ສີຂຽວສໍາລັບຕາຕະລາງລະດູຫນາວ: ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຊ່ parsley ແລະເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດແນວໃດມັນຖືກຕ້ອງ?

ເວລາລຶະເບິ່ງຮ້ອນລວດໄວແລະຂ້ອຍຕ້ອງການເບິ່ງສີຂຽວສົດຈາກສວນຂອງຂ້ອຍຕະຫຼອດທັງປີ parsley ມີກິ່ນຫອມມີນ້ໍາ decorates ສະຫຼັດແລະແກງຂອງຊາວສວນຫຼາຍຄົນແລະບໍ່ພຽງແຕ່ໃນບັນດາພວກເຂົາ. ແຕ່ໃນລະດູຫນາວທ່ານບໍ່ຕ້ອງການຊື້ສີຂຽວທີ່ປູກໃນເຮືອນກະຈົກອຸດສາຫະກໍາ.

ໃນມື້ນີ້, ແຕ່ລະບຸກຄົນມີ freezer ຢູ່ເຮືອນ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍຮັກສາບໍ່ພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງ parsley, ແຕ່ຍັງປະໂຫຍດຂອງມັນ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມ parsley ສໍາລັບການເກັບຮັກສາລະດູຫນາວໄລຍະຍາວ, ແລະວິທີການແຊ່ມັນ.

ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດແນວນີ້ບໍ?

ມີການແຊ່ເຢັນຫນຶ່ງຄັ້ງ, ຈຸລັງພືດແມ່ນບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ, ແລະ ທຸກໆວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະລົດຊາດທີ່ຖືກຮັກສາໄວ້ໃນຮູບແບບເດີມຂອງມັນ.

ສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງຈາກສີຂຽວ frozen ສົດ?

ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວຕໍ່ອຸນຫະພູມລົບແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເກັບໄວ້ໃນສີຂຽວແຊ່ແຂງຢ່າງເຕັມທີ່. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນພຽງແຕ່ແມ່ນອາຊີຣິກບິກ, ເນື້ອໃນທີ່ຫຼຸດລົງໃນຫົກເດືອນໂດຍມີພຽງ 10% ເທົ່ານັ້ນ. ຕົວຢ່າງ, 100 g ຂອງ parsley ສົດປະກອບດ້ວຍ 150 ມລກຂອງວິຕາມິນຊີ, ແລະ 6 ເດືອນຫຼັງຈາກການແຊ່ແຂໍງຈະປະມານ 137 ມລ, ເຊິ່ງແມ່ນ 150% ຂອງການໃຫ້ອາຫານປະຈໍາວັນຂອງວິຕາມິນນີ້.

ການສຶກສາວິທະຍາສາດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ສີຂຽວ frozen homemade ມີຈຸລັງ microelements ຫຼາຍກ່ວາສົດ ສີຂຽວໄດ້ນໍາເອົາໃນລະດູຫນາວຈາກປະເທດອົບອຸ່ນ. ໃນແອດສະປາຍ, Turkey ແລະອິດສະຣາເອນ, ພືດຜັກແລະສີຂຽວແມ່ນປູກຢູ່ໃນດິນທີ່ທຸກຍາກແລະມີການປຸງແຕ່ງດ້ວຍສານເຄມີຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.

ກາເຟແຊ່ແຂງ parsley ແມ່ນເກືອບດຽວກັນກັບສົດ. 100 g ຂອງສີຂຽວຈາກຕູ້ເຢັນມີ:

• 50 kcal
• 4 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ;
• 0.5 ກຼາມຂອງໄຂມັນ;
• 7.7 ກຼາມຂອງທາດແປ້ງ.

parsley ້ໍາຕານແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ:

• ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, A, E, PP, K, retinol, ascorbic ແລະ nicotinic acids.
• ແຮ່ທາດ:
  1. manganese
  2. selenium
  3. ທອງແດງ
  4. phosphorus
  5. ແຄຊຽມ
  6. potassium
• ນໍ້າມັນທີ່ສໍາຄັນ.
• Antioxidants

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ

ສີຂຽວຈາກ freezer ໄດ້ມີຜົນກະທົບທີ່ມີອໍານາດກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍ, ຄື:

• ຂໍຂອບໃຈກັບນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ມັນມີຄຸນສົມບັດ antiseptic ແລະຕ້ານອັກເສບ;
• ວິຕາມິນ K ເສີມສ້າງເສັ້ນເລືອດແລະປ້ອງກັນເລືອດກ້າມ;
• ປັບປຸງສາຍຕາເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ A ແລະ beta -carotene;
• ລະບຽບລະບົບ endocrine;
• ເສີມຂະຫຍາຍອັດຕາການວັດແທກແລະສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ;
• ວິຕາມິນ B2 ແລະອາຊິດໂຟລິກສະຫນັບສະຫນູນລະບົບປະສາດເປັນປົກກະຕິ;
• ເອົາທາດເກືອອອກມາຈາກຮ່າງກາຍແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຕິດພະຍາດ;
• cleanses ລໍາໄສ້ແລະສົ່ງເສີມການພັດທະນາຂອງ microflora ສຸຂະພາບ;
• ອາຊິດ ascorbic ເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະປົກປ້ອງຕໍ່ຄວາມເຢັນ;
• ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີສານ chlorophyll ສູງ, ມັນຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນສົມບັດຂອງເລືອດ;
• ຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ;
• ວິຕາມິນອີປ້ອງກັນການກີດກັ້ນລູກປືນທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ;
• histidine ອາຊິດ amino stimulates ການຟື້ນຟູແລະການປິ່ນປົວຂອງແພຈຸລັງທັງຫມົດ;
• ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໂພແທດຊຽມສູງສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ຫົວໃຈແລະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມປວດຫົວຄົງຕົວ.
• ອາຊິດ nicotinic ປັບປຸງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານແລະ redox;
• parsley ມີ phytoestrogens, ເຊິ່ງ normalizes ວົງຈອນປະຈໍາເດືອນໃນແມ່ຍິງ;
• ປ້ອງກັນການພັດທະນາ prostatitis ໃນຜູ້ຊາຍ, ປັບປຸງຄວາມສາມາດ.

ອັນຕະລາຍຂອງ parsley frozen:

• Parsley ແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສະພາບແວດລ້ອມ.

  ຖ້າສີຂຽວແມ່ນປູກຢູ່ໃນເຂດທີ່ມີສະພາບແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ດີ, ຫຼືມີການໃຊ້ສານເຄມີ, ພືດຈະມີອັນຕະລາຍຫຼາຍກວ່າທີ່ດີ. ເກືອໂລຫະຫນັກແລະສານພິດອື່ນໆບໍ່ສາມາດຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຢ່າງສົມບູນອອກຈາກບ່າ.
• ສີຂຽວເຜັດແມ່ນຖືກປະຕິເສດສໍາລັບຄົນທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກໂຣກຕັບແລະລໍາໄສ້.
• ການນໍາໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປຂອງ parsley frozen ນໍາໄປສູ່ການມີນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນຫຼາຍເກີນໄປໃນຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີອາການວຽນແລະປວດຮາກ.

ຂັ້ນຕອນທັງຫມົດ: ວິທີການກະກຽມສີຂຽວສໍາລັບ bookmarks ໃນ freezer ໄດ້?

Freezing ແມ່ນວິທີດຽວທີ່ຈະຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດໃນ parsley ເປັນເວລາດົນນານ.ທີ່ຢູ່ ສີຂຽວທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຫນຶ່ງທີ່ນໍາມາຈາກສວນ. ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ສາມາດຂະຫຍາຍຕົວເຄື່ອງເທດດ້ວຍຕົນເອງເພື່ອເປັນຫ່ວງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານສາມາດຊື້ມັນໃນຕະຫຼາດຫຼືໃນຮ້ານໄດ້.

ເມື່ອຊື້ parsley, ທ່ານຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າມັນປູກຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ຜູ້ຊື້ຊື້. ສີຂຽວ, ຕັດຍາວແລະນໍາມາຈາກໄກ, ໄດ້ສູນເສຍວິຕາມິນທັງຫມົດແລ້ວ. ນອກນັ້ນທໍ່ຍັງບໍ່ຄວນມີພື້ນທີ່ແຫ້ງແລະຄວາມເສຍຫາຍ. ສີຂອງ beam ສົດໃສແມ່ນສົດໃສແລະເອກະພາບ.

ເພື່ອແຊ່ຜັກສະຫຼັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: ມີດແຫຼມ, ແຜ່ນຕັດ, ຜ້າຂົນຫນູອ່ອນແຫ້ງ, ຖົງຢາງຫຼືຖົງຢາງ.

1. ລ້າງທີ່ຢູ່ ສີຂຽວຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາຮ້ອນທີ່ເຢັນ, ເອົາຝຸ່ນແລະຂີ້ຝຸ່ນອອກຫມົດ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມບໍ່ສາມາດລ້າງສີຂຽວດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ - ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທັງຫມົດຈະຖືກທໍາລາຍ.
2. ການອົບແຫ້ງທີ່ຢູ່ ຂັ້ນຕອນນີ້ບໍ່ສາມາດຫຼີກເວັ້ນໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ parsley ໃນ freezer ຈະໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ crust ກ້ອນ.
   • ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປ່ອຍນ້ໍາຈາກທ່ອນໄມ້, ໃສ່ສີຂຽວໃນ colander.
   • ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຕົ້ນຕໍແມ່ນ drained, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດວາງການປູກພືດດ້ວຍຊັ້ນບາງໆໃສ່ຜ້າຂົນຫນູແຫ້ງແລ້ງແລະອອກສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
3. ການຕັດ.
   • ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຟາດ parsley, ສະນັ້ນມັນຈະສະດວກຕໍ່ການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ.
   • ຫຼັງຈາກການຕັດສີຂຽວແລ້ວກະຈາຍຊັ້ນບາງໆໃສ່ຜ້າຂົນຫນູສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.

   ຖ້າທ່ານຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້, parsley ໃນ freezer ຈະຕິດກັນ.

4. Coolingທີ່ຢູ່ ກະຈາຍເຄື່ອງເທດໃສ່ກະດານຕັດຫຼືຖາດໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 4-5 ຊົ່ວໂມງ. Cooled, ສີຂຽວຟັກຈະກາຍເປັນ crumbly.
5. ອາກາດຫນາວທີ່ຢູ່ parsley Chilled ຄວນໄດ້ຮັບການຫຸ້ມຫໍ່ໃນບັນຈຸຂວດເລັກນ້ອຍຫຼືຖົງ.

   ຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ສີຂຽວຂ້ອນຂ້າງຫນ້ອຍຈະຕິດຕໍ່ກັບອາກາດອົບອຸ່ນໃນເວລາທີ່ຖັງໄດ້ຖືກເປີດ. ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕູ້ແຊ່ - 18 ° C.

ແມ່ບ້ານທີ່ມີປະສົບການແນະນໍາໃຫ້ຫຸ້ມເຄື່ອງເທດໃນອາຫານສ່ວນຫນຶ່ງ ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນແຕ່ລະຄົນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການແຕ່ງກິນແບບດຽວກັນ.

ສະນັ້ນ parsley ຈະບໍ່ຕິດຕໍ່ກັບອາກາດອົບອຸ່ນ, ຫຼືມີກິ່ນ, ແລະຈະເປັນເວລາດົນນານ.

parsley frozen ຈະ delight ທ່ານມີລົດຊາດແລະວິຕາມິນຂອງຕົນຕະຫຼອດປີ.

ດົນປານໃດທ່ານສາມາດຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການລະລາຍ?

ຜ່ານຂັ້ນຕອນທັງຫມົດຂ້າງເທິງ. ເຄື່ອງເທດຈະຍັງຄົງຢູ່ໃນ 9 ເດືອນ ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຂອງລະດູການໃຫມ່ຂອງສີຂຽວສົດ.

ອາຫານເຜັດແມ່ນອາຫານເຢັນທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍ?

ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ຂີ້ເຫຍື້ອຄືນໃຫມ່. ເຍື່ອເມືອກ, ອ່ອນແອໂດຍການຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍ, ລະເບີດ, ແລະວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີຢູ່ໃນຈຸລັງຖືກທໍາລາຍ. Parsley ຫຼັງຈາກ re-freezing ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດໃດໆກັບຮ່າງກາຍ.

parsley frozen ເປັນວິຕາມິນ summer "ສະບາຍດີ" ສໍາລັບແກງລະດູຫນາວແລະສະຫຼັດ. ເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີລົດຊາດແລະຜົນປະໂຫຍດບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກຜັກບົ່ວສົດທີ່ຢູ່ ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນປະຕິບັດຕາມທຸກຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມແລະ freezing ຂອງ parsley, ແລະວິຕາມິນ seasoning ຈະສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາພາກຮຽນ spring.