ຖ້າຊາວຄາຄາວບໍ່ຄິດວ່າອາຫານດຽວໃນເຮືອນຄົວຂອງພວກເຂົາໂດຍບໍ່ມີສ່ວນປະກອບນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກຢູຣິສໄດ້ຖືກຄວບຄຸມຫຼາຍກວ່ານີ້. ແຕ່ຍັງມີວັດທະນະທໍາໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ປູກຢູ່ໃນກະສິກໍາເອກະຊົນຈໍານວນຫຼາຍແລະບໍ່ພຽງແຕ່. ທ່ານຍັງສາມາດເບິ່ງເຫັນກ້ານຫມາກພ້າວຮ້ອນຢູ່ເທິງລະບຽງ.
ພືດ ໂດຍການປັບຕົວເຂົ້າກັບເງື່ອນໄຂໃດກໍ່ຕາມເພາະສະນັ້ນ, ການປູກຂອງມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມ, ກໍ່ບໍ່ມີບັນຫາຫຼາຍ. ແລະຄວາມລັບຕົ້ນຕໍຂອງການຂຸດຄົ້ນສົບຜົນສໍາເລັດ, ແນ່ນອນ, ແມ່ນຢູ່ໃນທາງເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງແນວພັນ.
ການຄັດເລືອກຂອງແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ pepper ຮ້ອນສໍາລັບພື້ນທີ່ເປີດແປນສາມາດພົບເຫັນຕື່ມອີກໃນບົດຄວາມ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຫມາກພິກໃນພື້ນທີ່ເປີດກໍ່ຕາມ, ທ່ານສາມາດປູກເຊັ່ນກັນ: ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກກ້ຽງ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຫມາກກ້ວຍ.
"Adjika"
ນີ້ແມ່ນແນວພັນຕົ້ນກາງ, ເຊິ່ງເປັນລໍາຕົ້ນທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະມີອໍານາດສູງເຖິງເຄິ່ງຫນຶ່ງແມັດ. ເນື່ອງຈາກຫນໍ່ຫນາ, ພືດທີ່ແຫນ້ນຫນາແລະບໍ່ຕ້ອງການການສະຫນັບສະຫນູນເພີ່ມເຕີມ. ຫມາກໄມ້ໃນຂັ້ນຕອນການເຕີບໃຫຍ່ຈະມີສີແດງສົດໃສແລະຮູບຊົງຮູບຈວຍ.
ພວກມັນແຕກຕ່າງຈາກພືດອື່ນໆທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະນ້ໍາຫນັກທີ່ເຫມາະສົມ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ຫມາກພິກຫນຶ່ງທີ່ມີນໍ້າຫນັກປະມານ 10 ກຼາມ, ຜິວຫນັງຢູ່ໃນຫມາກມີບາງ.
Pulp - ສີແດງຊ້ໍາ, ເນື້ອແລະໄຂມັນ. ລົດຊາດຂອງຜັກທຽມແມ່ນແຫຼມທີ່ມີກິ່ນຫອມ pepper ທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ໃຊ້ພວກມັນເພື່ອປຸງແຕ່ງເປັນເຄື່ອງເທດໃນຮູບແບບດິບ, ແຫ້ງແລະດິນ. ມັນແມ່ນລັກສະນະຂອງແນວພັນ "Adjika" ທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນທົ່ວໄປ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ພືດປະເພດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້ພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດຊະນິດອ່ອນ: ໂປຼຕີນ (2 g), ທາດແປ້ງ (7.4 g), ໄຂມັນ (0.44 g), ທາດເຫຼັກ (1 g), ທອງແດງ 129 gg, manganese (187 g), potassium (322 mcg), phosphorus (43 mcg), beta-carotene (534 mcg), folic acid (23 mg), ascorbic acid (144 mg), riboflavin (0.08 mg), pyridoxine (0.5 mg).
"ດອກໄມ້ໄຟ"
ມັນເປັນຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງກຸ່ມແນວພັນຕົ້ນຫມາກສຸກຕົ້ນຫມາກສຸກ, ແລະອີງຕາມລາຍລະອຽດຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບແນວພັນທີ່ຜ່ານມາ.
"bouquet fiery" ຍັງມີຍອດ shooty ທີ່ມີອໍານາດທີ່ຍາວນານເຖິງ 40-50 ຊຕມແລະສາມາດພັດທະນາຢ່າງປອດໄພໂດຍບໍ່ມີການຕິດກັບສະຫນັບສະຫນູນ. ຫມາກໃນຮູບແບບຂອງໂກນຫມາກແລະມີຄວາມຍາວເຖິງ 12 ຫາ 13 ຊຕມ.
ຕົວຢ່າງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີເຫຼືອງແມ່ນສີແດງສົດໃສ, ແຕ່ວ່າມັນຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກເມື່ອປຽບທຽບກັບແນວພັນ "Adjika". ນ້ໍາຫນັກເສລີ່ຍຂອງຫນຶ່ງສໍາເນົາແມ່ນ 15 ຫາ 25 g ເນື້ອຫນັງຍັງມີສີແດງ, ແຕ່ບໍ່ມີເນື້ອຫນັງ.
ຄຸນນະພາບຂອງ pepper ແມ່ນຂົມຫຼາຍ. Hostesses ແນະນໍາໃຫ້ມັນສໍາລັບເຮືອນຄົວ, ແລະ lovers ຂອງອາຫານເຜັດສະເຫຼີມສະຫຼອງທີ່ດີເລີດໃນຮູບແບບແຫ້ງແລະດິນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ການແຂ່ງຂັນໃນ "pepper ທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດໃນໂລກ" ປະເພດປະເພດຂອງແນວພັນອິນເດຍ "Bhut Jolokia".
"ທຽນຂອງມັງກອນ"
ແນວພັນລະດູຫນາວ "ເລື່ອງມັງກອນ" ແມ່ນມີລັກສະນະແຂງແຮງແລະແຂງແຮງຂອງກ້ານນີ້ແມ່ນພືດທີ່ສູງຫຼາຍທີ່ສູງເຖິງ 1 ແມັດ, ຫມາກໄມ້ແມ່ນຍາວນານ, ຄ້າຍຄືຮູບໄຂ່ຍາວຂອງສີແດງທີ່ມີປາຍໂຄ້ງແລະດ້ານທີ່ຖືກແບນ.
ໃນຮູບລັກສະນະ, ຫມາກພິກກໍ່ຄ້າຍກັບລີ້ນທີ່ສູງເຖິງ 15 ຊຕມ, ນ້ໍາຫນັກເສລີ່ຍຂອງຜັກຫນຶ່ງປະມານ 6-7 g, ມີລົດຊາດຂົມແລະຮ້ອນ.
"ຊ້າງອິນເດຍ"
ໂດຍການໃຫຍ່ເຕັມຕົວ ແນວພັນນີ້ຫມາຍເຖິງລະດູການກາງທີ່ຢູ່ ສໍາລັບການສຸກເຕັມທີ່ຂອງຫມາກໄມ້, ເຊິ່ງແມ່ນມີກິ່ນຫອມເຜັດທີ່ດີເລີດແລະສີແດງຫຼືສີຂຽວອຸດົມສົມບູນ, 130 ວັນແມ່ນພຽງພໍ.
ກ່ອນທີ່ຫມາກຈະເລີນເຕີບໂຕ, ຜັກຜັກທຽມສາມາດບັນຈຸເຖິງ 80 ຊຕມແລະແຕກງ່າດີ. ຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້ຄ້າຍຄືລໍາຕົ້ນ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ການປູກພືດຂອງພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ, ຜະລິດຕະພັນພາຍໃນບ້ານແລະຜະລິດຕະພັນປາປາ.
"Falcon's Beak"
ຕົ້ນປ້ຽວຮ້ອນຂອງຊະນິດພັນນີ້ແມ່ນບັນຫາຂອງຊະນິດກາງລະດູແລະມັນໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ສໍາລັບຜົນຜະລິດສູງ, ມີລົດຊາດດີແລະຄຸນນະພາບຂອງສິນຄ້າເຊັ່ນດຽວກັນກັບລະດັບສູງຂອງການຕໍ່ຕ້ານກັບພະຍາດຕ່າງໆ.
ຕົ້ນໄມ້ສູງເຖິງ 75 ຊຕມແລະເປັນພຸ່ມໄມ້ຫນາແຫນ້ນ. ຈາກການປູກຕົ້ນໄມ້ແລະກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຫມາກໄມ້, ຕ້ອງມີຫຼາຍກວ່າ 110 ວັນ.
ຫມາກໄມ້ມີລັກສະນະສີຂຽວແລະສີຊ້ໍາສີແດງ, ຮູບຮ່າງແຄບແຄບແລະເນື້ອຫນັງແຫຼມຢ່າງແຂງແຮງ. ຄວາມຫນາຂອງຝາຂອງຫມາກພິກເປັນປະມານ 3-5 ມມ, ແລະນ້ໍາຫນັກແມ່ນ 3-4 g.
ມີເນື້ອທີ່ຫນຶ່ງແມັດມົນທົນ, ມີການປູກທີ່ເຫມາະສົມ, ທ່ານສາມາດເກັບສູງເຖິງ 2.5 ກິໂລກາປູກ. ໃຊ້ມັນໃນແບບຟອມສົດຊື່ນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ສໍາລັບການແຕກງອກທີ່ດີຂອງແນວພັນຂົມ, ແກ່ນຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາທີ່ມີນອກຈາກການກະຕຸ້ນການເຕີບໂຕສໍາລັບຫລາຍໆຊົ່ວໂມງ.
