ເຫັດກະປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ເຮືອນ ... ມີສູດຫຼາຍກວ່າພຽງພໍສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ yummy ນີ້. ແລະມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນຄວາມຊົງຈໍາຂອງຄວາມແປກປະຫລາດທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນນີ້, ທຸກຄົນທີ່ດູແລກິນໃນນ້ໍາລາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ອາຫານທີ່ດີເລີດດັ່ງກ່າວຈະເສີມຂະຫຍາຍຄຸນນະພາບແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູຂອງການສະເຫຼີມສະຫຼອງໃດຫນຶ່ງ. ແຕ່ເພື່ອກະກຽມໃຫ້ຂອງຂວັນຂອງປ່າໄມ້, ທ່ານຕ້ອງເຮັດວຽກເລັກຫນ້ອຍ.
ພວກເຮົາຈະເປີດເຜີຍຄວາມລັບຂອງສິລະປະຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານໂປດປານນີ້ແລະຮຽນຮູ້ວິທີການເກັບເຫັດໃນບ້ານ.
ຄໍາແນະນໍາພື້ນຖານກ່ຽວກັບເຫັດເຫັດ
ແຕ່ hostess ຮັກກັບ surprise ພີ່ນ້ອງແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງນາງທີ່ມີອາຫານ homemade ເປັນ. ໃນເລື່ອງນີ້, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍປະຕິເສດທີ່ຈະຊື້ໃນສັບພະສິນຄ້າຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມສ່ວນບຸກຄົນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າ hostess ໄດ້ຮູ້ຄວາມລັບຕົ້ນຕໍຂອງ witchcraft ໃນເຮືອນຄົວ. 
ຂໍໃຫ້ເຮົາເປີດເຜີຍຄວາມລັບແລະຫລັກສູດຫລັກຂອງການປຸງແຕ່ງເຫັດ marinated ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເພາະວ່າອາຫານດັ່ງກ່າວເປັນ delicacy unsurpassed.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ສໍາລັບເວລາດົນນານມີການສົນທະນາກ່ຽວກັບອານາຈັກທີ່ຈະປະກອບມີຜະລິດຕະພັນນີ້: ພືດ, ຫຼືສັດ. ແລະດັ່ງນັ້ນ, ໃນປີ 1960, ພວກເຂົາໄດ້ແຍກອອກເປັນອານາຈັກແຍກຕ່າງຫາກ - ອານາຈັກຂອງເຫັດ. ຕົວແທນຂອງມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ (ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໃກ້ຊິດກັບສັດ) ma, ທາດແປ້ງແລະແຮ່ທາດ (ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທໍາມະດາກັບພືດ).
- ອາຫານສໍາລັບຂະບວນການນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກເທົ່ານັ້ນຫຸ້ມຫໍ່ຫລືຫີນ, ເພາະວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຖືກກິນໂດຍສົ້ມ.
- ສໍາລັບສົ້ມສໍາລັບ marinade, ຫຼັງຈາກນັ້ນທາງເລືອກຂອງທ່ານແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຢຸດສຸດເຂົ້າຈີ່, ຫຼືຫມາກໄມ້. ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ - Rhine (ການປັບປຸງພັນ) ແລະສົ້ມກິ່ນ.
- ເຫັດຂະຫນາດນ້ອຍມີນ້ໍາທັງຫມົດ, ຕັດອອກພຽງແຕ່ສ່ວນຕ່ໍາຂອງຂາ. ນີ້ຈະເພີ່ມອາຫານຍັງເບິ່ງບໍ່ໄດ້.
- ຖ້າຫາກວ່າໃນໄລຍະ "ການລ່າສັດທີ່ງຽບ" ທ່ານພຽງແຕ່ພົບເຫັນຂອງປະທານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງປ່າໄມ້, ພວກເຂົາຄວນຈະຕັດມັນອອກເປັນ 3-4 ຊິ້ນ.
- ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຮັກສາຝາຂອງເຫັດສີຂາວແລະເຫັດຫນໍ່ແຫນງຈາກຮາກ.
- ນ້ໍາມັນກະປ໋ອງຕ້ອງບໍ່ມີຜິວຫນັງ.
- ການກະກຽມຂອງມູນຄ່າສໍາລັບຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍການແຊ່ຫລາຍຊົ່ວໂມງ.
ເຫັດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອແນວໃດ?
ສໍາລັບການເຫັດເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວໃນທະນາຄານເຫມາະກັບຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງອານາຈັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນນີ້, ຍົກເວັ້ນພິດ, ແນ່ນອນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ເຫັດໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ອາໃສໃນດິນແດນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສຸດ. ມີປະມານສອງລ້ານຊະນິດ, ໃນນັ້ນມີພຽງແຕ່ 100,000 ຄົນທີ່ໄດ້ຮຽນຮູ້ແລະແມ້ກະທັ້ງຫນ້ອຍກໍ່ຖືກຈັດປະເພດ.ໃນເວລາທີ່ຊອກຫາສໍາລັບຊະນິດພັນເພື່ອການອະນຸລັກ, ເລືອກຂອງທ່ານຄວນຈະຢຸດເຊົາໃນເຫັດສີຂາວ, greenfinchs, chanterelles, butterflies, mohovikov, ryadikakh, ryzhikakh, ເຫັດ boletus, ເຫັດ boletus, goatlings, russules, ຫມູຫມູ, ເຫັດ, ແລະອື່ນໆ.
Marinating methods
ສູດສູດປຸງແຕ່ງເຫັດດອງສໍາລັບລະດູຫນາວຫຼາຍກວ່າພຽງພໍ. ແຕ່, ມີພຽງແຕ່ສອງ, ທີ່ເຈົ້າພາບທັງຫມົດອາດຈະ resort.
ເຂົ້າໃຈຕົວທ່ານເອງກ່ຽວກັບວິທີເກັບຫມາກເຫັດ, ເຫັດ, ເຫັດຂາວສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ເຫັດຕົ້ມໃນ marinade
ວິທີການນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ເພາະວ່າອາຫານໂປດປະໂຫຍດໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຖືກຝັງຢູ່ກັບອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງ marinade, ແລະ acquires ລັກສະນະລັກສະນະທີ່ມີກິ່ນຫອມໂດຍສະເພາະແມ່ນ. ເພື່ອປະຕິບັດວິທີນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- 1 ກິໂລເຫັດ;
- 05 tbsp ນ້ໍາ
- ສ່ວນສາມຂອງຈອກສົ້ມ;
- 1 tbsp. ເກືອ
- 1 tsp sugar
- 5-6 ຊິ້ນຂອງ allspice;
- ຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າກັບລົດຊາດ;
- ອາຊິດຊິລິກ (ຢູ່ປາຍປາຍຂອງມີດ).
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເວລາປຸງແຕ່ງແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ: ເມັດຂອງເຫັດຂາວແລະເຫັດ aspen, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ chanterelles ແລະ champignons ຕົ້ມສໍາລັບ 20-25 ນາທີ, ຂາຂອງເຂົາເຈົ້າ - 15-20 ນາທີ, ແລະເຫັດ້ໍາເຜີ້ງ - 25-30 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເກັບກໍາໂຟມດ້ວຍ skimmer ເພື່ອວ່າ marinade ບໍ່ໄດ້ຫັນອອກໄປເປັນເມຄ.ຖ້າເຫັດຂອງທ່ານໄດ້ຫຼຸດລົງໄປຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແກງ, ແລະໂຟມບໍ່ໄດ້ຢືນຢູ່ໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດເອົາມັນອອກຈາກໄຟ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ allspice, ້ໍາຕານ, ຫົວຜັກທຽມ, ອາຊິດ citric ແລະໃບປະເຊີນກັບອາຫານໂປດປານເກືອບເກືອບ. ອາຫານທີ່ເຢັນນັ້ນຄວນໃສ່ໃນຈອກ, ຈົ່ງສີດແຫຼວທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນດ້ານເທິງແລະປິດແຫນ້ນແຫນ້ນ.
ເຫັດຕົ້ມແຍກຕ່າງຫາກຈາກ marinade
ສູດນີ້ສໍາລັບການຮັກສາເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນປ່າໄມ້ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແຍກຕ່າງຫາກຈາກ marinade ໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຕົວຂອງມັນເອງຄ້າຍຄືກັບທີ່ໄດ້ສະແດງຢູ່ໃນວິທີການທີ່ຜ່ານມາ. 
ເຫັດແມ່ນໃສ່ໄວ້ໃນຖັງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເກືອ (ເກືອ 30-40 ກຼາມຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ) ແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຜະລິດຕະພັນຈະຕົກຢູ່ເທິງຫນຶ່ງແລະນ້ໍາຈະກາຍເປັນໂປ່ງໃສ, ບໍ່ລືມເອົາຟອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, recline ອາຫານ delicacy brewed ໃນ colander ເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຊຸ່ມເກີນ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ marinade ໃນຂະຫນານ, ສໍາລັບສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງໃຊ້ (ປະລິມານທີ່ລະບຸໄວ້ໃນ 1 ລິດ):
- 80% ສໍາຄັນຂອງອາຊິດ: 3 tsp, ຫຼື 9% ສົ້ມ (1 ແກ້ວ faceted);
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2 tbsp.
- ເກືອ - 1 tbsp;
- bay ໃບ - 4-5 ຊິ້ນ;
- ເມັດສີດໍາ - 10 ຣາວກັບແກະ;
- allspice-6 peas
- carnation - 2-3 ຕາ;
- ແຫ້ງແລ້ງ - 2-3 g
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ແມ່ບ້ານບາງຄົນກໍ່ເພີ່ມອາຊິດຊິລິກໃຫ້ກັບຫມາກພ້າວ (ທີ່ຮູ້ຫນັງສືຢູ່ປາຍປາຍຂອງມີດ). ອົງປະກອບນີ້ແມ່ນປະເພດຂອງຖ້ວຍສັກຢາປ້ອງກັນຕ້ານພະຍາດ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງດຽວກັນ, ທະນາຄານແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ປິດຝາໂລຫະ.
ວິທີການຂອງ pickling ທີ່ຈະເລືອກເອົາ
ທັງສອງສູດສູດເຫັດດອງສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນເທົ່າທຽມກັນ, ເພາະວ່າໃນທີ່ສຸດທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານ unrivaled. ແຕ່ຖ້າທ່ານແຕ້ມເສັ້ນແບ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວິທີທໍາອິດສາມາດເອີ້ນວ່າມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແລະຕົວແທນທີສອງ. 
ຄວາມຈິງແມ່ນ, marinade, ໃນທີ່ເຫັດໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນ, ໃນທີ່ສຸດຈະ darken ແລະ dim ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຈະກາຍເປັນ viscous. ແຕ່, ລົດຊາດຂອງ delicacy ປ່າໄມ້ຈະໄດ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນກິ່ນຫອມແລະ tantalizing buds.
ໃນວິທີການສອງ, marinade ຈະມີຄວາມໂປ່ງໃສແລະສົດໃສ. ດັ່ງນັ້ນ, ການເລືອກວິທີການເລືອກເຫັດສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວໃນທະນາຄານມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງກໍານົດຢ່າງຊັດເຈນສໍາລັບຕົວທ່ານເອງຈຸດປະສົງຂອງຂະບວນການນີ້: ການກະກຽມອາຫານຫລັກສໍາລັບໂຕະບ້ານຫຼືສໍາເນົາສໍາລັບ "ໂອກາດພິເສດ".
ການກະກຽມເຫັດສໍາລັບ pickling
ການລ່າສັດສົບຜົນສໍາເລັດສໍາລັບຂອງຂວັນປ່າໄມ້ແມ່ນພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການສູ້ຮົບ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມລະມັດລະວັງພິເສດແມ່ນຕ້ອງການຢູ່ທີ່ນີ້, ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຊະນິດເຫັດສາມາດນໍາໄປສູ່ການຫຼອກລວງເຖິງແມ່ນວ່າເອົາເຫັດທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍທີ່ສຸດ. ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ແຕ່ລະເຫັດເພື່ອໃຫ້ກະຕ່າບໍ່ມີພິດ.
ຫຼັງຈາກການຂຸດຄົ້ນ, ເຫັດຄວນກຽມໄວ້ເພື່ອຮັກສາໄວ້ຢູ່ເຮືອນ.
ຈັດຮຽງ
ຂອງຂວັນປ່າໄມ້ທີ່ເກັບໄດ້ຕ້ອງຖືກຄັດເລືອກໂດຍປະເພດ, ເພາະວ່າແຕ່ລະຊະນິດມີຄຸນລັກສະນະຂອງຕົນເອງ (ມີລົດຊາດ, ກິ່ນ, ເວລາແລະພຶດຕິກໍາໃນການປຸງແຕ່ງ). ປະເພດແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ແບ່ງອອກເປັນຂະຫນາດ. ທີ່ນີ້ມາດຕະຖານກ່ຽວກັບຄວາມງາມທີ່ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້: ໃນຕາຕະລາງບຸນ, ເຫັດປະມານເກືອບຂະຫນາດດຽວກັນເບິ່ງຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. 
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດ platter platter, ຈື່ວ່າ, ເຖິງວ່າຈະມີຂໍ້ມູນທີ່ໄດ້ຮັບໃນສູດສໍາລັບການກະກຽມເຫັດ marinated ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ບາງຊະນິດບໍ່ຄວນຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຮ່ວມກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, boletus ຈະ darken ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາຖືກຈັດໃສ່ໃນຖັງດຽວກັນກັບເຫັດ aspen. ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງຂອງສີຂາວ, aspen ແລະ boletus ສິ້ນສຸດດ້ວຍ boletus ຖືກຍ່ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ສີຂາວທີ່ມີ boletus ແມ່ນ undercooked.
ແຊ່ນ້ໍາແລະແຊ່ນ້ໍາ
ຂະບວນການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບຊະນິດດັ່ງກ່າວເຊັ່ນເຫັດເຜັດ, ນໍ້າມັນ, svinushki, ແລະເປັນວິທີການທໍາຄວາມສະອາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ນໍ້າເຜິ້ງ້ໍາເຜີ້ງແນະນໍາໃຫ້ແຊ່ແຊ່ໃນເວລານຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລ້າງໃຫ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ການປະຕິບັດນ້ໍາທີ່ແຂງແຮງ. ວິທີນີ້ຈະຊ່ວຍປະຫຍັດເວລາຫຼາຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດຄວາມສະອາດດ້ວຍຕົນເອງ. 
ສໍາລັບມູນຄ່າແລະຫມູ, ກ່ອນທີ່ຈະຍ່າງ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໄວ້ໃນເວລາສອງມື້ໃນນ້ໍາເກືອ. ຕ້ອງການນ້ໍາທຸກໆ 10-12 ຊົ່ວໂມງ.
ແນວພັນທີ່ຍັງເຫຼືອ (ຂາວ, aspen, milky, boletus, ແລະອື່ນໆ) ແມ່ນບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາດູດຄວາມຊຸ່ມເກີນ. ພວກເຂົາພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢູ່ໃນນ້ໍາ.
ການເຮັດຄວາມສະອາດ
ຢ່າງແທ້ຈິງທຸກຫນ່ວຍບໍລິການເຫັດຕ້ອງການກວດກາແລະທໍາຄວາມສະອາດສ່ວນບຸກຄົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນມະເຂືອເທດແລະມັນເບີ, ຜິວຫນັງຄວນໄດ້ຮັບການເອົາອອກຈາກຫມວກແລະຄັ້ງທໍາອິດຄວນແນະນໍາໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ 1 ນາທີເພື່ອສະດວກໃນຂະບວນການນີ້. ໃນສີຂາວ, aspen, boletus, syroezhek ແລະຂາອື່ນໆແມ່ນແຍກອອກຈາກຫມວກ, chanterelles ຖືກອະນາໄມຢ່າງລະອຽດຂອງຝຸ່ນແລະ debris ພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາ. 
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເຫັດທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດຄວນຖືກເກັບໄວ້ໃນນ້ໍາ, ເກືອແລະອາຊິດຊິລິກໃນອັດຕາ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ / 1 ເຮັກ. ເກືອ / ອາຊິດ 2 ກຼາມເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຄວາມມືດ.
ສູດອາຫານແບບທົ່ວໄປ
ນອກຈາກນີ້ຍັງມີສູດສາກົນສໍາລັບການກະກຽມເຫັດດອງຢູ່ເຮືອນ.
ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການເກັບກູ້ຂອງຂວັນປ່າໄມ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງລະອຽດຈາກການປົນເປື້ອນ, debris, wormy ແລະລ້າງ. ຕົ້ມຕົ້ມກຽມພ້ອມແລະສະອາດສໍາລັບ 15-20 ນາທີ, ພ້ອມກັນກັບການກະກຽມ jars ອະເຊື້ອ, lids ແລະອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນຂະບວນການ.
ເຫັດແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ. ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງເຫັດ, ຫມາກໄມ້, ນໍ້າເຜິ້ງ, ຫມາກເຫັດ, ເຫັດ, ຫມາກພິກ.
ຈອກຈອກທີ່ແນະນໍາໃນເຕົາອົບ, ແລະ lids ຕ້ອງຕົ້ມ, ພ້ອມກັບບ່ວງສໍາລັບ stiring.
ເພື່ອກໍານົດຈໍານວນຂອງ marinade, ເຫັດແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ saucepan ແລະນ້ໍາແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ. ຄວນເອົານ້ໍາໄວ້ຈົນກ່ວາມັນກວມເອົາຜະລິດຕະພັນປະມານ 3 ຊມ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພິຈາລະນາ: ຈໍານວນນ້ໍາໃຊ້ຫຼາຍປານໃດ, ແລະຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ marinade ຫຼາຍ. 
ການກະກຽມເປັນແຫຼວພິເສດ, ທ່ານຕ້ອງການເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະສົ້ມ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບຈໍານວນສິດທິຂອງນ້ໍາຕົ້ມ. ້ໍາຕານນີ້ຄວນຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຫັດຈະຖືກຕື່ມໃສ່ມັນ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຕົ້ມໃສ່ອີກ 5 ນາທີ. 
ອາຫານໂປດປະກອບທີ່ຕ້ອງໄດ້ຖືກວາງຢູ່ໃນຈອກ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຜີ້ງແລະມ້ວນຂຶ້ນ. ເອົາຜົນຂອງ "ການລ່າສັດທີ່ງຽບ" ຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະລໍຖ້າເຫດຜົນທີ່ດີທີ່ຈະກິນ. 
ມີຫຼາຍສູດສໍາລັບການຫຼີ້ນເຫັດ, ແລະທຸກຄົນ hostess ມີສານຫນູລັບຂອງຕົນເອງ. ແຕ່ກົດລະບຽບຕົ້ນຕໍຂອງແຕ່ລະຄົນແມ່ນບໍ່ກິນອາຫານທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍວິທີການອະນຸລັກໃດໆ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເຄັ່ງຄັດຕາມຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາທັງຫມົດ, ວິທີການທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການກະກຽມແລະປຸງແຕ່ງເຫັດ, ເພາະວ່າຄວາມແຊບຊ້ອນນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີງາມ. ແຕ່ວ່າ, ຖ້າມັນຖືກປຸງແຕ່ງຕາມມາດຕະຖານທັງຫມົດ, ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ມີລົດຊາດຈະຂອບໃຈສໍາລັບຄວາມພະຍາຍາມທັງຫມົດ.
