ທັງຫມົດກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງ radish Daikon ສີຂາວ

ໃນໄລຍະເວລາດູໃບໄມ້ລົ່ນ - ລະດູຫນາວ, ໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍຂາດແຄນຢ່າງຫນັກໃນວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີ, ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ຈະຮັກສາສຸຂະພາບດີແມ່ນການກິນຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕາມປົກກະຕິ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ກັບ radish ຂອງ "daikon" ແນວພັນ - ຜັກຮາກນີ້ມາຈາກປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ບ່ອນທີ່ສໍາລັບຫລາຍໆສະຕະວັດແລ້ວມັນໄດ້ເປັນແຂກປົກກະຕິກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ. ຈາກບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການຈໍານວນວິຕາມິນ, microelements ແລະສານປະໂຫຍດອື່ນໆທີ່ຮາກສີຂາວນີ້ conceals.

ເນື້ອຫາ:

• ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ daikon
• ຜົນປະໂຫຍດທົ່ວໄປ
• ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບແມ່ຍິງ
• ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ຊາຍ
• ໃຊ້ daikon
• ໃນຢາພື້ນເມືອງ
• ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ
• ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
• Daikon Damage
• ການຄັດເລືອກແລະການເກັບຮັກສາ

ອົງປະກອບແລະມູນຄ່າໂພຊະນາການ

ຂໍໃຫ້ພິຈາລະນາເບິ່ງໃກ້ຊິດຢູ່ໃນສິ່ງທີ່ສານອາຫານສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ປະລາດຜັກນີ້ເຮັດໃນຕົວຂອງມັນເອງ:

1. ວິຕາມິນ: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP.
2. ແຮ່ທາດ: ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, ທາດໂປຼຕຽມ, ໄອໂອດີນ, ຟູອໍອໍ, ສັງກະສີແລະອື່ນໆ.
3. Cellulose.
4. ກົດອະມິໂນ
5. Enzymes
6. Pectin
7. Lysozyme
8. Isorodic acid
9. Phytoncides ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ.

Radish daikon ມີອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນພືດຮາກນີ້ມີເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາຫລາຍ - 21 kcal ຕໍ່ 100 g

ທ່ານຮູ້ບໍ? ວັດທະນະທໍາຜັກນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນປະເທດເກຣັກໂບລານ. ແລ້ວໃນເວລານັ້ນ, ຊາວເກຣັກໄດ້ຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີລົດຊາດຂອງ radish. ມັນໄດ້ຖືກຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຈ່າຍຄ່າມັນດ້ວຍຫຼຽນຄໍາ, ແລະມັນໄດ້ຖືກຮັບຜິດຊອບພຽງແຕ່ຢູ່ໃນບ້ານທີ່ອຸດົມສົມບູນຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີຮູບປັ້ນ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ daikon

radish ສີຂາວເປັນຮ້ານຄັງທີ່ແທ້ຈິງຂອງວິຕາມິນທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະ microelements. ໃຫ້ຊອກຫາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບປະເພດຜົນຂອງ radish ສີຂາວມີຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຈາກພາຍໃນ.

ຜົນປະໂຫຍດທົ່ວໄປ

ໂດຍປົກກະຕິກິນອາຫານທີ່ມີ daikon, ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນວິທີມັນໄດ້ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍທັງຫມົດ:

• ບໍາລຸງຮັກສາຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຕັບ, ເຊິ່ງເປັນການປ້ອງກັນທີ່ດີຂອງ urolithiasis ໃນທຸກໆອາຍຸ;
• ການກໍາຈັດສານພິດແລະສານພິດ - ຜັກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ການກະຕຸ້ນເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍລ້າງອອກ;

  Rutabaga, ຜັກ, ້ໍາເຜີ້ງຜັກ, amaranth, horseradish, plum, fern ເຮືອນ, lofant ທິເບດແລະນ້ໍາ flax ແມ່ນຍັງນໍາໃຊ້ເພື່ອຖອນ toxins ຂອງຮ່າງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ.

