ຜັກກາດປັກກິ່ງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທັງຫມົດທີ່ເປັນນອກເຫນືອໄປຈາກສະຫຼັດ, ອາຫານປະເພດອາຫານແລະອາຫານຫລັກ. ນາງມາຫາພວກເຮົາຈາກພາກຕາເວັນອອກໄກ, ຈັບຢູ່ໃນເມນູແລະອາຫານ.
ແມ່ບ້ານຮັກຫຼາກຫຼາຍຂອງຜັກກາດນີ້ສໍາລັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນສະຫຼັດແລະເປັນຜັກກາດປະກະຕິ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ກະລໍ່າປີປັກກິ່ງຫຼືຈີນແມ່ນຂອງປະເພດຂອງຜັກທຽມຂອງຄອບຄົວຜັກກາດ. ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າສະຫຼັດຈີນ. ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທໍາອິດທີ່ໃຊ້ເວລາກະລໍ່າປີ Peking ແມ່ນໄດ້ກ່າວມາໃນຕອນຕົ້ນເປັນສະຕະວັດທີ 5 ສະຕະວັດທີ. ເປັນພືດນ້ໍາແລະຜັກ.
ອົງປະກອບຂອງກະລໍ່າປີປັກກິ່ງແລະພະລັງງານຂອງມັນ
ໃບກະລໍ່າປີປັກກິ່ງມີກິ່ນຫອມແລະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະສ້າງເປັນ rosette ຫຼືຫົວຂອງຜັກກາດ. ໃບຂອງແຕ່ລະໃບແມ່ນເສັ້ນໂຄ້ງຫຼືລອກຢູ່ແຄມແລະມີເສັ້ນເລືອດຂາວຢູ່ກາງ. ສີຂອງໃບແມ່ນມາຈາກສີເຫຼືອງຫາສີຂຽວສົດໃສ. ພວກມັນມີ lactucin, ເຊິ່ງມີຄຸນສົມບັດທີ່ສະອາດ, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະນອນ.
ກະລໍ່າປີປັກກິ່ງແຕກຕ່າງຈາກຜັກອື່ນໆໃນອົງປະກອບຂອງມັນ. ມັນປະກອບມີ:
- ໂປຕີນ - 15-4%;
- ascorbic acid
- ວິຕາມິນ C, B1, B2, B6, PP, A;
- citric acid
- carotene
ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜັກກາດຄື 16 kcal, ໂປຕີນ - 12 ກໍາ, ໄຂມັນ - 0,2 g, ຄາໂບໄຮເດດ -20 ກໍາ ສານອາຫານແລະວິຕາມິນຊະນິດຂອງຜັກກາດນີ້ແມ່ນດີກວ່າກັບຄົນອື່ນທັງຫມົດ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງກະລໍ່າປີ Peking
ຜັກກາດປັກກິ່ງມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະການປະຕິເສດ. ຄວນສັງເກດວ່າຜັກກາດມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວ.
ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບທາງເຄມີສະລັບສັບຊ້ອນແລະອົງປະກອບດັກຜົນປະໂຫຍດໃນປະເທດຈີນ, ກະລໍ່າປີປັກກິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຊໍາລະລ້າງເລືອດ, ປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດອື່ນໆ.
ມັນຍັງແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບການເຈັບປວດຂອງຮັງສີຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍລົບໂລຫະຫນັກແລະອັນຕະລາຍອອກຈາກຮ່າງກາຍແລະຜູ້ທີ່ມີພູມຕ້ານທານຕ່ໍາເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງອາຊິດອາມິໂນໃນມັນ.
ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກກາດສາມາດໃຊ້ເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງ.
ກະລໍ່າປີ Peking ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບປະຊາຊົນທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກການຂາດແຄນ cardiovascular. ມັນມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້, ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກແລະລົບສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
ມັນໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດປັກກິ່ງສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ກັບຄາບອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດແຄນ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນແຫຼ່ງໂປຕີນແລະທາດອາຫານ. ພະລັງງານຜັກກາດປັກກິ່ງມີຕ່ໍາ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ນັກໂພຊະນາການແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ມັນກັບຜູ້ທຸກທໍລະມານຈາກໂລກອ້ວນ.
ຫຼາຍຄົນເວົ້າວ່າການກິນຜັກກາດຊ່ວຍດ້ວຍ:
- ອາການເຈັບຫົວແລະໂຣກເສົ້າສະຫລົດ;
- ພະຍາດເບົາຫວານແລະ hypertension;
- atherosclerosis ແລະພະຍາດຫົວໃຈ;
- ພູມຕ້ານທານທີ່ຕໍ່າ;
- cholesterol ສູງ;
- ພະຍາດຕັບ;
- avitaminosis
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຜັກກູດທີ່ມີຫມາກໄມ້ສົດແລະຜັກ, ໄຂ່, ຊີ້ນ, ໄກ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກປະສົມປະສານກັບຫມາກຖົ່ວແລະເມັດພືດ. ໃນການປະສົມປະສານນີ້, ຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດຂອງມັນຈະເພີ່ມຂື້ນຕື່ມ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດຜັກກູດສໍາລັບແມ່ຍິງແມ່ນການສັງເກດເຫັນວ່າການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຍືດເຍື້ອຍືດເຍື້ອແລະຜິວຫນັງກາຍເປັນຍືດຫຍຸ່ນ, ຜົມອ່ອນແລະມີສຸຂະພາບດີ. ແມ່ຍິງມັກໃຊ້ກະລໍ່າປີສໍາລັບຫນ້າກາກແລະນໍ້າມັນ.
ກະລໍ່າປີ Peking ຈະນໍາເອົາອັນຕະລາຍພຽງແຕ່ກັບຜູ້ທີ່ມີການອັກເສບຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ກະລໍ່າປີບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຢູ່ໃນທຸກຮູບແບບຕໍ່ກັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືອັກເສບ.
ຂ້ອຍສາມາດກິນຜັກກາດທີ່ຖືພາໄດ້
ເມື່ອການຖືພາເກີດຂຶ້ນໃນຮ່າງກາຍຂອງແມ່ຍິງ. ມັນອາດຈະວ່າກ່ອນທີ່ຈະຖືພາແມ່ຍິງຕ້ອງຍອມຮັບຜະລິດຕະພັນຫນຶ່ງຫຼືຜະລິດຕະພັນອື່ນຕາມປົກກະຕິ, ແລະໃນເວລາຖືພາ, ທັດສະນະຄະຕິແລະປະຕິກິລິຍາກັບມັນແຕກຕ່າງກັນຫມົດ.
ດັ່ງນັ້ນ, ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ອາຫານ, ລວມທັງຜັກກາດ, ລະມັດລະວັງ, ເບິ່ງປະຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍ. ຖ້າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານໄດ້ຢ່າງປອດໄພ.
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຜັກຂ່າຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃນຂະນະທີ່ການປຸງແຕ່ງບາງຢ່າງຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນສູນເສຍ. ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບຂອງມັນ, ກະລໍ່າປີປັກກິ່ງສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາຈະນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ 200-300 g ປະມານສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ກະລໍ່າປີຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເປັນພິດ. ຮ່າງກາຍຂອງແມ່ຍິງຖືພາມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍ, ແລະຄວາມກົດດັນຫຼາຍທີ່ລາວບໍ່ຕ້ອງການ.
Peking Cabbage ສາມາດເຈັບປວດ
ຜັກກາດຈີນນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍທັງສອງ. ມີຜົນຂ້າງຄຽງຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງມັນ.
ບາງຄົນຈົ່ມຫຼັງຈາກແນະນໍາຜັກກາດເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ:
- bloating ແລະ flatulence;
- ຫນັກແລະເຈັບໃນທ້ອງ;
- indigestion
ອາດຈະເກີດຂຶ້ນໄດ້ ຕິກິລິຍາແພ້ທີ່ຢູ່ ໃນອາການທໍາອິດຂອງຄວາມເປັນໂຣກ, ຜະລິດຕະພັນຄວນຖືກຍົກເລີກແລະປຶກສາແພດ.
ນີ້ອາດຈະເປັນອາການຂອງຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈຫຼືການອັກເສບຂອງແຕ່ລະຄົນຢູ່ໃນອະໄວຍະວະຂອງເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້. ຍັງບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ຜັກກາດປັກກິ່ງສໍາລັບ gastritis. ອາຊິດທີ່ມີຢູ່ໃນມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ໂລກຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.
ໃນຫຼາຍໆປະເທດ, ຜັກກາດຂອງຈີນມີຄວາມນິຍົມ, ເພາະວ່າຂໍ້ເທັດຈິງສ່ວນໃຫຍ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກກາດນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຂຶ້ນ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການໃຊ້ມັນຢ່າງມີຄຸນນະພາບ, ແລະຖ້າມີຄວາມສົງໃສ, ປຶກສາແພດ.
ວິທີການກິນຜັກກາດຈີນ, ກິນອາຫານສະຫຼັດໃນສະຖານທີ່ຕ່າງໆຂອງໂລກ
ຫຼາຍຄົນມີຄວາມສົນໃຈໃນຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ພວກເຂົາກິນປັກກິ່ງ Peking. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສີຂຽວສະຫຼັດ, ຜັກກາດແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ແກງ, ອາຫານຂ້າງ, ດອງແລະແຫ້ງ. ໃນປະເທດຈີນແລະບັນດາປະເທດອາຊີ, ກະລໍ່າປີມັກຈະເປັນນ້ໍາຂົມແລະຖືກພິຈາລະນາເປັນອາຫານໂປດຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ.
ໃນເອີຣົບ, ກະລໍ່າປີປັກກິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ໃນສະຫຼັດອາຫານທະເລ. ຫົວຜັກກາດໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງຜັກແລະແກງຊີ້ນ. ໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາແລະການາດາ, ກະລໍ່າປີປັກກິ່ງຍັງໄດ້ນໍາໃຊ້ເພື່ອກຽມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານ, salads ແລະຫຼັກສູດທໍາອິດ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນເກົາຫລີ, ກະລໍ່າປີ Peking ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດເອີ້ນວ່າ kimchi. ນີ້ແມ່ນ sauerkraut sauerkraut ກັບເຄື່ອງເທດ.
ຈາກກະລໍ່າປີທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແກງ, borscht, okroshka, hodgepodge ແລະອາຫານອື່ນໆ. ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາຈະແຕກຕ່າງກັນໃຫມ່, zest ແລະເປີດເຜີຍລົດຊາດຂອງພວກເຂົາໃນທາງໃຫມ່.
