ໃນມື້ລະດູຫນາວເຢັນ, ທ່ານເປີດ jar ຂອງຂີ້ grape, scoop ບ່ວງ, ແລະທ່ານມີຄວາມປະທັບໃຈໂດຍລວມວ່າແສງແດດຫວານຂອງແດດ, ບັນທືກຈາກຮ້ອນ, burst ເຂົ້າໄປໃນເຮືອນ. ຄີຫຼັງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີສີແດງ, ໃນເວລາທີ່ grapes ແມ່ນສີດໍາແລະຮ້ອນ - ກາງ, ຖ້າ grapes ສີຂາວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ jam. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນ summer ມັນເປັນມູນຄ່າການເຮັດວຽກພຽງເລັກນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນໃນລະດູຫນາວ dessert grape ຈະໃຫ້ທ່ານສິ້ນຂອງມື້ມີບ່ອນມີແດດຮ້ອນ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະເບິ່ງຢູ່ສາມສູດທີ່ນິຍົມສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ jam ຈາກ grapes.
Isabella Grape Jam ສູດ
ນີ້ dessert ສິ່ງມະຫັດສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງຫນາຫຼືແຫຼວ - ທາງເລືອກຂອງທ່ານ.
ເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງມີເຄື່ອງຄົວໃນຮູບແບບຂອງ:
- ໂຖປັດສະວະໃຫຍ່ຫຼື pans;
- ບ່ວງໄມ້ສໍາລັບ stiring;
- ladle
- colander
- ເຕົາໂລຫະ;
- ແກ້ວແກ້ວ;
- hermetically screwed caps
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຈໍານວນຂອງແນວພັນ grape ທີ່ມີຢູ່ໃນປະຈຸບັນຢູ່ໃນໂລກໄດ້ surpassed ສິບພັນ marks. ສໍາລັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍ varietal, ມີພຽງແຕ່ຕົ້ນຫມາກໂປມທີ່ມີຫນ້ອຍກ່ວາແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມາດແຂ່ງຂັນກັບ grapes.
ລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ
ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຫນາແຫນ້ນ:
- ອ້ອຍ Isabella - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ກິໂລ;
- agar-agar-10 g
- ອ້ອຍ Isabella - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 0.5 ກິໂລ.
ອ່ານຍັງມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແນວພັນປາ grape Isabella ມີແລະວິທີການທີ່ຈະກະກຽມໄວຂອງ Isabella ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ
ຜັກບົ່ວຢ່າງລະອຽດຄວນຈະຖືກແຍກອອກຈາກກ້ານແລະໃສ່ໃນຖັງ, ບ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມນໍ້າຕານ. ການຍ້ອມນ້ໍາປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ຖັງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກ grapes ເອົາອອກນ້ໍາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ, stirring, ຕົ້ມສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
ໃນຂະນະທີ່ຜະລິດຕະພັນຖືກຕົ້ມ, ຄວນມີການກະກຽມເປັນອາຫານທີ່ຫນາໃນຮູບແບບ agar-agar.
ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຮູ້ຈັກກັບສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນ, ຫມາກພ້າວ, ສີດໍາ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຜັກ, ຫມາກເລັ່ນ, ສີຂາວ, cherry, quince, Walnut Manchurian, cherry ສີດໍາແລະ currant ສີແດງ.
ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃນ 10 g ເຄື່ອງມືນີ້, ທ່ານຕ້ອງຕື່ມນ້ໍາສາມບ່ວງນ້ໍາ, ປະສົມປະສົມທີ່ດີແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຟຸ່ລາມ. 
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, jam ມີເຕົາໂລຫະຄວນໄດ້ຮັບການ wiped ເພື່ອວ່າໃນທີ່ສຸດມັນໄວ້ພຽງແຕ່ກະດູກ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເພີ່ມ agar-agar ທີ່ມີອາການໃຄ່ບວມກັບຜະລິດຕະພັນ, ປະສົມປະສົມ, ເອົາໃສ່ອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຫ້ານາທີຈົນກ່ວາ agar-agar ຖືກທໍາລາຍຫມົດ. 
dessert ສໍາເລັດຮູບແມ່ນ poured ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ ladle ໃນ jars ກ່ອນລ້າແລະປິດແຫນ້ນກັບ lids ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.
ແລະເພື່ອກະກຽມຜະລິດຕະພັນເຫລັກຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນທາງດຽວກັນ, ພຽງແຕ່ຄວນໃຊ້ນ້ໍາຕານໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ agar-agar.
ວິດີໂອ: ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam grape
jam grape ສີຂາວທີ່ມີນາວ: ສູດຫນຶ່ງ
ເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວ
ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານໂປດປະເພດນີ້, ທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງໃຊ້ຄົວເຮືອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- pan wide
- colander
- ຊ້ອນໄມ້
- toothpick
- grater
- juicer
- ມີດ
- ແກ້ວແກ້ວ;
- ກວມເອົາ.
ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານອ່ານກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ແຊມເບຍ, ເຫຼົ້າແວງ, ນ້ໍາຈືດແລະ raisins ຈາກຜັກທຽມ.
ລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທ່ານ jam ທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຜັກສີຂາວ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ກິໂລ;
- lemon-1 pc
- ນ້ໍາ - 200 ມົນ
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ
ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງຢານ້ໍາ, ເຊິ່ງທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖອກ 1 ກິໂລ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຖັງ, ຕື່ມນ້ໍາ 200 ມົນໃຫ້ມັນ, ກະຕຸ້ນແລະໃສ່ໄຟຊ້າ.
ໃນຂະນະທີ່ຢານ້ໍາແມ່ນຕົ້ມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ grapes ໄດ້. ມັນຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະແຍກອອກຈາກກ້ານໃບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະ grape ມີ toothpick ເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ pierced ໃນສອງຫຼືສາມສະຖານທີ່. 
ດ້ວຍ grater, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ເອົາ zest ຈາກນາວ, ແລະບີບນ້ໍາຈາກນາວຕົວມັນເອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັງ zest ແລະນ້ໍາຮ່ວມກັນກັບ grapes ການກະກຽມຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນຢານ້ໍາຕົ້ມ. 
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະທັນທີອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບໄຕມາດຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໂຟມທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເທິງຫນ້າດິນຕ້ອງຖືກເອົາອອກ.
ການກຽມພ້ອມຂອງຜະລິດຕະພັນສາມາດກວດສອບໄດ້ໂດຍການຖອນມັນໄວ້ເທິງແກ້ວ. ຖ້າຫາກວ່າການຫຼຸດລົງບໍ່ແຜ່ຂະຫຍາຍ, dessert ແມ່ນກຽມພ້ອມ. 
ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນຢູ່ໃນຖັງກ່ອນທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊິ່ງຄວນໄດ້ຮັບການປິດປະຕູທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.
ວິດີໂອ: jam grape ສີຂາວທີ່ມີນາວ
Raspberry Jumbo Grape Jam: ສູດ
ນີ້ jam grape seedless ໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ຕົ້ນສະບັບຫຼາຍໂດຍການມີຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງອັນມໍແລະບາງເຄື່ອງເທດໄດ້.
ນິຍົມທີ່ສຸດໃນບັນດາແນວພັນທີ່ຊ້ໍາກັນແມ່ນ "Jupiter", "Kesha", "Monarch", "Amur", "Cabernet", "Moldova", "Cardinal". ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ຜະລິດເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຫວານປານກາງ, ຍ້ອນແນວພັນຫມາກຂອດເຫຼົ່ານີ້ມີນໍ້າສົ້ມຫຼາຍ.
ເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວ
ການກະກຽມ dessert ນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບກ່ຽວຢູ່ໃນ utensils ເຮືອນຄົວດັ່ງກ່າວ:
- ຄວາມສາມາດໂລຫະສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ;
- ເຕົາໂລຫະ;
- colander
- ໄມ້ spatula;
- ladle
- ແກ້ວແກ້ວ;
- lids
ລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ
ການປຸງແຕ່ງ jam ນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ສົ້ມ Kishmish - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ກິໂລ;
- ໃບເຊີລີ່ - 5 ຊິ້ນ
- ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ almond - 200 g
- badyan-1 sprig
- ໄມ້ໄຜ່ - 1 ໄມ້.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ
grape ດີລ້າງຄວນຈະຖືກແຍກອອກຈາກກ້ານແລະປູກ, ສໍາລັບການທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມໃບ cherry.
ນາທີຕໍ່ມາ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີເຕົ້າໂຮມຄວນຖືກໂຍກອອກຈາກນ້ໍາຮ້ອນແລະໃສ່ນ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສະກັດອອກຈາກນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ນ້ໍາເພື່ອເອົານໍ້າ.
ໃນນ້ໍາຮ້ອນທີ່ບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖິ້ມຫມາກນາວ, ແລະໃນກະປ໋ອງໃນເວລານີ້ທ່ານຄວນກະຕຸ້ນ້ໍາຕານດ້ວຍຈອກນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ປະສົມໃສ່ໄຟ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນ້ໍາຢານ້ໍາແລະແຫຼມ.
ອ່ານວິທີການກະກຽມສໍາລັບການ compote ລະດູຫນາວຂອງ cherries, jelly currant ສີແດງ, currants, ຫມາກຖົ່ວໃນ sauce tomato, horseradish ກັບ beets, ຫມາກເລັ່ນ, squash, mint ແລະຫມາກໂມ.
ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກະກຽມ້ໍາຕານ, ມັນກໍ່ຕ້ອງໄດ້ຖືກປອກເປືອກ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກທີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນຖືກໂຍກຍ້າຍໄດ້ງ່າຍ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໄປໃນຢານ້ໍາການກະກຽມແລະ stirring ໃຫ້ພວກເຂົາມີຢານ້ໍາ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ dessert ເຢັນແລະ settle ສໍາລັບແປດຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂແລ້ວ, ການຂ້ຽນສໍາລັບຄັ້ງທີສອງຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມເປັນເວລາ 10 ນາທີແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນເວລາ 8 ຊົ່ວໂມງ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຈູງຕົ້ມບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຜັກຕ່າງໆເຊັ່ນຫມາກແຄລັດແລະຫມາກໄຂ່ຫລັງເຊັ່ນຫມາກໄມ້, ດອກໄມ້, ຫມາກພ້າວແລະຕົ້ນຫຍ້າ.
ໃນໄລຍະຕົ້ມສຸກທີສາມໃນການປະສົມທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ທ່ານຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກຖົ່ວແລະເພີ່ມງອກຂອງຜັກທຽມດາວແລະໄມ້ໄຄ.
ຫຼັງຈາກ 7-10 ນາທີ, ໄຟໄຫມ້ຕ້ອງຖືກປິດ, ຫມາກໂມແລະໄມ້ໄຜ່ອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຂອງມັນເອງກໍ່ຕ້ອງໄດ້ຖືກຂຸດເຂົ້າໄປໃນຕັກຂີ້ໂມ້ລ່ວງຫນ້າແລະປະທັບຕາດ້ວຍຝາຫມໍ້.
ວິດີໂອ: ຫມາກມ່ວງ raisin grape ມີ almonds
ສິ່ງອື່ນໃດທີ່ທ່ານສາມາດສົມທົບ
ການຕິດເຊື້ອ grape ຢ່າງຖືກຕ້ອງມັນເອງແມ່ນມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີ. ແຕ່ເພື່ອການຂະຫຍາຍກະດານລົດຊາດຂອງ dessert ນີ້, ເພີ່ມບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມໃຫມ່ແລະມີກິ່ນຫອມກັບມັນ.
ຜູ້ຜະລິດຂີ້ເຫຍື້ອຈໍານວນຫຼາຍຜະສົມຜະສານຫມາກໄມ້ແລະເຄື່ອງເທດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກໂມ, ຫມາກງາ, ຜັກທຽມ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຕ່າງໆແລະພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ.
ຂີ້ຝຸ່ນບໍ່ແມ່ນອາຫານທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພ້າວຫຼື raspberry, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນລາຄາຕໍ່າກວ່າລົດຊາດແບບດັ້ງເດີມແລະກິ່ນຫອມ.
