rowan ແດງເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ທົ່ວເອີຣົບ, ອາຊີແລະອາເມລິກາເຫນືອ. ສີນ້ໍາຕານອົມສີແດງເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີທັດສະນະຂອງພວກເຂົານັບແຕ່ເດືອນກັນຍາໄປສູ່ອາກາດຫນາວ. Rowan adorns ສວນສາທາລະນະແລະມົນທົນ, ພົບເຫັນຢູ່ໃນປ່າໄມ້ແລະໃນຂົງເຂດເອກະຊົນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຄວາມງາມພາຍນອກ, ຫນຶ່ງໃນວິທີການນໍາໃຊ້ມັນ - ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດ. ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ພຽງແຕ່ກະລຸນາກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານທີ່ມີຄວາມແປກໃຫມ່ແລະມີລົດຊາດແຕ່ກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍເນື່ອງຈາກສານທີ່ມັນມີ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຫລົ້າ rowan
ການນໍາໃຊ້ຂີ້ເທົ່າພູເຂົາແມ່ນຍ້ອນວິຕາມິນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຊຶ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມັນ. ປະລິມານອາຊິດຊີຊີລິກໃນຫມາກໄຂ່ຫລັງ rowan ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີແດງ, ແລະວິຕາມິນ A (ໃນຫມາກໄມ້ທີ່ສຸກແລ້ວ) ແມ່ນສູງກວ່າໃນຫມາກເລັ່ນ. 
ທ່ານຮູ້ບໍ? ເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຮັບສີແດງຫຼືສີເຫຼືອງສີຂຽວເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນຂະບວນການຫມັກ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີເຫຼືອງແມ່ນສີສັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ສີຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ rowan ສາມາດມາຈາກທອງແລະສີສົ້ມສະຫງົບກັບສີແດງສົດໃສ.
ໃນອົງປະກອບຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີ:
- ວິຕາມິນ - A, B1, B2, P, PP, E, K;
- ມະຫາພາກແລະຈຸລິນຊີ - ທາດເຫຼັກ, ທອງແດງ, ແມງການີສ, ໄອໂອດີນ, ສັງກະສີ, ໂປລຊຽມ, ແມກນີຊຽມ;
- ອາຊິດອິນຊີ - malic, citric, succinic;
- flavonoids
- phytoncides
- ນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນ;
- amino acids
- tannins ວິຕາມິນ P;
- pectin ແລະສານຂົມ.
ການກະກຽມຢູ່ໃນເຮືອນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງ "Isabella", ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ plum, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ: grapes, chokeberry, ກີບດອກໄມ້, ຫມາກໂປມ, ຂົ້ວຫມາກໄມ້ແລະ raspberries.
ຜົນກະທົບຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ rowan ໃນຮ່າງກາຍ:
- ຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມສະຕິປັນຍາທາງດ້ານຈິດໃຈຂອງຮ່າງກາຍດ້ວຍຄວາມອົດທົນ, ຄວາມບໍ່ສະບາຍໃຈ, ໂຣກ neurosis, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງການນອນແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິຊຶມເສົ້າ;
- ປັບປຸງສາຍຕາ, ຫຼຸດຜ່ອນຕາແຫ້ງ;
- ສະຫນັບສະຫນູນດ້ານພູມຕ້ານທານ;
- ຊຸກຍູ້ຂະບວນການຜະລິດຕະພັນໃນລະບົບຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍ;
- ກະຕຸ້ນການຍ່ອຍອາຫານ;
- ສະຫນັບສະຫນູນວຽກງານຂອງຕັບ;
- ມີຜົນກະທົບປ້ອງກັນກ່ຽວກັບຕ່ອມໄທລໍ;
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ຄວບຄຸມວຽກງານຂອງຫົວໃຈ;
- ມີຜົນກະທົບອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ;
- ຊ່ວຍໃນການຕໍ່ຕ້ານນ້ໍາຫນັກເກີນ;
- ຫຼຸດລົງ cholesterol;
- ຄວບຄຸມພື້ນທີ່ຮໍໂມນຂອງແມ່ຍິງທີ່ມີ menopause;
- ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຫຼຸດຜ່ອນຂະບວນການອັກເສບຊໍາເຮື້ອ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Rowan ແມ່ນ contraindicated ໃນຄົນເຈັບທີ່ມີ hemophilia.
ເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບ:
- ພະຍາດເລືອດຈາງ
- avitaminosis
- lethargy ທົ່ວໄປຂອງຮ່າງກາຍ;
- ໂລກຂໍ້ອັກເສບ
- gout
- ຄວາມດັນເລືອດ
- overweight
ອ່ານກ່ຽວກັບວິທີການ rowan ຖືກນໍາໃຊ້ສີແດງ, ແລະວິທີການເຮັດໃຫ້ jam ຈາກມັນ.
ການຄັດເລືອກວັດຖຸດິບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Rowan ແມ່ນຫນາແຫນ້ນ, ບໍ່ສາມາດຕໍ່ຕ້ານກັບສັດຕູພືດຫຼືແມງ. ເພາະສະນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດທີ່ທ່ານເລືອກເອົາຈາກຕົ້ນໄມ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມເປັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງການດູໃບໄມ້ລົ່ນອາກາດບໍ່ແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີຢູ່ໃນລະດູຮ້ອນ, ເນື່ອງຈາກວ່າພືດຜັກທີ່ rowan ຈະມີສານຫນ້ອຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ມັນແມ່ນຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເກັບຂີ້ເຖົ່າຂີ້ເຖົ່າຫຼັງຈາກອາກາດຫນາວທໍາອິດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເຢັນທີ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນຈາກຫມາກໄມ້. ອີງຕາມພາກພື້ນ, ອາກາດຫນາວທໍາອິດອາດຈະເກີດຂຶ້ນໃນເດືອນພະຈິກຫຼືຕຸລາ. 
ການກະກຽມຫມາກມີເນື້ອ
ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນການປຸງແຕ່ງວັດຖຸດິບເບຍແມ່ນເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມຂົມຂື່ນໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສໍາເລັດຮູບ. ຖ້າມັນບໍ່ສາມາດເກັບຫມາກມີເນື້ອໄດ້ຫຼັງຈາກອາກາດຫນາວ - ເອົາຂີ້ເຖົ້າຂີ້ເຖົ່າເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາປະມານຫນຶ່ງມື້. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. plaque whitish ກ່ຽວກັບຫມາກໄມ້ຈະຕ້ອງໄດ້ຈັດຕັ້ງຂະບວນການຫມັກ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Rowan ກ່ອນແຕ່ງກິນເຫລົ້າທີ່ເຮັດບໍ່ສາມາດລ້າງໄດ້. ການລ້າງຈະລ້າງອອກຈາກດອກໄມ້ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສາມາດໃນການຫມັກ.
ສ່ວນຜະສົມ
ນອກເຫນືອໄປຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຜະລິດຕະພັນປະຊຸມສະໄຫມທີ່ສຸດ:
- rowan-10 kg
- ນ້ໍາ - 4 ລິດ
- ້ໍາຕານ - 2 ກິໂລ;
- Raisin-150 ກໍາ
ໃນການກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ rowan, ບາງນ້ໍາອາດຈະຖືກທົດແທນໂດຍຫມາກໂປມຫຼືນ້ໍາ grape. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງຄລາສສິກ
ຂັ້ນຕອນດັ່ງນີ້ແມ່ນ:
- ຫມາກໄມ້ທີ່ອອກຈາກຕູ້ແຊ່ຄວນຈະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງສອງຄັ້ງ. ຈຸດປະສົງຂອງການຫຼໍ່ແມ່ນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນເງິນຂອງທາດເຫຼັກ. ຫນ້ອຍທີ່ພວກເຂົາແມ່ນ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຫ້ງແລ້ງ.
- ແຕະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຜ່ານເມັດຊີ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບີບນ້ໍາອອກຈາກພວກມັນ. ທ່ານສາມາດບີບນ້ໍາໃຫ້ເປັນນ້ໍາຊາ, ແລະໃນອາຍຸ, ຜ່ານ cheesecloth. ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າການໃຊ້ເສັ້ນຜ່ານສາຍຕາແມ່ນດີກວ່າເພາະມັນອະນຸຍາດໃຫ້ແຜນ້ອຍລົງຜ່ານ.
- ຢ່າໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນກົດ 6 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຕ້ອງຖືກກົດດັນ.
- ປະສົມນ້ໍາຢ່າງແທ້ຈິງແລະນ້ໍາຈາກການ spin ທີສອງ.
- ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານແລະ raisins ໄດ້.
- ຈົ່ງຫລັ່ງຫອມໃສ່ແກ້ວແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນເວລາຫຼາຍໆມື້.
- ອາການຂອງການກຽມພ້ອມຂອງ wort ແມ່ນຮູບລັກສະນະຂອງກິ່ນຫອມ.
- ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ມັນຖືກກັ່ນຕອງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອແລະອອກຂວດເພື່ອຫມັກ. ເພື່ອ roam ດື່ມຈະເປັນ 2-3 ອາທິດ.
- ໃນປັດຈຸບັນເຄື່ອງດື່ມໄດ້ລະມັດລະວັງໃສ່ລົງໄປໃນຂວດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ແລະປິດລົງ.
- ເອົາຕູ້ຄອນເທນໄວ້ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາທີ່ໃກ້ຊິດເປັນເວລາ 4 ເດືອນ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ເນື້ອໃນຂອງແກ້ວຢືນແລະຮູບແບບທີ່ລົ່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ຫຼັງຈາກ 4 ເດືອນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບອີກເທື່ອຫນຶ່ງ - ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຖັງໃຫມ່.
ວິດີໂອ: ເຫຼົ້າແວງ rowan ຢູ່ເຮືອນ
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ເພາະສະນັ້ນ, ພູຂີ້ເທົ່າແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ວ່າຈະຕ້ອງຢູ່ໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ hypertensive. ມັນຄວນໃຊ້ເວລາ 2 tbsp. ບ່ວງ 2 ເທື່ອຕໍ່ມື້.
