ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຣາວກັບແກະສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ເຮືອນ

ພວກເຮົາທຸກຄົນຮັກແລະມັກຈະໃຊ້ຖົ່ວຂຽວ. ຫຼາຍສະຫຼັດທີ່ຮັກແພງບໍ່ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ. ໃນບົດຂຽນຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາຈະອະທິບາຍເຖິງຜົນປະໂຫຍດທີ່ມັນນໍາມາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິທີການປິດກ້ານສີຂຽວໃນຫຼາຍວິທີຢູ່ເຮືອນ. ມີການກະກຽມການປົກປັກຮັກສາຕົວທ່ານເອງ, ທ່ານສາມາດລົດຊາດ delicious peas ໃນລະດູຫນາວ.

ເນື້ອຫາ:

• ແນວພັນແນະນໍາ
• ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງເກັບຫມາກຂຽວ
• ໂດຍບໍ່ມີການຖອກທ້ອງ
• ມີການປາດຢາງ
• ການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ

ຜົນປະໂຫຍດ

ຫມາກຖົ່ວຂຽວແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ: 100 g ມີພຽງ 55 kcal.

ພວກເຂົາມີມູນຄ່າພະລັງງານຂະຫນາດນ້ອຍເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ມີຄວາມແຂງແຮງ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເມນູອາຫານ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນເວລາທີ່ການຊື້ peas ກະປ໋ອງໃນຮ້ານ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມອາດສາມາດ - ບໍ່ຄວນຈະເປັນ bulge ສຸດມັນ. ຄວາມເສຍຫາຍສະແດງເຖິງການເຂົ້າທາງອາກາດແລະຫມາກຖົ່ວດັ່ງກ່າວສາມາດເປັນອັນຕະລາຍແລະໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສານພິດ.

ຣາວກັບແກະມີກະປ໋ອງສີຂຽວປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນ. ມັນປະກອບດ້ວຍສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ, ເຊິ່ງຖືກດູດຊຶມໄດ້ໄວ.

ຫມາກຖົ່ວແມ່ນມີປະໂຫຍດໃນການຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງພະຍາດຫົວໃຈ, hypertension ແລະພະຍາດຫົວໃຈອື່ນໆ. ຫມາກຖົ່ວຂຽວແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຄວນມີຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຖົ່ວຂຽວ - ເປັນ diuretic ທີ່ດີເລີດ, ມັນມັກຈະຖືກບໍລິໂພກໃນກໍລະນີຂອງໄຂມັນໄຂ້ຫຼືມີນ້ໍາຖ້ວມ.

ເປັນຢາຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການຮາກຂອງພືດເຊັ່ນ: juniper, ຊຸດອາບນໍ້າ, iglitsa, goldenrod, crocus ດູໃບໄມ້ລົ່ນ, chervil, spurge, lavender.

ອາຫານທີ່ມີນອກຈາກຫມາກຖົ່ວມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານ sclerotic. ຖົ່ວ - ຫນຶ່ງໃນ legumes ຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ nitrates ບໍ່ສະສົມ.

ແນວພັນແນະນໍາ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສາມາດປົກປັກຮັກສາຣາວກັບແກະສີຂຽວຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຄວນຄິດວ່າແນວໃດດີກວ່ານີ້. ໃນເວລາຂອງພວກເຮົາສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາມັກຈະເລືອກເອົາແນວພັນດັ່ງກ່າວເປັນອັນດັບທີ່ສູງທີ່ສຸດ, ທໍາອິດແລະຕາຕະລາງ. ເຫມາະສໍາລັບແນວພັນທີ່ສະກັດກັ້ນສະຫມອງທີ່ໄດ້ຮັບການອົບຮົມພິເສດສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂອງພວກເຂົາແມ່ນອ່ອນແລະຫວານ, ໃນຂະນະທີ່ແຫຼວກາຊວນຍັງຈະແຈ້ງ.

ແນວພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຮັກສາໄວ້.:

• Alpha
• "ມະຫັດສະຈັນຜັກ"
• "Ding"
• "Jof"
• "ສາດສະຫນາ".

ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຣາວກັບແກະກະປ໋ອງ, ບາງຢ່າງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ທ່ານຍັງຈະມີຄວາມສົນໃຈທີ່ຈະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການແຊ່ຣາວກັບແກະສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງເກັບຫມາກຂຽວ

ຣາວກັບແກະສາມາດຂຸດຄົ້ນໄດ້ໃນທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ໂດຍບໍ່ມີແລະມີການປາດຢາງ. ໃຫ້ເບິ່ງທີ່ໃກ້ຊິດກ່ຽວກັບວິທີການສາລີສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ງ່າຍໃນເຮືອນ.

ໂດຍບໍ່ມີການຖອກທ້ອງ

ຖ້າທ່ານມີ dacha, ມັນດີ, ເພາະວ່າທ່ານສາມາດຮັກສາຫມາກຖົ່ວທີ່ທ່ານເຕີບໂຕຕົວທ່ານເອງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າຕົກໃຈຖ້າທ່ານເປັນຕົວເມືອງ. ທ່ານສາມາດຊື້ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຣາວກັບແກະ canning ໃນຕະຫຼາດ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ບັນທຶກສໍາລັບການກິນອາຫານຣາວກັບແກະໃນເວລານັ້ນໄດ້ຖືກບັນທຶກໃນປີ 1984. ເຈົ້າຂອງຂອງມັນແມ່ນ Janet Harris, ຜູ້ທີ່ສາມາດກິນອາຫານໄດ້ 1 ຊົ່ວໂມງ 7175 ຖົ່ວຕອກໃສ່ຖົງຫນຶ່ງໂດຍຫນຶ່ງສິ່ງ.

ເດືອນກອນກະດາຄົມແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການປັ່ນປ່ວນ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານຮູ້ຈັກສູດທີ່ງ່າຍດາຍແລະມີລາຄາຖືກທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການລະເຫີຍ. ສໍາລັບການນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• ແກງສີຂຽວ (ສໍາລັບຖ້ວຍ 3 ລິດ);
• ນ້ໍາທີ່ຖືກລ້າງ - 1 l;
• ເກືອ - 3 tbsp. l
• ້ໍາຕານ - 3 tbsp. l
• citric acid

ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການກະກຽມກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍຕົນເອງ - ເອົາອອກຈາກຝັກແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ການປົກປັກຮັກສາປະກອບມີຂັ້ນຕອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ marinade: ນ້ໍາຕົ້ມ, ເຊິ່ງໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາຫຼາຍ.
2. ຕົ້ມປະສົມສໍາລັບ¼ຊົ່ວໂມງ.
3. ຕົ້ມອາຊິດຊິລິກ (1 ຊ້ອນຊາ).
4. ກະກຽມກະປ໋ອງ: ຈ້ໍານ້ໍາຕົ້ມໃສ່ພວກມັນ.
5. Shumovka ໄດ້ຮັບຣາວກັບແກະຈາກຖັງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນທະນາຄານ. ຢູ່ປາຍສຸດຂອງມັນສາມາດຢູ່ໃນໄລຍະຫ່າງ 15 ມມ.
6. ງາມຫຼາຍກວ່າຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອ.
7. ບັນຈຸອຸປະກອນມ້ວນກັບ lids ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ, sheltered ຈາກແສງສະຫວ່າງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ cellar, ທ່ານຄວນອອກຈາກທະນາຄານໃນຕູ້ເຢັນ.

ສູດສໍາລັບ canning ໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນພາກສະຫນາມນີ້ກໍ່ສາມາດເປັນເຈົ້າຂອງມັນໄດ້.

ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາຫມາກພ້າວ, ຫມາກໂປມ, apricots, pears, cherries, blueberries, currants, peppers, eggplant, ຖົ່ວຂີ້ຫນຽວ, dill, cilantro, sorrel, parsley ສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ມີການປາດຢາງ

ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ເຮົາເບິ່ງສູດສໍາລັບຣາວກັບແກະສີຂຽວທີ່ມີກະເພາະອາຫານ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ທະນາຄານທີ່ມີການປະທັບຕາທີ່ບໍ່ດີກໍ່ຄວນເປີດ - ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດເກັບໄວ້ໄດ້. ໃຫ້ຄລິກໃສ່ສູນກາງຂອງ lid - ຖ້າມັນງໍ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ເປີດແລະບໍລິໂພກຣາວກັບແກະກ່ອນທີ່ມັນ spoils.

ສໍາລັບການນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• peeled peas-600 g
• 1 ແລະຄຶ່ງລິດຫລື 3 ປໍ
• ກົດ (citric ຫຼື acetic);
• ເກືອ - 1 tbsp. l
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. l
• ນ້ໍາປະລິມານ - 1 ລິດ.

Canning ປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້.:

1. ຫມາກຖົ່ວຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 3 ນາທີ.
2. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ວ່າງອອກໃນນ້ໍາ, ຕົ້ມ.
3. ການແຜ່ກະຈາຍຣາວກັບແກ້ວທີ່ສະອາດ.
4. ງາມ້ໍານົມ marinade ເຂົ້າໄປໃນພວກເຂົາ.
5. ສົ່ງ jars ກັບຣາວກັບແກະສໍາລັບການເຊັດສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ.
6. ຖອດຖາດໄວ້ຈາກນ້ໍາ, ລີດຂື້ນແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນ.

ໃນການອະນຸລັກນີ້ແມ່ນສໍາເລັດແລ້ວ, ແລະໃນປັດຈຸບັນທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ຣາວກັບແກະ.

ການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ

ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເກັບຮັກສາໄວ້ແມ່ນຫ້ອງໃຕ້ດິນຫຼື cellar, ແຕ່ຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນອະພາດເມັ້ນ, ຕົວຢ່າງທ່ານສາມາດໃສ່ຈອກໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຊີວິດການເກັບຮັກສາຂອງຖົ່ວດັ່ງກ່າວແມ່ນສູງສຸດ 12 ເດືອນ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງມັນສິ້ນສຸດລົງຫຼາຍກ່ອນຫນ້ານັ້ນ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທໍາອິດກ່ຽວກັບຣາວກັບແກະໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະບອກອີກ 3 ພັນປີ BC. ແລະຈົນກ່ວາສະຕະວັດທີ XVIII, ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາ delicacy ທີ່ຫາຍາກ.

ຖ້າທ່ານເປີດ jar ຂອງຣາວກັບແກະ - ຈື່ໄວ້ວ່າໃນແບບເປີດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ມັນບໍ່ສາມາດຢືນຫຼາຍກວ່າ 3-4 ມື້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ແຫຼວຈະກາຍເປັນ turbid, ຣາວກັບແກະຈະໄດ້ມີລົດຊາດສົ້ມ, ແລະ mold ອາດຈະປາກົດຂື້ນ.

ຫຼັງຈາກການທົບທວນຄືນທາງເລືອກທີ່ສະເຫນີ canning, ທ່ານສາມາດເລືອກສູດສໍາລັບຣາວກັບແກະສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຈະບໍ່ເປັນຮ້ານ, ແຕ່ຫຼາຍ tastier.

ສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ hostess ມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວໄດ້.