ເຫັດເປັນກຸ່ມເຫັດທີ່ມີຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຊະນິດແລະຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນບົດຄວາມພວກເຮົາຈະບອກກ່ຽວກັບດູໃບໄມ້ລົ່ນຫຼືດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນປ່າຂອງພາກເຫນືອຂອງມະຫາສະມຸດ, ເປັນສັດ parasitic.
ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດ
ເຫັດນີ້ແມ່ນນ້ໍາ 90%. ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ 10% ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍສານອາຫານ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໂທຫາຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ສິ່ງທີ່ພວກເຂົາມີປະໂຫຍດ, ພວກເຮົາໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ອົງປະກອບທາງເຄມີແລະປະລິມານແຄລໍລີ່
ມູນຄ່າໂພຊະນາການ (ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ):
- ນ້ໍາ - 90 ກໍາ
- ໂປຕີນ - 22 ກໍາ
- ໄຂມັນ - 12 ກໍາ
- ທາດແປ້ງ - 0.5 g
- ເສັ້ນໄຍອາຫານ - 5.1 g;
- mono - ແລະ disaccharides - 0.5 g;
- ຂີ້ເທົ່າ - 0.5 g
ວິຕາມິນ:
- vitamin C-11 mg
- Vitamin B2 (riboflavin) - 0.4 ມລກ;
- Vitamin B3 (PP, Niacin) - 107 mg;
- Vitamin E (tocopherol) - 0.1 ມົກ.
- ເຫລໍກ 08 mg
- potassium-400 mg
- ແຄຊຽມ - 5 ມລກ;
- magnesium-20 mg
- sodium-5 mg
- phosphorus-45 mg
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຕົ້ນໄມ້ທີ່ຖືກຜົນກະທົບຈາກ mycelium ສາມາດສະຫວ່າງໃນຄວາມມືດ (luminesce).
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ວິຕາມິນ B3 ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບໄຂມັນ, ທາດໂປຼຕີນແລະທາດແປ້ງທາດແປ້ງ. ຊ່ວຍການສ້າງຈຸລັງເລືອດແດງ, ເຮັດໃຫ້ມີການລະລາຍຂອງນ້ໍາຕານໃນເລືອດ. ສາມາດຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດ, ຊ່ວຍໃຫ້ເລືອດຜ່ານມັນໄວຂຶ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມກົດດັນ. ເສັ້ນເລືອດກວ້າງແລະການໄຫຼເຂົ້າເລືອດຫຼາຍຂື້ນ, ພວກເຂົາອາດຈະຂັດກັບເລືອດແລະຄໍເລດເຕີລອນ. ວິຕາມິນຍັງຊ່ວຍປັບປຸງລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້, ກະເພາະລໍາໄສ້, ຕັບ, ສະຫມອງ. ມັນ normalizes ລະບົບປະສາດ. 
Riboflavin ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຂະຫຍາຍຕົວແລະການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ມັນປັບການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈແລະສະຫມອງ. ສະຫນັບສະຫນູນລະບົບການຈະເລີນພັນ. ຊ່ວຍໃຫ້ກະຮອກແລະນໍ້າຕານເຂົ້າໄປໃນພະລັງງານແລະບໍ່ໄດ້ຖືກຝາກໄວ້ໃນສະຫງວນ. ດ້ວຍການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B2 ຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ຮ່າງກາຍຈະຊ່ວຍປັບສະພາບຜິວ, ມີການປ່ຽນແປງໃນຮູບແບບຂອງຜິວຫນັງ, ຜົມ, ເລັບ.
ພືດຜັກ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຮ້ານຄັງທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງວິຕາມິນທີ່ພວກເຮົາຂາດແຄນຫຼາຍໃນລະດູຫນາວ. ເບິ່ງສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເກັບກ່ຽວຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, apricots, ທະເລ buckthorn, cherries, viburnum, cranberries, gooseberries, ດອກກຸ້ງ, lingonberries, ກະລໍ່າປີແດງ, rhubarb, ashberry, chokeberry, sunberry, ຜັກບົ່ວຂຽວ, broccoli, strawberries, squash, joshta ແລະຫມາກໂປມ ລະດູຫນາວ
ວິຕາມິນ C ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ປ້ອງກັນການທໍາລາຍຂອງແພຈຸລັງ, ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ລົບສານພິດ, ເລັ່ງຂະບວນການປິ່ນປົວບາດແຜ. ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, suppresses ຄວາມກັງວົນ, normalizes ນອນ. ການມີອາຊິດ ascorbic ຢູ່ໃນລໍາແມ່ນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອແສງສະຫວ່າງ. 
ໂດຍບໍ່ມີໂປຕີນແລະ magnesium, ການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບ cardiovascular ແມ່ນບໍ່ເປັນໄປໄດ້. ດ້ວຍຄວາມຂາດແຄນຂອງພວກເຂົາ, ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດຫຼຸດລົງ, ເລືອດຫນາ, ແລະກ້າມເລືອດອາດຈະເກີດຂຶ້ນ. ນີ້ທັງຫມົດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເຈັບປວດໃນຫົວໃຈແລະການລະເມີດຂອງຈັງຫວະຂອງມັນ.
ເຫລໍກເປັນອົງປະກອບທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ hemoglobin. ອົງປະກອບນີ້ກໍ່ເຮັດໃຫ້ຕ່ອມ thyroid ໃນການຜະລິດຮໍໂມນຢ່າງຈິງຈັງ, ຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງຮ່າງກາຍ.
ຮຽນຮູ້ຫຼາຍກວ່າເຫັດ້ໍາເຜີ້ງ, ມູນຄ່າໂພຊະນາການແລະອົງປະກອບທາງເຄມີ.Beta glucans ແມ່ນຄອບຄົວຂອງ polysaccharides ທີ່ສາມາດ inhibit ການພັດທະນາຂອງມະເຮັງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, hypertension ແລະ atherosclerosis.
ຄວາມເສຍຫາຍຈາກເຫັດສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍການກິນອາຫານທີ່ເປັນວັດຖຸດິບ. ສິ່ງທີ່ວ່າເຫັດແມ່ນເອີ້ນວ່າເປັນເຫັດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂ, ແຕ່ວ່າ, ວ່າໃນຮູບແບບທີ່ຖືກຕຽມຫຼືຖືກສ້າງຂື້ນຢ່າງບໍ່ເຫມາະສົມ, ມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງສານກັດກ່ອນໃນພວກມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະເປັນການດູດຊຶມ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າການເປັນພິດ, ກໍ່ແມ່ນການຮັບປະກັນ.
ໃນເວລາທີ່ການເກັບເຫັດ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຄຸ້ນເຄີຍກັບເຫັດເຫຼົ່ານີ້, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຄວນສັບສົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເຫັດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານ. 
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເກັບເຫັດໃນປ່າທີ່ສະອາດ, ເພາະວ່າມັນເປັນລັກສະນະຂອງພືດທີ່ສະສົມໃນຕົວຂອງມັນເອງທັງຫມົດສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກດິນແລະອາກາດ.Contraindicated ກັບປະຊາຊົນດັ່ງກ່າວ:
- ມີບັນຫາທາງກະເພາະລໍາໄສ້;
- ມີໂລກຂໍ້ອັກເສບ;
- ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 5 ຄົນ;
- ການຖືພາແລະການລ້ຽງລູກ
- ມີພະຍາດຫົວໃຈ;
- ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ສູນເສຍໄປໃນເວລາທີ່ຂັດຂວາງຜະລິດຕະພັນ?
Marinating ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີການທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຫັດ. ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງແມ່ນບໍ່ຍາວ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າສານອາຫານບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະ decompose. ແມ່ນ, ສ່ວນແບ່ງຂອງພວກເຂົາໃນຜະລິດຕະພັນຫຼຸດລົງ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ສານແຄລໍລີ່ຂອງ 100 ກໍາຂອງເຫັດແຊ່ແຂມແມ່ນ 18 kcal ຕໍ່ 22 kcal ໃນສົດ. ທາດໂປຼຕີນ, ຄາໂບໄຮເດດ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼຸດລົງໂດຍສິບເອັດ.
ສິ່ງດຽວທີ່ເຮັດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແມ່ນການນໍາໃຊ້ຕົວມັນເອງ. ນ້ໍາສົ້ມມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ກະເພາະອາຫານ. ແລະດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ, ການປະຕິບັດນີ້ແມ່ນຮຸນແຮງ. ເພາະສະນັ້ນ, ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການຜະລິດຕະພັນນີ້ຄວນຈະເປັນຄົນທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້. 
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດ: ເຄື່ອງໃຊ້ເຮືອນຄົວແລະເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນ
ການປຸງແຕ່ງເຫັດດອງ, ໃນມືຄວນຈະເປັນ:
- ຊອດ 8 ລິດ (ທ່ານສາມາດແລະຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ຖ້າມີ);
- ຊ້ອນຫ້າລິດ;
- 2 ບັນຈຸ: ໃນຫນຶ່ງທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ເຫັດລ້າງ, ໃນອີກຕັດ;
- ມີດ
- ບ່ວງດ້ວຍມືຈັບຍາວ;
- ແຊ່ສໍາລັບຖັງແຊ່ນ້ໍາ;
- ຖ້ວຍທີ່ມີຄວາມສາມາດຂອງ 1 l ຫຼື 1.5 l (2-3 ຊິ້ນຂຶ້ນຢູ່ກັບປະລິມານ);
- ແຜ່ນແພພາດສະຕິກ;
- colander
- ນ້ໍາ
- cooker
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເພື່ອກໍານົດຈໍານວນຖ້ວຍທີ່ຈະຊ່ວຍນ້ໍາຫນັກຂອງເຫັດທີ່ທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນ. ໃນກະປ໋ອງລິດແມ່ນເອົາ 1 ກິໂລເຫັດດອງ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
ອົງປະກອບ:
- 3 ກິໂລໃບດູໃບໄມ້ລົ່ນ;
- 5 ໃບໃບປະສົມ;
- 10 peas allspice
- 6 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
- 2 tbsp. l ເກືອ
- 3 tbsp. l sugar
- 3 tsp 70% acetic acid
ຄຸນນະສົມບັດຂອງການຄັດເລືອກແລະການກະກຽມເຫັດ
ເພື່ອເລືອກເອົາເຫັດທີ່ເຫມາະສົມ, ທ່ານຄວນຮູ້ວ່າຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງເຫັດທີ່ກິນໄດ້ແລະບໍ່ປະປົນຢູ່:
- ເຫັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນດູໃບໄມ້ລົ່ນແລະລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, ມີແຫວນເທິງຂາໃນຮູບແບບຂອງກະໂປງ;
- ຫມວກກັບເກັດ;
- ເນື້ອຫນັງສີຂາວ (inedible - ສີເຫຼືອງ);
- ແຜ່ນສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືສີຄີມສີຂີ້ເຖົ່າ;
- ສີທີ່ຖືກປິດສຽງ.
ໃນເຫັດສາມາດເປັນແມ່ທ້ອງ, ເພາະສະນັ້ນ, ເພື່ອ expel parasite, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອແຊ່ເຫັດໃນນ້ໍາເລັກນ້ອຍນ້ໍາທີ່ມີອາຊິດ citric. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຮັກສາສີແລະເກືອຈະຂັບໄລ່ສັດຕູພືດ.ຖ້າເຫັດທົ່ງຫຍ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ເມັດທີ່ຖືກແນະນໍາໃຫ້ pickle. ຈາກຂາທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານໃດໆ.
ອ່ານກ່ຽວກັບວິທີການເກັບກ່ຽວນ້ໍາມັນ, ເຫັດ້ໍານົມ, chanterelles ແລະເຫັດສີຂາວສໍາລັບລະດູຫນາວ.ຖ້າທ່ານວາງແຜນປົກປັກຮັກສາລະດູຫນາວ, ທະນາຄານຄວນໄດ້ຮັບການມ້ວນຂຶ້ນແລະບໍ່ມີຝາປິດສຕິກ.
ຫລວງໃຫຍ່ເກີນໄປດີກວ່າຕັດເປັນຕ່ອນ.ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ: ວິທີການດູດເຫັດເຫັດໃນລະດູຫນາວ
- ກິນ 3 ກິໂລດູດູດູໃບໄມ້ລົ່ນ.
- ເຫັດຢ່າງລະມັດລະວັງລ້າງອອກຈາກຝຸ່ນແລະເອົາໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ສະດວກ.
- ພວກເຮົາໂອນເຫັດລ້າງເຂົ້າໄປໃນຖັງໃຫມ່, ຫຼັງຈາກຕັດອອກຈາກລໍາຕົ້ນໃນເຫັດເລັກນ້ອຍ, ແລະໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກເຮົາກໍ່ຕັດຫມວກ.
- ໃນຫມໍ້ 8 ລິດ, ພວກເຮົາເກັບນ້ໍາສອງລິດແລະໃສ່ເຕົາ.
- ເພີ່ມຂະຫນາດນ້ອຍຂອງອາຊິດ citric ເພື່ອຮັກສາສີຂອງເຫັດ.
- ພວກເຮົາງາມອອກຈາກນໍ້າເຜິ້ງ. ປະລິມານທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາບໍ່ເຫມາະສົມທັນທີ. ພວກເຮົາປາດອອກສອງສ່ວນ 3 ສ່ວນ, ແລະເມື່ອພວກເຂົານັ່ງລົງເລັກຫນ້ອຍ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫລືອ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບຫ້ານາທີ, ເອົາໂຟມອອກຈາກເວລາ. ພວກເຮົາກັ່ນຕອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບທີ່ມີ colander.
- ເອົາຫມໍ້ຫ້າລິດແລະເກັບນ້ໍາປະມານ 1500 ມລ. ຕົ້ມ.
- ເພີ່ມໃບໃບ, ຫມາກພິກ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ. ສ້າງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ຖອກເທຍ້ໍາເຜິ້ງອອກ, ປະສົມ. ຕື່ມ 3 tsp. ອາຊິດອາຊີຕິກ, stir, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ພວກເຮົາຈັບທັງຫມົດໃບ Bay ແລະປຸງແຕ່ງອີກຫ້ານາທີ.
- ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບແມ່ນຖືກວາງໄວ້ໃນຈອກທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງ capron. ເຢັນແລະຊ່ອນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ວິດີໂອ: ວິທີການເລືອກເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ພິຈາລະນາວິທີການແຊ່ແລະເກືອເຫັດຢູ່ເຮືອນ.
ສູດອື່ນ ໆ
ວິທີການດູດເຫັດ - ມີສູດຫຼາຍ. ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານຄືກັນ, ແຕ່ເຄື່ອງເທດມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ. ລົດຊາດເຫັດແມ່ນຂຶ້ນກັບມັນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດບາງຢ່າງທີ່ຫຼາຍກວ່າ.
ມີໄຄແລະຫົວຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- 2 ກິໂລ້ໍາເຜີ້ງຫອມ;
- 1000 ml ຂອງນ້ໍາ;
- 2 tbsp. l sugar
- 4 tsp ເກືອ
- 3 ໃບໃບປະສົມ;
- 6 peas allspice
- 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- 3 sticks of cinnamon;
- 3 tsp acetic acid (70%)
ວິທີປຸງແຕ່ງ:
ຕົ້ມນ້ໍາ, ຖິ້ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ແຕ່ບໍ່ມີເຫັດແລະສົ້ມ. ຫຼັງຈາກສາມນາທີຂອງການຕົ້ມ, ຕື່ມສົ້ມແລະວາງຫລູຫລາ. ລ້າງເຫັດແລະແຊ່ນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາເຢັນ. ພວກເຮົາເອົາຖັງໃສ່ນໍ້າເຜິ້ງໃສ່ນ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ເຕົາອົບແລະເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຈົມລົງໃນນ້ໍາ, ເກືອແລະຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຫັດຍ້າຍໄປທາງລຸ່ມ. ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, ເອົາຟອງໄດ້. ການກະຈາຍຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໃນທະນາຄານ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ tara ໃນ 2/3 ແລະຂຶ້ນກັບ marinade. ກວມເອົາຝາປິດ, ລໍຖ້າເຢັນ, ແລະເຊື່ອງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. 
ມີສົ້ມ cider ແອບເປີ້ນ
ອົງປະກອບ:
- 1 ກິໂລແມງກະເພາະສັດ;
- 1-1.5 st l ເກືອ
- 1 tsp sugar
- 6-7 Art l ສົ້ມ 6% (ຫມາກໂປມຫຼືແກງ);
- 3 ໃບໃບປະສົມ;
- 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
- 7-8 peppercorns ສີດໍາ;
- 1 stick of cinnamon;
- 2 ແກ້ວນ້ໍາ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນລ້າງແລະສະອາດ. ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມໃນຊອດແລະໃສ່ເຫັດໃສ່ມັນ. ຮັກສາໄຟໃນເວລາ 20-30 ນາທີ, ຈາກເວລາດຽວກັນເຮັດຄວາມສະອາດໂຟມ. ລ້າງນໍ້າຈາກແກງ. ການກະກຽມ marinade ໄດ້. ໃນຫມໍ້, ເກັບກໍາ 2 ຈອກນ້ໍາແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ. ຮັກສາໄຟຫຼັງຈາກຕົ້ມ 5 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຖິ້ມເຫັດແລະຮັກສາໄຟໃນເວລາ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນທະນາຄານ. ພວກເຮົາກໍານົດສໍາລັບ 20 ນາທີທີ່ຈະໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການມ້ວນເຖິງການປົກຫຸ້ມຂອງ. 
ມີໃບງົວແລະໃບ currant
ອົງປະກອບ:
- 3 ກິໂລແມງກະຮອກ
- 1500 ml ນ້ໍາ (marinade);
- 3 tbsp. l sugar
- 10-16 ຊິ້ນ bay leaf
- 4 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
- 4 tbsp. l ເກືອ
- 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- 10 peppercorns ສີດໍາ;
- 2/3 Art. ສົ້ມ (9%);
- ໃບ currant / dill umbrella.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ:
້ໍາຕົ້ມແລະເຮັດຄວາມສະອາດຂີ້ເຫຍື້ອ, ນ້ໍາຖືກລ້າງ. ຫຼັງຈາກເຫັດໄດ້ຖືກລີດລົງແລ້ວ. ການແຕ່ງກິນມັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖິ້ມເຄື່ອງເທດທັງຫມົດໃນນ້ໍາແລະຕົ້ມ. ຕົ້ມເຫັດຕາກແດດແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າພວກມັນຍ້າຍລົງໄປຫາຕ່ໍາຂອງຝາ. sprinkles ພ້ອມທີ່ຈະກະແຈກກະຈາຍຢູ່ໃນປ່ຽງ sterile ແລະມ້ວນເຖິງ. ໃຫ້ພວກເຮົາເຢັນຖົງຫໍ່ຜ້າຫໍ່ກັບຜະລິດຕະພັນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານນີ້ດ້ວຍໃບຊີລີຫຼືໃບ currant.
ຄຸນນະສົມບັດແລະກົດລະບຽບຂອງການເກັບຮັກສາເຫັດດອງ
ເຫັດທີ່ກຽມພ້ອມຄວນເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 8 ° C. ຖ້າທະນາຄານໄດ້ຖືກມ້ວນສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສິນຄ້າຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນເດືອນ. ໃນເວລາທີ່ພົບເຊື້ອ, ກະປ໋ອງຈະເປີດ, marinade ແມ່ນ drained, ແລະເຫັດໄດ້ຖືກໂອນເຂົ້າຈອກ sterile, ເຕັມໄປດ້ວຍ marinade ໃຫມ່ແລະປິດ.
ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະແລະຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບເຫັດຂີ້ເຫຍື້ອ.
ຄວາມລັບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວແລ້ວວ່າວິທີການກໍານົດຈໍານວນຖ້ວຍທີ່ຕ້ອງກຽມພ້ອມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຂີ້ດ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມບາງຢ່າງ.
- ແກັດຂອງນໍ້າເຜິ້ງນໍ້າເຜິ້ງປະມານຫນຶ່ງກິໂລຈອກໃຊ້ຈອກສາມລິດ.
- ຖ້າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໄວທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຫັດແຊ່ແຂໍງສໍາລັບການຂັດ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ defrost ພວກເຂົາ.
- ເຫັດຕ້ອງໄດ້ຖືກຂຸດລົງພຽງແຕ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຂົາໄດ້ຖືກລະບາຍແລະຮາກນ້ໍາໃນໄລຍະໃຫມ່. ໃນມັນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ນີ້ແມ່ນປະມານ 30-60 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເຫັດ. ການທົດແທນນ້ໍານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານ "ດຶງ" ຈາກພືດທັງຫມົດຂອງອົງປະກອບອັນຕະລາຍ. ຄວາມປາດຖະຫນາຈະຖືກກໍານົດໂດຍວິທີການເຫັດຈົມລົງໄປຫາລຸ່ມ.
- ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງຄວນຈະເອົາໂຟມໄວ້ຢູ່ສະເຫມີ.
- ເພື່ອ marinade tastier, ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນໃນເຫັດເຫັດ, ແລະບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນນ້ໍາສະອາດ. ແນ່ນອນ, ຖ້າມັນບໍ່ສົມຄວນ, ມັນບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ marinade.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຊື່ຂອງເຊື້ອເຫັດໄດ້ຊື່ຂອງມັນຍ້ອນບ່ອນທີ່ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ - ນັ້ນແມ່ນຢູ່ໃນລໍາຕົ້ນ.ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາເຫັນ, ນໍ້າເຜິ້ງນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນເຫັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດຂົມ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອຫາພະລັງງານຕໍ່າທີ່ພວກເຂົາສາມາດຜະລິດໄດ້. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ: ກິນເຫັດຈາກພື້ນທີ່ທີ່ສະອາດດ້ານນິເວດວິທະຍາແລະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງການກະກຽມ.
ຂໍ້ຄິດເຫັນຈາກຜູ້ໃຊ້ເຄືອຂ່າຍກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງປະສົບການແລະປະສົບການການປຸງແຕ່ງສູດ
ສະນັ້ນມັນແມ່ນເວລາດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ແລະ lovers ທັງຫມົດຂອງເຫັດ rush ເຂົ້າໄປໃນປ່າ. ມັນເປັນການໃຊ້ເວລາໃນການເກັບກ່ຽວໃນເຫັດລະດູຫນາວ - ເປັນການປິ່ນປົວທີ່ຊື່ນຊອບສໍາລັບທຸກໆຄອບຄົວ.ເຫັດແມ່ນປະເພດ favorite ຂອງເຫັດຂອງຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນທັງຫມົດຂອງການລ່າສັດ "ງຽບ". ສິ່ງທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ຈະຍ່າງຢູ່ໃນປ່າທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ຍັງບໍ່ພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວ! ແລະຖ້າວ່າທ່ານຊອກຫາຄອບຄົວຂອງເຊື້ອເຫັດ - ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ແມ່ນຄວາມຍິນດີ !! )))
ເຫັດແມ່ນທ່ານຫມໍທີ່ດີເລີດ. ພວກເຂົາປິ່ນປົວພະຍາດຫຼາຍໆຢ່າງ, ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ເພື່ອຊົດເຊີຍການຂາດສານສັງກະສີແລະທອງແດງໃນຮ່າງກາຍ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະກິນມັນປະມານ 100 ກຼາມ. ເຫັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງໃນຂະບວນການສ້າງເລືອດ. ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າສານແຮ່ທາດມີສານ (ທໍາມະຊາດຂອງພວກມັນຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ) ຊຶ່ງມີການນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆຂອງເຊື້ອເຫັດນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີພະຍາດຮ້າຍແຮງຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍ. ຂະຫນາດແລະສີຂອງເຊື້ອເຫັດແມ່ນປ່ຽນແປງຫຼາຍ, ເພາະສະນັ້ນ, ການເກັບກໍາມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບສີຂອງແຜ່ນ, fluff ສຸດ cap, ດັ່ງນັ້ນຈະບໍ່ຜິດພາດກິນພິດ.
ຂ້ອຍກໍ່ຮັກເຫັດນີ້. ໃນລະດູຫນາວ, ດິນແຫ້ງແລະການແຊ່ແຂໍງ, ແລະບີບຈັບ.
ນີ້ແມ່ນສູດຫນຶ່ງ, ທົດສອບສໍາລັບ 10 ປີ:
ລ້າງ 3 ກິໂລຫມາກເລັ່ນທີ່ສະອາດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ງາມ 1.5 ລິດຂອງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ເພີ່ມ 180 g ຂອງສົ້ມ, 3 ບ່ວງຂອງເກືອ, 10-15 ຫມາກພ້າວ pepper, 4-5 ໃບ Bay. ເມື່ອຕົ້ມນ້ໍາ, ເພີ່ມເຫັດແລະແຕ່ງກິນໃນ 30 ນາທີ. ວາງອອກໃນຈອກ sterilized ແລະບິດ.
ແລະຄົນທີ່ສົດໆພຽງແຕ່ມີເນື້ອມີສີຄີມສົ້ມ. (ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມແລ້ວ !!!) Mmmm ... deliciously terrible! )))
ທັງຫມົດ - ສໍາລັບເຫັດ !!!!
_Valyuha_
//irecommendru / content / les-gribochki-retsept-i- foto-s-urozhaem
ລະດູເຫັດໃນ swing ເຕັມ. ໃນປີນີ້, ຢູ່ໃນພາກພື້ນມອດໂກມີຫຼາຍ boletus, aspen, ແລະສີຂາວ. ເຫັດ້ໍາເຜີ້ງໄດ້ຜ່ານໄປໂດຍຄື້ນຟອງ - ໃນເດືອນສິງຫາມີ summer, ແລະໃນປັດຈຸບັນ - ດູໃບໄມ້ລົ່ນ.ຍ່າງຜ່ານປ່າແມ່ນຄວາມສຸກ, ແລະຖ້າມີປະສົບການຫຼາຍ - ຫຼາຍກວ່າສອງເທົ່າ. ເຫັດອ່ອນ, ບໍ່ເຫງືອກ, ຂ້າພະເຈົ້າຮັກກັບດອງ. ພວກເຂົາເຈົ້າເບິ່ງງາມໃນສາມາດ, ແລະມັນມີລົດຊາດ !!! ສໍາລັບເຫັດຫຼົ່ນໃບທີ່ເລືອກໂດຍຂະຫນາດ. Marina ດຽວ, ດຽວ, ດຽວ, ແລະປະສົມກັບເຫັດອື່ນໆ.
ສູດຂອງຂ້ອຍແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບເຫັດໃດ.
ເຫັດຫອມ, ແປງ, ລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນ 3-4 ເທື່ອ. ຂ້າພະເຈົ້າຕື່ມເກືອພຽງເລັກນ້ອຍກັບນ້ໍາສຸດທ້າຍ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຂ້ອຍຕົ້ມເຫັດໃນນ້ໍາເກືອ (ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ) ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ຄ່ອຍໆ stir ແລະເອົາຟອງ. ເຫັດປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກທີ່ເຂົາເຈົ້າເຢັນລົງ, recline ໃນ colander ເປັນ. ຢ່າລ້າງອອກ. ສໍາລັບ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ: ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ, 1 ນ້ໍາບ່ວງກາເຟ, 5-7 ຫົວຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ, 5-7 peas pepper, 1/3 ບ່ວງກາເຟໄຄ, 1-2 ໃບ Bay.
ໃນຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມ, ຂ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນເຫັດແລະແຕ່ງກິນອີກ 30 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການແຕ່ງກິນສົ້ມຕື່ມ.
ຂ້າພະເຈົ້າຈັດເຫັດຮ້ອນໃນຈອກທີ່ມີການປຸງແຕ່ງທີ່ມີການກະກຽມ, ເຮັດໃຫ້ມ້ວນມ້ວນມ້ວນມ້ວນລົງ. ແລ້ວ!
Bon appetit!
Marusya rf
//irecommendru / content / copy-moi-lyubimye-griby-retsept
