ສໍາລັບຄອບຄົວຢູເຄລນຈໍານວນຫລາຍ, ມັນຕົ້ນແມ່ນເຂົ້າຈີ່ທີ່ສອງ.
ໂດຍບໍ່ມີມັນ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຈິນຕະນາການຕາຕະລາງປະຊຸມສະໄຫມແລະງານບຸນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ທັນສະໄຫມສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ຈາກຜັກທີ່ມີທາດບໍາລຸງເຫຼົ່ານີ້. ແຕ່ແນວໃດກໍຕາມພືດຂອງທ່ານເປັນຄວາມຮັກຂອງຜູ້ຄົນ?
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນບົດຄວາມພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຂອງຫົວມັນຕົ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈຸດສຸມໃນລັກສະນະຂອງແນວພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ອົງປະກອບກາລີແລະສານເຄມີ
ສ່ວນປະກອບຂອງມັນຕົ້ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບສະພາບອາກາດ, ດິນຟ້າອາກາດແລະດິນຂອງການປູກ. 
ປັດໄຈກໍານົດທີ່ສໍາຄັນແມ່ນລັກສະນະທາງພັນທຸກໍາຂອງແນວພັນແລະລະດັບການເຕີບໂຕຂອງພວກເຂົາ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ແນວພັນຕົ້ນສະບັບຂອງມັນຕົ້ນຫຼັງຈາກຫມາກໄມ້ສຸກແລ້ວຕ້ອງໄດ້ຖືກຂຸດຄົ້ນ. ຖ້າຫາກທ່ານ overdo ພວກເຂົາຢູ່ໃນພື້ນດິນ, ການຈະເລີນເຕີບໂຕໃຫມ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ.
ອີງຕາມນັກວິທະຍາສາດ, ໃນທຸກໆຫົວທີ່ມີຂອບເຂດຈໍານວນຫນຶ່ງມີ:
- ນ້ໍາ - ໃຊ້ເວລາເຖິງ 76%.
- ທາດແປ້ງ - ໂດຍສະເລ່ຍປະມານ 80% ຂອງອົງປະກອບທັງຫມົດ. ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຂອງ cellar, ຈໍານວນຂອງມັນແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາ, ຊຶ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການປ່ຽນຂອງເມັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ້ໍາຕານ.
- Saharas - ຕົວແທນໂດຍ maltose, sucrose, glucose ແລະ esters phosphate. ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍຂອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້, ທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ຕົວຢ່າງທີ່ມີນ້ໍາຕານເກີນໄປແມ່ນມີລົດຊາດຫວານແລະຊ້ໍາໃນເວລາທີ່ຖືກຕົ້ມ.
- Cellulose - ມີພຽງ 1% ເທົ່ານັ້ນ. ມັນມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຫຼາຍທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບປອກເປືອກ, ຫນ້ອຍກວ່າຫຼັກຂອງມັນ.
- Hemicellulose - ເນື້ອຫາແມ່ນ 1 ເປີເຊັນ, ພ້ອມກັນກັບເສັ້ນໄຍແມ່ນພື້ນຖານຂອງຈຸລັງ.
- ສານໄນໂຕເຈນ - ຕົວແທນໂດຍທາດໂປຼຕີນດິບ, ປະມານ 3%. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງພວກເຂົາແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າອີງຕາມມູນຄ່າທາງຊີວະວິທະຍາຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນປະຕິບັດບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າຊີ້ນ, ໄຂ່ແລະທາດໂປຼຕີນທຽມ. ຄວາມຈິງນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນ.
- ວິຕາມິນ PP, K, E C, B1, B2, B6, ອາຊິດ pantothenic, ເດັກກໍາພ້າ, inositol, biotin.
- ແຮ່ທາດ -Sodium, boron, magnesium, iron, iodine, manganese, cobalt, magnesium, sulfur, zinc, silicon, bromine, copper, chlorine ແຕ່ພວກມັນຖືກແຈກຢາຍຢ່າງບໍ່ເທົ່າທຽມກັນໃນຫົວ. ຈໍານວນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນການສະສົມຜິວຫນັງ, ແລະຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດ - ຄັນຂອງລູກ.
- ເກືອແຮ່ທາດ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນທາດໂປຼຕີນແລະ phosphorus, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃນການດຸ່ນດ່ຽງດ່າງຂອງຈຸລັງເລືອດ.
- Amino Acids - lysine, valine, isoleucine, tryptophan, methionine, leucine, phenylalanine, threonine.
- ອາຊິດອິນຊີ - ນາວ, ແອບເປີ້ນ, isolimon, oxalic, ເຫລົ້າ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, quinine, pyruvic, chlorogenic.
- Titrated acids - ສ້າງບໍ່ເກີນ 12%.
- Carotenoids - ແມ່ນເລື່ອງສີ. ໃນຜັກຫມາກໄມ້ເຫຼືອງມີຈໍານວນ 0,15%, ແລະໃນຫມາກໄມ້ຂາວ - 0,02%.
- Flavones, anthocyanins, flavonoids - ແມ່ນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ peel ມັນຕົ້ນ.
- Coumarins.
- Amida - ຕົວແທນໂດຍ glutamine ແລະ asparagine.
- glycosides ໄນໂຕຣເຈນ - chakonin ແລະ solanine. ຜົນກະທົບຂອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຫັນໄດ້ໂດຍຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ເກີດຂື້ນໃນປາກເມື່ອປອກເປືອກ. ຖ້າທ່ານເກັບຮັກສາມັນຕົ້ນພາຍໃຕ້ແສງສະຫວ່າງ, ປະລິມານຂອງ glycoalkaloids ໃນອົງປະກອບຂອງມັນເພີ່ມຂຶ້ນ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນພິດ.
- Pectins - ເທົ່າກັບ 0.7%.
ໂດຍສະເລ່ຍ, ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຫມາກໄມ້ມັນຕົ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ຄິດໄລ່ 4,6 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ, 0,4 g ຂອງໄຂມັນແລະ 18,1 g ຂອງທາດແປ້ງທີ່ມີທາດໂປຼຕິນປະມານ 80 kcal. ມັນໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ວ່າໄຂມັນປະກອບດ້ວຍທາດອາຊິດ myristic, palmitic, linoleic ແລະ linolenic, ເຊິ່ງມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ.ທ່ານຮູ້ບໍ? ມັນຕົ້ນທໍາອິດໄດ້ຄົ້ນພົບຊົນເຜົ່າອິນເດຍ. ແລະຊາວຍຸໂລບ, ໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຜັກທີ່ມີລົດຊາດ, ບໍ່ມີຄວາມໄວທີ່ຈະແນະນໍາມັນເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງພວກເຂົາແລະສະແດງຄວາມສົນໃຈໃນດອກໄມ້. ສໍາລັບຝຣັ່ງ, ມັນແມ່ນການອອກແບບໃນ hairstyles, ແລະສໍາລັບແມ່ຍິງເຍຍລະມັນ - ອອກແບບສວນ.
ສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບຮ່າງກາຍ?
ບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດມັນເຮັດໃຫ້ຫມັ້ນໃຈໃນຊີວິດຂອງປະຊາຊົນ. ສໍາລັບຫລາຍພັນປີຂອງການມີຊີວິດຂອງມັນ, ບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ສະດວກສະບາຍແລະອື່ນໆ. ອີງຕາມນັກວິທະຍາສາດ, ຫນຶ່ງກິໂລຫົວມ້າອາດຈະໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີອາຊິດ ascorbic ປະຈໍາວັນແລະບາງວິຕາມິນອື່ນໆແຮ່ທາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກຊ່ວຍໃຫ້ການປົກກະຕິຂອງຂະບວນການການລະເມີດ, ການໂຍກຍ້າຍຂອງນ້ໍາເກີນຈາກຮ່າງກາຍ.
ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານອ່ານກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກ, ຫມາກໂມ, ຜັກພິກ, ຜັກກາດ, ຜັກສະຫຼັດ, ຫມາກພ້າວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກຂຽວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ.
ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນຕົ້ນ, ກ່ຽວກັບສຸຂະພາບ, ມູນຄ່າພະລັງງານສູງຂອງມັນໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນມາດົນນານໂດຍແພດ. ໃນການປະຕິບັດດ້ານການປິ່ນປົວແມ່ນໄດ້ນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງນ້ໍາສົດຂອງຫົວສໍາລັບການປິ່ນປົວ gastritis, ແຜຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. 
ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຜະລິດຕະພັນມີ ຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານອັກເສບ, tonic ແລະ envelopingທີ່ຢູ່ ມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ຫມາກໄມ້ທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຊຶ່ງເປັນປະສົມທີ່ສຸດໃນກຸ່ມພືດ. ການນໍາໃຊ້ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມແລະຕົ້ມໃນຜິວຫນັງຂອງພວກເຂົາແມ່ນບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້: ມັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະເສັ້ນໄຍກະດູກປົກກະຕິ, ແລະຍັງຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າຂອງດິນຂອງຝຣັ່ງສາມາດເອົາຊະນະຄວາມຢ້ານກົວຂອງມັນມັນແລະເລີ່ມປູກມັນ, ຊາວນາຊາວເມືອງ Antoine-Auguste Parmentier ໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເອົາຊະນະທຸກຄົນ. ເພິ່ນໄດ້ໃຊ້ຄວາມກ້າຫານທາງຈິດວິທະຍາທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຢາກ curious ຫຼາຍຄົນລະຫວ່າງຄົນອື່ນ. ພຣະອົງໄດ້ປູກຝັງຂອງມັນດ້ວຍຫົວແລະເອົາໃສ່ກອງຂອງພວກເຂົາໃນຍາມກາງເວັນ, ແລະໃນເວລາກາງຄືນສວນສາທາລະນະເປີດ. ຫຼາຍໆຄົນບໍ່ສາມາດຕ້ານການເບິ່ງແຍງສິ່ງທີ່ຖືກປົກປ້ອງໂດຍຜູ້ຊາຍທີ່ເຄົາລົບນັບຖືໃນພາກພື້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນໄລຍະເວລາ, ມັນຕົ້ນເລີ້ມຕົ້ນເຕີບໃຫຍ່ກວ່າເຂດປົກປັກຮັກສາ.
ຜູ້ປິ່ນປົວຄົນອື່ນໆໃຫ້ຄໍາແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຫົວເຜັດຮ້ອນທີ່ເປັນຜ້າສໍາລັບການປິ່ນປົວໄອ, eczema ແລະ lesions ຜິວຫນັງອື່ນໆ. ມັນຕົ້ນ, ຂີ້ເຫຍື້ອ, ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພະຍາດເຊື້ອເຫັດແລະ erysipelas.
ມັນຕົ້ນໃນການເຮັດອາຫານຈາກປະເທດຕ່າງໆ
ອາດຈະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜັກທັງຫມົດ, ບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດປຽບທຽບກັບຄວາມນິຍົມຂອງມັນດ້ວຍມັນຕົ້ນ. ມັນຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ຂົ້ວ, ອົບ. ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງແກງ, ສະຫຼັດ, ເຂົ້າຈີ່ແລະຕົ້ມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມື້ນີ້ມີສູດຫຼາຍສໍາລັບ pancakes ມັນຕົ້ນ, zraz, dumplings ແລະ meatballs. ແລະທັງຫມົດ masterpieces culinary ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພິຈາລະນາ "native" ໃນທຸກໆແຈຂອງໂລກ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຢາ lethal ຂອງສານທີ່ເປັນສານພິດຂອງ solanine ແມ່ນພົບເຫັນໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີຂຽວ, ຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນຫມາກເລັ່ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫົວຜັກທຽມ. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການເປັນພິດຮ້າຍແຮງ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະກິນ 1 ເມັດຫຼື 1 ກິໂລຂອງຫົວທີ່ນອນຢູ່ໃນແດດ.
ສັງຄົມຍຸໂລບ ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກິນມັນຕົ້ນໃນຕອນຕົ້ນຂອງສະຕະວັດທີ່ສິບເຈັດ.
ສູດທໍາອິດທີ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່ານີ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນປຶ້ມ. "Ouverture de cuisine" ຜູ້ຂຽນຝຣັ່ງ Lancelot de casto.
ຫນັງສືພິມດັ່ງກ່າວໄດ້ຈັດພີມມາເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດຫລັງຈາກຜະລິດຕະພັນຈາກຊາຍຝັ່ງອາເມລິກາໃຕ້ໄດ້ນໍາເອົານັກທ່ອງທ່ຽວໄປສະເປນ. ໃນປະຊາຊົນທໍາອິດມີຄວາມຢ້ານກົວທີ່ຈະກິນຫົວໃຈທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ, ແຕ່ໃນໄລຍະທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບຮູ້ແລະຕົກຫລຸມຮັກ.
