ການເກັບຮັກສາຂອງວິຕາມິນ - ຜັກກູດ: ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນດິບ?

ດອກກຸຫລາບແມ່ນມີຄຸນຄ່າສູງສໍາລັບການປະໂຫຍດຂອງມັນ, ລົດຊາດທີ່ອ່ອນໆທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະຫນ້າສົນໃຈ, "curly" ຮູບຂອງຊໍ່ດອກ.

ຜັກນີ້ແມ່ນກິນທັງດິບແລະປຸງແຕ່ງ. ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, ຈໍານວນວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້.

ກະລໍ່າປີນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບເດັກຍິງທີ່ສັງເກດເບິ່ງຕົວເລກຂອງພວກເຂົາ, ຍ້ອນວ່າມັນມີອົງປະກອບດັກທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ມີເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຕໍາ່ສຸດທີ່.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ

ມັນສາມາດໃຊ້ແລະຄວນນໍາໃຊ້ຜັກບົ່ວດິບທໍາມະຊາດ ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນມີພຽງແຕ່ 30 kcal, ແລະໃນເວລາທີ່ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນເປັນອາຫານຂ້າງ, ກະລໍ່າປີປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະໄວກວ່າອີ່ມຕົວຂອງຮ່າງກາຍ. ຜັກນີ້ແມ່ນຮ້ານຄັງຂອງສານອາຫານ:

• ເນື້ອຫາທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ
• ຈໍານວນເງິນທີ່ພຽງພໍຂອງໂປຼຕີນຜັກ;
• ການໃຫ້ອາຫານປະຈໍາວັນຂອງວິຕາມິນຊີ;
• ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມຕ່າງໆ;
• micro ແລະ macronutrients: ທາດເຫຼັກ, phosphorus, potassium, selenium, ແລະອື່ນໆ.
• ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີວິຕາມິນ U ທີ່ຫາຍາກເຊິ່ງມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຊີວະເຄມີຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍມະນຸດ.

ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ: ປ່ຽນອາຫານຂ້າງຄຽງກັບພວກເຂົາສອງສາມເທື່ອຕໍ່ອາທິດ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຢ້ານວ່າຈະມີປອນພິເສດ. ປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມຂອງການກິນຜັກບົ່ວໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນແມ່ນຜົນກະທົບຂອງມັນ - ການກໍາຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອຕາມທໍາມະຊາດເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ຫຍາບຄາຍ.

ການອີ່ມຕົວຂອງອົງປະກອບຕ່າງໆນີ້ມີທາງກັບກັນ: ການກິນຜັກຊີຟີດິບທໍາມະດາຄວນຖືກຈໍາກັດໃຫ້ແກ່ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ກະເພາະອາຫານ, ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການລະລາຍຂອງນ້ໍາ gastric ໄດ້. ທ່ານຍັງຄວນສະແດງຄວາມປານກາງສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸແລະຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກການເປັນພະຍາດຂີ້ທູດ, ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງ purines.

ເງື່ອນໄຂສໍາລັບການເລືອກພືດຜັກສໍາລັບການບໍລິໂພກສົດ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບຂອງຫມາກພ້າວຫຼາຍທີ່ສຸດ, ທ່ານຄວນປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາແບບງ່າຍໆເມື່ອຊື້:

• ໃບຂອງພືດແມ່ນແຂງແລະສົດ;
• ບໍ່ມີຈຸດສີດໍາ, ອາການຂອງການເນົ່າເປື່ອຍ, ມີ mold;
• ຫົວຄວນຈະມີຂະຫນາດກາງໃນຂະຫນາດ, ຫນັກແລະຫນາແຫນ້ນ.

ຢູ່ເຮືອນ, ຜັກສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງສູນຍາກາດໃນຫ້ອງຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຫຼືໃນຕູ້ແຊ່. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເພາະວ່າມັນກໍ່ເປັນຮູບແບບ.

ວິທີປຸງແຕ່ງ?

ກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍກົງກະລໍ່າປີຕ້ອງໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ florets ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ rinsed ຢ່າງລະອຽດ. ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດສາມາດໄດ້ຮັບຈາກການປະສົມປະສານຂອງຜັກກາດທີ່ມີປອກເປືອກຫມາກພິກແລະສີຂຽວ. ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຜັກສົດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, ຈະຮັກສາສະຫຼັດດອກກຸຫລາບ, ເນີຍ, ໄຂ່ແລະແຕງ (ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສູດອາຫານສະຫຼັດ, ເບິ່ງທີ່ນີ້).

ສ່ວນປະກອບ:

• 380 g ຕົ້ນດິບຟູອໍໄລ
• 2 ແຕງກວາຂະຫນາດກາງ;
• 4 ໄຂ່;
• 100 g ຂອງເນີຍແຂງ;
• 2 tbsp. ຄີມ 10-15%;
• 3 sprigs of fresh dill
• ເກືອແລະ pepper.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຫົວທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຜັກກາດທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີ, ແຕກແຍກເຂົ້າໄປໃນ florets ແລະລ້າງ.
2. ລ້າງແຕງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
3. ເນີຍແຂງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຫຼືແຜ່ນ, ທ່ານສາມາດຮູ້ບຸນຄຸນ.
4. ປອກເປືອກໄຂ່ຕົ້ມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
5. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບ, ລະດູທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ, ຜັກບົ່ວລ້າງໆ, sprinkle ກັບເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

Lovers ຂອງການປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະການທົດລອງທີ່ເຫມາະສົມ cauliflower ດິບ, ມີລົດຊາດທີ່ມີ dressing ເຜັດ.

ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຫວ່າງທີ່ຈະຕ້ອງ:

• 400 g ຜັກກາດສົດ
• 100 ກຼາມຂອງຫມາກນາວ;
• 2-3 sprigs ຂອງ parsley ສົດ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບຊອດ:

• 2 tbsp. ນ້ໍາມັນມະກອກ
• 2 tbsp. ຊອດຊີ່
• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
• 1 tbsp. sugar
• 1 tsp ນ້ໍາມັນມະນາວ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ຮວບຮວມຫົວຜັກບົ່ວໃນດອກໄມ້, ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະແຫ້ງ, ເອົາເຂົ້າຈືດເຂົ້າຈີ່.
2. ໃນຊ້ອນໃນເຕົາ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບຊອດແລະປະສົມຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນລຽບ. ຢ່າເອົານ້ໍາຕົ້ມ!
3. ໃນ marinade ຮ້ອນຕື່ມແກ່ນຟັກລະອຽດແລະຜັກບົ່ວລ້າງຟັກ, ປະສົມ.
4. ສົມທົບດອກໄມ້ກະລໍ່າປີທີ່ມີ marinade ແລະປະສົມຄ່ອຍໆ.
5. ໃຫ້ອາຫານວ່າງໃຫ້ກິນ.

ອາຫານຜິດປົກກະຕິ, ສຸຂະພາບແລະມີລົດຊາດແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຜັກບົວປະສົມຢ່າງສົມບູນແບບກັບແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຜັກບົ່ວ, ແກງ, ສີຂຽວ, ແລະອື່ນໆ.ທີ່ຢູ່ ອາຫານຈາກມັນແມ່ນວິຕາມິນສົດ, ຂົມແລະແປກໆ.

ສະຫຼຸບ

ການນໍາໃຊ້ປານກາງຂອງຜະລິດຕະພັນປະກອບສ່ວນ: ການປັບປຸງຮ່າງກາຍ, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ເພີ່ມຄວາມພູມຕ້ານທານແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດຕ່າງໆ.

ຜັກກູດແມ່ນກິນດິບແລະປຸງແຕ່ງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບການປະສົມປຸງລົດຊາດຕ່າງໆ. ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດທີ່ຈະຫລາກຫລາຍອາຫານຂອງມັນດ້ວຍມັນ, ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ.