ຖ້າພວກເຮົາຖືກຮ້ອງຂໍໃຫ້ບອກຊື່ບາງຢ່າງຂອງເຫັດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ - ຢ່າງໄວວາ, ໂດຍບໍ່ຄິດ - ອາດຈະພ້ອມກັບສີຂາວ, ແມງວັນ, ແມງວັນ, chanterelle ແລະເຫັດ, ພວກເຮົາຈື່້ໍາເຜັດ boletus ແລະ aspen ເຫັດ, ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາຈາກ tales fairy childhood. ແຕ່ພວກເຮົາຮູ້ໄດ້ແນວໃດກ່ຽວກັບເຫັດເຫຼົ່ານີ້, ນອກເຫນືອຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກມັນຈະເລີນເຕີບໂຕພາຍໃຕ້ຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີຊື່ດຽວກັນ, ແລະສິ່ງທີ່ແນ່ນອນວ່າຍິງ Masha ເກັບກໍາໃຫ້ພວກເຂົາກ່ອນທີ່ຈະສູນເສຍໄປໃນປ່າ?
ເຫັດເຫັດ: ລາຍລະອຽດ
ຕົວແທນຂອງອານາຈັກເຫັດ, ມີ hymenophore porous, ເຊັ່ນ boletus, ສີຂາວແລະສີຂຽວ, ປະກອບເປັນຄອບຄົວຂອງຊະນິດທີ່ມີຊື່ທົ່ວໄປ Boletae, ຈໍານວນກ່ຽວກັບ 1300 ຊະນິດຕາມບາງແຫຼ່ງ. ພາຍໃນຄອບຄົວນີ້, ອີງຕາມການຈັດປະເພດຂອງລັກສະນະບາງຢ່າງ, ນັກວິທະຍາສາດແບ່ງແຍກເຜົ່າ Obabok (Leccinum ຊື່ Leccinum, Leccinum), ປະມານ 25 ຕົວແທນພາຍໃຕ້ຊື່ທົ່ວໄປຂອງ boletus ແລະ boletus.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ສໍາລັບເວລາດົນນານ, ນັກວິທະຍາສາດບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງຄວາມຄິດເຫັນທົ່ວໄປກ່ຽວກັບຄໍາຖາມຂອງການເປັນຂອງເຫັດໃຫ້ໂລກສັດຫຼືພືດ. ເນື້ອໃນແລະອົງປະກອບຂອງທາດໂປຼຕີນ, ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຫຼາຍກັບສັດ, ທາດຄາໂບໄຮເດດແລະແຮ່ທາດແມ່ນຄ້າຍຄືກັບພືດ. ຂໍ້ຂັດແຍ້ງທັງຫມົດໄດ້ຖືກແກ້ໄຂເທົ່ານັ້ນໃນປີ 1960. ການປະນີປະນອມແມ່ນການຮັບຮູ້ຂອງອານາຈັກເຫັດແຍກອອກຈາກສັດແລະພືດ.ສະມາຊິກທຸກຄົນຂອງຊະນິດ Leccinum ມີຊີວິດຢູ່ໃກ້ຊິດກັບຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີດອກໄມ້ແລະໃບໄມ້. ປ່າໄມ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນເຂດປ່າສະຫງວນເຂດອົບອຸ່ນ, ແຕ່ວ່າບາງສ່ວນຂອງພວກມັນສາມາດຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນພາກພື້ນເຂດຮ້ອນແລະ subpolar. ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍຂອງແບບຟອມແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເປືອກຫນາ, ເລັກນ້ອຍ, ເປືອກຫຸ້ມນອກສໍາຜັດກັບເມັດສໍາຜັດຂອງຮູບແຂບຂອງຮົ່ມທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຈືດໆ.
ຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະແຫ້ງເຫັດອູດ, chanterelles ດອງ, ເຫັດຫຍ້າ, ເຫັດປ່າ, ເຫັດ, ເຫັດ, ເຫັດອູດແລະເຫັດຂາວ.ການປະສົມກົມກຽວທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສີຂາວສີຂີ້ເຖົ່າຈະແຍກໄດ້ງ່າຍຈາກຝາແລະຄວາມມືດທີ່ມີອາຍຸຂອງເຫັດ. ກ້ານດອກຫລືກ້ານກ້ານ, ຫນາແຫນ້ນ, cylindrical, ບາງຄັ້ງຍາວ. ເນື້ອຫນັງແມ່ນສີຂາວ, ຫນາແຫນ້ນ, ມີສີສັນໃນການຕັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກາຍເປັນສີດໍາໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວອຸນຫະພູມ. ປະຕິບັດຕົວແທນທັງຫມົດຂອງຊະນິດພັນນີ້ (ນອກຈາກເຊື້ອເຫັດຫອມ) ແມ່ນເຫັດທີ່ກິນໄດ້ທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງປະເພດທີ 2.
