Chili ໄດ້ຮັບການເຄົາລົບໂດຍອົງການສຸຂະພາບໂລກສໍາລັບການບັນທຶກມັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ TOP 10 ທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດສຸຂະພາບແລະອະນຸລັກຊີວິດ. ແມ່ນຫມາກພິກຮ້ອນທີ່ມີປະໂຫຍດແລະຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງມັນ, ພະຍາຍາມເຂົ້າໃຈບົດຄວາມ.
ຄາລາລີ, ມູນຄ່າໂພຊະນາການແລະອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຖົ່ວເຫລືອງ
ໃນບັນດາປະເພດ peppers ທັງຫມົດ, ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຫຼາຍທີ່ສຸດ pungent ແລະສີທີ່ມີແສງ flashy ມີ chili ຖ້າທ່ານອະທິບາຍໃນຄໍາເວົ້າວ່າຫມາກຖົ່ວປື້ມມີລັກສະນະແນວໃດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍໃນຮູບແບບຂອງຝັກເຖິງ 4 ຊມ, ມີຄວາມຍາວຂອງສີແດງ, ສີຂຽວ, ສີເຫຼືອງ, ສີສົ້ມ. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕຂື້ນໃນຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍສູງເຖິງ 60 ຊຕມ, ໃຊ້ໃນຮູບແບບດິບແລະແຫ້ງ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ (ໃນສະຫຼັດ, ຜັກແລະຫຼັກສູດທໍາອິດ, ດອງ, ຊອດ, ຊຸດເຄື່ອງເທດ), ໃນປະເພນີແລະຢາພື້ນເມືອງ, ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? Chili ຫຼືມັນຖືກເອີ້ນວ່າຮ້ອນ, ຂົມຂື່ນແມ່ນປູກໃນເຂດຮ້ອນແລະເຂດຮ້ອນ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນປະເທດໄທແລະອິນເດຍ. ບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງລາວຖືກພິຈາລະນາໃນອາຟຣິກາເຂດຮ້ອນ. ຊາວສະເປນແລະປອກຕຸຍການຄົ້ນພົບ Chile ສໍາລັບຊາວຍຸໂລບ.
Chilli ມີປະມານ 40 ວິຕາມິນ, ເຊິ່ງມີວິຕາມິນ A, B6, B2, C, K ແລະແຮ່ທາດ 20 ຊະນິດເຊັ່ນ: ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໂປຼຕີນ, magnesium, phosphorus, ແລະ thiamine, niacin, ແລະອື່ນໆ. capsaicin
ສໍາລັບຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ຫມາກພິກຮ້ອນປະກອບດ້ວຍໂປຼຕີນ 17%, ໄຂມັນ 4% ແລະທາດແປ້ງ 79%, ໃນແງ່ຂອງກຼາມ - ນີ້ແມ່ນທາດໂປຼຕີນ 1.87 ກຼາມ, 0,44 g ຂອງໄຂມັນແລະ 7,31 g ຂອງທາດແປ້ງຕໍ່ 100 ກຼາມ. 100 ກໍາຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນ 40 kcal. 
pepper chili ທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍ
Chili ມີຈໍານວນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ການມີແຄຄິໂກໂກຊີຊິຊີນເຊິ່ງເປັນຢາທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຜົາໄຫມ້, ມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສານຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ຕ້ານເຊື້ອພະຍາດ, immunomodulatory effect. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະການຕິດເຊື້ອຕາຍໂດຍການພົວພັນກັບນ້ໍາເຜັດ. Chile, ເມື່ອກິນ, ສາມາດຂ້າເຊື້ອແບັກທີເລຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງ 75%.
ມີນ້ໍາມັນຮ້ອນດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້, ຍ້ອນວ່າສາມາດປັບປຸງວຽກງານຂອງຕົນ, ປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານຂອງຕົນ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສານພິດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຊ່ວຍລົດອາຫານທີ່ຫນັກແຫນ້ນສໍາລັບກະເພາະອາຫານ.
ການໃຊ້ຫມູຮ້ອນສໍາລັບຜູ້ຊາຍແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ, ເພາະວ່າມັນຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສາມາດແລະຖືກນັບເຂົ້າໃນບັນດາຢາທີ່ມີອາລົມດີ.
ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກພິກຮ້ອນໃນການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຕັບແລະ cardiovascular. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis ແລະການເກີດຂອງເລືອດກ້າມ, ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະເຮັດໃຫ້ກໍາແພງຂອງເສັ້ນເລືອດຫຼາຍ elastic. ມັນຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວິທີ pepper chili ຜົນກະທົບຕໍ່ການປົກກະຕິຂອງຄວາມດັນເລືອດ. ການຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດ, ມັນເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງໃນການປະຕິບັດງານຂອງມັນສູງເຖິງລະດັບປົກກະຕິ.
ການນໍາໃຊ້ chili ເຮັດໃຫ້ການປ່ອຍຕົວຂອງ endorphin ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຄົນ - ຮໍໂມນທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງອາລົມ, ຊ່ວຍບັນເທົາອາການຊຶມເສົ້າ, ນອນໄມ່ຫລັບແລະມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ. ນອກຈາກນີ້, ຮໍໂມນນີ້ສາມາດບັນເທົາຄວາມເຈັບປວດຂອງລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫລືອງຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນການເຫື່ອອອກເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜົນກະທົບ laxative.
ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ມີສະຖິຕິຢ່າງເປັນທາງການ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຂໍ້ມູນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖືກສະແດງວ່າຫມາກພິກຮ້ອນທີ່ມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງເປັນປົກກະຕິສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ.
ການຄົ້ນຄວ້າຂອງນັກວິທະຍາສາດຈາກອົດສະຕາລີໄດ້ພິສູດວ່າຜັກນີ້ຫຼຸດລົງລະດັບຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ສາມາດເຂົ້າໄປໃນເມນູເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດນີ້.
ຢາປົວພະຍາດແບບດັ້ງເດີມຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໂດຍຜັກບົ່ວ: ສູດສໍາລັບເມັດເຜັດຂີງແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ຮາກແຫມແລະອາການປະດົງ. ຜ້າແລະຜ້າທໍແມ່ນເຮັດຈາກມັນ.
ເມື່ອນໍາໃຊ້ພາຍນອກ, ການປະຕິບັດກ່ຽວກັບແກ້ວ, ຫມາກພິກຈະສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງຜົມທີ່ໃຊ້ໄດ້. 
ອັນຕະລາຍທີ່ອາດເປັນໄປໄດ້ຈາກເມັດເຜັດ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫມາກພິກສາມາດທໍາຮ້າຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດທີ່ຢູ່ ນອກນັ້ນຍັງມີປະເພດຂອງຄົນຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຫຼືຄວນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ສະນັ້ນ, ເພື່ອຈໍາກັດການໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງນີ້ແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີປະຫວັດຂອງພະຍາດ gastrointestinal (ໂລກແຜ, gastritis, pancreatitis, ພະຍາດ duodenum), ຕັບ. Chili irritates ເຍື່ອ mucous ຂອງກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້, ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ (ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຝັກມື້) ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການປວດຫົວ, ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ gastrointestinal ຫຼືເຮັດໃຫ້ພວກມັນຮ້າຍແຮງ.
ຢ່າກິນເມັດເຜັດຮ້ອນໃນແມ່ຍິງຖືພາ, ເດັກນ້ອຍ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.
ໃນເວລາທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືການກະກຽມອື່ນໆທີ່ມີ pepper, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາແລະເອົາມືມືຂອງທ່ານກັບຕາຂອງທ່ານ, ເພາະວ່າຊິລີເຮັດໃຫ້ເຍື່ອເຍື່ອເຍື່ອເມືອກແລະກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການບາດແຜກັບຫອຍຕາໄດ້.
ວິທີການນໍາໃຊ້ pepper chili ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າຊິລີແມ່ນຫຍັງ, ຕອນນີ້ໃຫ້ຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ກິນມັນ.
ໃນການປຸງແຕ່ງເກືອບເກືອບໂລກທັງຫມົດ, ຕົ້ນເຜັດຮ້ອນຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍເປັນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານລົດຊາດແລະນໍ້າເຜີ້ງ. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ, ອາຫານຜັກ, ຊອດ, marinades. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫົວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, kefir, ນົມສົ້ມ.
Chile ໄດ້ພົບເຫັນການນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບດິບແລະແຫ້ງ. ຫມາກພ້າວທັງຫມົດແມ່ນໃສ່ໃນ borscht ແລະ soups, ໃນ stews ແລະ pilaf, ແລະແມ້ກະທັ້ງໃນໂກເລດ. ເມື່ອປຸງແຕ່ງ, ຜັກບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງມັນ. ຜັກຂຽວສົດໆຖືກຜັກບົ່ວແລະປາ. ຫມາກພິກແຫ້ງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອບໍລິໂພກສົ້ມແລະນ້ໍາມັນອວບສໍາລັບການແຕ່ງຕົວ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນເວລາທີ່ຖອນການແບ່ງປັນພາຍໃນແລະແກ່ນໃນຫມາກພິກຂົມ, ຄວາມຄົມຊັດຂອງມັນຖືກຫຼຸດລົງໂດຍລໍາດັບຂອງຄວາມກວ້າງ.
Chili ມັກຈະມີຢູ່ໃນຊຸດເຄື່ອງເທດພ້ອມກັບຜັກທຽມ, ຜັກຊີ, ໃບປະສົມ, ຫີນ, ຫອຍ, coriander, ແລະອື່ນໆ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, curry ທີ່ມີຊື່ສຽງ, Garam masala, Hmeli suneli, Bacharat, ແລະ Shichimi "ແລະອື່ນໆ.ຮ້ານອາຫານທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດທີ່ປະກອບມີຊັອກໂກແລດ Mexican "Chili con carne", adjika, stew Mexican, ແກງ oriental, peppers ແຊບແລະ stuffed, pasta chili, ແລະ sauce ຮ້ອນ chili.
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖືກເກັບໄວ້ໃນຮູບແບບທີ່ຖືກຍືດຫຍຸ່ນໃສ່ສາຍໄຟຫຼືແຊ່ແຂໍງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຖ້າຫາກວ່າຫມາກພິກໄດ້ກາຍເປັນເຜັດຫຼາຍ, ແລະທ່ານມີສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າໄຟໄຫມ້ຢູ່ໃນປາກຂອງທ່ານ, ພະຍາຍາມກິນນົມສົ້ມນົມຫຼືເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ເນີຍແຂງ. ນ້ໍາໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວພຽງແຕ່ exacerbates ບໍ່ສະບາຍໄດ້.
ວິທີການນໍາໃຊ້ pepper chili ໃນຢາແລະເຄື່ອງສໍາອາງ
ອາດຈະເປັນຫນຶ່ງໃນຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີປະໂຫຍດແກ່ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນ, ມັນຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມໄວໃນຮ່າງກາຍ, ເຜົາຜະລິດກ້ອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນຫຼືຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກເຜັດຮ້ອນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ມີທັງສຸຂະພາບແລະສວຍງາມ.
ການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິຂອງມັນປະກອບສ່ວນໃຫ້ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານຈະຄ່ອຍໆຫຼຸດລົງນ້ໍາຫນັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາພິກເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ຕົວຢ່າງ, ຫຼາຍຄົນໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ອາຫານເມັກຊິກັນ" ຫຼືກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ມະຫັດສະຈັນທີ່ມີປະສິດທິຜົນກໍາຈັດຖົງພິເສດ, ອາຫານທີ່ເອີ້ນວ່າ "ແກງຫມາກເລັ່ນ".
ນອກຈາກນີ້, tincture pepper ແມ່ນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງຜັກອົບແຫ້ງ, poured ກັບແກ້ວຂອງນ້ໍາຕົ້ມແລະ infused ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໂດຍໃຊ້ນ້ໍາມັນກ້ອນຫນຶ່ງໂຕບ່ວງກ່ອນກິນອາຫານປະຈໍາວັນ, ໃນເວລາທີ່ກົດນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດນໍາຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໄປສູ່ຄວາມສະບາຍໄດ້.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ອາຫານຫຼືວິທີການທີ່ມີ chili ໃນອົງປະກອບຕ້ອງຄວບຄຸມສະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຖ້າທ່ານມີອາການເຈັບໃນກະເພາະອາຫານຫຼືຄວາມບໍ່ສະບາຍອື່ນໆ, ຄວນຢຸດເຊົາ.ໃນຢາພື້ນເມືອງ, plasters pepper, tinctures pepper ຈາກ radiculitis ແລະ neuralgia ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້. ປະເທດຊີລີແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວິທີການ frostbite ແລະໄຂ້ຍຸງ.
ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, pepper ຮ້ອນຖືກເພີ່ມໃສ່ຕົວແທນພິເສດທີ່ໃຊ້ໃນການຕໍ່ຕ້ານ cellulite. ມັນເຊື່ອວ່າລາວສາມາດເຜົາໄຂມັນແລະນໍາໃຊ້ພາຍນອກໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຊ່ວຍໃຫ້ຜິວຫນັງຜ່ອນຄາຍ, ລົບສານພິດ, ປັບປຸງການໄຫຼຂອງເລືອດ, ປັບປະລິມານການຍ່ອຍອາຫານໃນແພຈຸລັງ.
Chili ຍັງໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຜະລິດຕະພັນຜົມ. Tinctures ຂອງ pepper ສີແດງໄດ້ຖືກເພີ່ມໃສ່ shampoos ຫຼື masks ທີ່ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງຜົມ. ມີສູດສໍາລັບຫນ້າກາກດັ່ງກ່າວ, ລວມທັງບັນຊີລາຍຊື່ໃຫຍ່ຂອງອົງປະກອບ, ແລະມີຄົນທີ່ງ່າຍດາຍ. ຕົວຢ່າງ, ຢາແກ້ໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ເຮັດຈາກຫມາກມີນປະສົມກັບ້ໍານົມແລະຜັກທຽມ, ນ້ໍາຈືດຫຼືຜັກ. Pepper irritates follicle ຜົມແລະ provokes ການໄຫຼເຂົ້າໄປໃນຫົວຂອງຫົວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການກະຕຸ້ນຂອງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຜົມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສານສະກັດຈາກຫມາກພິກມີຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ຜົມທີ່ມີສີແລະອ່ອນແອ, ຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມແຫ້ງຂອງຫົວແລະຫມາກຮໍາເຟືອ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຫມາກພິກແດງສາມາດປູກໄດ້ພາຍໃນປໍ.ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ລະດັບຂອງການນໍາໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນກວ້າງຫຼາຍ. ລາວເປັນຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມເລື້ອຍໆໃນເຮືອນຄົວຂອງບັນດາປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານຄຸນລັກສະນະຂອງລາວກັບພະຍາດຕ່າງໆແລະບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງສໍາອາງ, ລາວເປັນອາໄລດ໌. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານເປັນພັດລົມຂອງຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄດ້ຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ pepper ຮ້ອນ, ທ່ານຈະໃຊ້ມັນໂດຍບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ມີຄວາມສຸກແລະສຸຂະພາບ.