Fermentation
ການຈັດຕັ້ງຂະບວນການການຫມັກຂອງ wort ໄດ້, ສອງອົງປະກອບທໍາມະຊາດແມ່ນການນໍາໃຊ້: ດອກໄມ້ whitish ກ່ຽວກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ raisins unwashed. ຄຸນນະສົມບັດຂອງເຫຼົ້າແວງ rowan ແມ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບໍ່ລ້າງ, ແຕ່ງາມນ້ໍາຕົ້ມກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ wort ໄດ້. ໃນສອງສາມມື້ທໍາອິດ, ໃນຂະນະທີ່ wort ແມ່ນການຫມັກ, ແກ້ວຄວນຢືນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນແລະມືດ. ອຸນຫະພູມທາງອາກາດຄວນຈະເປັນ 18 ° C.
ຂະບວນການຫມັກຈະເກີດຂຶ້ນພາຍໃນ 2 ອາທິດທີ່ອຸນຫະພູມ 20-30 ° C ໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ. ໃນເວລານີ້, ຟອງອາກາດຈະສູງຂຶ້ນໄປເທິງ, ແລະ precipitate ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະຕົກລົງໄປຫາລຸ່ມຂອງແກ້ວ. ແກ້ວໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍຖົງມືທາງດ້ານວິຊາການປູກຢາງພາລາທີ່ມີນິ້ວມືທີ່ຖືກຈັບ. ໃນໄລຍະຂະບວນການຫມັກ, ຖົງມືຈະສູງແລະອັດອາກາດຈະໄຫຼອອກຈາກມັນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການຖົງມືຈະລຸດລົງ. 
Ripening, overflow
ດື່ມເຫລົ້າໄວຫນຸ່ມຈະເປັນເວລາ 4 ເດືອນ. ໃນໄລຍະເວລານີ້, ມີອາກາດເກີດຂຶ້ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ເມື່ອໄຫລ່ເນື້ອໃນເຂົ້າໄປໃນຖັງທ້າຍສຸດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທະເລສ່ວນທີ່ເຫຼືອຢູ່ໃນທີ່ຜ່ານມາ. ຄວາມປາຖະຫນາຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການຕັ້ງຖິ່ນຖານແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍການມີຊີວິດ.
ການເກັບຮັກສາ
ເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 15 ° C ໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ. ແກ້ວແກ້ວແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບການນີ້. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ໃນປີທໍາອິດຈະເປັນສີເຂັ້ມ - ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນລັກສະນະຂອງມັນ. ໃນປີທີສອງ, ມັນກໍ່ສົດໃສ. ລົດຊາດຂອງມັນຖືກປັບປຸງຍ້ອນວ່າມັນຍືນຍົງແລະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງ.
ຮຽນຮູ້ວິທີການສ້າງຖັງໄມ້ສໍາລັບເຫລົ້າແລະວິທີແກ້ໄຂເຫລົ້າທີ່ບ້ານ.
ສິ່ງທີ່ນໍາໄປສູ່ຕາຕະລາງ
ຫນຶ່ງໃນກົດລະບຽບພື້ນຖານຂອງລະບຽບວິໄນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຄືດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຄວາມສະຫລາດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ສະລັບສັບຊ້ອນຫຼາຍ, ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິການ, ແລະໃນທາງກັບກັນ. ສີ Rowan ດີຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານຊີ້ນ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າອງຸ່ນຈະຖືກລວມກັນຢ່າງສົມບູນພ້ອມກັບລູກແກະ, pilau, kebab, ເກມ - ພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ສົດໃສທີ່ຈະສະອາດໂດຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຮັບປະທານອາຫານທັງຫມົດທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນຊີ້ນຫມູ. 
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວທີ່ມີຊີ້ນແດງ. ຖ້າທ່ານໄດ້ເຮັດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານແລ້ວ, ມັນຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍ dessert. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ຍັງສາມາດໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງດ້ານການໃຊ້ຢາປົວພະຍາດ - ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຖືກກິນໃນບ່ວງນ້ອຍໆກ່ອນອາຫານຫລັກ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຈາກຈຸດຂອງການເບິ່ງຂອງພືດຜັກ, ຫມາກໄມ້ຂອງຂີ້ເທົ່າພູເຂົາບໍ່ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຕ່ ... ຫມາກໂປມ.ກະລຸນາໃສ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີນີ້ໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ມັນຈະຍົກສູງຢ່າງສົມບູນຈິດໃຈຂອງທ່ານແລະໃນການປະສົມປະສານຈະເຮັດວຽກເປັນຕົວແທນການປິ່ນປົວທີ່ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຄວບຄຸມລະບົບຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ gastrointestinal. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄວາມພະຍາຍາມສໍາລັບການຜະລິດຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍ.
ຄວາມຄິດເຫັນ:
