ຜັກຮາກ, ເຊັ່ນ beets ແລະ carrots, ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນວິທີການທີ່ພວກເຂົາຍັງແຂງແຮງ, ມີສຸຂະພາບແລະງອກຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກບໍລິໂພກ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ພວກເຂົາຈະບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແລະທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ພິຈາລະນາວິທີການໃຫມ່ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາຄວາມອ່ອນໂຍນແລະຄວາມສົດຂອງຜັກ - ນີ້ແມ່ນການເກັບຮັກສາດ້ວຍຖົງຢາງ.
ການເຮັດຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບຄວາມງາມຂອງສີສົ້ມ
Carrot (Latin, Daucus carota subsp Sativus) ເປັນພືດສອງປີ, ເປັນຊະນິດຂອງສັດທີ່ມີກ້ານກ້ວຍ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ, ໂດຍຄໍາວ່າ "carrot" ພວກເຮົາຫມາຍຄວາມວ່າການປູກດ້ວຍແກ່ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຮັກນາງສໍາລັບຜັກຮາກຮາກຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີເນື້ອ, ມີນ້ໍາຕານ, ສີສົ້ມ.
ໃນມື້ນີ້ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກສິ່ງທີ່ carrots - ຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, pantry ທີ່ແທ້ຈິງຂອງວິຕາມິນແລະສານອາຫານທີ່ຕ້ອງການໂດຍຜູ້ຊາຍທີ່ຢູ່ ຄາເຟແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາ, ຫນ້າກາກ facial ຕ່າງໆແລະມີຫຼາຍຫຼາຍ. ແມ່ຍິງທີ່ມາຈາກທົ່ວໂລກແລກປ່ຽນສູດອາຫານທີ່ໃຊ້ carrot. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ກິນຫມາກແຄລັດຕະຫຼອດຊີວິດ - ມີຊີວິດຍາວນານ.
ວິຕາມິນເອ, ທີ່ພົບເຫັນໃນຫມາກແຄລັດໃນຈໍານວນ, ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງຕາ. ຫມາກເລັ່ນມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກກ່ຽວກັບພູມຕ້ານທານ, ຊ່ວຍໃຫ້ໂລກເບົາຫວານ, ປົກກະຕິການເຜົາຕົວຂອງຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ toxins ແລະ toxins, ປັບປຸງຫນ້າທີ່ເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ, ຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດເລືອດຈາງແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດ tumors.
ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທໍາອິດກ່ຽວກັບ carrots ແມ່ນໄດ້ກ່າວມາປະມານ 2 ພັນປີ BC. ບ້ານເຮືອນແມ່ນແນວພັນຕົ້ນຕໍຂອງຮາກແມ່ນອັຟການິສຖານແລະແຄມທະເລ Mediterranean. ກ່ອນຫນ້ານີ້, ຫມາກເລັ່ນໄດ້ປູກບໍ່ໄດ້ກິນແຕ່ສໍາລັບໃບທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເມັດ. ໃນປະຈຸບັນ, ມີປະມານ 60 ຊະນິດຂອງພືດທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້, ແຈກຢາຍທົ່ວໂລກ, ຈາກເອີຣົບແລະອາເມລິກາໄປນິວຊີແລນແລະອົດສະຕາລີ.
ວິທີການເລືອກແນວພັນແລະການກໍານົດຄວາມເຫມາະສົມຂອງຜັກ?
ພວກເຮົາເລືອກທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ carrots ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ carrots ສໍາລັບການເກັບຮັກສາສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນພິຈາລະນາ:
- ໂອກາດ.
- Mango F1
- Nandrin F1
- Nantes 4
- Nerak F1
- Rosal
- Typhoon
- Nevis F1
- Cyrano
- Monanta
- ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ.
- Samson
- Valeria
- Gribovchanin F1
- Shantane
- Losinoostrovskaya
- ແຄນາດາ F1
- ວິຕາມິນ
- Nantejska ແລະອື່ນໆ.
- ຂ້ອນຂ້າງ mature, ສີສົ້ມສົດໃສ, ແຂງແຮງກັບການສໍາພັດໄດ້;
- ບໍ່ມີອາການແພ້, ພະຍາດແລະຂໍ້ບົກພ່ອງອື່ນ ໆ (ຕົວຢ່າງ, ບໍ່ຄວນເກັບຮັກສາອອກຈາກຫມີຫລືແກະສະຫຼັກ).
- ບໍ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ, ເພາະວ່າແຄລອດທີ່ຫນັກແຫນ້ນ, ມັນຈະດີກວ່າ.
- ຄວາມສະດວກໃນການວາງ (ໃນດິນຊາຍ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນເປັນການຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຈັດວາງ carrots ສໍາລັບລະດູຫນາວ);
- ທ່ານສາມາດແບ່ງການຂຸດຄົ້ນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆແລະເອົາກັບທ່ານຖົງໃສ່ແຕ່ລະຄັ້ງເມື່ອທ່ານເຂົ້າຫ້ອງ cellar;
- ຖົງຂອງຫມາກພ້າວສາມາດຖືກຂົນສົ່ງແລະຂົນສົ່ງ, ບໍ່ຄືກັບ sandbox ຢ່າງຮຸນແຮງ.
- ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕິດຕາມລະດັບອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຫ້ອງ. ການເພີ່ມສະພາບອຸນຫະພູມເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີລະດັບໃດຫນຶ່ງສາມາດທໍາລາຍ "ການນອນທາງຊີວະພາບ" ຂອງຫມາກແຄລ້າ, ແລະມັນຈະເລີ່ມແຕກງອກ, ຈືດໆຫຼືເຈັບ.
- ມີການເກັບຮັກສານີ້, ການເນົ່າເປື່ອຍສີຂາວຫຼື sclerotinia ມັກຈະເປັນໂຣກ.
- ລ້າງ carrots ຈາກພື້ນດິນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງແລະມີລັກສະນະຜິດປົກກະຕິອື່ນໆ.
- ໃສ່ໃນຖົງສູນຍາກາດ, ເອົາອາກາດອອກ.
- ເພື່ອລ້າງຫຼືບໍ່ລ້າງຫມາກແຄລັດທີ່ເກັບໄດ້ບໍ?
ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ລ້າງແຄລອດ, ດັ່ງນັ້ນໃນຫນ້າດິນຂອງ carrots ລ້າງ, ຍັງມີຊັ້ນປົກປ້ອງບາງໆຂອງແຜ່ນດິນໂລກທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການປູກພືດຮາກເປັນສົດອີກຕໍ່ໄປ.
- ພືດ
ໃນບາງຊະນິດ, tops ແມ່ນອ່ອນແອແລະທ່ານກໍ່ສາມາດທໍາລາຍມັນໄດ້ດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານມີແນວພັນທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ມີນ້ໍາຖ້ວມ, ມັນຄວນຈະຖືກຕັດດ້ວຍມື. ແລະໃນຄັ້ງທໍາອິດແລະໃນກໍລະນີທີ່ສອງ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ທໍາຮ້າຍຮາກຕົວມັນເອງ. ມັນເປັນການແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ທໍາລາຍແລະວິທີທີ່ຈະຂັດຂືນໄດ້, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ປາຍ.
- ການອົບແຫ້ງ
ຜັກຮາກຕົ້ນສົ້ມຂອງພວກເຮົາຕ້ອງແຫ້ງ. ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຫຸ້ມຫໍ່. ເລືອກເອົາສະຖານທີ່ໃນຮົ່ມຂອງຕົ້ນໄມ້ໃນອາກາດສົດ, ມັກໃນສະພາບອາກາດລົມ. ໃນເວລາດຽວກັນສໍາລັບ 1-2 ມື້ກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ carrots ຄວນຈະເຢັນກັບອຸນຫະພູມປະມານ 0 ° C.
- ພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
cellar ຂອງທ່ານຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມເງື່ອນໄຂດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ - ມັນຕ້ອງແຫ້ງແລະມັນຕ້ອງຮັກສາອຸນຫະພູມຂອງ + 4 ... + 12 ອົງສາແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງ 90-95%. ຫ້ອງທີ່ອົບອຸ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາ: ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຈະໄຫຼຈາກແຄລອດແລະຮາກຈະຫຼົມລົງແລະຫຼົ່ນລົງ. ວິທີການຮັກສາ carrots ໃນ cellar ອົບອຸ່ນ, ອ່ານໃນບົດຄວາມນີ້.
ສິ່ງສໍາຄັນ! ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງນັ້ນບໍ່ຄວນປ່ຽນແປງຫຼາຍ. ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ທ່ານສາມາດລ້າງເຊື້ອຊາດກ່ອນທີ່ຈະປົນເປື້ອນແລະເກັບກັ່ນດ້ວຍປູນຂາວຫຼືທອງແດງ. - ການຮຽງລໍາລຽງຂອງພືດຮາກ.
ມີແມງວັນມີເມັດທີ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງໃດໆ. carrots ທີ່ມີລົດຊາດສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນເວລາທີ່ pickling ຜັກກາດ.
- ພວກເຮົາວາງຢູ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາຖົງຂະຫນາດໃດຫນຶ່ງ - ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານປົກກະຕິ, ຖົງ້ໍາຕານສໍາລັບ 10 ກິໂລ, ຫຼືຖົງຢາງຂະຫນາດໃຫຍ່ 30-35 ກົກ (ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກແຄລັດໃນຖົງ້ໍາຕານ, ມັນບອກວ່ານີ້). ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າຖົງບໍ່ສາມາດຕິດແຫນ້ນໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນການສູນເສຍຜັກທີ່ວາງແຜນແທນ 3-5% ແມ່ນ 100% ພາຍໃນ 15 ວັນ. ໃນຖົງເປີດ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຕ້ອງການແມ່ນຮັກສາໄວ້.
- ໃນດິນຊາຍ;
- ໃນ sawdust;
- ໃນ moss ໄດ້.
- Enumerate carrots and beets.
- ລ້າງແລະແຫ້ງ.
- ຈັດວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຊຸດຂອງ carrots, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ beets ໄດ້.
- ການຫຸ້ມຫໍ່ບໍ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ໃກ້ຊິດກັບກັນແລະກັນ.
- ຮູບລັກສະນະຂອງການເນົ່າເປື່ອຍຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫລາຍເກີນໄປ. ນີ້ສາມາດປ້ອງກັນໄດ້ຖ້າຫາກວ່າການວາງແຄລອດລົງທັງສອງປາຍຂອງມັນເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຖົ່າ. ພຽງແຕ່ຖັດຈາກຖົງເປີດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກເລັ່ນທ່ານສາມາດໃສ່ສິ່ງທີ່ດູດຊືມຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ - ປູນຂາວ, ຫນັງສືພິມ, ນໍ້າຕານ.
- ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດຄັດລອກເນື້ອຫາຂອງຖົງຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອຊອກຫາແກ່ນແຄບ. ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫານີ້, ໃນເບື້ອງຕົ້ນບໍ່ໄດ້ວາງຮາກພືດໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ. ດີກວ່າຖ້າພວກເຂົາມີຄວາມໂປ່ງໃສ.
ທັງຫມົດຂອງມັນແມ່ນຫມາກໄມ້ກາງ, ກາງແລະໃຫຍ່, ພວກເຂົາມີຮູບຮ່າງຂອງຮູບຈວຍແລະແຜ່ນແຂງ. ແນວພັນທອດຕົ້ນແມ່ນໃຊ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດສະຫຼັດແລະຜັກກາດຜັກກາດ, ຫຼືຖືກນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ມັນຂຸດອອກຈາກດິນ - ພວກມັນບໍ່ສາມາດທົນທານຕໍ່ເດືອນຂອງການເກັບຮັກສາ.
ໃນຖານະເປັນຊາວສວນແນະນໍາ ເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ການອະນາໄມໃນອາຍຸ 100-110 ວັນທີ່ຢູ່ ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າແນວພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກທີ່ສະຫລາດແລະເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາລະດູຫນາວ, ເງື່ອນໄຂການຂະຫຍາຍຕົວແລະຄວາມສົດຂອງ carrots ໃນ cellar ໃນລະດູຫນາວອາດຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກເງື່ອນໄຂການຂະຫຍາຍຕົວ.
ສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດຄື: ປະເພດດິນບໍ່ດີ, ນ້ໍາອຸດົມສົມບູນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນໄລຍະສັ້ນກ່ອນການຂຸດຄົ້ນ, ຫຼືການນໍາໃຊ້ຝຸ່ນໄນໂຕຣເຈນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ.
ຈື່ໄວ້ວ່າການປຽບທຽບແມ່ນຄໍາແນະນໍາທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປູກຜັກສໍາລັບການເກັບຮັກສາລະດູຫນາວ
ໃນເວລາທີ່ກວດກາເບິ່ງກາເຟໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວນ:
ວິຕາມິນພັນທີ່ບໍ່ແຂງ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຄວາມເສຍຫາຍຂອງພວກເຂົາ, ກິນຄັ້ງທໍາອິດ.
ອັນທີສາມ, ການເຮັດຄວາມສະອາດ carrots ສໍາລັບການເກັບຮັກສາຄວນຈະເກີດຂື້ນໃນສະພາບອາກາດທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ດີ. ແລະຫນຶ່ງອາທິດກ່ອນທໍາຄວາມສະອາດ, ທ່ານຕ້ອງຢຸດເຊົາການດູດນໍ້າ.
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະອອກຈາກ cellar ແລະເຮັດແນວໃດດີທີ່ສຸດ?
Carrots ກ່ອນຮູບລັກສະນະຂອງຕູ້ເຢັນທີ່ເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີຖົງຢາງ. ໃນມື້ນີ້, ຊ່າງຫັດຖະກໍາຈໍານວນຫຼາຍເກັບ carrots ໃນຊຸດຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຊັ້ນໃຕ້ດິນຂອງເຂົາເຈົ້າ., ແນ່ນອນ, ຕາມກົດລະບຽບສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ເນື່ອງຈາກວ່າ cellar ແມ່ນປຽກພຽງພໍ, ແລະມັນໄພຄຸກຄາມການເກັບຮັກສາຂອງ carrots ໄດ້.
ແນ່ນອນວ່າໃນເງື່ອນໄຂຂອງບັນດາຕົວເມືອງໃຫຍ່, ການເກັບຮັກສາໃນ cellar ແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ດັ່ງນັ້ນວິທີການເກັບຮັກສານີ້ແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ໂຊກດີທີ່ມີ cellar ຫຼື cellar ໃນການກໍາຈັດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຄຸນນະສົມບັດ
ໃນບັນດາຂໍ້ດີຂອງການເກັບຮັກສາໃນການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
Cons:
ການກະກຽມ
ການກະກຽມສໍາລັບການເກັບຮັກສາ, ທ່ານຕ້ອງມີມີດ, ຖົງຢາງ, cellar, ແລະ carrots ທີ່ສະອາດ, ມີສຸຂະພາບ. ນອກຈາກນີ້, ເພື່ອລົບລ້າງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນອາດຈະຕ້ອງການ moss, ຂີ້ເທົ່າ, ຫນັງສືພິມ, ປູນຂາວ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງສະຖານທີ່ຢູ່ຕາມຖະຫນົນທີ່ທ່ານຈະແຫ້ງຫມາກແຄລັດ, ດີກວ່າໃສ່ຕາຂ່າຍ.
ວິທີການຮັກສາຖົງພາດສະຕິກໃນສະຫນາມຍ່ອຍ?
ວິທີການເກັບຮັກສາໃນການຫຸ້ມຫໍ່?
ໃນສູນຍາກາດ
ດ້ວຍວິທີນີ້, ມັນຈະບໍ່ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວ - ສອງສາມອາທິດຍ້ອນວ່ານາງມີຊີວິດຢູ່ແລະນາງຕ້ອງຫາຍໃຈ. ຖ້າຫາກວ່າ carrots ແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງແລະການປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຖົງສູນຍາກາດ, ມັນຈະຍັງດີກວ່າ.
ໃນ cellophane
Carrots emit carbon dioxide ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາທີ່ຢູ່ ໃນຖົງເປີດ, ມັນກໍ່ສະສົມເລັກຫນ້ອຍ, ແລະມັນປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຖົງທີ່ຕິດ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນຈະສູງແລະແຄລອດຈະຕົກລົງ.
ຮຽນຮູ້ວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກແຄລັດໃນຖົງຢາງ, ທ່ານຍັງສາມາດຢູ່ໃນວິດີໂອນີ້:
ມີ beetroot
ບັນຫາທີ່ເປັນໄປໄດ້
ພວກເຮົາໄດ້ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍເພື່ອພະຍາຍາມວິທີການເກັບຮັກສາແບບໃຫມ່ແລະທັນສະໄຫມເປັນການເກັບຮັກສາໃນຖົງຢາງ, ລວມທັງຖົງສູນຍາກາດ. ເພື່ອເພີດເພີນກັບຫມາກເລັ່ນໃນມືຂອງພວກເຂົາໃນລະດູຫນາວ, ພວກເຂົາຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ carrot ຂອງຕົນບໍ່ໄດ້ໄປຫາການປຽບທຽບກັບຮ້ານໄດ້ທີ່ຢູ່ ຮັກສາສຸຂະພາບຜັກທີ່ມີລົດຊາດນີ້.