ພາສາຝຣັ່ງເຊິ່ງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາຜູ້ທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານທີ່ສຸດຂອງລົດຊາດ, ໃນສູດອາຫານບູຮານເຫຼົ່ານີ້, ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໄດ້ຖືກບໍລິໂພກກັບມັນເບີ, ແລະຍັງເຮັດໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຜັກບົ່ວແລະ baked ໃນຂີ້ເຖົ່າ.
ອ່ານກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະແລະການນໍາໃຊ້ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຜັກບົ່ວ: ຊໍ່, bulb, mustot, batun, slizuna.
ໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນໄດ້ບັນລຸເຖິງຕາຕະລາງລັດເຊຍ, ຕາເວັນຕົກໃນເອີຣົບໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປູກແນວພັນໃຫມ່ແລະແນະນໍາເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ສວຍງາມຈາກຫມາກໄມ້ຂອງມັນ. ລັດເຊຍ ສໍາລັບເວລາດົນນານ, ຜັກດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນ "ຫມາກໂປໂຫດ" ແລະບໍ່ສາມາດຍອມຮັບເອົາຄວາມຄິດຂອງຜົນປະໂຫຍດຂອງຕົນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. 
ຄວາມຮັກພິເສດສໍາລັບໂຮງງານທີ່ມີຄວາມຝັນ Belarusiansທີ່ຢູ່ ໃນມື້ນີ້, ວັດທະນະທໍານີ້ແມ່ນນໍາໄປສູ່ການຜະລິດຜັກຂອງປະເທດແລະຖືກພິຈາລະນາອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ອີງຕາມອົງການການເງິນສາກົນ, ທຸກໆປີຊາວຢູໂຣບກິນປະມານ 4 ລ້ານໂຕນມັນຕົ້ນແລະເກັບລວບລວມ 19 ລ້ານໂຕນຈາກທົ່ງນາແລະສວນ.
ຊົນເຜົ່າອິນເດຍເຊິ່ງຫລາຍພັນປີກ່ອນຫນ້ານີ້ໄດ້ຄົ້ນພົບຫມາກໄມ້ທີ່ດີເລີດ, ເຮັດຈາກພວກເຂົາກະປ໋ອງ "Chuno". ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ຜັກໄດ້ຖືກແຊ່ແຂໍງທໍາອິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຫ້ງຕາມທໍາມະຊາດ. ອາຫານດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຫຼັງຈາກ 4 ປີ. 
ທັນສະໄຫມ ປະຊາຊົນເປຣູ ຍັງຮັກສາສູດ "Juancayna Pappas". ອາຫານເປັນມັນຕົ້ນ, "ເປືອກຫນາ", ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນເນີຍ, ນ້ໍານົມ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ນ້ໍາຈືດ, ຫມາກຄີມແລະສີດໍາ.
ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານອ່ານກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດ, ການທໍາລາຍແລະການໃຊ້ຊີວະວິທະຍາຂອງຢາສະຫມຸນໄພ: dill, parsley, arugula, basil, cress, oregano, coriander, cardamom, mint, balm ນາວ.
ແຕ່ໂລກທີ່ມີຊື່ສຽງ fries french ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຫົວລ້າງຕາມດ້ວຍການຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ peeled, ການແຜ່ກະຈາຍໃນ pots ດິນເຜົາ, poured ຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມ nutmeg, ມັນເບີ, ເກືອແລະ bake ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. 
ແຂກຕ່າງປະເທດທັງຫມົດ Scotland ເຈົ້າຫນ້າທີ່ທ້ອງຖິ່ນສະເຫນີໃຫ້ພະຍາຍາມມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດ. ມັນແມ່ນເຮັດຈາກຫົວທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມທີ່ຖືກຕົ້ມແລະເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ rolled ໃນປະສົມທີ່ຜ່ານມາການກະກຽມຂອງ ham ຟັກລະອຽດ, ເກືອ, flour ແລະ crumbs ເຂົ້າຈີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງລົງໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອແລະຂົ້ວໃນມັນເບີ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອການເກັບກູ້ມັນຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີ, ມັນຄວນຈະຖືກວາງຢູ່ໃນຫ້ອງແຍກຕ່າງຫາກໃນ cellar, ຫ່າງຈາກຫມາກໂປມ. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ປ່ອຍອອກມາຈາກສານທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຕີບໂຕໄວແລະອາຍຸສູງສຸດຂອງຫມາກໄມ້ໃກ້ຄຽງທັງຫມົດ.
ແນວພັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ
ເພື່ອຊອກຫາແນວພັນທີ່ດີເລີດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຕົ້ມ, frying, stewing ແລະ baking, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ versed ດີໃນລະດັບຂອງແນວພັນ starchy ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຫຼາຍໃນຫມາກໄມ້ຂອງອົງປະກອບນີ້, tastier ພວກເຂົາແມ່ນ. ມັນຕົ້ນດັ່ງກ່າວມີໂຄງສ້າງຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນ.
ຕົວຢ່າງ, ແນວພັນ 'Russets' ແມ່ນພຽງແຕ່ທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ pancakes, ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກທຽມທີ່ຢູ່ ມັນດູດຊືມຄີມແລະນົມທີ່ດີ, ສາມາດຮັກສາອົກຊີເຈນໄດ້ຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກສິ່ງທີ່ມັນເບິ່ງຄືວ່າອາກາດ. ຄຽງຄູ່ກັບແນວພັນທີ່ມີທາດແປ້ງສູງນີ້ຈະດູດເອົານ້ໍາໄດ້ງ່າຍແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຫລຸດລົງໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າສໍາລັບສະຫຼັດປະເພດນີ້ບໍ່ເຫມາະສົມ. ນີ້ແມ່ນແນວພັນ "Synthesis" ແລະ "Temp". 
Tubers with ທາດແປ້ງໂດຍສະເລ່ຍ ເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນກວ່າເກົ່າແລະຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນດີ. ຫົວຫນ້າປະສົບການຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ສໍາລັບເຕົາເຜົາ, ຂີ້ເຫຍື້ອໃນຟໍຫຼື frying. ພວກເຮົາກໍາລັງເວົ້າກ່ຽວກັບສີເຫຼືອງ Finns, ຫົວສີມ່ວງແລະສີຂາວ. ພວກເຂົາຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ characterized by pulp ອ່ອນ, ງ່າຍທີ່ຈະຕົ້ມອ່ອນ. ໃນບັນດາແນວພັນທີ່ນິຍົມ "Vector", "Adretta", "Zhuravinka".
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເພື່ອຊອກຫາຢູ່ໃນເຮືອນໃນລະດັບຂອງທາດແປ້ງຢູ່ໃນຫົວມັນຕົ້ນ, ຕັດມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສີດຂີ້ເຫຍື້ອໃຫ້ກັນໄດ້. ນ້ໍາທີ່ປາກົດຢູ່ໃນການຕັດແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເປັນຂີ້ຕົມຫນາແຫນ້ນແລະບໍ່ມີທາດແຫຼວຕ່ໍາ. ດີ, ຖ້າຫາກວ່າ halves ຕິດກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານມີຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານເປັນຕົວຢ່າງສູງ starch.
ທໍ່ໃນທີ່ ຕ່ໍາໃນເມັດແປ້ງພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໂດຍໂຄງສ້າງ "ຂີ້ເຜີ້ງ" ທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ຊຶ່ງຖືກຍ່ອຍຫນ້ອຍ. ຕົວຢ່າງດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມກັບສະຫຼັດ. ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຂົາກໍາລັງຖືກກໍານົດໂດຍສີແດງ, ສີແດງແລະສີເຫຼືອງ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ "Rose Finn Apple", "Butterfinger", "Sifra", "Aladdin", "Rumba", "Annushka", "Carrera". 
ອ່ານກ່ຽວກັບແນວພັນຂອງມັນຕົ້ນ: "Kiwi", "ໂຊກດີ", "Gala", "Queen Anne", "Rosara", "Blue", "Irbitsky".
ສູດສໍາລັບການໃຊ້ຢາພື້ນເມືອງ
ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຕົ້ນ, ດິບ ບໍ່ໄດ້ໄປຫາການປຽບທຽບໃດໆກັບຕົ້ມຫຼືຕົ້ມ. ຫົວສີດສົດແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບພະຍາດ cardiovascular, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຜ, puffiness ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຕ່າງໆ, ປວດຮາກ.
ຜູ້ປິ່ນປົວຄົນອື່ນໆຄວນແນະນໍາໃຫ້ກິນບໍ່ເກີນ 150 ກຼາມຂອງທາດແປ້ງທີ່ໄດ້ຮັບ 30 ນາທີກ່ອນອາຫານ. ຈົ່ງກຽມໄວ້ວ່າໃນຄັ້ງທໍາອິດມັນຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະກືນກິນຈໍານວນຢາທີ່ບໍ່ສະບາຍດັ່ງນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຢາ 30 ກໍາ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມຂື້ນໄປເປັນສ່ວນທີ່ກໍານົດໄວ້.
ການນໍາໃຊ້ມັນຕົ້ນຂີ້ເຖົ່າແມ່ນປະສິດທິພາບຫຼາຍສໍາລັບການນໍາໃຊ້ພາຍນອກ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດກໍາຈັດບັນຫາການເຈັບປວດ, ປິ່ນປົວຍາວນານ, ບາດແຜແລະແມ້ກະທັ້ງຕຸ່ມ. ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, gruel ຕ້ອງການບີບເລັກນ້ອຍອອກຈາກຫໍ່ໃນ cheesecloth.
ເມື່ອຫລອດເລືອດສະຫມອງມີທຽນທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຈາກຫົວຜັກທຽມ. ການປິ່ນປົວຄວນຈະສືບຕໍ່ສໍາລັບ 3 ອາທິດ, ຕິດຕາມດ້ວຍການເຮັດອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເດືອນ. 
ຢ່າແລ່ນອອກຈາກນ້ໍາທີ່ເຫລືອພາຍຫຼັງທີ່ມັນລົ້ມມັນ. ການຕົ້ມນີ້ສາມາດຊ່ວຍປະຢັດທ່ານຈາກການປິ່ນປົວໄຂ້ເລືອດອອກດ້ວຍ urolithiasis. ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີຄຸນຄ່າທີ່ເປັນຂອງແຫຼວທີ່ຍັງເຫຼືອຫຼັງຈາກມັນຕົ້ນ "ໃນເອກະພາບ". ພວກເຂົາດື່ມມັນໃນຖ້ວຍສີ່ຈອກສໍາລັບ 20 ມື້ທີ່ມີພັກຜ່ອນ 1 ເດືອນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຄວາມຈິງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້ຫຼຸດລົງໃນປະຫວັດສາດ: ຊາວກະສິກອນແອສປາໂຍນໄດ້ປະຕິເສດຢ່າງຮຸນແຮງວ່າຈະປູກມັນຕົ້ນ. ຄໍາອະທິບາຍສໍາລັບການນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ມັນຕົ້ນຄ້າຍຄືຮູບຂອງປະຊາຊົນແລະຄົນທີ່ມີຄວາມຢ້ານກົວກັງວົນ.
ຂະບວນການອັກເສບແລະອັກເສບຢູ່ໃນອາກາດທາງເທິງແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ການສູດດົມ potatoທີ່ຢູ່ ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫົວສົ້ມ sprinkled ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເນດ baking ແລະຫາຍໃຈໄອຮ້ອນສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ຄຸ້ນເຄີຍກັບອາຫານໂປດປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຮູບແບບຂອງມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໃນຖ່ານຫີນຈະຊ່ວຍໃຫ້ກໍາຈັດພະຍາດຖອກທ້ອງ, ຕິກິລິຍາແພ້. ສໍາລັບການປິ່ນປົວ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດຖ່ານຫີນແລະ rind, ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກກັບອາຫານທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ. 
ບາງ herbalists ສໍາລັບການປິ່ນປົວມະເຮັງແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ບ່ວງບ່ວງພືດດອກທີ່ມີ 1 ລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ແຫຼວໄຫຼໃສ່ນ້ໍາອາຍຫຼືໃນເຕົາສີດ 3 ຊົ່ວໂມງ, ມັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງ. ເອົາ້ໍາຕົ້ມຂອງບ່ວງ 30 ນາທີກ່ອນອາຫານ. ຫຼັງຈາກການໃຊ້ນ້ໍາ 4 ລິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງພັກຜ່ອນສີ່ອາທິດ. ແຕ່ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ການປິ່ນປົວແມ່ນບຸກຄົນຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ຢ່າທົດລອງກັບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ - ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ປຶກສາກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຊະນິດຜັກທີ່ລາຄາແພງທີ່ສຸດໃນໂລກແມ່ນຖືວ່າເປັນ "La Bonnotte", ທີ່ປູກຢູ່ທົ່ວໄປໃນເກາະ Noirmoutier. ກິໂລແມັດຈະມີລາຄາ 500 ເອີໂຣ.
ສູດອາຫານເຮືອນເຄື່ອງສໍາອາງ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ ຜິວນຸ່ມແລະນຸ່ມນວນ, ການກະກຽມຫນ້າກາກຂອງມັນຕົ້ນໃຫມ່. 20 ນາທີຂອງການນໍາໃຊ້ຈະພຽງພໍທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນທີ່ຕ້ອງການແລະເຮັດໃຫ້ມີຮອຍຂີດຂ່ວນ facial ນ້ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນເຮັດໃຫ້ຜິວຂາວນຸ່ມແລະບໍາລຸງຜິວດ້ວຍວິຕາມິນ. ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຜົນກະທົບ, ladies ຫຼາຍຕື່ມ້ໍານົມອົບອຸ່ນໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນຂອງຄົວເຮືອນ. 
ສໍາລັບຈຸດປະສົງສໍາລັບເຄື່ອງສໍາອາງ, ຫົວຜັກທຽມ, ຕົ້ມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາຜັກບົ່ວ freshly ຖືກນໍາໃຊ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ. ຫນ້າກາກດັ່ງກ່າວສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູຂອງເຊນ, ຊ່ວຍບໍາລຸງດູດໄຂມັນ, ເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງອ່ອນລົງແລະຟື້ນຟູຜິວຫນັງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຕົວແທນບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການຊຶມເຊື້ອ.
ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເດັກຍິງທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການໃຊ້ rosemary, marjoram, coltsfoot, calendula, nettle, enoteru, periwinkle, savory ສໍາລັບຈຸດປະສົງເຄື່ອງສໍາອາງ.
ອາຍຸແລະຜິວຫນັງເຫນືອກວ່າ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫນ້າກາກດ້ວຍນົມ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງທ່ານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນ 1 ຫົວໃນ້ໍານົມແລະ mash ມັນໃນມັນຕົ້ນ, mashed. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາຂອງແຕງ 1 ແລະນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ 15 ນາທີ.
ຫນ້າກາກຂອງ Toning ແມ່ນມາຈາກ 1 ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມບ່ວງບ່ວງກາເຟສົ້ມແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ. ເຄື່ອງມືແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ layer double ເທິງສາຍນວດ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນປະເທດເຢຍລະມັນ, ຊື່ຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄໍາວ່າ "Kraft" ແລະ "trofel" ເຊິ່ງແປວ່າ "ພະລັງງານຮ້າຍກາດ".
ສໍາລັບ ຜິວຫນັງທີ່ດີ ການປິ່ນປົວຂອງ 2 ຫົວວັດຖຸດິບ, 1 yolk beaten, ບ່ວງ້ໍານົມແລະ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງນ້ໍານາວແລະເບຍແສງສະຫວ່າງຈະເປັນປະໂຫຍດ. ເກືອບາງຍັງຈະບໍ່ແຊກແຊງ. ອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນແກ່ນມັນຕົ້ນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ສະຫມັກເທິງໃບຫນ້າ, ຫຼີກເວັ້ນບ່ອນທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບຕາ, ແລະຕິດຕົວເວລາ 25 ນາທີ, ແລ້ວລ້າງດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ. 
ສໍາລັບ ການເຮັດໃຫ້ຜິວອ່ອນນຸ່ມແລະອ່ອນໂຍນຜິວຫນັງ ຖາດທີ່ແນະນໍາໃຫ້ມີການຕົ້ມຜັກ. ມັນຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ກັບຜົມ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃຫ້ກັບໂພຊະນາການຂອງ follicles ຜົມແລະການປັບປຸງຜົມ.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະການນໍາໃຊ້ປະເພດຕ່າງໆຂອງກະລໍ່າປີ: ສີຂາວ, ສີແດງ, kohlrabi, broccoli, Savoy, Peking, kale, pak choi, romanesco, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທີ່ນິຍົມຂອງຜັກນີ້ - sauerkraut.
