ຜັກກູດທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີປະໂຫຍດ: ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຖືກຕ້ອງແລະສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼັງຈາກນັ້ນ?

ມັນໄດ້ຖືກຊີ້ໃຫ້ເຫັນວິທະຍາສາດວ່າຫມາກພ້າວປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເຊິ່ງກັນແລະກັນມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍທັງຫມົດ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນການນໍາໃຊ້ຜັກນີ້ທີ່ມີພະຍາດ gastrointestinal. ການນໍາໃຊ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ.

ເນື່ອງຈາກໂຄງສ້າງຂອງມັນ, ມັນຖືກດູດຊຶມດີຂຶ້ນໂດຍຮ່າງກາຍກ່ວາປະເພດອື່ນໆຂອງຜັກກາດ. ເດັກເດັກນ້ອຍແລະນັກໂພຊະນາການແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຍ້ອນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງມັນຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເດັກຮູ້ອາຫານໃຫມ່. ດອກກຸຫລາບແມ່ນເກັບໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ, ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດຂອງມັນ. ວິທີການແຊ່ຜັກແລະຜັກກາດຫມາກໄມ້ແລະສິ່ງທີ່ສາມາດກະກຽມຈາກຜັກບົ່ວ frozen ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນບົດຄວາມນີ້.

ຂ້ອຍສາມາດແຊ່ຜັກນີ້ໄດ້ແນວໃດ?

ຜັກກູດສາມາດຖືກແຊ່ແຂໍງ, ເຊັ່ນພືດຜັກອື່ນໆທີ່ຢູ່ ໃນຜະລິດຕະພັນ frozen ຫຼາຍວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການ elasticity ຂອງຜິວຫນັງໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາກ່ວາໃນສົດ. ປະລິມານຂອງວິຕາມິນຊີໃນຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂໍງໄດ້ຖືກກໍານົດໃນເວລາທີ່ຄັກ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນ B9, ການຂາດຂອງທີ່ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍເຮັດໃຫ້ຊຶມເສົ້າ, ແມ່ນຫນ້ອຍໃນຜັກກາດສົດກ່ວາໃນກະລໍ່າປີ frozen. ດອກໄມ້ສົດ "curly" ຊ້າ, ສູນເສຍທີ່ສຸດຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງຈາກຫຼາຍໆອາທິດຫາຫຼາຍເດືອນແລະມີເວລາດົນຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ.

ສິ່ງດຽວກັນເກີດຂື້ນກັບຜະລິດຕະພັນສົດທີ່ບໍ່ໄດ້ປູກໃນ "ສວນຂອງຕົນເອງ" - ການສູນເສຍສານອາຫານປະມານ 50% ໃນໄລຍະເວລາດົນນານ "ການເດີນທາງໄປຫາໂຕະອາຫານ".

ຂ້ອຍຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼອກລວງກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ?

ເນື່ອງຈາກການຂາດເວລາຄົງທີ່ໃນຄົວເຮືອນທີ່ທັນສະໄຫມ, ແຂກເລື້ອຍໆຂອງຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາແມ່ນກະລໍ່າປີ frozen, ຊື້ຢູ່ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ. ຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດສໍາລັບຜະລິດຕະພັນນີ້ຊີ້ບອກວ່າ ບໍ່ມີການປົນເປືອກຫມາກໂປແກມທີ່ຈໍາເປັນ.

ຮູບພາບ

ຕໍ່ໄປທ່ານສາມາດເບິ່ງຮູບຂອງຜັກບົ່ວ frozen ໄດ້.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວ

ຈໍານວນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີແມ່ນຢູ່ໃນຜັກທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ.ວ່າແມ່ນ, ໃນສົດ. ພິຈາລະນາເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານໃນກາເຟສົດແລະ frozen ໂດຍການປຽບທຽບ.

ກາເຟຕໍ່ 100 ກຼາມຜັກສົດ:

• Kcal: 30
• ໂປຕີນ, g: 25.
• ໄຂມັນ, g: 0.3.
• ຄາໂບໄຮເດດ, g: 5.4.

ຄາລາລີຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜັກແຊ່ແຂໍງ:

• Kcal: 2656
• ໂປຕີນ, g: 220
• ໄຂມັນ, g: 0.21.
• ຄາໂບໄຮເດດ, g: 3.97.

ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຜົນກະທົບຂອງຜັກບົ່ວສົດແລະວິທີການນໍາໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ອ່ານທີ່ນີ້.

ຂໍ້ດີຂອງການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້

ຜັກກູດແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງມີຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ:

• ຄວາມສ່ຽງຂອງການປະຕິກິລິຢາແພ້ແມ່ນຫນ້ອຍ, ເພາະວ່າຜັກແມ່ນ hypoallergenic.
• ເມື່ອປຸງແຕ່ງ, ຜັກນີ້ແມ່ນອ່ອນ, ສຸກກັບລົດຊາດ.
• ຜົນກະທົບປະໂຫຍດຕໍ່ເສັ້ນເລືອດ.
• ພວກມັນແມ່ນການປ້ອງກັນຂອງເລືອດ (ຂາດທາດເຫຼັກ) ແລະໂຣກມະເຮັງ.
• ສະຫນັບສະຫນູນການພັດທະນາທີ່ເຫມາະສົມແລະການສ້າງຕັ້ງຂອງຈຸລິນຊີ intestinal ແລະການຟື້ນຟູຂອງເຍື່ອ mucous.
• ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເດັກທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນເລືອດສູງ.
• ຍູ້ແຮງການຜະລິດນ້ໍາ gastric.
• ການປ້ອງກັນມະເຮັງ.

Cons

• ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກປະຕິເສດໃນເດັກທີ່ມີອາການແພ້.
• ຢ່າໃຊ້ໃນຂະບວນການອັກເສບໃນລໍາໄສ້.
• ຖ້າທ່ານມີບັນຫາຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ມັນບໍ່ຄວນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຫມາກພ້າວເລື້ອຍໆ.
• ທ່ານຫມໍໄດ້ບັນທຶກຜົນກະທົບທາງລົບຂອງຫມາກພ້າວໃນຕ່ອມ thyroid. ຜັກທັງຫມົດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄອບຄົວ broccoli ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດເປໂຕ.

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນ, ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດກ່ອນທີ່ຈະວາງການເກັບຮັກສາ?

1. ຢ່າງລະອຽດລ້າງຜັກກາດຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ.
2. ໃຫ້ວ່າພຽງແຕ່ຊໍ່ດອກຈະຖືກແຊ່ແຂໍງ, ລະມັດລະວັງກະແຈກກະຈາຍໄປສູ່ຊໍ່ດອກດ້ວຍມີດຫຼືມື.
3. ຕົ້ມຜັກກາດໃນນ້ໍາເຢັນດ້ວຍເກືອ: 2 ບ່ວງເກືອສໍາລັບ 2 ລິດຂອງນ້ໍາ. ອອກຈາກນ້ໍາໃນໄລຍະ 40-60 ນາທີ.
4. ລ້າງນ້ໍາ. ລ້າງຊໍ່ດອກອີກເທື່ອຫນຶ່ງພາຍໃຕ້ນ້ໍາຮ້ອນທີ່ເຢັນ.
5. ພວກເຮົາວາງຊໍ່ດອກໃນຖັງທີ່ສາມາດທົນກັບເງື່ອນໄຂອຸນຫະພູມຕ່ໍາ (ຖົງຂີ້ເຫຍື້ອ, ຖັງຂີ້ເຫຍື້ອ).

ເບິ່ງວີດີໂອກ່ຽວກັບການກະກຽມແລະ freezing ຟີລິບປີນ:

ສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ?

ຖ້າຫາກວ່າມີພຽງດອກໄມ້ຟີລິບປີນເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກແຊ່ແຂໍງ, ກ່ອນທີ່ຈະປອກເປືອກແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນກ່ອນປຸງແຕ່ງ.ທີ່ຢູ່ ໃນກໍລະນີຂອງກະລໍ່າປີທັງຫມົດ frozen:

1. ພວກເຮົາ defrost ກະລໍ່າປີທໍາອິດໃນຕູ້ເຢັນໃນຊັ້ນເທິງ 4-5 ຊົ່ວໂມງ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ

ການເພີ້ມຂອງຜັກ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກພ້າວ: 1 ສ້ອມ
• ຜັກບົ່ວ: 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ.
• Carrots: 1 ຊິ້ນ.
• ນ້ໍາມັນເບີຫຼືຜັກ: ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
• ເກືອ: ກັບລົດຊາດ.
• Pepper: ກັບລົດຊາດ.

