ວິທີການຈັດເກັບ spinach: ເຮັດແນວໃດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສົດໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເວລາດົນນານແລະເລືອກວິທີການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ?

Spinach - ວັດທະນະທໍາສີຂຽວທີ່ມີຊື່ສຽງໃນ cuisine ທີ່ທັນສະໄຫມ, ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນໂລກ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີດເພີນກັບລົດຊາດຂອງມັນບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນເນື່ອງຈາກມີຫລາຍວິທີການເກັບຮັກສາ.

ບົດຄວາມນີ້ສະເຫນີທາງເລືອກຕ່າງໆ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຫນຶ່ງຫລືຫຼາຍໃນເວລາດຽວກັນເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າແມ່ນຫຍັງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານ.

ການກະກຽມສໍາລັບການເກັບຮັກສາຢູ່ເຮືອນ

ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງວິທີການເກັບຮັກສາ, ການກະກຽມຜັກທຽມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຈັດຮຽງຂອງໃບດ້ວຍການໂຍກຍ້າຍຂອງຄວາມເສຍຫາຍແລະສີເຫຼືອງ. ມັນກໍ່ແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເອົາກ້ານໃບ. ລ້າງຢ່າງລະອຽດອອກຈາກພື້ນດິນແລະທາຍແລະແຫ້ງ.

ຂ້ອຍສາມາດອອກຈາກອຸນຫະພູມຫ້ອງໄດ້ບໍ?

ການເກັບຂີ້ເຫຍື້ອຕ້ອງໃຊ້ຄວາມເຢັນ. ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ຖ້າມັນບໍ່ມີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດປ່ອຍຜັກທຽມສໍາລັບການເກັບຮັກສາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແຕ່ບໍ່ເກີນມື້. ການເກັບຮັກສາຍາວຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງສີຂຽວແລະຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດ.

ຫນຶ່ງໃນຄວາມໄດ້ປຽບຂອງການເກັບຮັກສາດັ່ງກ່າວແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າພືດຍັງຢູ່ໃນຮູບແບບເດີມແລະບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະສູນເສຍການຫຼຸດລົງດຽວຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ສູດສໍາລັບການເກັບຮັກສາທຽມກັບຜັກຫົມໃນສະພາບຫ້ອງແມ່ນງ່າຍດາຍ:

1. ຂຽວຂຽວ.
2. ລ້າງແລະແຫ້ງ.
3. ເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ປ້ອງກັນຈາກແສງແດດ.

ວິທີການຮັກສາສົດໃນຕູ້ເຢັນ?

ໃນຖັງພາດສະຕິກ

ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາທຽມກັບຜັກທຽມໃນໄລຍະນີ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງອາທິດ, ໃນເວລາທີ່ຖືຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ.

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ອອກຈາກລະມັດລະວັງ, ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເກີນແລະສ່ວນທີ່ເສຍຫາຍ, ລ້າງອອກ.
2. ຈັດວາງໃບໃນຊັ້ນຫນຶ່ງໃນບ່ອນທີ່ອາຫານ, ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນ.
3. ເອົາຖັງໃສ່ຖາດຕູ້ເຢັນດ້ວຍອຸນຫະພູມຕ່ໍາສຸດແລະປ່ຽນນ້ໍາທຸກໆມື້.

ໃນຮູບອາຫານ

ວິທີການແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອຂະຫຍາຍການຊີວິດ shelf ຂອງ spinach ເປັນຫນຶ່ງເດືອນ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນຊ່ວຍປະຢັດຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງພືດ.

1. ລ້າງແລະແຫ້ງໃບ.
2. ຫໍ່ແຫນ້ນດ້ວຍຮູບເງົາ.
3. ເອົາໃສ່ shelf ໃດໆຂອງຕູ້ເຢັນ.

ໃນປ່ອງສໍາລັບຜັກ

1. ເພື່ອກໍານົດຜັກທຽມສໍາລັບການເກັບຮັກສາດັ່ງກ່າວ, ທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລະຫໍ່ດ້ວຍຜ້າປຽກ.
2. ເອົາໃສ່ໃນຖັງ.
3. ອອກຈາກຖັງທີ່ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ປົກກະຕິຂອງມັນຫຼືເອົາໃສ່ຖາດລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ເລື້ອຍໆໄດ້ຮັບການເກັບຂີ້ຝຸ່ນຈາກຕູ້ເຢັນເພາະວ່າພວກເຂົາຈະເລີ່ມຫຼຸດລົງໄວກ່ວາອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງ. ວິທີນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດບັນທຶກສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປແຕ່ຊີວິດຂອງພືດຜັກທຽມມີພຽງ 4-5 ວັນ.

ວິທີການກະປ໋ອງ?

ວິທີການໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ໃຫ້ໃນເວລາດຽວກັນເພື່ອຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງພືດຕະຫຼອດປີ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາທຽມກັບຜັກຫົມ, ທ່ານຈະຕ້ອງການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຂຽວຂຽວ. ເອົາໃບກ້ານໃບແລະໃບສີເຫຼືອງ.
2. ລ້າງຜັກທຽມແລະແຫ້ງ.
3. ການປຸງແຕ່ງປຸງແຕ່ງແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກສາມລິດຂອງນ້ໍາ, ບ່ວງຂອງເນດແລະເກືອ.
4. ຕົ້ມໃບໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາອ່ອນ.
5. ສາຍພັນແລະສີຂຽວງາມທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ.
6. ເຊັດອຸປະກອນວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ຮັບຜ່ານເຂົ້າຈີ່, ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຫນາ.
7. Puree ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນທະນາຄານແລະປິດພວກເຂົາແຫນ້ນ.
8. ຮັກສາຫນັງສືໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຫ້ງ?

ຖ້າບໍ່ມີຫ້ອງໃນຕູ້ເຢັນຫລືເຄື່ອງແຊ່ເຢັນທ່ານສາມາດແຫ້ງຜັກທຽມ. ໂຮງງານຜະລິດປຸງແຕ່ງແບບນີ້ຈະຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງມັນແລະມັນສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນປີຫນຶ່ງຈົນກ່ວາການປູກພືດໃຫມ່ຕໍ່ໄປ. ດັ່ງນັ້ນໃນຄໍາສັ່ງ ເພື່ອແຫ້ງຜັກທຽມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

1. ລະມັດລະວັງໃຫ້ລ້າງຢາສະຫມຸນໄພແລະໃສ່ຜ້າໃຫ້ແຫ້ງ.
2. ການຕັດແລະໃບທີ່ຖືກຝັງໄວ້.
3. ຈັດວາງ spinach ໃນແຜ່ນ platter ຫຼືຄະນະຕັດຂະຫນາດໃຫຍ່.
4. ເອົາອາຫານໃນແດດ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຄຸມ.
5. ເກັບຜັກທຽມແຫ້ງໃນບ່ອນແຫ້ງແຫ້ງ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ທ່ານສາມາດແຫ້ງຜັກທຽມຜັກທຽມບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນແສງແດດ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ຖາດຕົ້ມທີ່ມີສີຂຽວທີ່ກຽມໄວ້ຄວນເກັບໄວ້ໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 45 ອົງສາ.

Pickle

ວິທີການອອກແບບສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວ. ທ່ານສາມາດປະຫຍັດຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດແລະສຸຂະພາບດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອໃນການດູດຊືມສໍາລັບປີທັງຫມົດ. ສໍາລັບການນີ້ທ່ານຈະຕ້ອງ:

1. ໄປຜ່ານສີຂຽວ, ເອົາຮູບແລະໃບຍ່ອຍທີ່ບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້.
2. ລ້າງແລະແຫ້ງຜັກທຽມ.
3. ຈັດວາງວັດຖຸດິບໃນທະນາຄານໃນຂັ້ນຕອນຕ່າງໆ, ປະປົນກັນຢ່າງໄວວາຂອງແຕ່ລະຄົນດ້ວຍເກືອ. ຕໍ່ກິໂລຂອງສີຂຽວຈໍາເປັນຕ້ອງປະມານຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມເກືອ.

ກະປ໋ອງທີ່ມີເປືອກບໍ່ຄວນຖືກປິດທັນທີດ້ວຍຝາປິດແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາສີຂຽວໄດ້ຕົກລົງແລະທ່ານສາມາດເພີ່ມໃບຫຼາຍຂຶ້ນຢູ່ເທິງສຸດ.

ອາກາດຫນາວ

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການໃຫ້ຕົນເອງມີຮຸ້ນຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແຕ່ບໍ່ມັກຂີ້ເຫຍື້ອ, ມີວິທີອື່ນ. ຜັກທຽມສາມາດໄດ້ຮັບການແຊ່ແຂງພຽງແຕ່: ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼືມີທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ blanching.

ພວກເຮົາສະຫນອງໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີການ spinach spinach ເຫມາະສົມ:

ວິທີໃດທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການຈັດຊື້ໃນລະດູຫນາວ?

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ວ່າຢູ່ໃນບ້ານແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນການກະກຽມສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວໃນອະນາຄົດໃບຂອງພືດທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້, ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍວ່າ, ຍ້ອນວ່າມີຊີວິດທີ່ຍືນຍົງ, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜັກທຽມແມ່ນການເກືອ, ຢູ່ເຮືອນ, ມັນແມ່ນສະດວກທີ່ຈະນໍາໃຊ້ບໍ່ໄດ້ແຕ່, ແຕ່ວິທີການຈໍານວນຫນຶ່ງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: pies, soups, casseroles ຫຼື smoothies.

ທ່ານຮັກສາຕໍ່ກັບຜັກອື່ນໆບໍ?

ຜັກທຽມບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດພິເສດໃດໆກ່ຽວກັບການເກັບຮັກສາຕໍ່ກັບຜັກອື່ນໆ, ເວັ້ນເສຍແຕ່, ອີງຕາມກົດລະບຽບຂອງບ້ານຜະລິດຕະພັນ, ຜັກທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ, ບໍ່ສາມາດຖືກວາງໄວ້ຕໍ່ໃບຜັກທຽມ. ແຕ່ຖ້າສີຂຽວຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງ, ບັນຫາຈະຫາຍໄປໂດຍຕົວມັນເອງ.

ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍຂອງທຸກວິທີ

ຖ້າທ່ານຫມັ້ນໃຈວ່າຜັກທຽມຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທ່ານສາມາດຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໄດ້ສູງສຸດ. ການນໍາໃຊ້ໃບເຫຼົ່ານີ້ໃນລະດູຫນາວຈະເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ. ແລະອົງປະກອບການຕິດຕາມແລະຈະມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ.