Bow

Chives: Calories, composition, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະການປະຕິເສດ

Chives, or chives, popularly known as skoroda onion - ການຊອກຫາທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບຊາວສວນ. ມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງຄຸນສົມບັດຢາ, ເຮັດໃຫ້ສະຖານທີ່ໃນເວລາອອກດອກ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຫຼາຍຂອງພືດສວນແລະສວນ. ໃນບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ແລະຊະນິດຂອງມັນ.

Chives: ແຄລໍລີ່, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ

ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ເບິ່ງໃນສິ່ງທີ່ chives ເບິ່ງຄື. ມັນເປັນພືດທີ່ເປັນພືດຜັກທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີ. ຮາກຂອງມັນແມ່ນສີຂາວ, ບາງ, filiform. ຫລອດໄຟມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮູບໄຂ່, ກວມເອົາເປືອກສີນ້ໍາຕານ. ໃບສີຂຽວສົດໃສຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງທໍ່ສົ່ງອອກເປັນກ້ານຫນາຫນາ. ໃນກາງຫຼືທ້າຍເດືອນພຶດສະພາ, ຜັກບົ່ວມີດອກໄມ້ທີ່ມີສີບົວທີ່ມີສີມ່ວງຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ຄ້າຍຄືກັບປອມ. Skoroda ອອກດອກທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈເຮັດໃຫ້ເວັບໄຊປະມານ 20 ມື້. ແກ່ນມີສີດໍາ, ຮູບຮ່າງເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ, ເຂົ້າໃນກ່ອງ. ມັນເປັນຕົ້ນຕົ້ນຫຼາຍ, ໃບຂອງມັນເຮັດໃຫ້ທາງອອກຈາກດິນໃນຕົ້ນພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ, ໃນເວລາທີ່ຫິມະເລີ່ມຈະຫຼຸບ. ໃບອ່ອນມີສີຂຽວອ່ອນ, ອ່ອນ, ອ່ອນໂຍນ. ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, ໃນລະຫວ່າງການອອກດອກ, ພວກເຂົາກາຍເປັນຫຍາບແລະມີເສັ້ນໃຍ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ກິນພຽງແຕ່ໃບຊ໋ອກສໍາລັບອາຫານ. ພວກເຂົາຕ້ອງຖືກຕັດອອກຈາກໄວຫນຸ່ມ. ໃນເວລາທີ່ຕົ້ນໄມ້ພຸ່ມໄມ້, ໃບບໍ່ພຽງແຕ່ກາຍເປັນຫຍຸ້ງຍາກ, ບໍ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ.

ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມີພຽງແຕ່ 30 ກິໂລໂຣຕໍ່ຕໍ່ 100 g ໃບ.

100 g ຂອງຊີວິດປະກອບດ້ວຍ:

  • 9065 g ນ້ໍາ;
  • 327 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ;
  • 2.5 g ຂອງເສັ້ນໄຍ;
  • 185 g ຂອງທາດແປ້ງ;
  • 1 g ຂອງຂີ້ເທົ່າ;
  • 0,73 g ຂອງທາດແປ້ງ.

Chives ມີອົງປະກອບວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງປະກອບມີວິຕາມິນຂອງກຸ່ມດັ່ງກ່າວ:

  • A
  • B1, B2, B3, B4, B5, B6
  • C
  • E
  • K
  • ອາຊິດໂຟລິກ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນທີ່ສໍາຄັນຂອງຈຸລະພາກແລະຈຸລິນຊີທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:

  • potassium
  • ເຫລໍກ
  • ແຄຊຽມ
  • sodium
  • phosphorus
  • manganese
  • ທອງແດງ
  • ສັງກະສີ
  • selenium

ຜັກບົ່ວນີ້ແມ່ນຜູ້ນໍາໃນຄອບຄົວຂອງມັນກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ A, C ແລະ B. ມັນກໍ່ໃຫ້ສານອາຊິດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ (lysine, methionine, tryptophan) ແລະປະກອບດ້ວຍ phytoncids ຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຕິດຕໍ່.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ chives

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ຊີວິດມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນບັນດາພວກມັນແມ່ນ:

  • ເສີມຂະຫຍາຍຮ່າງກາຍດ້ວຍວິຕາມິນ;
  • ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ;
  • ສະຫນັບສະຫນູນ acuity ສາຍຕາ;
  • improves appetite;
  • ຢາແກ້ໄຂປະສິດທິຜົນສໍາລັບແມ່ທ້ອງ;
  • ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis;
  • ການກໍາຈັດເລືອດໄຫຼແລະພະຍາດຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ;
  • ປ້ອງກັນຄວາມເຢັນຫຼືຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາຕໍ່ສູ້;
  • ຊ່ວຍເຫຼືອໃນການກໍາຈັດພະຍາດຕິດຕໍ່.

ຊຸ່ມນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຫຼັງຈາກລະດູຫນາວ, ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີວິຕາມິນສົດທໍາມະຊາດໃນຮູບແບບຂອງຫມາກໄມ້. ພູມຕ້ານທານທີ່ເຂັ້ມແຂງ - ສັນຍາວ່າຈະບໍ່ມີພະຍາດຕິດເຊື້ອໄວຣັສແລະໂຣກຕິດຕໍ່, ຊຶ່ງມີຫຼາຍໃນພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ. ຜັກບົ່ວມີອາຊິດໂຟລິກ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບແມ່ຍິງທີ່ຄາດຫວັງ, ໂດຍສະເພາະໃນການຖືພາຕົ້ນ. ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສ້າງຕັ້ງລູກປັດສຸຂະພາບ. ເນື່ອງຈາກລະດັບສູງຂອງ beta -carotene, ຄວາມໄວຊ່ວຍໃຫ້ຮັກສາຄວາມສະຫວ່າງຕາ. ອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ lysine, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບນັກກິລາເພື່ອສ້າງກ້າມເນື້ອ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພືດຍັງເປັນອາຫານທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ອາການກະຕຸ້ນການຮ່ວມເພດ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ຜັກບົ່ວເກີນກວ່າຈໍານວນຂອງວິຕາມິນແລະຜົນປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ແມ່ນພືດທີ່ມີເມໂລໄລຍະທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເຮັດໃຫ້ຫ່າງໄກຈາກພືດເຊັ່ນຕົວຟູ, ແມງມ້າແລະເຫັດຈາກພືດໃກ້ຄຽງ.

ການໃຊ້ຊີວະພາບຊີວະພາບໃນຢາພື້ນເມືອງ

ໃນຢາປົວພະຍາດ folk, ໃຊ້ໃບສົດ, ຜ້າແລະນວດຂອງ skoroda. ເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່, ມັນກໍ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະກິນໃບສົດຫຼາຍໆມື້ຂອງພືດທຸກໆມື້.

ຢາພື້ນເມືອງສະເຫນີຂໍ້ແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບການໃຊ້ຜັກບົ່ວສໍາລັບໂລກຕ່າງໆ:

  • ຈາກແມ່ທ້ອງ - ໃນລະຫວ່າງອາທິດ, ກິນ 20 ກລໃບຜັກບົ່ວສົດ;
  • ສໍາລັບການໄອ - ເອົາຜັກໃບດີແລະງາມ 2 ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງໃນຕອນແລງ, ບີບນ້ໍາອອກຈາກອາຫານໃນຕອນເຊົ້າແລະໃຊ້ບ່ວງກາເຟຕໍ່ມື້;
  • ທ້ອງຜູກ - ດື່ມນ້ໍາຜັກບ່ວງນຶ່ງຜັກບ່ວງ;
  • ໃນກໍລະນີຂອງ hypertension, ປະສົມຜັກບົ່ວຟັກໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 1 ກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະນໍາໃຊ້ຫນຶ່ງບ່ວງສອງເທື່ອຕໍ່ມື້;
  • ຈາກເຫງືອກ - ເມື່ອຫນຶ່ງມື້ຕໍ່ເດືອນ, ດື່ມນ້ໍາຜຶ້ງ 15 ກຼາມກ່ອນອາຫານ;
  • ເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຜົມໃນຮາກ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ rub ຜັກນ້ໍາຜັກບົ່ວ;
  • ໃນການຕໍ່ສູ້ກັບຫມາກໄຂ່ຫລັງ - 30 g ຂອງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວງາມສອງຈອກນ້ໍາຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ, rinse ຜົມຫຼັງຈາກການລ້າງດ້ວຍ broth ການກະກຽມ;
  • ເພື່ອທໍາລາຍສິວ, ເຊັດໃບຫນ້າດ້ວຍຜ້າຝ້າຍຂັດໃນນ້ໍາຜັກບົ່ວ;
  • ເພື່ອຕ້ານການອັກເສບຜິວຫນັງ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນຜົງເມັດທີ່ງາມແລະນໍາໃຊ້ໃນພື້ນທີ່ທີ່ຖືກກະທົບໃນເວລາ 20 ນາທີ;
  • ສໍາລັບການເຈັບຄໍຫຼືເຈັບຄໍ, ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະສູດນ້ໍາຜັກບົ່ວຜັກບົ້ງຜັກບົ້ງ 3 ນາທີ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! [i] ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກິນຫມາກເຜັດບໍ່ເກີນ 15 ນາທີຫຼັງຈາກຕັດ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, phytonicides ຈະຫາຍຈາກຜະລິດຕະພັນແລະມັນຈະບໍ່ມີປະໂຫຍດອີກຕໍ່ໄປ.

ຜັກບົ່ວເປັນຢາສໍາລັບຫລາຍໆໂຣກຕ່າງໆ, ແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ມີຂໍ້ບົ່ງຊີ້ກ່ຽວກັບມັນ.

ວິທີການນໍາໃຊ້ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ skoroda ຜັກບົ່ວໃນເຄື່ອງສໍາອາງ

ນ້ໍາແລະ lotions ຈາກ chives ຊ່ວຍໃຫ້ມີການເຈັບປ່ວຍຫຼາຍຄົນທີ່ມີຜິວຫນັງແລະຜົມ.

ພິຈາລະນາສູດສູດອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ skoroda ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ:

  • ຈາກເຫັບແລະຕຸ້ມຫູຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫນ້າກາກຂອງໃບຜັກບົ່ວທີ່ຕັດໄດ້ທັນທີ: gruel ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ cheesecloth ແລະນໍາໃຊ້ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ກັບເຂດທີ່ຖືກກະທົບ;
  • ໃນກໍລະນີທີ່ຜິວຫນັງແຫ້ງໃນໃບຫນ້າ, ມັນຕ້ອງປະສົມສອງຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກບົ່ວລະອຽດຂື້ນ, 30 g ຂອງນໍ້າເຜິ້ງ linden, ໃຊ້ພາຍໃນ 10 ວັນໃນໃບຫນ້າທີ່ສະອາດສໍາລັບ 15 ນາທີ;
  • ຈາກຂົນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວທີ່ມີການສູນເສຍຜົມຢ່າງລະອຽດແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຫນັງຫົວໃນເວລາ 10 ນາທີ, ແລ້ວລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນແລະແຊມພູ;
  • ເພື່ອປັບປຸງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຜົມ, ສໍາລັບ 3 ເດືອນມັນແນະນໍາໃຫ້ rub ສ່ວນປະກອບຂອງ 1 tbsp ເຂົ້າໄປໃນຮາກຜົມສໍາລັບຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະລ້າງ. ບ່ວງນ້ໍາຜັກບົ່ວແລະ 2 tbsp. ບ່ວງຂອງ vodka;
  • ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຮັງໄຂ່ແລະເຮັດໃຫ້ຜົມສ່ອງສະຫວ່າງໃຫ້ແນະນໍາໃຫ້ຖອກນ້ໍາຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຫົວຂອງທ່ານຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດແລະຫໍ່ຫົວດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນແລະແຊມພູ;
  • ຖ້າຜິວຫນັງຂອງຕີນຖືກທໍາລາຍໂດຍເຊື້ອເຫັດ, ແນະນໍາໃຫ້ຖອກນ້ໍາຜັກບົ່ວຜັກສົດເຂົ້າໃນເວລາ 10 ວັນ;
  • ໃນການຕໍ່ສູ້ກັບສາຍນ້ໍາ, ທ່ານຕ້ອງປະສົມກັບນ້ໍາຜັກບົ່ວແລະນ້ໍາຜຶ້ງຜັກບົ່ວໃສ່ນ້ໍາຜຶ້ງໃສ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ຖືກກະທົບໃນຕອນກາງຄືນໃນຮູບແບບຂອງຜ້າ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເມື່ອເຮັດວຽກກັບຜົມແຫ້ງ, ແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມນ້ໍາຜຶ້ງນ້ໍາຜຶ້ງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ພວກມັນອ່ອນລົງ. ສໍາລັບຜົມທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາຈືດໆໃສ່ນ້ໍາຜັກບົ່ວ.

Chives ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

Schnitt bewitches ມີສີຂຽວອ່ອນ, ອ່ອນເພຍແລະອ່ອນໂຍນຂອງໃບ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນທີ່ນິຍົມໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃບຂອງ currant ແມ່ນດີສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຈາກຜັກສົດ, vinaigrettes ແລະຊໍ່ສີມ່ວງງາມຈະ decorate ບໍ່ພຽງແຕ່ສະຫຼັດ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານຂ້າງ, ຊີ້ນ, ປາ, ເນີຍແຂງຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ sausage. Rezanet ຈະໃຫ້ແກງປົກກະຕິຫຼື borsch ເປັນກິ່ນຫອມສຸກແລະປັບປຸງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງລົດຊາດຂອງຫຼັກສູດທໍາອິດ. ມັນຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະການກະກຽມໄສ້ກອກ, ຊີ້ນປາຫຼືມ້ວນປາ. ຜັກບົ່ວແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ pate, ມັນຈະໃຫ້ມັນ piquancy, ສົດແລະ juiciness, ສິ່ງທີ່ອາຫານນີ້ກໍ່ຕ້ອງການ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? Chives ຖືກພິຈາລະນາເປັນປະເພດເກືອບທົ່ວໄປ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທັງຫມົດຍົກເວັ້ນ legumes. ຜັກບົ່ວນີ້ສະກັດກັ້ນລົດຊາດຫມາກຖົ່ວ.

ຢ່າແຊກແຊງກັບການໃຊ້ຊີດໃນຊອດ. ພຽງແຕ່ຕື່ມມັນກັບການປຸງແຕ່ງພ້ອມແລ້ວ, ຊຸ່ມເຢັນເລັກນ້ອຍ. ພວກເຂົາສາມາດຕົກແຕ່ງອາຫານຊີ້ນແລະປາ. Skoroda ແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການແຫ້ງແລະ freezing, ເນື່ອງຈາກວ່າໃບດັ່ງກ່າວຈະສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການເກັບດອງແລະການເລີ່ມຕົ້ນ.

Contraindications and harmful effects

Chives ມີບາງປະຕິກິລິຍາທີ່ຄວນພິຈາລະນາກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.

ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

  • ການເຮັດວຽກຜິດປົກກະຕິແລະພະຍາດຫົວໃຈ;
  • ພະຍາດຕັບ;
  • ທ້ອງ ulcer;
  • ulcer intestinal
  • ຕິກິລິຍາແພ້.

ມັນຄວນຈະຍັງຈື່ໄວ້ວ່າການນໍາໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປຂອງຊີງຊີງຊະນິດສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍແລະເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

  • heartburn
  • nausea
  • ເຈັບຫົວ
  • ກະເພາະອາຫານຫລືກະເພາະລໍາໄສ້;
  • allergies

ໃນການລະບຸປະຕິກິລິຍາດັ່ງກ່າວຂອງຮ່າງກາຍຄວນຢຸດເຊົາການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນ, ດື່ມ້ໍາຖ່ານຫີນສີດໍາໃນອັດຕາສ່ວນກັບນ້ໍາຮ່າງກາຍ. ຖ້າໃຊ້ຫຼັງຈາກໃຊ້ lotions ຫຼືຜ້າຈາກຜັກບົ່ວ, ອາການຄັນຄາຍຂອງຜິວຫນັງ, ຜື່ນ, ລ້າງພື້ນທີ່ຖືກກະທົບຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊີວິດຊີວິດຂອງທ່ານສັບສົນກັບດິນໃນສວນຂອງທ່ານ. ຮ້ານຂາຍສານອາຫານແລະວິຕາມິນ, ວິທີແກ້ໄຂ, ການຕົກແຕ່ງສວນແລະການຄວບຄຸມສັດຕູພືດ - ທ່ານແນ່ນອນຈະຕ້ອງການມັນ.