  
• ການປະຕິບັດ antimicrobial. ວິຕາມິນ, phytoncides ແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ນໍາສະເຫນີໃນອົງປະກອບຂອງຜັກນີ້ທໍາລາຍ microflora ພະຍາດໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ການນໍາໃຊ້ຢ່າງເປັນປົກກະຕິຂອງ daikon, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນໄລຍະເຢັນ, ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປ້ອງກັນພະຍາດ viral;
• ການກະຕຸ້ນການໄຫຼອອກຂອງ sputum ໃນເວລາທີ່ມີພະຍາດລະບົບຫາຍໃຈ - ປອດອັກເສບ, ອັກເສບ, ພະຍາດຫືດ;
• ຜົນກະທົບທີ່ສະຫງົບ - ນ້ໍາຫມາກຂາມຫວານຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໃນການຕໍ່ຕ້ານຄວາມກົດດັນເລື້ອຍໆ;
• ການປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ mellitus - radish ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີ fructose, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຄົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານ;
• ການປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular, oncological;
• ສຸຂະພາບຜົມແລະຜິວຫນັງ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ກິນອາຫານ daikon, ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການໃນການເລີ່ມຕົ້ນທັນທີຖ້ວຍນົມ - ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ພ້ອມໆກັນຈະນໍາໄປສູ່ການໂຫຼດເພີ່ມຂຶ້ນໃນກະເພາະອາຫານ.

ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບແມ່ຍິງ

ອາຊິດໂຟລິກຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຍັງພົບຢູ່ໃນອາຫານເຊັ່ນ: radish ສີຂຽວຫມາກຖົ່ວ, broccoli, ຜັກທຽມ, ຣາວກັບແກະ, Brussels sprouts, beets, celery, ສາລີ, ເມັດ flax, strawberries, ຫມາກພ້າວ, ຖົ່ວດິນແລະຜັກ.

ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າວິຕາມິນ B9 (ອາຊິດໂຟລິກ) ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການປົກກະຕິຂອງວົງຈອນປະຈໍາເດືອນແລະຂະບວນການສ້າງເລືອດໃນຮ່າງກາຍຂອງແມ່ຍິງ. ແມ່ຍິງທີ່ວາງແຜນທີ່ຈະຖືພາຄວນເພີ່ມການນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ມີອາຊິດໂຟລິກສູງ.

ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ຊາຍ

ຜູ້ຊາຍຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບຜັກທີ່ເຮັດໃຫ້ປະລາດນີ້. ທາດໂປຼຕີນ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ daikon radish, ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງກ້າມຊີ້ນ - ນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບນັກກິລາແລະຜູ້ທີ່ຮັກກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ມັນຄວນຈະສັງເກດເຫັນຄຸນສົມບັດທີ່ສໍາຄັນອີກຫນຶ່ງຂອງຮາກນີ້ - ດ້ວຍການນໍາໃຊ້ daikon ເປັນປົກກະຕິໃຫ້ແກ່ເພດຊາຍແລະເພີ່ມຄວາມສາມາດ. ເຫດຜົນທີ່ດີທີ່ຈະກິນອາຫານສະຫຼັດ Daikon radish ສໍາລັບຄ່ໍາ, ແມ່ນບໍ່?

ໃຊ້ daikon

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ຜັກນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນດິບ - ໃນສະຫຼັດຫຼືເປັນອາຫານເອກະລາດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈໍານວນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສູດແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ໃນທີ່ daikon ແມ່ນ stewed, pickled, ຂົ້ວແລະເຖິງແມ່ນຕົ້ມ. ມັນຍັງຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ pastries ແລະແຫ້ງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ໃນຢາພື້ນເມືອງ

ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ຮາກຂອງ radish ສີຂາວມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ.

ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມສໍາລັບທ່ານສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ມີ radish ສີຂາວ, ເຊິ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນປະສິດທິພາບຂອງເຂົາເຈົ້າໃນການປິ່ນປົວພະຍາດຫຼາຍ:

1. radish baked ຕ້ານພະຍາດເລືອດຈາງ. ສ່ວນປະກອບ (ຜັກທັງຫມົດແມ່ນກິນໃນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ): carrots - 1 pc; beets - 1 pc Daikon-1 pc ລ້າງຜັກພາຍໃຕ້ນ້ໍາທີ່ແລ່ນແລະຈອກຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃສ່ຝຸ່ນຜັກໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີນໍ້າມັນແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບ. Bake ສໍາລັບຊົ່ວໂມງຫຼາຍໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຫຼາຍ. ຜັກຕົ້ມຖືກນໍາໄປກິນກ່ອນອາຫານແຕ່ລະ 1 ບ່ວງ. ສູດນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດເລືອດຈາງໃນເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າຢານີ້ຈະຫຼຸດລົງ - 1 ບ່ວງກາເຟກ່ອນອາຫານແຕ່ລະຄັ້ງ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າການຮັກສາພະຍາດເລືອດຈາງຄວນຈະມີເວລາປະມານ 2-3 ເດືອນໂດຍບໍ່ມີການລົບກວນໃນການກິນຢາ.
2. ຢາສໍາລັບການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດ cardiovascular. ສ່ວນປະກອບ: Daikon - 100 g, ້ໍາຕານ - 1-2 tbsp. ບ່ວງ. ລ້າງຜັກຮາກທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ. ຂອບໃຈມັນສຸດ grater ຫຍາບ. ຂຸດນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ບາງເວລາ - ຜັກຄວນໃສ່ນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເກັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານແກ້ວ. ເກັບຮັກສານ້ໍາໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງ. ເອົານ້ໍາ 1 ໂຕນກ່ອນອາຫານແຕ່ລະຄັ້ງ.

   ສໍາລັບການປິ່ນປົວພະຍາດຂອງລະບົບ cardiovascular, ພວກເຂົາຍັງໃຊ້ wolfberry, melon, ຝ້າຍ, ແປ້ງແປກ, hellebore, zyuznik, hawthorn, ປາ, aconite, hazelnut ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ gumi.

3. ສູດສໍາລັບການປັບປຸງພູມຕ້ານທານແລະການປິ່ນປົວໄອ. ສ່ວນປະກອບ: ນ້ໍາ radish Daikon - 50 g, ້ໍາເຜີ້ງ - 1 tsp. ຮູ້ບຸນຄຸນ radish ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ບີບນ້ໍາຈາກນ້ໍາຫນັກທີ່ໄດ້ຜົນ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ມັນ. ເອົາປະສົມທີ່ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນບ່ວງສາມຄັ້ງຕໍ່ມື້.
4. ສູດສໍາລັບການຊໍາລະລ້າງຮ່າງກາຍຈາກສານພິດແລະສານພິດທີ່ສະສົມ. ລ້າງຜັກຮາກທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ. ຂອບໃຈມັນສຸດ grater ຫຍາບ. ບີບນ້ໍາຈາກນ້ໍາຫນັກທີ່ໄດ້ຜົນ. ເອົານ້ໍາຜົນລະໄມ້ 100-150 ມລຫຼັງຈາກທຸກຄ່ໍາຄືນ.
5. ລື່ນເລິກສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ. ສ່ວນປະກອບ: radish - 1 pc, ຫມາກແຕງ - 1 ເມັດ, Parsley - 1 ຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກທຽມ - 1 ຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ. ລ້າງຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພພາຍໃຕ້ນ້ໍາ. ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບໂຖປັດສະວະປັ່ນ. ຂັດກັບລັດຂອງຄີມຫນາ. ດື່ມຄັອກເທນທີ່ໄດ້ຮັບຂອງ 1 ແກ້ວຕໍ່ມື້.

ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ

ນອກຈາກການຊໍາລະລ້າງຈາກພາຍໃນ, radish ສີຂາວເຮັດວຽກທີ່ດີເລີດທີ່ມີ cleansing ພາຍນອກແລະຜິວຫນັງຂາວ. ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະຜົງຂີ້ເຫຍື້ອຂອງຮາກນີ້ຖືກນໍາໃຊ້. ຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດຂອງຜິວຫນັງຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ: ນ້ໍາມັນຫອມຫລືຫມາກແຕງສໍາລັບໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ສົ້ມສໍາລັບເຈົ້າຂອງນ້ໍາມັນແຫ້ງຫຼືຕົ້ນອວບເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຂອງຜິວຫນັງ.

ສໍາລັບຈຸດປະສົງສໍາລັບເຄື່ອງສໍາອາງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງໃຊ້ beeswax, avocado oil, marigolds, rosemary, purslane, Walnut, savory, linden, nasturtium, cherry ນົກ, nettle ແລະ lavender ນ້ໍາທີ່ສໍາຄັນ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜິວຫນ້າເບົາ, ທ່ານສາມາດເຊັດໃບຫນ້າແລະdecolletéດ້ວຍນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງຮາກນີ້. ຂັ້ນຕອນນີ້ຄວນຈະເຮັດໃນເວລານອນຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດຂອງຜິວຫນັງຈາກການຕິດຕາມຂອງດິນຟ້າແລະຝຸ່ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາບາງຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ກັບໃບຫນ້າ, ລ້າງນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາເຢັນແລະນໍາໃຊ້ຄີມໃດໆທີ່ເລືອກຕາມປະເພດຜິວຫນັງຂອງທ່ານ.

ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສູດທີ່ມີ daikon radish ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍໃນການກະກຽມ - ມີໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍຄວາມພະຍາຍາມ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ຈະ decorate ຕາຕະລາງຂອງທ່ານ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຮູ້ບຸນຄຸນ radish, ເກືອ, ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະ - ສະບຽງອາຫານ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍແລະສຸຂະພາບແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.

ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານສາມສູດສໍາລັບສະຫຼັດຈາກຜັກນີ້, ເຊິ່ງແນ່ນອນຈະຂໍອຸທອນກັບຄອບຄົວຂອງທ່ານ:

1. ສະຫຼັດດ້ວຍນົມແລະໄກ່ຂາວ. ທ່ານຕ້ອງການ: daikon - 500 g, ນົມໄກ່ - 350 ກໍາ, ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ, ແຕງ - 1 ເມັດ, ຄີມ Sour - 2 tbsp. ບ່ວງ, ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ. ຕົ້ມນົມແລະໄຂ່ໄກ່. ຂັດມັນຂັດແລະຫມາກແຕງຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໄຂ່ແລະຊີ້ນ. ສ້ອມແປງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເກືອແລະ pepper, ງາມສີຄີມສົ້ມກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
2. ສະຫຼັດດ້ວຍ zucchini ແລະ radish ສີຂາວ. ທ່ານຕ້ອງການ: daikon - 250 g, squash ອ່ອນ - 250 g, dill ຫຼື parsley - ຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກທຽມ - clove, ນ້ໍານາວ - 1 tsp, ນ້ໍາ olive - 5 tbsp. ບ່ວງ, ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ. ຮູ້ບຸນຄຸນ radish ແລະ zucchini ສຸດ grater ດີ. ຈິ່ງຜັກຂຽວແລະຜັດຜັກທຽມຜັກທຽມ. ເກືອແລະ pepper ສະຫຼັດໄດ້. ປະສົມນ້ໍາມັນຕົ້ນນ້ໍາແລະນ້ໍານາວແລະງາມໃນໄລຍະສະຫຼັດຂອງທ່ານ. ໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບ 10-15 ນາທີແລະກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ.
3. ສະຫຼັດຫມາກໂປມດ້ວຍ radish ສີຂາວ. ທ່ານຈະຕ້ອງ: daikon - 250 g, ຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນ. ຂະຫນາດກາງ, ຄີມສົ້ມ - 2-3 tbsp. ບ່ວງ, dill - ຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ. ຂັດ daikon ສຸດ grater ຂະຫນາດກາງ, ເກືອມັນ, ເອົາຫມາກໂປມເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຂົາທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ peeled. ຊອດສີຂຽວແລະສະຫຼັດສະຫຼັດດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ. Bon appetit

Daikon Damage

ການຮູ້ຈັກກັບການປູກພືດຮາກນີ້ຄວນເລີ່ມຕົ້ນໂດຍໃຊ້ເວລານ້ອຍໆ, ເພີ່ມຂື້ນເລື້ອຍໆ. ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ຊັດເຈນ, daikon ແມ່ນອຸດົມສົມບູນຂອງເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຂາດສານອາຫານ, ການປວດຮຸ່ງເຮືອງ, ແລະຄວາມຮຸນແຮງໃນລໍາໄສ້. ການຈໍາກັດສ່ວນປະລິມານຂອງອາຫານທີ່ມີຮາກເລີແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຄົນທີ່ມີພະຍາດຫຼືຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບທາງຍ່າງອາຫານ (gastritis, ulcers, colitis, pancreatitis).

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! Pediatricians ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາ radish ສີຂາວໃນອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸຕ່ໍາກວ່າສາມປີ. ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງເສັ້ນໄຍໃນຜັກນີ້ provokes indigestion. ຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ.

ການຄັດເລືອກແລະການເກັບຮັກສາ

ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີຖ້າວ່າທ່ານສາມາດເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນໃນສວນຂອງທ່ານ - ການນໍາໃຊ້ຜັກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຕ່າງໆ, ທ່ານຈະແນ່ໃຈວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈະໄດ້ຮັບໃນຕາຕະລາງສໍາລັບຄົວເຮືອນ, ໂດຍບໍ່ມີສານເຕີມຫຼືສານຮັກສາ.

ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນວ່າທ່ານຕ້ອງຊື້ daikon ໃນສັບພະສິນຄ້າຫຼືໃນຕະຫຼາດຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ. ກົດລະບຽບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບແມ່ນວ່າຄວນຈະບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍແລະມີຮອຍຮາກຢູ່ໃນຮາກ. ຫນຶ່ງໃນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ radish ຂອງແນວພັນ daikon ແມ່ນວ່າມັນມີການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວ, ໃນຂະນະທີ່ຈໍານວນຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ປະຕິບັດບໍ່ໄດ້, ແລະຈໍານວນເງິນຂອງວິຕາມິນ C, ກົງກັນຂ້າມ, ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນວິທີງ່າຍໆທີ່ຈະເກັບຜັກນີ້:

1. ສົດ. ສໍາລັບນີ້ເຫມາະຕູ້ເຢັນຫຼື cellar. ສະພາບຕົ້ນຕໍແມ່ນຄວາມເຢັນແລະການຂາດແສງ. ແມ່ບ້ານທີ່ມີປະສົບການແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຫຸ້ມຮາກໃນຖົງຢາງແລະໃນບາງບ່ອນເຮັດໃຫ້ຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບອາກາດ. ໃນຮູບແບບນີ້ daikon ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງ 6 ເດືອນ.
2. Frozen ກ່ອນທີ່ຈະ freezing ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມ - ລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາ, ເອົາອອກ tops ແລະ chop radish ໄດ້. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການໃຊ້ທ່ອນໄມ້ຫຼືຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກຟັກໃນຕູ້ແຊ່. ບໍ່ມີຄວາມຕ້ອງການພິເສດສໍາລັບຄວາມສາມາດ - ທັງຖົງພາດສະຕິກແລະຄວາມສາມາດພິເສດສໍາລັບ freezing ຈະເຮັດໄດ້. ໃນຮູບແບບນີ້ daikon ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບປີ. ພຽງແຕ່ຈື່ວ່າທ່ານບໍ່ຄວນຖອນຄືນຜະລິດຕະພັນ.
3. ໃນຮູບແບບກະປ໋ອງ. ເພື່ອສະເຫມີມີນ້ໍາທີ່ມີປະໂຫຍດຢູ່ໃນມື, ທ່ານສາມາດຮັກສາມັນໄດ້.

ກວດເບິ່ງຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບ daikon ການຂະຫຍາຍຕົວ.

ນີ້ແມ່ນຂະບວນການທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

• ກະກຽມກະປ໋ອງແກ້ວແລະ lids ສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາ;
• sterilize ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໄລຍະອາຍຫຼືໃນເຕົາອົບໄດ້;
• ບີບນ້ໍາອອກຈາກຮາກທີ່ໃຊ້ນ້ໍາຫວານ;
• ງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຈອກ sterilized ແລະ spin ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ;
• ປ່ອຍໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາແລະເຢັນ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ສູດຫຼາຍສໍາລັບອາຫານຂ້າງສໍາລັບຊີ້ນນອກຈາກຮາກຂອງມັນເອງປະກອບມີໃນອົງປະກອບແລະ tops ຂອງຕົນ. ສ່ວນຫຼາຍມັນມັກຂັດໃນນ້ໍາມັນພືດກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ຈັກວິທີທີ່ເປັນປະໂຫຍດຜັກທີ່ເອີ້ນວ່າ daikon ແມ່ນ. ໂດຍໄດ້ຮັບການຕອບຮັບຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງໃນຮ້ານຄ້າ, ບໍ່ຕ້ອງຜ່ານໄປເພາະວ່າຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ດີ, ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ຈະຊ່ວຍເສີມສ້າງສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ທີ່ສໍາຄັນໃນທຸກເວລາຂອງປີ.