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ປອກເປືອກຫມາກແຕກອອກ, ແບ່ງອອກເປັນ florets.
2. ພວກເຮົາຫຼຸດລົງຊໍ່ດອກໃນນ້ໍາຕົ້ມເກືອສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.
3. ຈິ່ງຜັດຜັກບົ່ວແລະຜັກສະຫຼັດຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາມັນຄີມ (ຜັກ).
4. ກັບຜັກບົ່ວເພີ່ມ carrots, grated ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ. Fry ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.
5. ໃນຂະນະທີ່ຜັກສະຫລັດຂົ້ວ, ລ້າງຜັກກາດ.
6. ຕື່ມໃສ່ຜັກຮາກທີ່ຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກກາດ, ເກືອແລະ pepper ຕົ້ມໃຫ້ລົດຊາດ.
7. ກວມເອົາຝາປິດແລະແກງຈົນກ່ວາຜັກຟູອໍໄລຈະຖືກປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 10-15 ນາທີ.

ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາແລະມີລົດຊາດແນວໃດ?

ສິ່ງທີ່ອື່ນແລະວິທີທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຈາກຜັກກາດດັ່ງກ່າວ:

• ໃນ crumbs ເຂົ້າຈີ່ທີ່ຢູ່ ແທນທີ່ຈະ carrots ແລະຜັກບົ່ວ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມໍ້ໄຂ່ແລະ breadcrumbs. ຄວາມແຕກຕ່າງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກວມເອົາຝັກຜັກໃນລະຫວ່າງການລ້ຽງ.
• ໃນນົມທີ່ຢູ່ 200 ກຼາມຂອງນ້ໍານົມສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນຜັກຕົ້ມແລະກະລໍ່າປີເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້. Stew as usual: until ready
• ມີ zucchiniທີ່ຢູ່ ກັບກະລໍ່າປີ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ zucchini, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ "ໄຕມາດ". ຕື່ມຄີມສົ້ມ "ສໍາລັບລົດຊາດ".

ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບການສະຫນອງຜັກບົ່ວໃຫ້ກັບຕາຕະລາງ dining, ໃນກໍລະນີນີ້ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສຸມໃສ່ "ນິຍົມ" ຂອງຄົວເຮືອນ.

1. ຜັກບົ່ວຕົ້ມຕົ້ມຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຮູບແບບທີ່ຕົ້ມສຸກ, ຜັກຕົ້ມ.
2. ຍັງໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບຊີ້ນແລະປາ.
3. ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໃນອາຫານສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ.
4. ຊໍ່ດອກກະລໍ່າປີຍັງຖືກນໍາໃຊ້ສົດ, ໃນກໍລະນີນີ້, ທັງຫມົດຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກຮັກສາໄວ້ສູງສຸດ.

ສະຫຼຸບ

ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ ການໃຊ້ປຸ໋ຍກາເຟມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດທັງຫມົດ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກອະທິບາຍຢູ່ໃນຈໍານວນຫລາຍຂອງວັນນະຄະດີ. ພືດຜັກສູນເສຍສານອາຫານທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງຈາກຜູ້ຜະລິດໄປຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ.

ຈໍານວນເງິນໂພຊະນາການທີ່ພົບໃນກະລໍ່າປີທີ່ປູກຂຶ້ນຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະ. ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຜັກ "curly" ບໍ່ພຽງແຕ່ຮ້ານຄັງຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ແຕ່ຍັງງ່າຍດາຍແລະສະດວກໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການສູງໃນກຸ່ມອາຍຸຂອງປະຊາກອນທັງຫມົດ, ນັບຕັ້ງແຕ່ການໃຫ້ອາຫານເດັກແລະການກິນອາຫານໃນເວລາໃຫ້ນົມ - ກັບຜູ້ທີ່ມີໂລກເບົາຫວານແລະຜູ້ສູງອາຍຸ.