ນີ້ grape ສີຂາວດ້ານວິຊາການ vintage ໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ສາກົນ.
ບາງຄັ້ງມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ກະສັດຂອງສວນກ້າ". ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກມັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໂດຍການປັບປຸງ, ລົດຊາດແສງສະຫວ່າງແລະປະສົມກົມກຽວ.
ລາຍລະອຽດພັນ Grape Riesling - ລັກສະນະ, ຮູບພາບຕໍ່ມາໃນບົດຄວາມ.
Riesling description variety
Riesling ເປັນຂອງແນວພັນທາງວິຊາການຂອງ grapes ສີຂາວສໍາລັບການຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະນ້ໍາ. ແນວພັນດ້ານເຕັກນິກດຽວກັນເປັນຂອງ Alpha, Pinot Noir ແລະ Cabernet.
ຄຸນລັກສະນະທາງດ້ານຊີວະພາບແລະຊີວະພາບຂອງມັນແມ່ນລັກສະນະຂອງກຸ່ມທີ່ມີລະດັບພູມສັນຖານ - ພູມສັນຖານຂອງແນວພັນເຂົ້າຕາເວັນຕົກຂອງປະເທດເອີຣົບ.
ພືດປະຈໍາປີມີແກ່ມີສີສີນ້ໍາຕານອ່ອນ, ຫນາແຫນ້ນຢູ່ໃນຂໍ້. ຫນໍ່ອ່ອນ - ມີ pubescence ຮູ້ສຶກເລັກນ້ອຍ.
ຮູບລັກສະນະໃບ:
- ຮູບຮ່າງຂອງໃບແມ່ນຮອບ, ຄວາມເລິກຂອງການຕັດແມ່ນສະເລ່ຍ;
- ປາຍຂອງແຜ່ນໃບຮູບສາມຫລ່ຽມ;
- ໃບຂອງໃບແມ່ນ wrinkled;
- ໃບໄມ້ໃບອ່ອນມີຮົ່ມທອງ, ສີຂຽວແກ່ແກ່, ໃນເວລາຫຼຸດລົງປ່ຽນສີເຫຼືອງ;
- ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໃບແມ່ນມີຂົນອ່ອນໆ, ມີເສັ້ນເລືອດແດງທີ່ສຸດຢູ່ໃນເສັ້ນກ່າງ;
- ການຕັດເທິງມັກຈະປິດ, ມີຮູບແຂບ;
- ການຫຼຸດລົງຕ່ໍາແມ່ນອ່ອນ, ເປີດ.
ໃບ Voronkovidnye ແລະໃບຫຍາບມີເສັ້ນກ່າງຕ່ໍາທີ່ມີລັກສະນະກວ້າງ, ຮອຍຍັບໃຫຍ່ໃນທົ່ວພື້ນຜິວທັງຫມົດ. ກ້ານໃບໃບແລະໃບກ້ຽງບໍ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍສີເຫຼືອງຂອງພວກເຂົາ.
ດອກ Riesling ດອກມີສອງເພດທີ່ຢູ່ ຫຼັງຈາກອອກດອກໄມ້, ເປັນກຸ່ມທີ່ຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີຂຽວຂະຫນາດກາງທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີລັກສະນະດອກໄມ້ສີຟ້າ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນອ່ອນ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜິວຫນັງບາງ. ໂດຍທົ່ວໄປສໍາລັບຊະນິດພັນແມ່ນມີຈໍານວນຂອງຈຸດສີນ້ໍາຕານຂະຫນາດນ້ອຍໃນຫມາກ.
ມອນໂດວາ, ຈໍານວນຂອງ Monte Cristo ແລະ Galben Nou ຍັງມີດອກສອງເພດ.
Bushes ແນວພັນ Riesling ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ຂະຫຍາຍຕົວ, ມີບາງໆ, ຫນໍ່ກະຈາຍເລັກນ້ອຍ. ເຄືອໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ດີ.
ຜົນຜະລິດ Riesling ແມ່ນຕ່ໍາ. ແຕ່ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເພີ່ມຂື້ນການປູກພືດໂດຍການຂະຫຍາຍຕົວໃນດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຄຸນນະພາບຂອງຫມາກໄມ້.
ລະດູຫນາວ hardiness ຂ້ອນຂ້າງສູງ. ເນື່ອງຈາກການເບີກບານຊ້າ, ຫມາກໄມ້ທົນທານຕໍ່ການກັບຄືນຂອງພາກຮຽນ spring ເຢັນ. ການຫຼຸດລົງຂອງດອກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ແມ່ນໃຫຍ່. ແນວພັນທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນຖົ່ວ. ປ້າຍດຽວກັນແມ່ນໄດ້ຖືກຄອບຄອງໂດຍ Muscat ຂອງ Hamburg, Transfiguration ແລະ Hadji Murat.
ຮູບພາບ
ປະຫວັດຕົ້ນກໍາເນີດ
ສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດແນວພັນທຽມນີ້ໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໃນ 1435 ໃນປະວັດສາດຂອງເມືອງເຍຍລະມັນຂອງRüsselsheim. ມັນແມ່ນສົມມຸດວ່າຜູ້ລ້າຂອງຊະນິດພັນນີ້ແມ່ນຕົ້ນໄມ້ທີ່ເປັນປ່າທໍາມະຊາດແລະຫນຶ່ງໃນແນວພັນທີ່ປູກ.
Raisling ຢູ່ໃນທະນາຄານຂອງ Rhine ໄດ້, ທີ່ມີສະພາບແວດລ້ອມຍັງໄດ້ປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ມີ vineyards ໃນມື້ນີ້, Riesling ທັນທີທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປໃນພາກພື້ນອື່ນໆ.
ໃນປັດຈຸບັນ, ສອງສ່ວນສາມຂອງ Riesling grapes ແມ່ນປູກຢູ່ໃນເຢຍລະມັນ. ການລົງທະບຽນຂອງມັນຍັງແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນອອສເຕີຍ, ສາທາລະນະລັດເຊັກ, ສະວິດເຊີແລນ, ໂລມາເນຍ, ສະຫະລັດອາເມລິກາ, ອາເຈນຕິນາແລະຫຼາຍໆປະເທດອື່ນໆທີ່ມີສະພາບອາກາດທີ່ຕ່ໍາ,
ຄຸນນະສົມບັດຂອງການຂະຫຍາຍຕົວ
Riesling ແມ່ນຫນຶ່ງໃນແນວພັນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມຮ້ອນຫຼາຍໃນລະດູການຂະຫຍາຍຕົວ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ປູກໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນແລະການເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາ, ລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກພວກມັນແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ ພາກພື້ນການຂະຫຍາຍຕົວ ຄວນມີໄລຍະເວລາທີ່ຍາວນານພຽງພໍຂອງລະດູການຂະຫຍາຍຕົວ, ຍ້ອນວ່າແນວພັນທີ່ເປັນຊະນິດທີ່ບໍ່ທັນຕໍ່ມາ.
ຫມາກໄມ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສຸກໃນເດືອນກັນຍາ, ແລະສຸດທ້າຍ ripens ໃນເດືອນພະຈິກ. ການເຕີບໂຕຊ້າໃນສະພາບອາກາດເຢັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜົນກະທົບຕໍ່ການສ້າງການປູກພືດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.
ສໍາລັບການປູກແນວພັນ, ດິນທີ່ບໍ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ມີດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນຖືກຖືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕເພື່ອສະສົມສານແຮ່ທາດຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຜັກທຽມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ເຂດການປູກຝັງຂອງມັນແມ່ນສະເພາະໃນລະດູຫນາວລະດູຫນາວ, ສະນັ້ນພວກເຂົາຈະປູກຜັກກາດ, ຕາມກົດລະບຽບ, ໂດຍບໍ່ມີທີ່ພັກອາໄສ.
ຮູບແບບ Vine ໃນສອງທາງ:
- ໃນເວລາທີ່ປູກໂດຍບໍ່ມີທີ່ພັກອາໄສ, ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ລໍາຕົ້ນ 1.2 ແມັດສູງ (shoulder double cordon, ຫົກລູກສອນລູກຫມາກ);
- ສໍາລັບການກວມເອົາການປູກຝັງ, ມັນໃຊ້ວິທີການຮູບສີ່ລ່ຽມທີ່ມີນ້ໍາບໍ່ແທງ (ຄວາມຍາວຂອງແຂນແມ່ນປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງແມັດ).
ຊ່ວຍເຫຼືອ:
- ລະດູການຂະຫຍາຍຕົວມີເວລາ 150-160 ວັນ;
- ຈໍານວນອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການແມ່ນ 2896 ° C.
ພະຍາດແລະສັດຕູພືດ
Riesling ມີ ຄວາມຫມັ້ນຄົງຕໍ່າ ມະເຮັງແບັກທີເລຍ, ຕິດເຊື້ອທີ່ມີ oidium ແລະເມັດສີຂີ້ເຖົ່າ. ໃນປີທີ່ມີອາຍຸ, ການປິ່ນປົວເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຕ້ານໂລກພະຍາດເຫຼົ່ານີ້. ລະດັບຂອງການຕິດຕໍ່ກັບ mildew ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ຜົນເສຍຫາຍຫມາກ Botryscierea ເຊື້ອເຫັດເມັດ grape ແມ່ນພິຈາລະນາສູງຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບແນວພັນນີ້. ພາຍໃຕ້ການປະຕິບັດຂອງເຊື້ອເຫັດນີ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນບາງຢ່າງທີ່ເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນໍ້າຕານແລະແຮ່ທາດໃນຫມາກໄມ້.
ນອກຈາກນັ້ນ, ເຊື້ອເຫັດໃນຕົວມັນເອງເພີ້ມລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມໃຫ້ແກ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຮັດໃຫ້ເພັດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນອະນາຄົດ. ມັນແມ່ນເລື່ອງທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນວ່າແບບ mold ນັ້ນຖືກເອີ້ນວ່າ "noble".
ຂອງສັດຕູພືດ, ອັນຕະລາຍທີ່ສຸດສໍາລັບຊະນິດເມັດນີ້ແມ່ນ phylloxera ແລະ sapmans grapeseed. ໃນເວລາທີ່ຖືກຄຸກຄາມກັບສັດຕູພືດເຫຼົ່ານີ້, ມັນແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະປະຕິບັດມາດຕະການປ້ອງກັນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ການຄວບຄຸມຕໍ່ແມງໄມ້ທີ່ມີປະສິດທິພາບຫນ້ອຍ.
ເຖິງວ່າຈະມີຜົນຜະລິດຕໍ່າແລະຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບສັດຕູພືດແລະພະຍາດບາງຢ່າງ, ການປູກແນວພັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ນອກເຫນືອຈາກເຂົາ undemanding ກັບຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງດິນແລະທົນທຸກທໍລະມານຈາກ mildew - scourge ຂອງ vineyards ໄດ້. ຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນແນວພັນທີ່ມີປະເພນີຍັງສູງຢູ່ໃນຫລາຍປີ.
ເບິ່ງວິດີໂອທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:
