ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວສະເຫມີໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນຕ່ໍາແຄລໍລີ່ແລະທາດຍ່ອຍທີ່ເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ດີເລີດ, ແລະນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງສໍາລັບແນວພັນຫຼາຍຊະນິດ (ນີ້ແມ່ນສະແດງໃນຄໍາອະທິບາຍຂອງພວກມັນ). ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນກໍລະນີສະເຫມີໄປ, ແລະໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງການປູກວັດທະນະທໍາ, ພືດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປະດັບຕົກແຕ່ງ.
ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບແນວພັນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ໃຫ້ທ່ານກິນບໍ່ພຽງແຕ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແຕ່ຫມາກຝັກ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ວ່າມາດຕະຖານຕົ້ນຕໍແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບການແບ່ງປັນແນວພັນເປັນກຸ່ມແມ່ນສີຂອງຝັກ.
ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຫມາກຖົ່ວແດງ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງແມ່ນເກືອບເປັນທີ່ນິຍົມກັນເປັນຫມາກຖົ່ວຂາວ. ນີ້ບໍ່ແປກໃຈ, ເພາະວ່າພວກມັນມີໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ (8 g ຕໍ່ 100 g) ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ. ຂໍຂອບໃຈກັບຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງແມ່ນດີກວ່າທີ່ມີ currants ໃນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຈາກ radionuclides ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການອາຍຸຫຼຸດລົງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເບິ່ງສີແດງມີຫຼາຍວິຕາມິນແລະເສັ້ນໄຍ, ການນໍາໃຊ້ທີ່ປັບປຸງສະພາບຜິວແລະມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານແລະລະບົບປະສາດ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ພຽງແຕ່ 100 ກຣາມຫມາກຖົ່ວຕໍ່ມື້ຈະໃຫ້ທ່ານມີຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງສານເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາ້ໍາຕານໃນເລືອດ, ແຕ່ຍັງປ້ອງກັນຈາກການຕິດເຊື້ອໃນລໍາໄສ້ແລະແມ້ແຕ່ເນື້ອງອກ.ແນ່ນອນຫມາກຖົ່ວບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດພິຈາລະນາຫນຶ່ງໃນພືດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ປູກໃນເຂດຊານເມືອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນກໍລະນີຂອງຫມາກຖົ່ວແດງຄວນຈະລະມັດລະວັງຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນຮູບແບບດິບຂອງພວກເຂົາເປັນພິດ. ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນ toxins, ການປຸງແຕ່ງພຽງແຕ່ຄວນຈະມີເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີ. ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສາມາດລ້າງໃນນ້ໍາກ່ອນ.
ມີປະເພດຫມາກຖົ່ວແດງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສະນັ້ນ, ຮົ່ມທີ່ຄ້າຍຄືກັນສາມາດມີທັງຫມາກຖົ່ວທົ່ວໄປແລະອາຊີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພືດ braiding ຫຼືພຸ່ມໄມ້ມີເມັດສີແດງ. ສີນີ້ແມ່ນປົກກະຕິສໍາລັບແກ່ນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຮູບແບບການອອກແບບຂອງ.
ຜູ້ຕາງຫນ້າທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງແນວພັນສີແດງໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາແມ່ນ Skorospelka, Tomato, Tashkent, Middle Red, Ethiopian ແລະ Adzuki. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ພວກເຂົາທັງຫມົດມີຊຸດຂອງຕົນເອງສະເພາະຂອງລັກສະນະແລະອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໃນລັກສະນະຮູບລັກສະນະແລະການຂະຫຍາຍຕົວ. ຕົວຢ່າງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ທອດຢ່າງເຕັມທີ່ໃນ 55-60 ວັນຫຼັງຈາກການປູກ, ແລະຄຸນລັກສະນະລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນຮູບຮ່າງຍາວແລະ neat, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສີແດງສີບົວສີແດງ. 
ຫມາກເລັ່ນ - ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຮັກສາແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ Georgian ແບບດັ້ງເດີມ. ຫມາກໄມ້ຂອງຊະນິດນີ້ແມ່ນຮູບຂອບຂະຫນານ, ສີຂີ້ເຖົ່າແລະມີລັກສະນະຂື້ນເລັກນ້ອຍຢູ່ດ້ານຂ້າງ. Tashkent ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການປູກໃນເຂດພາກໃຕ້ຂອງປະເທດ, ຍ້ອນວ່າມັນມັກສະພາບອາກາດອົບອຸ່ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການນໍາໃຊ້ວິທີການປັບປຸງພັນຂອງການປັບປຸງ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດທີ່ດີໃນເຂດພື້ນທີ່ກາງຂອງປະເທດ.
ພວກເຮົາຈະບໍ່ລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທັງຫມົດຂອງຫມາກຖົ່ວແດງໃນປັດຈຸບັນ, ແຕ່ເມື່ອຊື້ແກ່ນ, ສະເຫມີໄປເອົາໃຈໃສ່ສິ່ງນີ້, ເພາະວ່າຫມາກຖົ່ວ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວໃນບາງເງື່ອນໄຂ, ແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄົນອື່ນ.
ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ
ໃນບັນດາແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວອ່ອນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໂດຍປົກກະຕິໃນສວນ, ສາຍເຫຼັກສີເຫຼືອງຢືນອອກໂດຍສະເພາະ. ແກ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມັນທີ່ມີສີສົດໃສແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຂີ້ຝຸ່ນສາມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຊື່ຂອງພວກເຂົາ, ບໍ່ແມ່ນຊື່ຂອງພວກເຂົາ, ໃນບັນດາຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຫມາກພ້າວສີມ່ວງ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານແລະວັດຖຸດິບ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນວິທີການເກັບຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສູງສຸດ. 
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຄວາມກ້າຫານຫວານ, ເຊິ່ງສະຫນອງການເກັບກູ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນ 41-56 ມື້ຫຼັງຈາກການແຕກງອກ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງໂຮງງານຂະຫນາດຂະຫນາດສີ່ຊັງຕີແມັດນີ້ແມ່ນຫມາກຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ມີສີເຫຼືອງສົດໃສ. ຄວາມຍາວຂອງຝັກແມ່ນ 12-16 ຊຕມ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນຖານະເປັນວັດທະນະທໍາຜັກ, ຫມາກຖົ່ວໄດ້ປູກໄດ້ພຽງແຕ່ໃນສະຕະວັດທີ XVIII.
ຫມາກຖົ່ວຂາວ: ແນວພັນ
ຖົ່ວເຫຼືອງຂາວສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີທາດໂປຼຕີນບໍ່ເກີນ (ຕໍ່ 100 g - 7 g), ດັ່ງນັ້ນຫມາກຖົ່ວນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນ. ການນໍາໃຊ້ຫມາກຖົ່ວຂາວຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸ, ຍ້ອນວ່າ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ມັນມີທາດເຫຼັກຫຼາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມ.
ໃນເວລາທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການປະສົມປະສານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຫມາກຖົ່ວຂາວທີ່ມີຜັກ, ມີປະລິມານທີ່ສູງຂອງວິຕາມິນ C. 
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແນວພັນ "ສີ" ອື່ນໆ, ກຸ່ມຫມາກຖົ່ວສີຂາວປະສົມພັນຊະນິດຫນຶ່ງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນໄມ້ພຸ່ມທີ່ໂດດດ່ຽວ, ພືດຜັກຫຼືຕົ້ນໄມ້. ປະຕິບັດທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາແມ່ນປູກຂຶ້ນຕາມເຕັກໂນໂລຊີດຽວກັນແລະຜົນຜະລິດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບແນວພັນທີ່ເລືອກແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນລະດູຮ້ອນ. ໃນບັນດາຊະນິດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຫມາກຖົ່ວຂາວ, Black Eye ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ - ມັນຖືກແຍກອອກຈາກຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຜິວຫນັງບາງໆ, ເພາະວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍເພື່ອກຽມຫມາກຖົ່ວນີ້ (ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຊ່).
ທ່ານຮູ້ບໍ? ແນວພັນທີ່ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນຍ້ອນວ່າເປັນຈຸດສີດໍາຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຕັ້ງຢູ່ພື້ນຫລັງສີຂາວຂອງຫມາກຖົ່ວ..Chali - ບໍ່ຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ຜ່ານມາ, ແນວພັນນີ້ມີເມັດໃຫຍ່ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫລັກ. ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ແມ່ນໂຄງປະກອບການຫນາແຫນ້ນຂອງຫມາກຖົ່ວ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຕົ້ມທໍາອິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ຫມາກຖົ່ວໄດ້.
Nevi ເປັນພືດຖົ່ວທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງໂດຍຊາວສວນສໍາລັບເນື້ອທີ່ສູງຂອງເສັ້ນໄຍແລະທາດເຫຼັກທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ໃນບັນດາຜູ້ຕາງຫນ້າອື່ນໆຂອງຖົ່ວເຫຼືອງຂາວ, ຍັງມີແນວພັນແປ້ງຂາວ, Belozerka ແລະ White Mares, ເຊິ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັກຈະປູກໃນຄອດເທດ, ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງກວ້າງຂວາງດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງ.
ລາຍລະອຽດຂອງແນວພັນຖົ່ວຂຽວ
ການເວົ້າຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບອກຫມາກຖົ່ວສີຂຽວ, ຕົວແທນໂດຍບາງແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຄອບຄົວຫມາກໄມ້ນີ້ມີຝັກຍາວເຖິງ 6 ຫາ 20 ຊຕມ, ໃນແຕ່ລະຝັກມີ 3 ຫາ 8 ແກ່ນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນວ່າການກ່າວເຖິງທໍາອິດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພົບເຫັນຢູ່ໃນຈົດຫມາຍຈີນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ II ສະຕະວັດທີ BC. ອຸປະກອນວັດຖຸທັງຫມົດຕໍ່ມາໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນອາເມລິກາໃຕ້, ບ່ອນທີ່ຫມາກຖົ່ວຂຽວຖືກປູກໂດຍຊົນເຜົ່າ Inca ແລະ Aztec.
ໃນຖານະເປັນປະເພນີ culinary ຂອງບັນດາປະເທດເອີຣົບ, ໃນປະຈຸບັນປະເພນີຂອງການນໍາໃຊ້ຫມາກຖົ່ວຫມາກແຫ້ງບໍ່ມີນ້ໍາປາກົດວ່າບໍ່ໄດ້ກ່ອນຫນ້ານັ້ນກ່ວາສະຕະວັດທີ XVIII. ອາຫານທອດທຸກໆອາທິດແລະອ່ອນໆແມ່ນຖືກກິນທັງຫມົດ, ໂດຍບໍ່ມີການຖອນເມັດທີ່ໄດ້ສ້າງມາ. ພວກເຂົາສາມາດມີຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງຈາກຮອບມາດຕະຖານ (ຫມາກແຕງ, "ຝຣັ່ງ" ຫຼືຫມາກຖົ່ວ Kenyan) ກັບແປ້ງແລະສັ້ນ (7-13 ຊຕມ).
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຫມາກຖົ່ວຂຽວແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດໃນສີຂອງມັນ. ມີສີຂຽວສົດໃສ, ສີຂີ້ເຖົ່າສີຂີ້ເຖົ່າ, ສີຂຽວທີ່ມີຈຸດສີມ່ວງແລະແມ້ກະທັ່ງສີເຫລືອງ, ແຕ່ສີທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນສີຂຽວ.ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຊະນິດນີ້ປະກອບມີຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກຖົ່ວສີ. ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຜ່ນໃບບ່າກົມທີ່ບໍ່ມີເສັ້ນໃຍຫຍາບ (Tendergreen ຖືກຖືວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດ), ແລະໃນຄັ້ງທີສອງ, ຝັກທີ່ມີເມັດສີເຫຼືອງແລະສີຄີມທີ່ເກັບຮັກສາສີຂອງເຂົາເຈົ້າໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນຫມາກຖົ່ວຂຽວຍັງປະກອບມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ແປ້ງ, ເຊິ່ງກາຍເປັນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຢ່າງໄວວາຖ້າທ່ານຂາດເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວ. ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນບັນດາພືດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຖືວ່າ Prince ແລະ Hunter.
ຖົ່ວເຫຼືອງມ່ວງສີມ່ວງ
ແກ່ນສີມ່ວງແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຫມາກໂມສີມ່ວງສີມ່ວງ, ເຖິງ 12 ຊຕມ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຊະນິດນີ້ເອີ້ນກັນວ່າ "Georgian" ຫຼື "ມັງກອນ", ແຕ່ທັງສາມຊື່ເອີ້ນວ່າພືດທີ່ມີເມັດ olive ຢູ່ພາຍໃນຝັກສີມ່ວງ.
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ທັງໃນຕົ້ມແລະດິບ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ກໍດີກວ່າການນໍາໃຊ້ຕົວຢ່າງໄວຫນຸ່ມ. ຖ້າຫມາກໄມ້ມີຫຼາຍເກີນໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກເຫັບຂອງມັນຖືກເອົາອອກຈາກຝັກແລະປຸງແຕ່ງແຍກຕ່າງຫາກ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງຫມາກຖົ່ວສີມ່ວງແມ່ນການປ່ຽນສີໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ນັ້ນແມ່ນ, ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນຝັກ, ພວກມັນຈະສູນເສຍສີສີມ່ວງທີ່ສວຍງາມແລະມີສີຂຽວມາດຕະຖານ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມາຈາກປະເທດອິນເດຍແລະຈີນ, ບ່ອນທີ່ພວກມັນກິນທັງຝັກແລະຫມາກເມັດທີ່ຍັງບໍ່ທັນແຕກ.
ຫມາກຖົ່ວດໍາ: ແນວພັນອື່ນໆ
ໃນບັນດາແນວພັນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ພົບເຫັນເລື້ອຍໃນເຮືອນຮ້ອນ, ຕົວແທນຂອງຫມາກຖົ່ວດໍາ, ເຊິ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫນ້ອຍກວ່າສີຂາວແລະສີແດງ, ຖືກພິຈາລະນາເປັນ cultivars ທີ່ດີສໍາລັບການປູກ, ບໍ່ມີຫນ້ອຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ພວກມັນມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍກ່ວາຫມາກຖົ່ວແດງແລະສີຂາວດຽວກັນ (ເຖິງ 9 ກໍາ), ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຫມາກໄມ້ຂອງພືດດັ່ງກ່າວສາມາດທົດແທນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍຊີ້ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການພິຈາລະນາຄວາມເປັນຈິງຂອງທາດໂປຼຕີນສັດ ທີ່ຢູ່
ນອກເຫນືອໄປຈາກຂໍ້ໄດ້ປຽບຂ້າງເທິງ, ການປົກກະຕິຂອງການດຸ່ນດ່ຽງທາງເຄມີໃນກະເພາະອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນປົກກະຕິກັບການນໍາໃຊ້ຫມາກຖົ່ວດັ່ງກ່າວເປັນປົກກະຕິ, ຄວນຈະໄດ້ຮັບຄວາມສໍາຄັນກັບເມັດສີດໍາ.
ເນື່ອງຈາກວ່າຊາວສວນພາຍໃນປະເທດບໍ່ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງຈິງຈັງການປູກຝັງຂອງຫມາກຖົ່ວດໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແນວພັນຂອງພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາແມ່ນ:
- ຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງມີຮູບໄຂ່ແລະສີດໍາມີສີແດງທີ່ມີສີແດງ. ໃນກໍລະນີຂອງຖົ່ວເຫຼືອງມ່ວງສີມ່ວງ, ສີຫມາກຖົ່ວດໍາຍັງມີການປ່ຽນແປງເມື່ອປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະປ່ຽນສີບົວ. ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງ, ຜິວຫນັງຂອງແກ່ນຫມາກຖົ່ວດໍາຈະກາຍເປັນບາງໆ.
- ຫລາກຫລາຍເມັດທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີດໍາທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສີແດງທີ່ມີລັກສະນະສີຂາວ, ມີຫມາກຖົ່ວສີຂຽວພາຍໃນ. ຄຸນລັກສະນະລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງຊະນິດນີ້ແມ່ນກິ່ນຫອມຂອງຫມາກມີເນື້ອອ່ອນໆ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ກິນຫມາກຖົ່ວ. ສໍາລັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ຖົ່ວ Preto ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນເວລາດົນນານ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 90 ນາທີ), ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາກ່ອນ. ຄຸນນະພາບຂອງຫມາກຖົ່ວດໍານີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສະເພາະແລະມີບັນດາລາຍລະອຽດອ່ອນທີ່ມີຄວາມຂົມຂື່ນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງຫມາກຖົ່ວດໍາໃນເມັດ Mexican, ສີຂຽວອ່ອນ - ໃນພາສາຝຣັ່ງ, ແລະສີແດງ - ດີສໍາລັບການຕື່ມ burritos ຫຼືເປັນສ່ວນປະກອບຂອງເຜັດເຜັດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຖົ່ວເຫຼືອງຂາວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ສົມບູນແບບ, ສົມບູນແບບລວມກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ມີສີສັນໃດກໍ່ຕາມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເງົາຕາມວິທີທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ສຸດ.ທຸກໆຊະນິດທີ່ທ່ານເລືອກທີ່ຈະປູກຢູ່ເຮືອນຂອງທ່ານ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານເສີມທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງປະກອບມີຫຼາຍວິຕາມິນທີ່ມີປະໂຫຍດແລະອົງປະກອບຕາມລວງຕາ.