Contraindications and harmful
ເນື້ອຫນັງແລະຜັກກາດຂອງມັນຕົ້ນ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາມີທາດ solanine, ມັນກໍ່ບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍ, ແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ມັນເປັນລັກສະນະວ່າໃນຫົວມັນຈະຖືກສຸມໃສ່ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ. ແລະມີການພັກຜ່ອນຍາວຂອງຫມາກໄມ້ພາຍໃຕ້ການໃຫ້ແສງສະຫວ່າງທີ່ດີ, ສີຂອງພວກເຂົາປ່ຽນເປັນສີຂຽວ. ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງສານພິດໃນອົງປະກອບຂອງຫົວ. ຖ້າທ່ານໄດ້ພົບເຫັນຕົວຢ່າງດັ່ງກ່າວ, ສ່ວນສີຂີ້ເຖົ່າຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາອອກໄປສູ່ເນື້ອຫນັງທີ່ອ່ອນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ສານເຄມີອັນຕະລາຍກ່ຽວກັບມັນຕົ້ນສາມາດນໍາໃຊ້ບໍ່ເກີນສອງເທື່ອຕໍ່ປີ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຫົວຈະດູດຊຶມສານພິດແລະຈະບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການບໍລິໂພກ.
Грамотное применение картофеля не навредит. Но если вы будете длительное время питаться лишь этими овощами, то гарантированно получите прибавку в весеທີ່ຢູ່ ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດນີ້, ຈົ່ງກິນຢ່າງຫນ້ອຍ 200 ກໍາຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ອົບຫຼືຕົ້ມ. ແຕ່ຂົ້ວແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອາຫານ fryer ເລິກບໍ່ເອົາສິ່ງທີ່ດີ. ຈາກບັນຫາດ້ານໂພຊະນາການດັ່ງກ່າວກັບລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ຕັບແລະກະຕ່າຂີ້ມູກ. ພິຈາລະນາວ່າຖ້າ 100 ກິໂລມັນຕົ້ນມີພຽງແຕ່ 80 ກຼາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີ 500 ຂອງມັນໃນຈໍານວນດຽວກັນຂອງ fries. 
ຢ່າລືມວ່າໃນອົງປະກອບຂອງຫມາກແມ່ນສານອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕອມ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍໃນເວລາທີ່ແຕ່ງອາຫານມັນຕົ້ນ, ທຸກວິຕາມິນ, ທາດໂປຼຕີນແລະເກືອສຸຂະພາບຈະຫາຍໄປ.
ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຄຸ້ນເຄີຍກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຫັດ: ເຫັດ, ນໍ້າເຜີ້ງ, ນໍ້າເຜີ້ງ, ເຫັດ້ໍານົມ, ມັນເບີ.
ມັນຕົ້ນ ບໍ່ແນະນໍາ ຄົນທີ່ມີພະຍາດຕິດຕໍ່ທາງເພດສໍາພັນແລະມີຄວາມຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນທາງເພດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. Contraindications ຍັງໃຊ້ຕໍ່ກັບຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກ urolithiasis, enterocolitis, enteritis, ພະຍາດຫນອງໃນ, flatulence, obesity. ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບການປິ່ນປົວດ້ວຍການປິ່ນປົວແລະອາຫານທີ່ຄວນຈະຖືກປິ່ນປົວໂດຍຜູ້ທີ່ມີນໍ້າສົ້ມແລະພະຍາດເບົາຫວານ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານແລະບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ຢາເອງ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນບໍ່ວ່າມັນຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບ, ວິທີການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຢາແລະຜະລິດຕະພັນຜິວຫນັງ, ສໍາລັບຜູ້ທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ກິນຜະລິດຕະພັນປົກກະຕິ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າຄວາມຮູ້ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກແນວພັນທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບເວລາທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼືອາຫານອື່ນ. ເບິ່ງແຍງຕົນເອງແລະຈື່ວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນດີໃນການປຽບທຽບ.
