ຜັກມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກຄົນ. ມີຕົວເລືອກຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ: ຈາກອາຫານໄປຍັງແກະສະຫຼັກ Halloween. ຈາກເດືອນສິງຫາຫາເດືອນທັນວາ, ຫມາກໄມ້ສີຂາວ, ສີເຫຼືອງແລະຫມາກໄມ້ມີຄວາມຫລາກຫລາຍເພື່ອອາຫານຂອງພວກເຮົາໃນຮູບແບບຂອງ casseroles, ເຂົ້າສາລີ, ແກງ, pies ແລະ desserts.
ປະຫວັດຂອງຜັກ
ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າຜັກໄດ້ມາຈາກອາເມລິກາເຫນືອ. ແກ່ນຂອງມັນຖືກພົບເຫັນໃນເວລາຂຸດຄົ້ນຂອງຕົວເມືອງຂອງອິນເດຍ, ແລະຮູບພາບຕ່າງໆທີ່ສາມາດເຫັນໄດ້ໃນອຸດົມສົມບູນກ່ຽວກັບ steles ແລະ bas reliefs. ຫມາກໄມ້ສີເຫຼືອງຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງຕໍ່ປະຊາຊົນພື້ນເມືອງອາເມລິກາ. 
ຊາວອິນເດຍໃຊ້ມັນທັງເປັນອາຫານແລະອາຫານ.
ປະຊາຊົນໃຫມ່ຂອງອາເມລິກາ, ມັນຍັງມາກັບລົດຊາດ. ອານານິຄົມໄດ້ກິນມັນເປັນອາຫານຂ້າງ, ແກງຫຼື dessert, ແຫ້ງແລະຂົ້ວ. ໃນຊ່ວງຕົ້ນອານານິຄົມ, ຜັກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອຂອງເມັດ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕື່ມ.
ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບກົດລະບຽບຂອງການປູກຜັກໃນພາກສະຫນາມເປີດ, ກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກ, ກ່ຽວກັບແນວພັນທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຜັກ, ກ່ຽວກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜັກທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່.
ແລະພຽງແຕ່ຫຼາຍຕໍ່ມາຊາວອາເມລິກາໃຫມ່ໄດ້ຄົ້ນພົບລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງຜົງຜັກ. ນັກອານານິຄົມໄອແລນໄດ້ພົບຫມາກໄມ້ສີສົ້ມທີ່ສົດໃສຂອງພວກເຂົານໍາໃຊ້: ຜັກໄດ້ຫັນອອກຫລອດໄຟໃຫຍ່ໆ Jack lantern.
ໃນປະເທດອາເມລິກາ, ຫມາກໄມ້ຂອງມັນມີຫຼາຍແລະພວກມັນມີລາຄາແພງທີ່ປະຊາຊົນໄອແລນປ່ຽນແທນພວກມັນດ້ວຍ turnips, ແລະຈາກນັ້ນ, ຜັກເປັນສັນຍາລັກຂອງການສະຫລອງວັນ Halloween. 
ທ່ານຮູ້ບໍ? Jack - ລັກສະນະຂອງ Irish Legend of Miserful Jack. ມີຄວາມໂລພແລະເຄັ່ງຄັດ, ລາວໄດ້ຫລອກລວງສັດຕູເຂົ້າໄປໃນການປະຕິເສດການຮ້ອງຂໍຕໍ່ຈິດວິນຍານຂອງລາວ. ແຕ່ລາວບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ໄປສະຫວັນໂດຍຍ້ອນການກະເຮັດທີ່ຫນ້າສົງໄສແລະຄວາມໂກດແຄ້ນ. ຊ່າງໂລຫະທີ່ເຄວິນຕ້ອງກັບຄືນສູ່ໂລກຂອງການດໍາລົງຊີວິດ. ກັບ Jack ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະສະຫວ່າງວິທີການຂອງຕົນ, ມານໄດ້ມອບໃຫ້ Ember ໄດ້. Jack ເອົາຖ່ານຫີນໃສ່ຫມໍ້ແຂ້ວ, ເຊິ່ງສະຫວ່າງລົງໃນເສັ້ນທາງໃນຍາມກາງຄືນ.
ເປັນຫຍັງຄວາມສັບສົນ?
ຖ້າຫາກວ່າຈຸດປະສົງຫນຶ່ງຖືກຕີຄວາມຫມາຍໂດຍການຄໍານິຍາມຂອງວິທະຍາສາດແລະກິດຈະກໍາຕ່າງໆ, ຄວາມສັບສົນເກີດຂື້ນ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າການຄໍານິຍາມໃດໆແມ່ນຜິດພາດ, ມີພຽງແຕ່ຫນ້ອຍ.
ຄໍານິຍາມທີ່ແຕກຕ່າງກັນອາດຈະຫມາຍເຖິງຊ່ວງເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼືປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສໍາລັບຜັກ, ຄົນພິຈາລະນາມັນເປັນຜັກ, ແລະຄົນທີ່ມີຫມາກມີເນື້ອ.
ຄວາມຫມາຍໃນແງ່ຂອງ botany
ພືດຕົ້ນຫຍ້າຂອງຄອບຄົວຜັກໃນແງ່ຂອງ botanists ແມ່ນຫມາກມີເນື້ອເປັນ.
ຄອບຄົວຜັກປະກອບມີ zucchini, luffa, lagenaria, momordiku, angurias, tladiant, beninkazu, felines.
ໃນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄົວເຮືອນ, ຫມາກມີເນື້ອມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫມາກໄມ້ຫລືຕົ້ນຫຍ້າ: currants, gooseberries, ແລະອື່ນໆ.ຫມາກມີເນື້ອແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະເພດຂອງຫມາກໄມ້ຂອງພືດ, ເຊິ່ງມີເມັດທີ່ມີນ້ໍາແລະມີແກ່ນນ້ອຍ. ຜັກສະຫລັດແມ່ນພືດທີ່ໃຊ້ຜັກຮາກສໍາລັບອາຫານ. ແຕ່ຈຸດທາງດ້ານພືດສາດຂອງການເບິ່ງບໍ່ແມ່ນສິ່ງດຽວເທົ່ານັ້ນ.
ການກໍານົດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ປະເພນີກິນອາຫານພິຈາລະນາຜັກພືດທັງຫມົດທີ່ນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຫຼັກສູດທໍາອິດແລະອາຫານຂ້າງ, savory ຫຼືຫວານກັບລົດຊາດ.
ອີງຕາມ IV. Dalu, ຜັກ - ຫມາກໄມ້ສວນນີ້.
ພືດຜັກໄລຍະເວລາທີ່ມີອາຍຸໄດ້ມາ - ໃນຍຸກຂອງ Slavs ວັດຖຸບູຮານ, ແລະຫມາຍຄວາມວ່າທັງຫມົດພືດປະເພດສາມາດກິນໄດ້. 
ແຕ່ຄໍາວ່າ "ຫມາກ" ມາຫາສະບັບພາສາຂອງພວກເຮົາໃນ 1705 ຈາກພາສາໂປໂລຍ. ຈາກເວລານັ້ນ, ທຸກສິ່ງທີ່ເຕີບໂຕໃນພື້ນດິນໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນຜັກແລະຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນຫມາກໄມ້.
ດັ່ງນັ້ນຜົນໄດ້ຜົນແມ່ນຫຍັງ: ຫມາກໄມ້, ຫມາກມີເນື້ອຫຼືຜັກ?
ໃນຄໍາສັບພະຍັນຊະນະ, ຫມາກເປັນອະໄວຍະວະການຈະເລີນພັນ, ເຊິ່ງກໍ່ຕັ້ງຂຶ້ນມາຈາກດອກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີເມັດໃຫມ່.
ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ:
- ກ່ອງເປຍໂນ;
- pea pod
- walnut
- ຫມາກໂປມ;
- berry
- ຜັກ;
- ສີສົ້ມ
- juicy drupe
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນອະດີດ, ເມັດຜັກເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ potions ຮັກຍ້ອນວ່າມັນເຊື່ອວ່າພວກເຂົາມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ເພດຊາຍ.ດັ່ງນັ້ນການຕີຄວາມທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນຂຶ້ນກັບອຸດສາຫະກໍາທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງເວົ້າ.
ບ່ອນທີ່ອື່ນໃຊ້ຜັກ?
ຕະຫຼອດທັງປະຫວັດສາດຂອງມັນ, ຫມາກໄມ້ຂອງມັນໄດ້ມີອາຫານແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ອາຫານແລະເຄື່ອງອອກແບບຕົກແຕ່ງ, ເຄື່ອງດົນຕີແລະຢາປົວພະຍາດ. ເມັດພືດຂອງມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ, ແລະນ້ໍາແມ່ນເຮັດຈາກແກ່ນ.
ໃນຢາປົວພະຍາດ
ຜັກແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ carotene, sucrose, ວິຕາມິນ C, B1, B2, PP. ເນື້ອຫນັງຂອງນາງແມ່ນເປັນຢາທີ່ດີແລະຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບທ້ອງຜູກຊໍາເຮື້ອ.
ສໍາລັບທ້ອງຜູກຊໍາເຮື້ອ, ເຂົ້າບາເລ, ເປືອກເປືອກ, viburnum, beetroot, persimmon, sloe, whitehead, quince ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້.ທາດໂປຼຕຽມທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຫົວໃຈ, ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເສັ້ນເລືອດແລະລົບລ້າງການໄຄ່ບວມ.
ແກ່ນມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຢ່າງຊັດເຈນ. ນ້ໍາຜັກແມ່ນປະໂຫຍດສໍາລັບພະຍາດຕັບ. ສານສະກັດຈາກນ້ໍາມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັກສາບາດແຜແລະບາດແຜ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ lesions ຂອງເຍື່ອເມືອກ.ວິຕາມິນ A, E, ມີຢູ່ໃນມັນ, ຊ້າລົງຂະບວນການອາຍຸໃນຮ່າງກາຍ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ!ຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານຜັກສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີພະຍາດທາງກະເພາະລໍາໄສ້ແລະພະຍາດເບົາຫວານ. ນ້ໍາຜັກທຽມສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຂອງເຍື່ອເມືອກແລະ provoke ການ exacerbation ຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອກະເພາະອາຫານຂອງກະເພາະອາຫານແລະ pancreas.
ຄຸນສົມບັດຂອງເຄື່ອງສໍາອາງ
ນ້ໍາມັນຜັກສົ້ມໃນເຄື່ອງສໍາອາງແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການດູແລຜິວຫນັງ: ການຫຼຸດຜ່ອນ, ການຊໍາລະລ້າງແລະການຟື້ນຟູຜິວຫນັງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປ້ອງກັນຈາກການລະຄາຍເຄືອງພາຍນອກ. ໃນກິ່ນຫອມມັນເປັນອົງປະກອບພື້ນຖານສໍາລັບນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍຕົ້ນຕໍ. 
ສໍາລັບການສູນເສຍຜົມ, ແນະນໍາໃຫ້ຖອກນ້ໍາຜັກເຂົ້າໃນຮາກ 30 ນາທີກ່ອນລ້າງ 2-3 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.
ສໍາລັບການສູນເສຍຜົມ, ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ zizifus, aloe vera, nasturtium, ຜັກບົ່ວແດງ, ນ້ໍາມັນແປກ, bergamot, willow.
ຄຸນສົມບັດທີ່ຕົກແຕ່ງ
ນອກຈາກຮູບຮ່າງຂອງຮູບຜັກທຽມແບບດັ້ງເດີມແລະຄຸ້ນເຄີຍ, ຍັງມີຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຮູບແບບຕ່າງໆ:
- ຄ້າຍຄືກັບຫມາກກ້ຽງ;
- pear shaped
- ສີຂາວ ribbed ຜັກ;
- turbid variations
ແນວພັນໄມ້ປະດັບຂອງພືດທີ່ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈກັບຫມາກໄມ້ໃຫ້ປະລາດໃຈ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຕີບໂຕແລະເຕີບໃຫຍ່ໄວ. ຮູບແບບທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງມັນປະກອບເປັນພຸ່ມໄມ້ທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ດີຢູ່ໃນຖັງແລະຈະກາຍເປັນປະດັບເພັດສໍາລັບດອກໄມ້ຮ້ອນ. 
ຜະລິດຕະພັນຂອງພືດຊະນິດພັນແມ່ນມັກຈະບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້, ແຕ່ພວກເຂົາໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງສໍາເລັດຜົນສໍາລັບການຜະລິດຂອງ caskets ອອກແບບຫຼື vases.
ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີແລະເຄືອບ. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມສົດໃສ, ເຄື່ອງປະດັບ, ເຄື່ອງປະດັບອື່ນໆທີ່ຫນ້າສົນໃຈຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກວ່າມີກິ່ນຫອມແລະຄວາມອົບອຸ່ນຂອງແດດຮ້ອນໃນເວລາດົນນານ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຫມາກໄມ້ຂອງພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຕ່ໍາແພ້. ແຕ່ແຕ່ລະອົງການແມ່ນບຸກຄົນ, ແລະ carotene ທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກສາມາດ provoke ເປັນປະຕິກິລິຢາແພ້. ຖ້າທ່ານມີອາການຄັນຫຼືອາການໃຄ່ບວມ, ໃຫ້ປຶກສາແພດຫມໍ.
ອົງປະກອບອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນລັກສະນະຫຼາກຫຼາຍມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜັກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຢາແລະເຄື່ອງສໍາອາງ. 
ຮູບຮ່າງແລະສີໄດ້ດົນໃຈການສ້າງເຄື່ອງປະດັບຕົກແຕ່ງ, ແລະຂະຫນາດຈະເປັນແຫລ່ງສໍາລັບການປະຕິບັດການປະຕິບັດຂອງຈິນຕະນາການທີ່ບໍ່ມີຂອບເຂດຂອງມະນຸດ.
