About variety Saperavi ຂ້ອຍສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່ານີ້ແມ່ນແນວພັນ grape ທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະຈຸບັນ.
ການປະຕິບັດຫຼາຍຢ່າງໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຂົາ, ໃນຈໍເຈຍ, ເປັນແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຜະລິດເຫລົ້າ.
ມັນມີຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແລະມີລົດຊາດແຊບ.
ປະເພດໃດແດ່ຂອງ grape ມັນແມ່ນ?
Saperavi - ເປັນແນວພັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີ. ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດ dessert ແດງແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ fortified, ແຕ່ມີການເຕີບໂຕຢ່າງເຕັມທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກສົດ.
ລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ໂດຍກົງແມ່ນຂຶ້ນກັບສະຖານທີ່ຂອງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ grapes.
Saperavi - ນີ້ແມ່ນປົກກະຕິເປັນແນວພັນພາກໃຕ້, ບໍ່ໄດ້ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບເຄິ່ງກາງ. ມັກດິນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແຕ່ບໍ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຕ່ໍາແລະມີນ້ໍາປູນ. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີພຽງແຕ່ໃນສະພາບອາກາດອົບອຸ່ນ.
ໃນບັນດາແນວພັນເຫລົ້າ, Rkatsiteli, Merlot ແລະ Tempranillo ຍັງໄດ້ຮັບຮູ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
ຄໍາອະທິບາຍຄວາມແຕກຕ່າງ
Saperavi ແມ່ນເປັນແນວພັນທີ່ສູງຫຼາຍ. ໃບມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີຮູບກົມ, ມີສີຂຽວອ່ອນ, ມີຂົນອ່ອນໆ.
ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເຄືອແມ່ນດີເກືອບທັງຫມົດຂອງມັນຍາວ. ດອກມີສອງເພດ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການລະເມີດພິເສດ.
Cardinal, Aladdin ແລະ Lily ຂອງ Valley ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໂດຍດອກສອງເທົ່າ.
ກຸ່ມນີ້ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, friable, conical, ແຕ່ບາງ shapeless, ນ້ໍາຫນັກເຖິງ 90-110 g.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຂະຫນາດກາງຂະຫນາດໃຫຍ່, ສີຂີ້ເຖົ່າຊ້ໍາ, ມີຮູບກົມ, ມີດອກອອກສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍ, ມີນໍ້າຫນັກປະມານ 4-6 ກຼາມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ. ມີ 2-3 ເມັດໃຫຍ່ໃນແຕ່ລະຫມາກມີເນື້ອ.
ເນື້ອຫນັງແມ່ນ້ໍາເຜີ້ງຫຼາຍ, melting, ມີ ເນື້ອໃນ້ໍາຕານສູງ ແລະນ້ໍາສີບົວຫນາຫນາ. ຜິວຫນັງແມ່ນບາງໆ, ແຕ່ຄ່ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນ.
ເນື້ອໃນ້ໍາຕານສູງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໂດຍ Delight White, King Ruby ແລະ Kishmish 342.
ຮູບພາບ
ຮູບພາບຂອງ grapes "Saperavi" ຂ້າງລຸ່ມນີ້:
ປະຫວັດການປັບປຸງພັນ
ເວລາຂອງຮູບລັກສະນະຂອງມັນແມ່ນບໍ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບບາງຢ່າງ.
ຊະນິດນີ້ມີຊື່ຫຼາຍ: Didi Saperavi, Dyer, Saperavi Kakhet. ມັນແມ່ນ zoned ໃນ Georgia, Moldova, Ukraine, Azerbaijan ແລະເຂດພາກໃຕ້ຂອງລັດເຊຍ. ບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ເຕີບໂຕໃນ Uzbekistan, ບາງປະເທດເອີຣົບແລະອາເມລິກາ.
ມີການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງລາວ, ຈໍານວນ huge ຂອງແນວພັນ grape ເປັນເອກະລັກໃຫມ່, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, Saperavi Northຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການເຕີບໃຫຍ່ໃນອາກາດເຢັນແລະເຢັນ.
ຄຸນລັກສະນະ
Saperavi ເປັນຂອງແນວພັນທີ່ລ່າຊ້າ. ຈາກຮູບລັກສະນະຂອງຕາກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຜ່ານມາ ປະມານ 140-160 ວັນທີ່ຢູ່ ແຕກຕ່າງກັນໃນການຜະລິດສູງແລະລະດູຫນາວຢ່າງແຂງແຮງ. ຮັກສາອາກາດຫນາວບໍ່ຕໍ່າກ່ວາ -20 ກິໂລແມັດ.
Bull Eye, Manicure Finger ແລະ Regent ຍັງມີໄລຍະເວລາສຸກ.
ພາກໃຕ້ຂອງພາກພື້ນທີ່ຂະຫຍາຍຕົວ, ການເກັບກູ້ທີ່ດີກວ່າ. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີໃນພື້ນທີ່ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ທີ່ມີນ້ໍາສະອາດດີແລະມີນ້ໍາປົກກະຕິ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Saperavi ສາມາດຢູ່ໃນເຄືອສໍາລັບເວລາດົນນານໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດນີ້ມັກຈະປັບປຸງກັບອາຍຸ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໄວຫນຸ່ມມີລົດຊາດແຫຼມແຫຼມແລະບໍ່ມີຄວາມສຸກ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກອາຍຸ 4-10 ປີ, ມັນມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ໃນການດູແລຂອງ Saperavi undemandingທີ່ຢູ່ ໃນເວລາທີ່ pruning, 40-50 ຕາຄວນຈະຖືກປະໄວ້ຕໍ່ພຸ່ມໄມ້ຫຼືຕາ 9-10 ຕໍ່ຫນໍ່. ຜົນຜະລິດທີ່ສູງທີ່ສຸດສາມາດໄດ້ຮັບຈາກຜູ້ໃຫຍ່, ພືດອາຍຸ 10-15 ປີເທົ່ານັ້ນ.
ໃນບັນດາແນວພັນທີ່ບໍ່ມີອິດທິພົນສາມາດແຍກຕ່າງຫາກ Aleshenkin dar, Delight Muscat ແລະ Giovanni.
ຊະນິດ Saperavi ແມ່ນບໍ່ສະຖຽນລະພາບກັບບາງພະຍາດເຊື້ອເຫັດ, ແລະຖືກໂຈມຕີໂດຍສັດຕູພືດ.
ພະຍາດແລະສັດຕູພືດ
ສ່ວນຫຼາຍມັກ Saperavi ທົນທຸກຈາກ mildew, oidium ແລະແກມສີຂີ້ເຖົ່າ. ມັນບໍ່ສາມາດໂຈມຕີໂດຍຜູ້ຜະລິດແຜ່ນ. ທີ່ສຸດ ສັດຕູພືດອັນຕະລາຍສໍາລັບ Saperavi - ຮາກແລະໃບ phylloxera.
ແນວພັນແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວ, ຕາມມາດຕະການປ້ອງກັນປ້ອງກັນ.
Mildew ເປັນເຊື້ອເຫັດອັນຕະລາຍ.ປາກົດຢູ່ໃນໃບແລະຫນໍ່ໃນຮູບແບບຂອງຢາດສີເຫຼືອງອ່ອນໆ. ການປິ່ນປົວພະຍາດທີ່ພົ້ນເດັ່ນມາແລ້ວແມ່ນບໍ່ງ່າຍດາຍ.
ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການສະທ້ອນໂດຍການທົ່ງຫຍ້າຢ່າງລະມັດລະວັງແລະການສີດພົ່ນດ້ວຍການຜະສົມຂອງ Bordeaux ກ່ອນແລະຫຼັງຈາກການອອກດອກ, ແລະໃນເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ຂົມ. ມີການດູແລທີ່ເຫມາະສົມ, ໂລກທີ່ບໍ່ສະບາຍນີ້ສາມາດຫຼີກເວັ້ນໄດ້.
Oidium infects ໃບ, ດອກແລະ grapes, ແລະໄດ້ຖືກສະແດງອອກໃນຮູບລັກສະນະຂອງຈຸດສີຂີ້ເຖົ່າຊ້ໍາທີ່ມີກິ່ນ putrid unpleasant. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໂຮງງານຕິດເຊື້ອພະຍາດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນການລະບາຍອາກາດທີ່ດີຂອງພຸ່ມໄມ້ແລະປົກກະຕິປິ່ນປົວມັນດ້ວຍການແກ້ໄຂຄວາມຊູນຟູຣິອານ.
ການສີດພົ່ນຖືກປະຕິບັດຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຄັ້ງຕໍ່ປີ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຕາມການປ້ອງກັນ, ທ່ານສາມາດສູນເສຍຜົນລະປູກທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ວ່າຍັງມີສວນທັງຫມົດ.
ສີຂີ້ເຖົ່າ ຂີ້ເຫຍື້ອ ມັກຈະປາກົດຢູ່ໃນ ດິນຟ້າອາກາດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ, ແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການປູກພືດ. ທັງໃບແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ.
ອາການທໍາອິດຂອງພະຍາດ - ລັກສະນະຂອງຝຸ່ນສີຂາວ. ຄວາມລອດຈາກໄພພິບັດນີ້ຈະເປັນປົກກະຕິ ການປິ່ນປົວຂອງພຸ່ມໄມ້ທີ່ມີການແກ້ໄຂຂອງ potassium iodide ຫຼືເນດ baking ໄດ້ທີ່ຢູ່ ທ່ານບໍ່ມັກຈະໃຊ້ຢາເສີມໄນໂຕຣເຈນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດອະນຸຍາດໃຫ້ຫນາແຫນ້ນຂອງພຸ່ມໄມ້ແລະນ້ໍາເຂົ້າ.
ຢ່າລະເລີຍການປ້ອງກັນພະຍາດທົ່ວໄປເຊັ່ນ: anthracnose, bacteriosis, chlorosis ແລະ rubella.
ສໍາລັບ Saperavi, ສັດຕູພືດອັນຕະລາຍທີ່ສຸດແມ່ນ phylloxera. ຮາກ Phylloxera ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮາກຂອງພືດທີ່ຢູ່ ວິທີທີ່ມີປະສິດຕິພາບໃນການຈັດການກັບມັນທັນ.
ທາງເລືອກດຽວທີ່ຈະປ້ອງກັນການເສຍຊີວິດຂອງສວນສາທາລະນະທັງຫມົດແມ່ນການທໍາລາຍພຸ່ມໄມ້ທີ່ເສຍຫາຍແລະ ການກັກຂັງສໍາລັບທີ່ດິນສໍາລັບ 3-4 ປີ.
Leaf phylloxera ບໍ່ມີອັນຕະລາຍຫນ້ອຍ, ແຕ່ທ່ານສາມາດຕໍ່ສູ້ກັບມັນໄດ້. ອາການເບື້ອງຕົ້ນຂອງ phylloxera ປາກົດວ່າ: ການສ້າງການອັກເສບທີ່ມີລັກສະນະຮຸນແຮງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໃບແລະມີຕົວອ່ອນຈໍານວນຫນ້ອຍໆ.
ໃນກໍລະນີນີ້, ການໂຍກຍ້າຍຢ່າງລະອຽດຂອງໃບທີ່ເສຍຫາຍແລະການປິ່ນປົວທີ່ມີເຊື້ອ fungicides ຈະຊ່ວຍ.
Saperavi North
Northern Saperavi - Technical Wine Grade, ຊຶ່ງປາກົດວ່າເປັນຜົນມາຈາກການຂ້າມແນວພັນ grape Saperavi ແລະພາກເຫນືອ. ແນວພັນທີ່ໄດ້ຮັບມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ນີ້ແມ່ນແນວພັນທີ່ອ່ອນແອ ໄດ້ຮັບໃນປີ 1947 ນັກລ່າຊາວລັດເຊຍ Ya I Potapenko, E ແລະ Zakharova ແລະ I P Potapenko.
ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍຈາກແນວພັນແມ່ແມ່ນການເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານອາກາດຫນາວແລະຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ພະຍາດ. ພາກເຫນືອ Saperavi ສາມາດ ທົນຕໍ່ການຫຼຸດລົງໃນ t ເຖິງ -30C ແລະ zoned ໃນບາງພາກພື້ນຂອງ Ukraine ແລະລັດເຊຍ.
ມັນສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເຂດທີ່ມີສະພາບອາກາດທີ່ຮຸນແຮງ, ອາດຈະເປັນບ່ອນທີ່ພັກອາໄສທີ່ລະມັດລະວັງສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ຊັ້ນ Richelieu, Rusven ແລະ New Century ມີການຕໍ່ຕ້ານອາກາດຫນາວທີ່ດີ.
ໄມ້ພຸ່ມມີຄວາມຫນາຂະຫນາດກາງ, ກຸ່ມນີ້ແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີ friable, ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດນ້ອຍໆຂອງສີຟ້າທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ການເກັບກູ້ແມ່ນສູງແລະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ເຕັມຂົ້ນໃນທ້າຍເດືອນກັນຍາ.
ແນວພັນທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ໄພແຫ້ງແລ້ງແລະມີຄວາມຕ້ອງການກ່ຽວກັບອົງປະກອບຂອງດິນ.
ມີນ້ໍາທີ່ບໍ່ພຽງພໍທີ່ສາມາດ shedding ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
Saperavi ພາກເຫນືອແມ່ນເກືອບບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບໂດຍ mildew ແລະ mold ສີຂີ້ເຖົ່າ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນ unstable ກັບ oidium.
ການໂຈມຕີ phylloxera ແລະສັດຕູພືດ grape ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ.
ຖ້າຫາກວ່າແນວພັນ Saperavi ສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ພຽງແຕ່ໃນສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນແລະມີເງື່ອນໄຂສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພາກເຫນືອ Saperavi ແມ່ນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບເຮືອນພັກຮ້ອນໃນພາກກາງລັດເຊຍ.
Saperavi ແລະ Saperavi ພາກເຫນືອ - ແນວພັນທີ່ສວຍງາມ, ຈາກທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບຈໍານວນ huge ຂອງຊະນິດ ນ້ໍາແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດ.
