ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສ, ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາແລະມີກິ່ນຫອມຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ຈະຖືກຈົດຈໍາພາຍຫຼັງທີ່ຄົນຮູ້ຈັກທໍາອິດ. ກ່ຽວກັບ cardamom ນີ້, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະການປະຕິເສດ, ນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະໃນອາຫານ, ພວກເຮົາຈະບອກໃນບົດຄວາມນີ້.
ລາຍລະອຽດ
Cardamom ຫຼື cardamom ທີ່ແທ້ຈິງ (Elettaria cardamomum) - ຫຍ້າທີ່ມີປ່າໄມ້ເຂດຮ້ອນ, ມີໃບສີຂຽວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຈາກຮາກຫນຶ່ງມັກຈະໄປສອງຫຼືສາມກ້ານໃບສູງ. ໃບແມ່ນກວ້າງ, ຍາວ. ດອກຂອງຮູບຮ່າງທີ່ບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີມີຊາຍແດນສີຂາວແລະສີເຫຼືອງ, ທີ່ຖືກເກັບກໍາຂໍ້ມູນໃນຊໍ່ດອກຄ້າຍຄືແປງ. 
ມັນເປັນຄອບຄົວຂີງ. ແກ່ນຂະຫນາດນ້ອຍຈໍານວນຫຼາຍຖືກເກັບໄວ້ໃນປ່ອງຫມາກ. ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງພືດຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດຂອງປ່ອງ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະເປັນຮູບຂອບຂະຫນານຍາວ 1-2 ຊມ. ຫມາກຜົນສູງສຸດສູງເຖິງ 15 ປີ.
ມັນແມ່ນຫ້ອງເຫຼົ່ານີ້ແລະໄປເຮັດວຽກ.
ເຄື່ອງເທດນີ້ມາຈາກເອເຊຍ. ປັດຈຸບັນພືດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປູກໃນປະເທດຈີນ, ສີລັງກາ, ຫວຽດນາມ. ມັນມັກໃຊ້ໃນອາຫານໃນປະເທດອິນເດຍ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ອີງຕາມຄວາມຫມາຍ, ພືດທໍາອິດຂອງເຄື່ອງເທດນີ້ປາກົດຢູ່ໃນສວນທີ່ຫ່າງໄກຄວາມຫມາຍຂອງ Semiramis ໃນບາບີໂລນ.
Species
ພື້ນຖານສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຄື່ອງເທດແມ່ນ cardamom ສີຂຽວ (ທີ່ແທ້ຈິງ). ນອກເຫນືອໄປຈາກນັ້ນ, ມີບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ສີດໍາ - ດັ່ງນັ້ນເອີ້ນວ່າຕາມສີຂອງຫມາກໄມ້ໃນທີ່ເມັດສຸກແລ້ວ. ພວກມັນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຂັ້ມແຂງກວ່າແກ່ນຂອງຜູ້ທີ່ສີຂຽວຂອງລາວ. ເນື່ອງຈາກການແຫ້ງຢູ່ໃກ້ກັບໄຟ, ມັນມີກິ່ນຫອມ smoky. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດ:
- ສູງ
- Javanese;
- ຈີນ;
- Bengali
- ແຄບລົງ
- african.
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ: cumin, saffron, monarda, nutmeg, ຂີງ, basil ແລະຫົວຜັກທຽມ. ທັງຫມົດຂອງພືດເຫຼົ່ານີ້, ເຊັ່ນ cardamom, ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການປັບປຸງແລະເຄື່ອງເທດ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຄື່ອງເທດເນື່ອງຈາກອົງປະກອບຂອງມັນ. ເມັດທີ່ມີກິ່ນຫອມເຫຼົ່ານີ້ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ 3 ຫາ 8%, ນ້ໍາມັນໄຂມັນ, 10% ອາຊີ, terpineol, cineole, ທາດໂປຼຕີນແລະ terpini acetate.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີຟ phosphorus, ແຄຊຽມ, magnesium, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີແລະວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B.
ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດຂອງມັນ, ເຄື່ອງເທດແມ່ນມີຄຸນຄ່າສູງ, ຄື:
- ແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍທີ່ຫນ້າພໍໃຈ;
- ເປັນຢາ antidepressant ທໍາມະຊາດທີ່ເຮັດໃຫ້ກິດຈະກໍາຂອງສະຫມອງແລະລະບົບປະສາດສ່ວນກາງເຮັດໃຫ້ມີການເຄື່ອນໄຫວ;
- ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຢາແກ້ປວດແລະຢາຕ້ານເຊື້ອ;
- ສຽງແລະປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ເສີມສ້າງ myocardium ແລະປິ່ນປົວສໍາລັບອາການເຈັບຫົວທີ່ຮ້າຍແຮງ;
- ຊ່ວຍເຫຼືອຈາກເຢັນແລະໄອ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ຊາຍ
ນອກເຫນືອໄປຈາກຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂ້າງເທິງ, ຫມາກກ້ຽງມີຄຸນສົມບັດອື່ນທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ຊາຍເທົ່ານັ້ນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນລະຫວ່າງກາງອາຍຸກາງ, ຮ້ານຂາຍຢາໄດ້ຂາຍຫມາກກ້ວຍເປັນ panacea ສໍາລັບອາການເຈັບປວດທັງຫມົດ, ແລະວິທີການຂອງການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນຄວາມລັບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
ພືດມີຜົນກະທົບທາງບວກຫຼາຍກ່ຽວກັບການເຮັດວຽກຂອງການສືບພັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ຊາຍ, ເພີ່ມຄວາມສາມາດ. ນີ້ເກີດຂື້ນເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງສັງກະສີແລະນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນໃນເມັດພືດ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບແມ່ຍິງ
Cardamom ແມ່ນຍັງເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບແມ່ຍິງ. ເຄື່ອງດື່ມອີງໃສ່ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນອາການທີ່ບໍ່ຫນ້າພໍໃຈຂອງ PMS ແລະເພື່ອປົກກະຕິໃນວົງຈອນປະຈໍາເດືອນ.
ແລະຍັງມີນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນຂອງເຄື່ອງເທດນີ້ໃຊ້ໃນເຄື່ອງສໍາອາງສໍາລັບການຮັກສາສິວແລະການຮັກສາບາດແຜ. 
Slimming cardamom
ຍາວກ່ອນຫນ້ານີ້, ຊາວອິນເດຍໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກເກີນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ເຄື່ອງເທດນີ້ແມ່ນແນະນໍາສໍາລັບການລວມເຂົ້າໃນອາຫານ.
ການປະຕິບັດດັ່ງກ່າວເກີດຂື້ນຈາກຄວາມສາມາດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້, ເລັ່ງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນແລະລົບລ້າງພິດ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ Cardamom
ວິທີທີ່ນິຍົມໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນການນໍາໃຊ້ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານ.
ຊາກັບ cardamom. ເພີ່ມແກ່ນດິນ 3-4 ເມັດຕໍ່ຫນຶ່ງຈອກ. ເຄື່ອງດື່ມຈະມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ຈຸດເດັ່ນພິເສດຈະເພີ່ມການປະສົມປະສານຂອງຊາກັບໄຄມອນ. ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວຈະອົບອຸ່ນໃນລະດູຫນາວ, ຊ່ວຍລົດນ້ໍາຕານໃນເລືອດແລະສະກັດກັ້ນຄວາມຢາກອາຫານ. 
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ສໍາລັບຜົນກະທົບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ກິນຫມາກກ້ວຍກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.
ກາແຟ ປະລິມານຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຄືກັບຊາທີ່ມີຂະຫນາດ 3-4 ເມັດຕໍ່ເມັດ. ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາພ້ອມກັບກາເຟສໍາລັບເບຍ. ເຄື່ອງເທດຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດສຸກແລະກິ່ນຫອມຂອງກາເຟ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ - ເຊັ່ນເຄື່ອງດື່ມຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ທີ່ຮັກກາເຟທີ່ຖືກບັງຄັບໃຫ້ປະຖິ້ມມັນຍ້ອນບັນຫາທີ່ມີຄວາມກົດດັນ. 
້ໍານົມ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ງ່າຍດາຍແລະປິ່ນປົວອີກ. ເອົາ 2-3 ແກ່ນໃນຈອກ້ໍານົມ, ຕົ້ມແລະມີຄວາມສຸກ. ແລະຖ້າທ່ານເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງບ່ວງກັບ້ໍາຕານທີ່ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ເຄື່ອງດື່ມຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດ savory ເພີ່ມເຕີມແລະຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບການຫາຍໃຈ. 
ໃຊ້ໃນອາຫານອື່ນໆ
Cardamom ແມ່ນເປັນເລື່ອງທົ່ວໄປ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນໄດ້ທຸກບ່ອນ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນແປ້ງຫຼືປະກອບສໍາລັບການຕົ້ມ. ມີລະດູການທີ່ມີຊີ້ນ, ເຂົ້າ, ປາ.
Contraindications
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກໄຂ່ຫຼັງແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ມັນຍັງສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍ.
ຢ່າກິນອາຫານແລະອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງເທດນີ້, ຄົນທີ່ມີອາການແພ້, ແມ່ຍິງຖືພາແລະກໍາລັງລໍ້າ, ຄົນທີ່ມີອາການກະເພາະລໍາໄສ້ກະເພາະລໍາໄສ້ແລະບາດແຜ duodenal.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຜະລິດຕະພັນທີ່ຄວນແນະນໍາໃນການປຸງແຕ່ງດິນຄວນບໍ່ເກີນ 1/4 tsp.
ນີ້ແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະເປັນປະໂຫຍດ, ມາຈາກອະດີດທີ່ຜ່ານມາ. ພະຍາຍາມດື່ມກາເຟທີ່ມີເຄື່ອງເທດນີ້ຢ່າງນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງ - ທ່ານຈະບໍ່ລືມລົດຊາດຂອງມັນ!