ຊະນິດຂອງ boletus ຊະນິດຕ່າງໆ
ຊື່ພາສາລັດເຊຍ "boletus" ຫມາຍເຖິງບາງປະເພດຂອງ boletes, ຄືກັບປະເພດຂອງ boletus ປະຊຸມສະໄຫມ (Leccinum scabrum), ເຊິ່ງປະກອບ mycorrhiza ໂດຍກົງກັບຕົ້ນໄມ້ birch. ປະເພດອື່ນໆແມ່ນຖືກຕ້ອງຫຼາຍທີ່ຈະເອີ້ນມັນເປັນຮ້ານ.
ພົບກັບປະເພດເຫັດທີ່ກິນໄດ້.ໃນປ່າຂອງພວກເຮົາທ່ານສາມາດຊອກຫາປະເພດຕ່າງໆຂອງ boletus. ໃນອານາເຂດຂອງອະດີດສະຫະລັດອາເມລິກາ, ໃນສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນ, ມີສິບປະເພດທີ່ຢູ່ອາໄສທີ່ເຫມາະສົມກັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ. ໃນບັນດາສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດຄວນຈະຖືກເອີ້ນວ່າ boletus ປະຊຸມສະໄຫມ, ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ຂີ້ຮ້າຍ, ມີສີຂຽວ.
Harsh
Boletus ຍາກ (ໃນບາງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ - ຍາກ) ບໍ່ແມ່ນຊະນິດທີ່ພົບທົ່ວໄປຫຼາຍ. ບາງທີນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜູ້ຕາງຫນ້າທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງປະເພດນີ້. ລາວມີຫມວກສີຂີ້ເຖົ່າສີນ້ໍາຕານຂອງບ່ອນທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນ, ທີ່ມີອາຍຸສູງສຸດ. ຂາຂອງ obabka ນີ້ແມ່ນຫນາ, massive, cylindrical, ໃນອາຍຸສູງສຸດທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເກັດຂະຫນາດນ້ອຍຈໍານວນຫລາຍ, ເຊິ່ງຫາຍໄປກັບອາຍຸສູງສຸດ. ເຫັດມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ມີລົດຊາດເຫັດຫນາແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຫຼັກສູດທໍາອິດແລະຄັ້ງທີສອງ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວ, ໃຊ້ເວລາແຫ້ງຫຼື freezing. 
ສີຂີ້ເຖົ່າ
Boletus ສີຂີ້ເຖົ່າ (grabovik) - ທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດຂອງຮ້ານອາຫານ. ມັນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຢູ່ໃນອາຍຸສູງສຸດແກ່) ຝາສູງເຖິງ 15 ຊມ, ເສັ້ນຜ່າກາງ, wrinkled ເລັກນ້ອຍ, ແຫ້ງກັບການສໍາພັດ, ມີບ່ອນຮົ່ມທີ່ຮຸນແຮງຈາກຊ້ໍາ olive ກັບສີນ້ໍາສີນ້ໍາ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຊື່ທີສອງຂອງຊະນິດນີ້ມີສຽງທີ່ມີສຽງຂີ້ອາຍ, ແຕ່ມັນຖືກຂຽນໄວ້ໃນ "a" ແລະບໍ່ແມ່ນ "o", ແລະບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບກອງທັບ, grave ແລະການເສຍຊີວິດ. Hornbeam, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ເປັນຕົ້ນໄມ້ຂອງຄອບຄົວ birch, ຊຶ່ງຊະນິດນີ້ມັກຈະເປັນ mycorrhiza (ການເຊື່ອມຕໍ່ຄົງທີ່ລະຫວ່າງ mycelium ຂອງເຊື້ອເຫັດແລະລະບົບຮາກຂອງພືດສູງ).ໃນສະພາບອາກາດທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ເປືອກຂອງຝາຂອງຫມາກເຫັດມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ. ເມັດ Dense ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ໃນການຕັດສີຂາວ, ໃນເວລາທີ່ຕິດຕໍ່ກັບອາກາດຈະເປັນສີສີມ່ວງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທີ່ໃຊ້ເວລາມັນປ່ຽນຈາກສີຟ້າຊ້ໍາຫາສີດໍາ. ເຫັດຕັດຢ່າງໄວວາກາຍເປັນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ເພາະສະນັ້ນການສໍາເນົາອ່ອນແລະສົດຄວນຖືກສົ່ງໄປຫາຕູ້ເອກະສານ.
ປະກະຕິ
ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງ boletus ທົ່ວໄປແມ່ນຂາຍາວ, ເຊິ່ງສາມາດບັນລຸເຖິງ 20 ຊຕມໃນລະດັບຄວາມສູງ. ເຫັດ, ທີ່ຕັ້ງຢູ່ເທິງພື້ນທີ່ປ່າໄມ້ຫຼືປ່າໄມ້, ເຊັ່ນວ່າພະຍາຍາມທີ່ຈະຍືດອອກໄປໃນຫຍ້າແລະປ່ຽນແທນແສງຕາເວັນທີ່ມີຫມວກ hemispherical ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສີນ້ໍາຕານສົດໃສທີ່ມີຮົ່ມຈາກສີຂີ້ເຖົ່າຫາສີນ້ໍາຕານ. ເນື້ອຫນັງໃນການຕັດແມ່ນສີຂາວ, ຫນາແຫນ້ນ, ມີລົດຫວານໃນລົດຊາດ, ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງ. ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ, ເຫັດຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການແນະນໍາ. 
ເວລາທີ່ຈະເກັບກໍາ
ທັງຫມົດຂອງ boletus ຂ້າງເທິງນີ້ສາມາດສ້າງຮ່າງກາຍຫມາກໄມ້ຈາກທ້າຍເດືອນພຶດສະພາຫາກາງເດືອນພະຈິກ, ເຖິງອາກາດຫນາວທໍາອິດ. ຊ່ວງເວລາຂອງຫມາກໄມ້ຍືນຍົງ: ເດືອນສິງຫາ - ຕຸລາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ເກັບເຫັດທີ່ມີປະສົບການມັກຈະຄາດຄະເນເວລາທີ່ມີລັກສະນະຂອງຜູ້ຕາງຫນ້າທໍາອິດຂອງ boletus ອີງຕາມເງື່ອນໄຂຫຼາຍຢ່າງ: ບໍ່ວ່າປີທີ່ຜ່ານມາແມ່ນ "ເຫັດ" (ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າປີບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບປີ), ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນຫຼ້າສຸດແມ່ນຫຍັງ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າໄລຍະເວລາຂອງຜົນຜະລິດເຫັດສູງ, ໃນຮູບແບບສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, alternate ກັບໄລຍະເວລາຂອງການຂາດເຫັດຢ່າງເຕັມທີ່.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ປະຊາຊົນຍັງຮັກສາຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າປີເຫັດຍັງມີສົງຄາມ. ບາງເທື່ອນີ້ແມ່ນເຫດການດຽວກັນ, ແຕ່ໃນປີ 2014, ຜູ້ເກັບເຫັດຢູໂຣບໄດ້ກັບມາຈາກ "ການລ່າສັດທີ່ງຽບ" ກັບຜົນຜະລິດທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ ...ຫລາຍຄົນທີ່ໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກເຫັດ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ຮູ້ຈັກເວັບໄຊທ໌ເຫັດທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີສໍາລັບພວກເຂົາ, ການຢ້ຽມຢາມເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າມັນມີມູນຄ່າໃນການລ່າສັດທີ່ງຽບໆຫຼືຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ "ບໍ່ມີໂຊກ". ໃນຂະບວນການເກັບກໍາຄວນຈະໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າ boletus - ເຫັດ "ມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍ". ດັ່ງນັ້ນ, ມັນກໍ່ຮ້າຍແຮງຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເກັບກໍາຂໍ້ມູນຕົວອ່ອນໄວເທົ່ານັ້ນ. ຫມາກເຫັບທີ່ມີໃບມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ (ສ່ວນທໍ່ນ້ໍາຕ່ໍາຂອງຝາ) ແມ່ນບໍ່ມີຊີວິດຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນການກຽມພ້ອມແລະມັກຈະຖືກຖິ້ມອອກ.
ວາງ boletins ທີ່ພົບເຫັນຄວນຈະຖືກແຍກອອກຈາກປະເພດເຫັດອື່ນໆໃນຄວາມເຂັ້ມແຂງ, "ການຫາຍໃຈ" ຄວາມສາມາດ, ຊຶ່ງບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນເກັບໃນລະດູການເກັບກູ້. ກະຕ່າ Wicker ທີ່ເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸທໍາມະຊາດຫຼືປອມ (ໂລ້ຫຼືໄມ້ຢາງພາລາ) ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຖັງທີ່ກວ້າງ, ແຕ່ຖົງຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້.ມັນຈະເປັນເລື່ອງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການແຍກແຍະຝາແຝດແລະເຫັດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້, ຈາກຄື້ນຟອງທີ່ກິນໄດ້ແລະ boletus.ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ລືມວ່າເຫັດເປັນພຽງແຕ່ຮ່າງກາຍຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ເປັນ mycelium, ເຊິ່ງສາມາດເສຍຫາຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຍ້ອນການເກັບກໍາບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການນີ້, ການຊອກຫາຄວນຈະຖືກຕັດດ້ວຍມີດແຫຼມໃກ້ກັບພື້ນດິນທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຫຼືລະມັດລະວັງ "ບິດ" ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ screw ຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືສອງເທື່ອ. ບໍ່ດົນມານີ້, ວິທີທີສອງ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ mycologists ພິເສດພິຈາລະນາຫຼາຍ humane.
ສະຖານທີ່ຂອງການຂະຫຍາຍຕົວ
ກີນຂຽວທັງຫມົດຈະເລີນເຕີບໂຕໃນປ່າດົງດິບປະສົມໃນສະພາບອາກາດອຸນຫະພູມຂອງພາກເຫນືອຂອງມະຫາສະມຸດຂອງທະວີບ, ມັກສະຖານທີ່ທີ່ມີດິນທີ່ຊຸ່ມຊື່ນແລະແດດອົບອຸ່ນ. ໂດຍອີງໃສ່ຊະນິດພັນສັດ, ພວກມັນກໍ່ເປັນ mycorrhiza ດ້ວຍ birch, aspen, hornbeam, poplar ສີຂາວ, ແລະອື່ນໆ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຫມາກກ້ວຍໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກໄດ້ພົບເຫັນຢູ່ໃນເຂດ Tomsk ຂອງສະຫະພັນລັດເຊຍເປັນເຄື່ອງເກັບຫມາກເຫັດທີ່ມີຊື່ສຸດທ້າຍທີ່ເຫມາະສົມກັບໂອກາດ. ນ້ໍາຫນັກຂອງການຊອກຫາແມ່ນ 2,4 ກິໂລ, ເສັ້ນຜ່າກາງຫລວງແມ່ນ 360 ມມ, ແລະຄວາມຍາວຂອງຂາແມ່ນ 280 ມມ. ທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ມີຂະຫນາດປະທັບໃຈດັ່ງກ່າວ, pub ໄດ້ຢູ່ໃນສະພາບທີ່ດີ, ບໍ່ໄດ້ຮັບການເສຍຫາຍໂດຍແມ່ທ້ອງແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ຄ່ໍາເຕັມປ່ຽມສໍາລັບຄອບຄົວຂະຫນາດນ້ອຍ.
Boletus ປະຊຸມສະໄຫມປະສົມປະສານກັບປ່າໄມ້ທີ່ມີປະສົມປະສານກັບໄມ້ພຸ່ມ, ຕົ້ນໄມ້ໄຜ່ອ່ອນ, ໃນຫຍ້າ; ມີທັງຕົວຢ່າງດຽວແລະກຸ່ມຂະຫນາດນ້ອຍ. ປ່າໄມ້ທີ່ຂ້ອນຂ້າງລຸນແຮງກ່ວາ Boletus ມັກມີປ່າໄມ້ທີ່ມີກ້ານກ້ວຍແລະປອກເປືອກສີຂາວ. ຂີ້ເຜີ້ງສີຂີ້ເຖົ່າແມ່ນພົບເລື້ອຍໃນປ່າໄມ້ເຜິ້ງປະສົມກັບປ່າໄມ້ປ່າດົງ, ປ່າດົງປາ, ບາງຄັ້ງຢູ່ແຄມຂອງຕົ້ນໄມ້ໄຜ່.ກ້ານກ້ວຍທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ
ຜູ້ຕາງຫນ້າອີກຄົນຫນຶ່ງຂອງເຫັດກ້ອນ - ກົ້ນ (boletus ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ). ໃນບາງແຫຼ່ງ, ມັນຖືກກໍານົດວ່າເປັນສານພິດ, ແຕ່ມັນກໍ່ຈະຖືກຕ້ອງໃນການໂທມັນບໍ່ພຽງພໍຍ້ອນລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນ. ສະນັ້ນຂົມທີ່ແມ້ແຕ່ແມ່ທ້ອງບໍ່ກິນມັນ! ແທ້ຈິງແລ້ວ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບສານພິດອັນຕະລາຍທີ່ມີເຫັດນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ມັນຫລາຍເກີນໄປ, ເຊິ່ງເປັນບັນຫາທີ່ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຍ້ອນລົດຊາດຂອງມັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຄວາມຂົມຂື່ນຈະບໍ່ສາມາດກໍາຈັດໃນທາງໃດກໍ່ຕາມ. ການປຸງແຕ່ງເຫັດເຫຼົ່ານີ້ (ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການຕົ້ມ, ແລະອື່ນໆ) ພຽງແຕ່ເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດນີ້.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຖ້າຫາກວ່າຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊິ້ນຂອງ boletus ຜິດປົກກະຕິໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍພ້ອມກັບການອື່ນໆ, ເຫັດ "ດີ", ທ່ານແນ່ນອນວ່າຈະໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບໃນຮູບແບບຂອງແມງວັນໃນຢາຂີ້ເຜິ້ງໃນຖັງ້ໍາເຜີ້ງໄດ້.ບາງທີນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວໃນກໍລະນີຂອງເຫັດແກມມີ່ - boletus ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ໃນຮູບຮ່າງຂອງຂາແລະຫມວກ, ເຫັດແກມແມ່ນເກືອບບໍ່ສາມາດແຕກຕ່າງຈາກ boletus ປະຊຸມສະໄຫມ. ລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ນີ້ແມ່ນສີຂອງຫລວງ, ໃນທີ່ມີໂຕນພິດສີຂຽວ, ສີເຫຼືອງ. ຂໍຂອບໃຈກັບນີ້, ເຫັດສະເຫມີຈັບຕາໃນທັນທີ, ຄື Amanita handsome. ສ່ວນລຸ່ມຂອງຝາມີຮົ່ມສີບົວຫຼືເປື້ອນສີຂີ້ເຖົ່າ (ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບເຊື້ອເຫັດທີ່ແທ້ຈິງທີ່ມັນເປັນສີຂາວ). ຕັບຂອງເຊື້ອເຫັດຫູແມ່ນຕັດອອກສີບົວແລະໃນທີ່ສຸດປ່ຽນສີແດງ. ຂ່າວຮ້າຍແມ່ນວ່າສໍາລັບຜູ້ເກັບເຫັດທີ່ບໍ່ມີປະສົບການ, ໃນຂະບວນການລ່າສັດທີ່ງຽບສະຫງົບ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະສັບສົນກັບຫມາກເຫັບທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງກັບເຫັດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ຂ່າວດີ: ຂໍ້ບົກຜ່ອງຕົ້ນຕໍຂອງເຫັດນີ້ - ຄວາມຂົມຂື່ນ - ແມ່ນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຕົ້ນຕໍທີ່ມັນຖືກແຍກອອກຈາກ "boletus ທີ່ແທ້ຈິງ". ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວທີ່ຈະເຫງົາເຫັດທີ່ຕັດຂາ - ເຊື່ອຂ້ອຍ, ທຸກຢ່າງຈະແຈ້ງໃຫ້ທ່ານຮູ້ທັນທີ. ທັງຫມົດ boletus ທີ່ແທ້ຈິງກ່ຽວກັບການຕັດມີລົດຊາດຫວານເຫັດຫວານ, ໂດຍບໍ່ມີເງົາຂອງຄວາມຂົມຂື່ນ.
ມີຫຼາຍວິຕາມິນໃນຕົວເອງມີເຫັດ aspen ເຫັດ.
Composition
ໃນປະຈຸບັນ obabka pulp:
- ໂປຕີນ - 35%;
- ໄຂມັນ - 4%;
- ້ໍາຕານ (ໃນຮູບແບບຂອງ mono - ແລະ disaccharides) - 14%;
- ທາດແປ້ງ - ເຖິງ 25%;
- ວິຕາມິນ: C, B1, B2, E, D, PP;
- micro ແລະ macronutrients: ໂຊດຽມ, magnesium, ທາດການຊຽມ, ທາດໂປຼຕຽມ, ທາດເຫຼັກ, phosphorus ແລະ manganese;
- ນ້ໍາ
ທ່ານຮູ້ບໍ? selenium ແຮ່ທໍາມະຊາດປະກອບສ່ວນກັບການຟື້ນຟູຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດ, ເນື່ອງຈາກວ່າ, ໃນຖານະເປັນການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາມະເຮັງແລະພະຍາດລະບົບຕ່າງໆແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ແລະຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງທີ່ຮັ່ງມີທີ່ສຸດຂອງເຊເລນຽມແມ່ນເຫັດ.
ກາເຟ (ຕໍ່ 100 g ຂອງເນື້ອຫນັງ) - 20 kcal.ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ມູນຄ່າໂພຊະນາການຕໍ່ພື້ນຫລັງຂອງເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາເປັນປະໂຍດຫລັກຂອງເຫັດຊຶ່ງຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດນໍາໃຊ້ໃນອາຫານຕ່າງໆທີ່ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນເຈັບທີ່ມີໂລກເບົາຫວານ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ປະຈຸບັນຢູ່ໃນຫຼັກສູດ boletus boletus ປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino ທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບມະນຸດແລະນອກຈາກນັ້ນ, ຈໍານວນຂອງອາຊິດ amino ທີ່ປະກອບສ່ວນກັບການຟື້ນຕົວຢ່າງໄວວາຂອງອົງການສູນເສຍເນື່ອງຈາກການຕິດເຊື້ອ. ຈາກຈຸດນີ້, ປະເພດຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນການທົດແທນທີ່ດີສໍາລັບຊີ້ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດອາຫານຜັກກາດ.
ອ່ານຍັງກ່ຽວກັບຄອບຄົວເຊື້ອເຫັດ - ຣັດເຊຍ.ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ dubs ຄວນປະກອບມີຄວາມສາມາດສູງໃນການດູດຊຶມພິດໃນລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້ຂອງມະນຸດ. ເນື່ອງຈາກການມີອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ເສັ້ນໃຍອາຫານ" ໃນອົງປະກອບເສັ້ນໄຍຂອງ boletus, ໂມເລກຸນຂອງສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນຂະບວນການກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແມ່ນຖືກຜູກມັດແລະຖືກໂຍກອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງດ້ານການໃຊ້ຢາ, ອາຫານສັດຂອງຮ້ານແມ່ນໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ສານເຄມີຈະຖືກກະກຽມເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, dysbacteriosis, ພະຍາດລະງັບ gastrointestinal, ແລະອື່ນໆ.
ກົດລະບຽບປຸງແຕ່ງອາຫານ
ເຫັດ Boletus ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະດີສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃດໆແລະການນໍາໃຊ້ໃນການຫຼາກຫຼາຍຂອງການປ່ຽນແປງ. ພວກເຂົາສາມາດເກືອ, ຂີ້ດ, ຂົ້ວແລະຕົ້ມ, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວ, ຊັກແຫ້ງຫຼືຊັກແຫ້ງແມ່ນເຫມາະສົມ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ແມ່ບ້ານທີ່ມີປະສົບການຮູ້ວ່າເຫັດແຫ້ງແລະແຊ່ແຂໍງມີກິ່ນຫອມຫຼາຍກ່ວາຄົນທີ່ສົດ.ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ boletus, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ແຫ້ງຫຼືແຊ່ເຫັດ, ພວກເຂົາບໍ່ຄວນໃສ່ນໍ້າ, ໃນທຸກໆກໍລະນີ, ການເກັບກ່ຽວບໍ່ຄວນລ້າງຢ່າງດີ, ແຕ່ເຫມາະສົມກັບນ້ໍາທີ່ອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ (ມັກໃຊ້) ໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບສອງເຫດຜົນ: ທໍາອິດ, ເຫັດຈະຖືກອະນາໄມດີຂຶ້ນ, ອັນທີສອງ, ບາງສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ (ຫມາຍຄວາມວ່າບໍ່ເປັນພິດເຫັດ, ແຕ່ແທນໄນເທີແລະສິ່ງເສດເຫຼືອອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ) ຈະຢູ່ໃນນ້ໍາ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດເຫັດກ້ວຍ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນເຮັດມັນໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້, ຈົນກ່ວາເຫັດໄດ້ເສຍຫາຍ. ບໍ່ເຫມືອນກັບນ້ໍາມັນ, ບ່ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເອົາຫນັງຫນຽວໃສ່ຝາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານລ້າງມືຂອງທ່ານເປັນເວລາດົນນານແລະເຈັບປວດ, ຫຼືເວົ້າວ່າ, ບາງປະເພດຂອງ ryadovka, "ຫົວ" ທີ່ເຊື່ອງໄວ້ໃນດິນຊາຍ, ທີ່ຖືກກັງວົນຢູ່ໃນແຜ່ນແລະບໍ່ຢາກອອກໄປ, ເກືອບບໍ່ເຄີຍເປື້ອນເປື້ອນ, ແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມພະຍາຍາມຫລາຍ.
ຖ້າໃບໄມ້ແຫ້ງຫຼືໃບຫຍ້າຂອງໃບເຕ້ຍຢູ່ໃນຫມວກມັນກໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະຂູດມັນນ້ອຍໆດ້ວຍມີດແລະຂີ້ຝຸ່ນທີ່ສົມບູນ (ມັນອາດຈະມີຢູ່ຖ້າມີການເກັບຫມາກໄມ້ຢູ່ໃກ້ກັບເມືອງ, ແຕ່ມັນກໍ່ດີກວ່າຈະເອົາເຫັດທີ່ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່) rag wet ພວກເຮົາກວດກາເບິ່ງຕົວຢ່າງຂອງການເສຍຫາຍໂດຍແມ່ທ້ອງ, ໄຂມັນ, ຫຼືຄວາມຜິດປົກກະຕິອື່ນໆ, ພວກເຮົາຮຽງລໍາດັບຕາມອາຍຸແລະຂະຫນາດແລະຕັດສິນໃຈເຮັດຫຍັງຕໍ່ໄປ. 
ມັນແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຍກຂາອອກຈາກຝາຫມວກແລະຂູດມັນໄດ້ທັນທີດ້ວຍມີດເພື່ອສ້ອມແປງມັນ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຂໍອະໄພທີ່ຈະທໍາລາຍຄວາມງາມຂອງຄວາມສວຍງາມເລັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍມັນທັງຫມົດ. ສໍາເນົາແມ່ທ້ອງບໍ່ຄວນຖືກຖິ້ມອອກ. ແຊ່ນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນ, ເພີ່ມມັນເກືອຕາຕະລາງໃນອັດຕາຂອງ 2 ບ່ວງຕໍ່ລິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ຕັດແລະເອົາເຂດທີ່ເສຍຫາຍ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງອາຫານທີ່ທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນ, eel boletus ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມລ່ວງຫນ້າ. ໄລຍະເວລາການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນແມ່ນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 40 ນາທີ, ແລະນ້ໍາທີ່ຕາກແດດຕ້ອງຖືກປ່ຽນແປງຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງ (ລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຫຼັງຈາກລ້າງເຫັດ).ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາກໍາລັງເວົ້າກ່ຽວກັບເຫັດ elite, ເຊິ່ງທາງທິດສະດີສາມາດຂົ້ວໃນທັນທີ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງກ່ອນ. ອາຫານທີ່ແນ່ນອນຈະມີລົດຊາດຂົມແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ລະເລີຍການລະມັດລະວັງຂ້າງເທິງນີ້, ຍ້ອນວ່າສະພາບແວດລ້ອມໃນໂລກບໍ່ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຮົາເວົ້າເຖິງຄວາມປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງຂອງເຫັດປ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້.
ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນແກງຈາກເຫັດ boletus, ຈົ່ງໃຊ້ນ້ໍາທີ່ສາມສໍາລັບນີ້ (double pour broth ແລະງາມນ້ໍາສະອາດ). ສໍາລັບການຕົ້ມ, ເຫັດຕົ້ມຖືກຂັດລົງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວໃນປະສົມຜັກແລະມັນເບີ, ໂດຍບໍ່ມີການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝັກ (ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນຫມູ). ກ່ອນທີ່ຈະປິດລົງ, ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄີມສົ້ມ. 
ສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອ, ຢາທີ່ສຸກແລ້ວຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ກຽມໄວ້ (ຖັງໄມ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ແກ້ວຫຼືເຄື່ອງເຄືອບຍັງເຫມາະສົມ) ໃນຊັ້ນ, ດ້ວຍນ້ໍາເກືອ, ສີຂຽວສົດແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາເຢັນສໍາລັບເດືອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຄວນຈະເປັນການລະນຶກວ່າການດູດຊືມແລະຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ pub ຈາກຈຸດເບິ່ງຂອງ organoleptics (ນີ້ແມ່ນແທນທີ່ສູດສໍາລັບແຜ່ນ, ຕົວຢ່າງ, bulkhead).
ທ່ານຮູ້ບໍ? ແມ່ທ້ອງແມ່ນສັດຕູນິລັນຂອງເຫັດສາມາດກິນໄດ້. ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສະຖານະການທີ່ກົງກັນຂ້າມມີຢູ່ໃນທໍາມະຊາດ: ມີເຫັດກິນເມັດ! ພວກເຂົາເຈົ້າເປັນແຫວນ mycelium, ຄືວ່າຖ້າຫາກວ່າທໍຜ້າປະເພດໃດຫນຶ່ງ. ຖືກຂົ່ມຂື່ນໂດຍແມ່ທ້ອງ, ນີ້ຜູ້ລ້າຫນ້າທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນ, ຄືໃນຮູບເງົາ horror Hollywood, devours ຊ້າແລະ digests ໃນມື້!Marinating ແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ (ແລະ, ໂດຍວິທີທາງ, ປອດໄພທີ່ສຸດ) ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ pastry. ເຫັດມີເມັດຖືກກະກຽມເຊັ່ນນີ້. ສໍາລັບນ້ໍາຫນຶ່ງລິດ, ເອົາຜັກບ່ວງ 2 ບ່ວງ, 4 ໂຕນຕານ້ໍາຕານແລະ 2 ບ່ວງສົ້ມ 9%. ຕົ້ມນ້ໍາ, ນໍ້າຕານ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ (peppercorns ຂົມ, allspice, ຫົວຜັກທຽມ, ແກ່ນ mustard, ແລະອື່ນໆ) ແມ່ນຕົ້ມສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃນເວລາດຽວກັນຕື່ມຫມາກຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຈໍານວນຫນຶ່ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຖ້າຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ແລ້ວສົ້ມໃສ່ໃນເຫັດ, ແລ້ວສົ້ມໃສ່ໃນທ້າຍ, ກັບຄືນໄປບ່ອນ, ລົງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະໄວ້ເພື່ອໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ຢູ່ສາມລິດຂອງເຫັດຕົ້ມຈະຕ້ອງປະມານ 1.3 ລິດຂອງນ້ໍາຂົມ.
Contraindications and harmful
ຈາກການປຽບທຽບກັບການນໍາໃຊ້ເຫັດຊະນິດນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນ, ບາງທີອາດມີພຽງແຕ່ຄວາມບໍ່ພໍໃຈຂອງແຕ່ລະອົງປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ຜົງ. ຄວນພິຈາລະນາຄວນກິນບ່ວງ (ແຕ່ເຊັ່ນເຫັດອື່ນ ໆ ) ສໍາລັບຄົນທີ່ມີພະຍາດຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງຮ້າຍແຮງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຮູ້ວ່າທ່ານມີພະຍາດດັ່ງກ່າວ, ມັນຈະບໍ່ສະດວກຕໍ່ການປຶກສາກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານ.
ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ຈະກິນເຫັດດັ່ງກ່າວເປັນ: ຫມູ, ແກງ, ຫມາກກ້ຽງ, boletus ແລະມະຂາມ.ໃນບັນດາຄຸນນະພາບລົບກວນຂອງປະເພດຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງເຫັດ, ເຊັ່ນ: ນໍ້າຫອມ, ເພື່ອດູດຊຶມທຸກອັນຕະລາຍແລະສານພິດທີ່ຢູ່ໃນດິນແລະທາງອາກາດ. ມັນແມ່ນສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າເຫັດທີ່ມີຊື່ສຽງແລະສາມາດກິນໄດ້ເຊັ່ນເຫັດ boletus, ໃນຫຼັກການ, ສາມາດຖືກ poisoned.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸຕ່ໍາກວ່າ 6 ປີຈະຖືກປະຕິເສດຢ່າງແທ້ຈິງ! ແລະມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນອັນຕະລາຍຂອງການເປັນພິດ: ອາຫານນີ້ແມ່ນຫນັກຫນາສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງເດັກເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກສໍາລັບຈຸລິນຊີທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດແລະສິ່ງມະຫັດອື່ນໆທີ່ຈະດູດຊືມເຂົ້າໃນເລືອດ.
ກົດລະບຽບການເກັບຮັກສາ
ທ່ານສະເຫມີຕ້ອງການທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດການເກັບກ່ຽວເຫັດໃນເວລາດົນນານ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດແບບນີ້, ແຕ່ວ່າພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຫນຶ່ງ: ການເກັບກ່ຽວທີ່ທັນສະໄຫມຕ້ອງໄດ້ຖືກປະຕິບັດທັນທີທັນໃດຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານກັບມາຈາກການລ່າສັດ "ງຽບ". ເຫັດປ່າໄມ້ບໍ່ສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານມີໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບສານພິດຂີ້ທູດຢ່າງຮຸນແຮງ. ໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍແຮງ, ງາມໃນນ້ໍາທີ່ຜະລິດ, ໃນຮູບແບບນີ້ພືດຈະຢູ່ລອດໃນຕອນເຊົ້າມື້ອື່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຍ້ອນວ່າ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ມັນແນະນໍາໃຫ້ເຮັດແບບນີ້ຖ້າທ່ານບໍ່ແຫ້ງຫຼືແຊ່ເຫັດ. 
ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະສັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ສະອາດ, ຂັດແລະຕົ້ມ boletus boletus ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງໃນນ້ໍາປະມານ 15-20 ນາທີ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາສະອາດແລະຕູ້ເຢັນ. ມັນບໍ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ບັນຈຸໂລຫະ (ແມ້ກະທັ້ງເຫລໍກສະແຕນເລດ) ສໍາລັບການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ. ສໍາລັບ 1-2 ມື້, ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບນີ້ສາມາດນໍາມາຕາກແດດຫຼືນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກຽມຫຼັກສູດທີສອງ. ໃນທຸກໆກໍລະນີອື່ນໆ, ການກະກຽມຢ່າງເຕັມທີ່. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມ, ຂີ້ເຫຍື້ອ, ຂີ້ເຫຍື້ອ, ການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນຽວຫຼືຜົງເຫັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການແຊ່ແຂໍງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດທັງຫມົດ, pubs, ຕາມກົດລະບຽບ, ມີລົດຊາດເຫັດບໍ່ pronounced ຫຼາຍ (ໃນຫຼາຍສູດຂອງເຫັດເຫັດມັນແມ່ນແນະນໍາເຖິງການແຕ່ງກິນ boletus ປະສົມກັບເຫັດອື່ນໆ). ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ຝຸ່ນເຫັດຈາກ boletus ເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ.ປາຂີ້ເຜີ້ງໃນຫມໍ້ກະປ໋ອງສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບໄລຍະຫນຶ່ງຫາເຄິ່ງຫນຶ່ງປີ. ມັນຄວນຈະໃຊ້ຫມວກກັນກະທົບຕົນເອງດ້ວຍການເຄືອບພາຍໃນ. Freezing ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຊ່ວຍປະຢັດເຫັດໄດ້ເຖິງຫນຶ່ງປີ, ຖ້າອຸນຫະພູມຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 15-18 ອົງສາຂອງອາກາດຫນາວ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຊ່ທັງເຫັດທັງຫມົດທີ່ຖືກລ້າງແລະຖືກປອກເປືອກ, ແລະແລ້ວລວບ, ລ່ວງຫນ້າ 10-15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກການປອກເປືອກຜະລິດຕະພັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຂົ້ວ, ທອດເຫັດ, ແກງປຸງແຕ່ງ. ແນ່ນອນ, ການຖອນຄືນໃຫມ່ແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ຫມົດ. ການອົບແຫ້ງແມ່ນວິທີການເພື່ອຮັກສາການເກັບກ່ຽວສໍາລັບເວລາດົນນານ. ເຫັດແຫ້ງທີ່ເຫມາະສົມສາມາດຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ, ຄຸນນະພາບອາຫານແລະລົດຊາດຈາກຫນຶ່ງຫາສອງປີໃນເວລາທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫ້ອງທີ່ມີລະບາຍອາກາດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຄົງທີ່ແລະໄກຈາກກິ່ນຕ່າງປະເທດທີ່ແຂງແຮງ. ສໍາລັບ pantry ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເຫມາະສົມນີ້, ບ່ອນທີ່ເຫັດຕາກແດດແຫ້ງຖືກວາງໄວ້ຫຼືຖືກຈັບ, ໄວ້ໃນຖົງເຈ້ຍຫຼືຖົງຜ້າ. ເຫັດແຫ້ງ, ຕາມກົດລະບຽບ, ຫຼັງຈາກແຊ່, ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງ.
ຄຸ້ນເຄີຍກັບເຫັດດັ່ງເຊັ່ນ: ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສີຂາວ, aspen ຫຍ້າ, chanterelles, ເຫັດຊາຕານ, aspen ເຫັດ, morel ແລະ truffle ສີດໍາ.ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາເຫັນວ່າ Masha ຈາກ tale fairy ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນ vain ທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນປ່າຊ້ໍາ. ເຫັດ Boletus ແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ເຫັດເຫຼົ່ານັ້ນ, ສໍາລັບ sake ຂອງທີ່ມັນແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າເພີ່ມຂຶ້ນຕົ້ນແລະ wandering ຜ່ານປ່າ thickets ມື້ທັງຫມົດ. ຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ແນ່ນອນຂອງພວກເຂົາແມ່ນຮູບລັກສະນະສົດໃສທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການກວດສອບຕົວເອງ, ບໍ່ມີຄູ່ແຝດອັນຕະລາຍແທ້ໆແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ.
