ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານແມ່ນກວ້າງສະນັ້ນມັນອາດຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະບອກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນພິຈາລະນາຄວາມຕ້ອງການດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຊົນເຜົ່າຕ່າງໆ. ໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ແປກປະຫລາດຫຼາຍ - ໄຂມັນຂອງລູກແກະ (ຫຼືໄຂມັນໄຂມັນ), ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນຢູ່ທົ່ວໄປໃນອານາເຂດຂອງຢູເຄລນແລະສະຫະພັນລັດເຊຍເຊັ່ນດຽວກັນກັບບັນດາປະເທດອື່ນໆໃນໂລກ. ຂ້າພະເຈົ້າຄວນເຊື່ອຜົນປະໂຫຍດຂອງສ່ວນປະກອບອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິເຊັ່ນດຽວກັນແລະວິທີການທີ່ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງທາງການແພດ - ອ່ານ.
ອົງປະກອບທາງເຄມີ
ຖ້າທ່ານເບິ່ງຜະລິດຕະພັນນີ້ຈາກດ້ານ "ພາຍໃນ", ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເປັນຕົວແທນໂດຍວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ວິຕາມິນ A ແລະ E, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານທີ່ມີໄຂມັນ (ໂດຍສະເພາະ, sterol ແລະ phosphatide), carotene, caprin, laurin, selenium , ແມກນີຊຽມ, ທອງແດງແລະສັງກະສີ.
ຮ່ວມກັນ, ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນການເຮັດວຽກຕາມປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍ, ຂະບວນການຂອງການວັດແທກທີ່ເຫມາະສົມແລະການປ້ອງກັນຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງສິ່ງແວດລ້ອມ.
ຄົ້ນພົບຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດຂອງໄຂມັນອ້ອຍ.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງໄຂມັນຝູງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງແລະມີປະລິມານ 897 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນແລະທາດແປ້ງທີ່ມີຢູ່ນີ້ຫມົດ, ແຕ່ໄຂມັນແມ່ນ 97% (ສ່ວນທີ່ເຫລືອ 3% ແມ່ນນ້ໍາ). ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໄຂມັນອີ່ມຕົວຢູ່ນີ້ແມ່ນຫຼາຍກວ່າໃນຫມູແລະຫມູຊີ້ນງົວ. 
ໄຂມັນ mutton ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນຫຍັງ
ການພົວພັນຂອງອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບມະນຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍກວ່າຜະລິດຕະພັນສັດອື່ນໆ.
ນີ້ແມ່ນບໍ່ຍາກທີ່ຈະກວດສອບໂດຍພຽງແຕ່ເບິ່ງຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນໄຂມັນໃນລະບົບຕ່າງໆແລະຫນ້າທີ່ຂອງຮ່າງກາຍ:
- ລະບົບສືບພັນ ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວສາມາດທໍາຮ້າຍຄົນ, ແຕ່ໃນຈໍານວນຫນ້ອຍມັນຈໍາເປັນ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນປົກກະຕິຮໍໂມນທົ່ວໄປ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງ impotence ໃນຜູ້ຊາຍແລະການເປັນຫມັນໃນແມ່ຍິງ.
- ກິດຈະກໍາສະຫມອງ. ຈໍານວນເງິນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນ B1 - ເປັນການຄົ້ນພົບທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບຄົນທີ່ມີວຽກເຮັດງານທໍາທາງຈິດ. ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ດີກ່ຽວກັບຄວາມຈໍາແລະຄວາມສາມາດໃນການວິເຄາະ, ປົກປັກຮັກສາຈຸລັງຂອງສະຫມອງແລະປ້ອງກັນອາຍຸຂອງເຂົາເຈົ້າ.
- ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກໍາລັງພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍໂດຍຜ່ານວິຕາມິນ A, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໄຂມັນຂອງລູກແກະ. ຜູ້ທີ່ມັກໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບຈຸດປະສົງດ້ານການກິນແມ່ນມີຫນ້ອຍທີ່ອາດຈະທົນທຸກຈາກອາການປວດຮາກແລະລວດໄວທີ່ຈະກໍາຈັດພະຍາດທີ່ມີຢູ່.
- ອົງປະກອບຂອງ sight. ມັນຄວນຈະສັງເກດເຫັນຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບກິດຈະກໍາຂອງການວິເຄາະຕາແລະການສະຫນອງເລືອດທີ່ດີຂຶ້ນ, ໂດຍສະນັ້ນການຮັກສາຄວາມສະຫວ່າງຂອງສາຍຕາ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຈະເລັ່ງຂະບວນການຟື້ນຟູຂອງຮ່າງກາຍແລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດ oncological. ມັນບໍ່ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຜູ້ຊາຍທີ່ສະຫລາດຂອງບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກເອີ້ນໄຂມັນ mutton ເປັນ "ຮ້ານອາຫານຂອງຊາວຫນຸ່ມ", ພິຈາລະນາມັນເປັນແຫລ່ງພະລັງງານທີ່ດີ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເຖິງແມ່ນວ່າເນື້ອຫາຂອງພະລັງງານສູງຂອງມັນ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຖືກດູດຊຶມດີແລະບໍ່ overload ລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຂອງມະນຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈໍານວນເງິນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຈະພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສະຫມອງຮ່າງກາຍແລະເຮັດໃຫ້ພະລັງງານທີ່ສູນເສຍໄປ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດ, ໄຂມັນ mutton ປົກປ້ອງຜູ້ຊາຍຈາກຮັງສີ ultraviolet ແລະຮັກສາຄວາມງາມຈາກທໍາມະຊາດ.
ວິທີການນໍາໃຊ້ໄຂມັນ mutton ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ອະທິບາຍບໍ່ຄ່ອຍຖືເປັນສະຖານທີ່ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຊັ້ນວາງຂອງເຮືອນຄົວ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມີເຄື່ອງຖ້ວຍຫຼາຍທີ່ມີການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງມັນ (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນບໍ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍ).
ໃນປະເທດທີ່ມີຄວາມນິຍົມ
ໄຂມັນຂອງລູກແກະແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນ Uzbeks, Kazakhs, Turkmen, Tajiks ແລະຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງປະເທດອື່ນໆໃນພາກຕາເວັນອອກ. ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາໃຊ້ມັນທັງໃນຮູບແບບດິບແລະ reheated, ໂດຍສະເພາະ, ສໍາລັບການ roasting ຊີ້ນຕ່າງໆແລະອາຫານຜັກ.
ໃນສະພາບຂອງແຫຼວ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການ baking, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມັກຈະສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນຊາຫຼືເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ. ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວຈະເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນຊ່ວງເຢັນ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ອົບອຸ່ນ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງ, ແຕ່ກໍ່ຈະເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ອາກາດເຢັນ. 
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄຂມັນ mutton ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລາດຫຼືທ່ານສາມາດເພີ່ມໄຂມັນຜັກຫຼືໄຂ່ສັດອື່ນເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະນໍາໄປສູ່ການດໍາລົງຊີວິດທີ່ສະດວກສະບາຍ, 50 g ຂອງໄຂມັນຕໍ່ມື້ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຫນັກເພີ່ມຂຶ້ນ, ແຕ່ຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຕ່ໍາກັບພະລັງງານທີ່ມັນຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກອາຍຸ 40 ປີ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກແລະສົ່ງເສີມການຖອກທ້ອງອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
ສິ່ງທີ່ຖ້ວຍແມ່ນກຽມໄວ້ໃນມັນ
ອາຫານທໍາອິດແລະມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໂດຍການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໄຂມັນທີ່ໄດ້ຖືກອະທິບາຍເປັນປະເພນີ Uzbek pilaf, ເຊິ່ງມີສະຖານທີ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມພິເສດແລະມີລົດຊາດດີ.
Shish kebab ເຮັດຈາກ offal ບໍ່ເຮັດໂດຍບໍ່ມີອົງປະກອບດັ່ງກ່າວ, ແຕ່ສໍາລັບໄຂມັນຈຸດປະສົງນີ້ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ສໍາລັບ frying, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານອ່ອນ, ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າລໍາຄານຫຼາຍ.
ວິດີໂອ: ສູດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ pilaf ໃນໄຂມັນຂອງລູກແກະ
ອາຫານເອເຊຍທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນ:
- cake puff ກັບຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນ;
- kebabi
- noodles ຕາຕະລາງທີ່ແຕ່ງຢູ່ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ;
- Pie "Balish";
- samsa
- lamb skewers
ນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານໂປດເຫຼົ່ານີ້, ຫຼາຍໆຄົນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍພຽງແຕ່ແທນທີ່ປະກອບໄຂມັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດທີ່ມີໄຂມັນຂອງແກະ.
ສູດຂອງຢາພື້ນເມືອງ
ຢາທີ່ບໍ່ແມ່ນຢາພື້ນເມືອງມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງສູດ, ລວມທັງການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງວັດຖຸດິບສັດ, ແລະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງໄຂມັນຂອງລູກແກະ, ມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າມັນກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນການກະກຽມຢາທີ່ມີປະສິດທິຜົນສໍາລັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງພະຍາດ. 
ເມື່ອໄອ
ດ້ວຍເຫງົ້າທີ່ແຂງແຮງ, ຜູ້ປິ່ນປົວຄົນອື່ນໆແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຫນຶ່ງໃນສອງການນໍາໃຊ້ທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້: ເປັນການປິ່ນປົວພາຍນອກຫຼືເປັນເຄື່ອງດື່ມ.
ສໍາລັບການປິ່ນປົວດ້ວຍອາການໄອໃນຢາພື້ນເມືອງກໍ່ໃຊ້ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ແປ້ງ, ດິນແດງ, ງໍ, ສີຟ້າ, ສີຂາວ, ມະກອກ, ສີແດງແລະຜັກຂຽວ.
ໃນຮູບແບບທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ຢາທີ່ມີທາດເຫຼື້ອມແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຜ້າຫຼືຖູ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ຖືກກະກຽມຈາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຂອງ້ໍານົມ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະນໍ້າມັນເອງກໍ່ຈະເປັນວິທີທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນ.
ໃນກໍລະນີສຸດທ້າຍ, ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ປະສົມແມ່ນມັກຈະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນອາບນ້ໍາຈົນກ່ວາອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນການລວບລວມຫມົດ. ອົງປະກອບນີ້ຕໍ່ສູ້ກັບອາການໄອແຫ້ງແລະຊຸ່ມແລະກໍ່ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ປອດອັກເສບ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນອຸນຫະພູມສູງ, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມ "ໄຂມັນ" ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຖານະການຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ.
ອີກປະການຫນຶ່ງການນໍາໃຊ້ໄຂມັນຂອງລູກແກະໃນການຕໍ່ສູ້ກັບໄອແມ່ນສູດນີ້: ສໍາລັບ 200 g ຂອງຜະລິດຕະພັນກິນ 250 ກຼາມຂອງນໍ້າເຜິ້ງແລະ 4-5 ໃບຫອມລະອຽດຂອງ aloea ຕົ້ນໄມ້, ທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານກັນແລະເຮັດໃຫ້ປະສົມໃນກະປ໋ອງປິດຢ່າງສະອາດ.
ຢາສໍາເລັດຮູບສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ (ແລະສໍາລັບເວລາດົນນານ) ແລະຄວນກິນສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ໃນບ່ວງກ່ອນອາຫານຫລັກ. ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມບ່ວງກາເຟ, ແຕ່ມັນຕ້ອງມີຄຸນນະພາບສູງ.
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ແກ່ນຫມາກນາວ, linden, linden, coriander, mountain, hawthorn, rapeseed, buckwheat, coriander, acacia, esparcetium, phacelia, cotton, honey clover ຫວານ.
ສໍາລັບຈຸດປະສົງປ້ອງກັນ, ອົງປະກອບດຽວກັນແມ່ນບໍລິໂພກ 0.5 ໂຕນ 2-3 ເທື່ອຕໍ່ມື້, ຄຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານ.
ສໍາລັບຄວາມເຈັບປວດໃນກະດູກ
ເພື່ອລົບລ້າງຄວາມເຈັບປວດຮ່ວມກັນ, ມີພຽງແຕ່ໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ກັບຊັ້ນຫນາໃສ່ພື້ນທີ່ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຂອງຮ່າງກາຍແລະຖືກຫຸ້ມດ້ວຍອາຫານ.
ເພື່ອຮັບປະກັນຜົນກະທົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ, ແນະນໍາໃຫ້ຫໍ່ຂົນແຂນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ woolen, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ມັນສໍາລັບອາທິດຕໍ່ໄປ. ເມື່ອທຸກໆສອງສາມມື້, ໄຂມັນເກົ່າຖືກທົດແທນໂດຍການໃຫມ່, ໃນຂະນະທີ່ຍັງໃສ່ຜ້າຝ້າຍ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດທີ່ຈະໃສ່ຜ້າຝ້າຍທຸກໆມື້, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ, ໄຂມັນ, ໄຂມັນຄວນໄດ້ຮັບການສີດເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ທຸກໆມື້ສໍາລັບເດືອນ, ປະຕິບັດຂັ້ນຕອນນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃນເວລາກາງຄືນແລະນອກເຫນືອຈາກການໃຊ້ຜ້າຂົນຫນູສໍາລັບການອົບອຸ່ນ.
ມີເສັ້ນເລືອດແຕກຕ່າງກັນ
ໃນກໍລະນີທີ່ມີເສັ້ນເລືອດແຕກຕ່າງກັນ, ຜະລິດຕະພັນໄຂມັນຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍໆແລະນໍາໄປໃສ່ບ່ອນທີ່ເຈັບ, ເອົາຜ້າໂພລີເອເລີລວບລົງໄປເທິງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີຜ້າຫົ່ມຜ້າຂົນຫນູຫຼືຜ້າພັນຄໍ. ສອງຜ້າດັ່ງກ່າວຕໍ່ມື້ແມ່ນພຽງພໍ, ແລະພາຍໃນສອງສາມອາທິດ, ເສັ້ນເລືອດແດງຈະກາຍເປັນຫນ້ອຍທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະເກືອບຫມົດຈະຢຸດເຊົາການທໍາຮ້າຍ.
ເພື່ອບັນເທົາອາການເຈັບປວດໃນກະດູກ, ໃຊ້ເຄື່ອງມືໂດຍອີງໃສ່ crocus ດູໃບໄມ້ລົ່ນ, freezer Caucasian, root sunflower, plectrantus, clover ສີຂາວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ tincture ຂອງ chestnut ມ້າ.
ຈາກ spurs heel
ເພື່ອຮັບມືກັບບັນຫາທີ່ບໍ່ຫນ້າລໍານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ໄຂ່ດິບທັງຫມົດປະສົມປະສານ (ໃນຫອຍ) ດ້ວຍ 100 ກຼາມໄຂມັນແລະໄຂມັນທີ່ມີຄຸນລັກສະນະທາງອົດສະຕາລີ. 
ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ມັນແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະອອກຢາໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດ moisten tampon ໃນມັນແລະນໍາໃຊ້ກັບ spur ໃນຮູບແບບຂອງຜ້າ, ການໃສ່ sock ໄດ້. ມີການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິ (ທຸກໆມື້ໃນຕອນກາງຄືນ) ຫຼັງຈາກ heels ຫນຶ່ງອາທິດຈະກາຍເປັນອ່ອນແລະລຽບ.
ຈາກ wen ໄດ້
ໃນການຕໍ່ສູ້ກັບ wen, ທ່ານຈະບໍ່ມີການກະກຽມຢາທີ່ອີງໃສ່ໄຂມັນຂອງລູກແກະສໍາລັບເວລາດົນນານ. ທຸກສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແມ່ນການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນບ່ວງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງເລັກນ້ອຍແລະປະຈໍາວັນ, ຈົນກວ່າມັນຈະຫາຍໄປຫມົດ.
ວິທີການນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງໄຂມັນ mutton ບໍ່ໄດ້ໄປໂດຍບໍ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໂດຍເຄື່ອງສໍາອາງ. ຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂລກມັກໃຊ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ, ໂດຍສະເພາະ, ເຄືອບ, ຫນ້າກາກແລະແຊມພູ. ຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຜົນກະທົບທາງບວກຂອງມັນກ່ຽວກັບຜິວຫນັງ, ເຊິ່ງມີການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ໄດ້ໄວແລະອ່ອນໂຍນ. 
ນອກຈາກນັ້ນ, rump ສາມາດປົກປ້ອງຜິວຫນັງຈາກຜົນກະທົບຂອງອາກາດຫນາວ, ດັ່ງນັ້ນຫນ້າກາກທີ່ເຮັດໃນພື້ນຖານສໍາລັບໃບຫນ້າຈະມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງໂດຍສະເພາະໃນລະດູຫນາວ. ພິຈາລະນາສູດບາງຢ່າງທີ່ຈະສ້າງເຄື່ອງສໍາອາງເຊັ່ນດຽວກັນ.
ທາງເລືອກ 1. ສໍາລັບການເຕີບໃຫ່ຍທີ່ດີແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຜົມ, ທ່ານສາມາດກະກຽມຢາຂີ້ເຜິ້ງຈາກປະສົມໄຂມັນຫມູແລະຫມູຫມູ (350 g ໃນແຕ່ລະ) ແລະຝຸ່ນຂອງເກືອຕາຕະລາງ (120 g). ຫຼັງຈາກການປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຖືກໃສ່ໃນນ້ໍາປະປາແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນດີ, stirring constantly.
ເພື່ອເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ຜົມໃນຢາພື້ນເມືອງ, ພວກເຂົາຍັງໃຊ້ຫມູ, nasturtium, ນ້ໍາມັນສີດໍາ, lagenaria, ຕຸ້ມຫູ, ຫມາກຖົ່ວຂົມ, bergamot, sedge, jujube, nettle, ຜັກບົ່ວແລະ mustard.
ໃນອົງປະກອບທີ່ມີ homogeneous, ຕື່ມ 120 g ຂອງເມັດ parsley, 15 g ຂອງຝຸ່ນເມັດ dill ແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ດີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຖັງທີ່ມີທັງຫມົດເນື້ອໃນໃນອາບນ້ໍາດຽວກັນ.
ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດຖອກນ້ໍາຢາຂີ້ເຜິ້ງໃສ່ຫມໍ້ແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 10-15 ນາທີຕໍ່ມາ (ຂັ້ນຕອນຄວນປະຕິບັດທຸກໆມື້). ຫຼັງຈາກຜ້າອັດດັງດັ່ງກ່າວ, ຜົມມີສີຂີ້ເຖົ່າຖືກລ້າງໃນຕອນເຊົ້າໃນນ້ໍາອຸ່ນຫຼືໃນການຮົ່ວຊຶມຂອງໃບຂີ້ເຫຍື້ອ. 
ທາງເລືອກ 2. ສໍາລັບການກະກຽມຄີມອາຫານສໍາລັບຮ່າງກາຍທັງຫມົດໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນໃຫ້ກິນຊີ້ນຫມູແລະນໍ້າມັນແກະ, ມັນເບີແລະເຜິ້ງຂີ້ເຜິ້ງ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະບັບກ່ອນຫນ້ານີ້, ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງໄດ້ລື່ນໃນນ້ໍາປະສົມນ້ໍາ, ປົນກັນແລະງາມເຂົ້າໃນກະປ໋ອງເພື່ອການເກັບຮັກສາຕື່ມອີກ. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສ່ວນຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍ, ໂດຍສະເພາະແລະເສຍຫາຍໂດຍການບາດແຜ.
ແມ່ຍິງບາງຄົນພຽງແຕ່ເພີ່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິໂພກໃຫ້ເຄື່ອງສໍາອາງມາດຕະຖານຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຫຼັງຈາກການປະສົມມັນນໍາໃຊ້ມັນຕາມປົກກະຕິ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ພວກເຮົາບໍ່ຄວນແຍກອອກຈາກຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການມີກິ່ນຫອມ.
ວິທີການເລືອກທີ່ຈະຊື້
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກຫາງໄຂມັນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແທ້ໆໂດຍບໍ່ມີຄວາມສັບສົນກັບມັນທີ່ມີໄຂມັນແບ້ (ມັນຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ). 
ຜະລິດຕະພັນ mutton ນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງໂດຍລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ມັນເປັນແສງສະຫວ່າງ, ເກືອບສີຂາວ;
- ແຫ້ງ
- ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມ ammonia.
ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຊື້ໄຂມັນທີ່ປອມຫຼືໄຂມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບຕໍ່າ, ຊື້ມັນພຽງແຕ່ຈາກຜູ້ຂາຍສ່ວນບຸກຄົນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນຟາມ) ຫຼືໃນຮ້ານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີຊື່ສຽງດີ.
ບ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ
ຫຼັງຈາກການຊື້, rump ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນທັນທີທີ່ຈະຖືກຈັດໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອເກັບຂໍ້ມູນຕື່ມອີກ. ໃນເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວ, ມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງມັນແລະສາມາດນອນໃນໄລຍະເວລາເຖິງ 3-4 ເດືອນ.
ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ມີໂອກາດທີ່ຈະປະເຊີນຫນ້າກັບຄວາມຮ້ອນເກີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄ່ອຍໆຢຸດຜະລິດຕະພັນເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນໃນພາຍຫລັງ. ອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາມາດຕະຖານໃນຕູ້ເຢັນຢູ່ພາຍໃນ + 2 ... + 5 ° C. 
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ບໍ່ຄວນໃຊ້ຫາງໄຂມັນຖ້າລາວທັນທີທັນໃດມີກິ່ນຫອມອາໂມເນຍທີ່ບໍ່ສະບາຍຫຼືຜິວຫນ້າແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍແມ່ພິມ. ຈາກຜົນປະໂຫຍດຂອງໄຂມັນດັ່ງກ່າວຈະບໍ່, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ທ່ານສາມາດທໍາຮ້າຍຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.
ວິທີເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໄຂມັນກາຍເປັນທໍາມະຊາດຢູ່ເຮືອນ
ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຢັນຫຼຸດລົງ, ແລະທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນເຕົາອົບແລະຖັງສໍາລັບການຫຼໍ່. ກິດຈະກໍາທັງຫມົດແມ່ນດໍາເນີນຢູ່ໃນລໍາດັບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຊິ້ນສ່ວນຂອງໄຂມັນສົດໆຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ (ວິທີການນີ້ແມ່ນການຫົດຕົວຂອງເລືອດແລະສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງຈຸລັງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຖືກແຍກອອກຈາກມັນ).
- ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດ, ມັນຖືກອອກຈາກນ້ໍາ, ລ້າງດີແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຕອງໂຍນ, ທາດເຫຼັກຫຼືດິນເຜົາ, ໃນທີ່ໄຂມັນຕ້ອງໄດ້ melted ຫມົດ.
- ມັນປະຈຸບັນຍັງຕ້ອງໃສ່ຫມໍ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນລີດດ້ວຍນ້ໍາ (ອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບບໍ່ຄວນສູງກວ່າ 150 ° C).
- ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂັ້ນຕອນຂອງການ, ໄຂມັນລ້ໍາຕານຖືກອອກຈາກເຕົາອົບ, ການກັ່ນຕອງຜ່ານຜ້າຝ້າຍແລະຜ້າຝ້າຍແລະຮວບຮວມເຂົ້າໃນກະປ໋ອງເພື່ອການເກັບຮັກສາຕື່ມອີກ.
ເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມກັບວຽກງານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຕົາອົບຊ້າ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຫາງຂອງໄຂມັນທີ່ຊື້ໄດ້ຖືກລ້າງດີ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຜ່ານແກະຊີ້ນທີ່ມີຕາຫນ່າງທີ່ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ລົ້ມລົງໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າຢູ່ໃນໂຫມດ Baking (ຂະບວນການນີ້ມັກຈະໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ).
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງ "Quenching", ແລະຫາງໄຂມັນຍັງສືບຕໍ່ການກະກຽມສໍາລັບການອີກ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກການຍືດຍຸ່ນຜະລິດຕະພັນອອກໄປໃນຕູ້ເຢັນແລະໃຊ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ວິທີການໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານເລືອກ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນໄລຍະຍາວເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງ.
ຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດ
ມີຜົນປະໂຫຍດສ່ວນຫຼາຍຂອງໄຂມັນຂອງລູກແກະ, ມີກໍລະນີທີ່ມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຫນ້າທໍາອິດທັງຫມົດ, ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກໂລກອ້ວນ, ພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ບັນຫາຂອງຕັບ, ການອັກເສບຂອງກະເພາະຮໍໂມນແລະ atherosclerosis. 
ມັນກໍ່ແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະຈໍາກັດການນໍາໃຊ້ຫາງໄຂມັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການກະເພາະລໍາໄສ້ຫຼືອາຊິດສູງ, ຍ້ອນວ່າມັນມີໄຂມັນສູງ. ໃນບາງສະຖານະການ, ຄວາມບໍ່ສະບາຍອາດຈະເກີດຂື້ນຍ້ອນຄວາມບໍ່ທົນທານຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງຄວນພິຈາລະນາໃນເວລາຊື້ມັນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໂລມໂບລານເອີ້ນວ່າໄຂມັນ Lardo ແລະ, ຫນ້າສົນໃຈ, ຊື່ນີ້ໄດ້ຢູ່ລອດຈົນເຖິງວັນນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຫມາຍເຖິງປັດຈຸບັນ "້ໍາຕານ"ທີ່ຢູ່ ມີຫຼັກຖານທີ່ວ່າຕໍາແຫນ່ງຂອງ Justinian ເອງຢູ່ໃນລະດັບນິຕິບັນຍັດໃຫ້ຫົວຫນ້າຂອງລາວສະຫນອງ Lardo ໃຫ້ແກ່ກອງທັບເພື່ອໃຫ້ພົນລະເມືອງທັງຫມົດມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະພະລັງງານພຽງພໍແລະນີ້ໄດ້ເກີດຂຶ້ນປະມານ 1500 ປີກ່ອນ.ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດບໍ່ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າການບໍລິໂພກຂອງມັນຄວນຖືກນໍາໄປຫາຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ສໍາລັບຫາງໄຂມັນ, ວິທີການປິ່ນປົວນີ້ແມ່ນ "ນັກອາຊີບ", ແຕ່ພິຈາລະນາທັງຫມົດຂອງມັນ, ທ່ານບໍ່ຄວນລະເລີຍມັນ.
