ສູດງ່າຍດາຍຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບແຕງຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ

ເກືອບທຸກໆ hostess ເຮັດໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງຕ່າງໆຂອງແຕງສໍາລັບລະດູຫນາວ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜັກເຫຼົ່ານີ້ມີລາຄາແພງແລະມີລົດຊາດທີ່ດີ, ທັງຢູ່ໃນສົດແລະໃນຮູບແບບກະປ໋ອງ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າແຕງຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນເວລາທີ່ກິນເຂົ້າແລະຕົ້ມ, ສະນັ້ນສະຫຼັດແລະອາຫານຫວ່າງຈາກພວກມັນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມສຸກໃນການກິນອາຫານ, ແຕ່ຍັງມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍທັງຫມົດ.

ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກວິທີການກະກຽມສະຫຼັດຂອງແຕງຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ. ການກະກຽມນີ້ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເສັ້ນໄຍ. ການມີອາຫານດັ່ງກ່າວໃນເມນູລະດູຫນາວປະຈໍາວັນຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການຂາດວິຕາມິນ, ລົບສານພິດແລະສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກຮ່າງກາຍ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນເລືອດແລະເພີ່ມການຍ່ອຍອາຫານຂອງທາດໂປຼຕີນ. ສະຫຼັດນີ້ຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາຫານ, ຍ້ອນວ່າມັນມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ: 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນປະມານ 16 kcal.

ແຕງ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບລະດູຫນາວຂອງສູດນີ້, ເຮັດໃຫ້ເປັນຫວານແລະສົ້ມແລະ crispy ຫຼາຍ.

ເນື້ອຫາ:

• ວິທີການກະກຽມແຕງຂັດສໍາລັບລະດູຫນາວ: ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ
• ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
• ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວແລະເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນ
• ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບພາບ
• ວິທີການເກັບຮັກສາເຄື່ອງຈັກ
• ສິ່ງທີ່ປະກອບມີແຕງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ
• ວິດີໂອ: ສູດປຸງແຕ່ງແຕງສໍາລັບລະດູຫນາວ
• User Recipes

ຄຸນນະສົມບັດຂອງການຄັດເລືອກຂອງແຕງສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນ

ສໍາລັບການກະກຽມແຕງທີ່ເຫມາະສົມໃດຫນຶ່ງ, ແລະນີ້ແມ່ນປະໂຫຍດບໍ່ແນ່ນອນຂອງມັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ຄ່ອຍໃຊ້ສົດ, ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການເຮັດອາຫານຫວ່າງດັ່ງກ່າວ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ຊື່ "ແຕງກວາ" ມາຈາກກເຣັກ "Aguros", ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າອ່ອນ, unripe. ແລະ, ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຜັກນີ້ແມ່ນດີໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາຂອງການສຸກຂະຫຍາຍບໍ່ຄົບຖ້ວນສົມບູນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມັນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເມັດໃຫຍ່ແລະກວມເອົາດ້ວຍຜິວຫນັງຫນາ.

ວິທີການກະກຽມແຕງຂັດສໍາລັບລະດູຫນາວ: ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ

ເຖິງແມ່ນວ່າຈົວໃນການອະນຸລັກສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດດັ່ງກ່າວ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່ໃນສູດ - ຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ມີຢູ່ແລະມີລະດູໃນແຕ່ລະຄົວເຮືອນ. ອຸປະກອນພິເສດ, ຄວາມຮູ້ແລະທັກສະຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ, ດັ່ງນັ້ນດໍາເນີນການໂດຍກົງກັບການກະກຽມ.

ເລື້ອຍໆ, ຫມາກແຕງ - ກຼີເກັດຖືກເລືອກສໍາລັບການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເພາະວ່າມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ, ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະຮູບລັກສະນະກ່ຽວກັບຄວາມງາມ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ

ພວກເຮົາຈະຕ້ອງ:

• ແຕງ - 5 ກລ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລ;
• ້ໍາຕານ - 5 tbsp. l
• ເກືອ - 2 tbsp. l
• ສົ້ມ - 100 ມິນລິລິດ (9%) ຫຼື 1 ເມັດ. l ຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຊີ, diluted ໃນ 100 ml ຂອງນ້ໍາ;
• dill-1 bunch (to taste)
• ສີຂຽວ pepper peas - 0.5 tbsp. l

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! Dill ໃນສູດສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍ parsley ຫຼືບໍ່ມີສີຂຽວເພີ່ມ, ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມມັກຂອງລົດຊາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເພີ່ມແກງຫຼືຜັກທຽມຜັກທຽມ.

ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວແລະເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນ

ເພື່ອກະກຽມອາຫານວ່າງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານຕ້ອງການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ເຄື່ອງປະກອບອາຫານຫຼືມີດແລະຕັດຄະນະ;
• bowl ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ບ່ວງ
• 6 ຖ້ວຍທີ່ມີປະລິມານ 950 ມລແລະ 1 - 500 ມລ;
• 7 screw caps
• pan sterilization ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• towels ຄົວຫຼາຍ;
• ຜ້າຫົ່ມ

ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບພາບ

1. ພວກເຮົາສະອາດ, ລ້າງແລະຟັກຜັກບົ່ວໃນວົງແຫວນ.
2. ລ້າງແຕງແລະແຫ້ງໃນຜ້າຂົນຫນູ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ແຕງໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາຕ້ອງຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກຕັດອອກເປັນເຄິ່ງແຫວນ, ແຕ່ຖ້າແຕງມີຂະຫນາດກາງຫລືຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຕັດມັນລົງເປັນຕ່ອນ.

3. ເອົາຜັກຜັກໆເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈີ່ແລະເພີ່ມເກືອ, ພິກ, ນ້ໍາຕານແລະປະສົມກັບມືຂອງທ່ານ.


ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດສະຫຼັດແຕງແລະຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ.


4. ອອກຈາກສະຫຼັດຊາໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນ 30 ນາທີເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຫມາກແຕງ.

5. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມຕົ້ມ, ສໍາລັບຈໍານວນຜັກທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີ 6 ຖ້ວຍ 950 ມິນລິລິດແຕ່ 500ml, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ຈອກທີ່ມີຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານ.
6. ຕູ້ສໍາລັບການກະກຽມຕ້ອງໄດ້ຖືກລ້າງແລະແຫ້ງ.

ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຄຸ້ນເຄີຍກັບສູດຂອງການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ, ແຊ່ແຂໍງແລະແຕງຂີ້ເຜີ້ງໂດຍບໍ່ມີການລະເຫີຍ.

7. ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ແຕງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນແລ້ວນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະພວກເຮົາກັບໄປເຮັດອາຫານສະຫຼັດ. ຈີ່ງຟາດດິບແລະຕື່ມເຂົ້າຈອກດ້ວຍຜັກບົ່ວແຕງແລະເຄື່ອງເທດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.

8. ຕື່ມ 100 ml ຂອງ 9% ສົ້ມຫຼື 1 tbsp. l Essence Acetic, diluted ໃນ 100 ml ຂອງນ້ໍາ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງສົມທົບຢ່າງລະອຽດສະຫຼັດ.
9. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບໃນຖ້ວຍ, ໃຫ້ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາມີ tamping ໃກ້ຊິດ, ດັ່ງນັ້ນແຕງໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາ.

10. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, jars ທີ່ມີ workpiece ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈັດວາງຜ້າຂົນຫນູທີ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້, ຈົ່ງລົງນ້ໍາແລະວາງແຈເພື່ອວ່າພວກມັນແມ່ນ "ໂດຍ hangers" ໃນນ້ໍາ, ແລະຕັ້ງໃສ່ໄຟ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາຕົ້ມ, ຈົ່ງເຊັດເຄື່ອງສໍາລັບ 15 ນາທີ.
11. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້, ພວກເຮົາເອົາທະນາຄານອອກຈາກນ້ໍາແລະແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນ.

ເຈົ້າເຂົ້າໃຈຕົວເອງກ່ຽວກັບວິທີການຖີ້ມຖັງໃສ່ເຮືອນ.

12. ປ່ຽນພາຊະນະທີ່ມີສະຫຼັດຂື້ນລົງແລະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນຫມົດ.

13. ອາຫານວ່າງແຊບຂອງແຕງກວັດສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ໃນ 14 ມື້. ໃນຈຸດນີ້, ຜັກສະຫລັດແລະມີລົດຊາດທີ່ຈໍາເປັນ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ທະນາຄານທີ່ມີປະລິມານຫນ້ອຍ, ຕົວຢ່າງ 0.5 l ແຕ່ລະເວລາ, ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາໃນການໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ຄວນຈະຖືກຫຼຸດລົງເປັນ 10 ນາທີ, ແລະສໍາລັບ 3 ລິດ, ຕາມລໍາດັບ, ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເວລາທີ່ຕ້ອງໄດ້ສັງເກດເຫັນ, ຍ້ອນວ່າແຕງກວັດ "ຈະບໍ່ງອກ.

ວິທີການເກັບຮັກສາເຄື່ອງຈັກ

ມັນເຫມາະສົມທີ່ຈະເກັບ jars ຂອງສະຫຼັດໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ, ບ່ອນເຢັນທີ່ມີອຸນຫະພູມຄົງທີ່, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນ cellar ຫຼື basement. ແຕ່ຖ້າບໍ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ດັ່ງກ່າວ, ມັນບໍ່ສໍາຄັນເພາະວ່າອາຫານທີ່ກິນໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາ, ມັນສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນອາພາດເມັນທີ່ສວຍງາມ, ແຕ່ທໍາມະຊາດຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ປ້ອງກັນຈາກແສງແດດແລະອຸນຫະພູມ 0 ຫາ +20 ° C.

ສິ່ງທີ່ປະກອບມີແຕງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ

ສະຫຼັດດັ່ງກ່າວສາມາດເປັນທັງຕົວເອງແລະເປັນອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ດີສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ຫມູ, ຊີ້ນຫລືປາ. ອີກປະໂຫຍດຫນຶ່ງຂອງເປົ່ານີ້ແມ່ນວ່າມັນສາມາດຖືກເພີ່ມໃສ່ແກງ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນໃນການປຸງອາຫານ, ຫວານຫຼືມັນຕົ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການກະກຽມອາຫານ, roast ແລະ ratatouille. ແຕງແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ພວກມັນສົມບູນກັບການສ້າງອາຫານ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ແຕງສົດທີ່ອົບອຸ່ນໃນປະເທດຮ້ອນແມ່ນບໍລິໂພກພ້ອມດ້ວຍໄອສະກີມ, ເນື້ອຫນັງຂອງພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ສົດຊື່ນ, ໂຕນແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມປາຖະຫນາ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະໄວແລະປຸງແຕ່ງອາຫານສະຫຼັດແຕງທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ດີເລີດສໍາລັບລະດູຫນາວ. ອາຫານວ່າງນີ້ຈະສົມບູນແບບແລະຫຼາກຫຼາຍເມນູຂອງທ່ານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຕົ້ມຮ່າງກາຍດ້ວຍສານອາຫານແລະຊ່ວຍແກ້ໄຂບັນຫາບາງຢ່າງເຊັ່ນ: cholesterol ສູງ, ຂາດວິຕາມິນ, ອາການທ້ອງຜູກແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ຕື່ມໃນສູດຂອງທ່ານ "raisins" ແລະມີຄວາມສຸກ yummy!

ວິດີໂອ: ສູດປຸງແຕ່ງແຕງສໍາລັບລະດູຫນາວ

User Recipes