"ແມ່ຍິງໄຟ"
ຄຸນລັກສະນະຂອງແນວພັນແມ່ນເປັນໄມ້ພຸ່ມທີ່ສູງແລະກວ້າງຂວາງ, ລໍາຕົ້ນທີ່ສາມາດບັນລຸເຖິງຫນຶ່ງກິໂລແມັດແລະຫມາກໄມ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບການເຕີບໂຕຕົ້ນ. ຕົວເມັດເອງ - ລົງ, ມີຮູບຮ່າງຂອງໂກນດອກຍາວ, ມີສີຂຽວແລະສີແດງ.
ນ້ໍາຫນັກຂອງແຕ່ລະຫມາກແມ່ນປະມານ 3.5 g ມັນມີລົດຊາດຮ້ອນ, ແຫຼມທີ່ສຸດ. ເຫມາະສົມສໍາລັບການປ້ອນ, ການແຫ້ງແລະການບໍລິໂພກດິບ.
"ສໍາລັບແມ່ໃນກົດຫມາຍ"
ຊັ້ນຕົ້ນທີ່ແກ່ທີ່ມີຄວາມຄົມຊັດທີ່ດີເລີດແລະສີແດງຂອງຫມາກໄມ້ອີ່ມຕົວແມ່ນມີຄວາມແຕກຕ່າງ. ວັດທະນະທໍາມີການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ, ສ້າງຂົ້ວຫນາແຫນ້ນສູງເຖິງ 60 ຊຕມ, ປອກເປືອກມີຮູບຊົງກວຍ, ສູງເຖິງ 14 ຊມ, ມີນໍ້າຫນັກປະມານ 30-60 ກຼາມ. ມີກິ່ນຫອມເປັນສຸກ.
"Cyclone"
ນີ້ແມ່ນແນວພັນຕົ້ນຫຼາຍ. ສໍາລັບການສຸກເຕັມທີ່ຫມາກໄມ້, ຈາກເວລາຂອງການປູກ, ພືດຕ້ອງການພຽງແຕ່ 90 ມື້. ວັດທະນະທໍາພັດທະນາເປັນພຸ່ມໄມ້ຫນາແຫນ້ນທີ່ມີຄວາມສູງບໍ່ເກີນ 60 ຊຕມ.
ຮວຍໄຂ່ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໂດຍຊອງ. ຫມາກຄ້າຍຄືກ້ານໃບຍາວຍາວເຖິງ 10 ຊມ, ສີຂຽວແລະສີແດງ. ມີກິ່ນຫອມເປັນສຸກແລະລົດຊາດທີ່ເຜັດຮ້ອນ. ນ້ໍາຫນັກຂອງແຕ່ລະຫມາກພິກໃນສະເລ່ຍ 25-30 gທີ່ຢູ່ ການຂຸດຄົ້ນແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຄວາມຮັກຫຼາຍເກີນໄປກ່ຽວກັບອາຫານເຜັດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍພະຍາດຂອງເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້.
"Chilean Heat"
ແນວພັນ pepper ຮ້ອນຢ່າງສົມບູນ. ສໍາລັບການເຕີບໂຕຢ່າງເຕັມທີ່ຫຼັງຈາກການປູກ, ໂຮງງານຕ້ອງການປະມານ 75 ມື້. ພວກເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດສຸກໃນຮູບແບບຂອງໂກນປົກກະຕິເຖິງ 25 ຊຕມຍາວ.
ມັນມີຜິວຫນັງທີ່ມີສີເຫຼືອງເຫຼື້ອມແລະມີເນື້ອຫນັງກາງຄົມ. ຜັກມີກິ່ນເຜັດເຜັດສະເພາະ. ພວກເຂົາຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງ, ອາຫານຊີ້ນ, marinades ແລະ sauces.
"ຜັກກາດ"
ແນວພັນນີ້ເປັນການເຕີບໃຫຍ່ຕົ້ນ. ຫມາກໄມ້ຂອງມັນປາກົດຢູ່ໃນລໍາຕົ້ນ 75 - 80 ມື້ຫຼັງຈາກການປູກ. ພວກເຂົາກໍາລັງມຸ້ງຫນ້າຂຶ້ນ, ການພັດທະນາໃນຮູບແບບຂອງສີຂຽວສີແດງແລະສີຂີ້ເຖົ່າ, ບາງຄັ້ງບາງໆໂກນຫມາກກ້ຽງເລັກນ້ອຍ, ປະກອບໃນແປງແປງຂອງ 8-10 ຕ່ອນ.
ສໍາລັບ pepper, ຝຸ່ນທີ່ດີເລີດຈະເປັນ: ຝົນ, ຝຸ່ນ, ຍ່ອຍສະຫຼາຍແລະ superphosphate.
ແຕ່ລະຫມາກພິກໃນປານກາງມີນໍ້າຫນັກປະມານ 3 ກຼາມ. ເນື້ອຫນັງແມ່ນແຫຼມ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ຖືກກ່າວຫາ. ຄວາມສູງຂອງພຸ່ມໄມ້ແມ່ນປະມານ 75 ຊຕມ. ການເກັບກ່ຽວທີ່ນໍາໃຊ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນວັດຖຸດິບ ສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານຄາບຄາສະຊຽນ.
