ແບ່ງປັນຄວາມລັບ culinary! ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວ frozen ໃນແຊ່ frying ເປັນ?

ອາດຈະເປັນທຸກຄົນບໍ່ແມ່ນກຽດຊັງກັບຜັກບົ່ວຫວານແລະອ່ອນເພຍ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຜັກແຊ່ແຂໍງນີ້ໃນແຊ່ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະໄວ, ພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີ. ອາຫານດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຂອງການເພີ່ມເຕີມທີ່ຈະໃຫ້ "zest" ກັບອາຫານທັງຫມົດແລະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາບໍ່ຫນ້າແປກໃຈ. ໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາທ່ານຈະຮຽນຮູ້ຄວາມລັບທັງຫມົດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບນີ້, ວິທີແລະມີສິ່ງທີ່ຈະສົມທົບມັນແລະວິທີການເຮັດອາຫານຈາກມັນມີລົດຊາດແລະມີສີສັນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເບິ່ງວິດີໂອທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຫົວຂໍ້ນີ້.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງຜັກແຊ່ແຂໍງ

ປະເພດທີ່ເຫມາະສົມຂອງ freezing - ທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຊ໊ອກ" ການແຊ່ແຂງ, ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງເຂົາເຈົ້າດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ເລືອກຄາວຟູອໍໄລ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ການມີຢູ່ໃນຊຸດຂອງເຄື່ອງຫມາຍທີ່ສອດຄ້ອງກັນ.

ຜັກບົ່ວເຫຼົ້າຮ້ອນປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບວິຕາມິນແລະທາດແຮ່ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ວິຕາມິນຂອງສາມກຸ່ມໃນເວລາດຽວກັນ: A, B, C;
• ເຫລໍກ
• magnesium
• ແຄຊຽມ
• fluorine

ດັ່ງນັ້ນ, ລວມທັງຜັກໂຖປັດສະວະແລະອາຫານຈາກຜັກນີ້ໃນເມນູຂອງລາວ, ບຸກຄົນທີ່ປັບປຸງພູມຕ້ານທານ, ສຸຂະພາບຂອງກະດູກແລະແຂ້ວທີ່ຢູ່ ການລົບລ້າງການຂາດວິຕາມິນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນວິຕາມິນຊີແລະຊ່ວຍໃຫ້ລໍາໄສ້ອອກເພື່ອທໍາລາຍພິດແລະພິດ.

ຜະລິດຕະພັນນີ້ຄວນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນກໍລະນີຂອງອາການອັກເສບແລະອາການຄັນຄາຍຂອງລໍາໄສ້, ລໍາໄສ້, ບັນຫາກັບຕ່ອມ thyroid, ຫຼັງຈາກການປະຕິບັດງານທີ່ຜ່ານມາ, ມີອາການແພ້ຫຼື idiosyncrasy ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້.

ມູນຄ່າພະລັງງານ:

1. Calories - 120 kcal.
2. ກະຮອກ - 3 ກໍາ
3. ໄຂມັນ - 10 ກໍາ
4. ຄາໂບໄຮເດດ - 6 ກໍາ

ຄວາມແຕກຕ່າງໃນການປຸງແຕ່ງຈາກຫົວຫົວສົດ

ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍໃນການກະກຽມຜັກບົ່ວ frozen ແມ່ນວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມມັນກ່ອນ ໃນນ້ໍາເກືອສໍາລັບເວລາຫຼາຍໆນາທີກໍຕາມກໍລະນີທີ່ມີນ້ໍາປະປາ. ມັນຍັງບໍ່ຄວນຈະຖືກທໍາລາຍ - ທັງຫມົດສ່ວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງຜັກຫ້ຍາທີ່ແຊ່ນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການຈັດວາງທັນທີທັນໃດກ່ຽວກັບການແຊ່ frying preheated ກັບນ້ໍາແລະກະລໍ່າປີ thawed, stirring ແຕ່ລະໄລຍະ.

ຄວາມແຕກຕ່າງກັນອີກເມື່ອທຽບກັບຜະລິດຕະພັນສົດ - ຜັກກາດແຊ່ແຂໍງເປັນກົດລະບຽບບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແບ່ງອອກແລະຂັດເນື່ອງຈາກມັນມັກຈະຖືກແຊ່ແຂໍງໃນຮູບແບບທີ່ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກມາເປັນຈຸ້ມນ້ອຍໆຊຶ່ງສະດວກສະບາຍແລະຊ່ວຍປະຫຍັດເວລາໃນເຮືອນຄົວ.

ວິທີການແຊບແຊບ?

ຜັກກາດດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນແຊ່ຢ່າງໄວແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາມີກິ່ນຫອມແລະມີທາດບໍາລຸງ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການ:

• ການຫຸ້ມຫໍ່ກະປ໋ອງທີ່ແຊ່ແຂງຫຼືຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂງ.
• ນ້ໍາຮ້ອນຫຼື broth - ເຄິ່ງຈອກຫຼືເລັກຫນ້ອຍຫຼາຍ.
• ນ້ໍາມັນພືດຫລືອໍໄລ - ບ່ວງກາເຟ.
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ໂດຍບໍ່ມີການ defrosting pour ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສີ frozen ໄດ້. ກະລໍ່າປີໃນແຊ່ frying ຮ້ອນທີ່ມີຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາຮ້ອນ.
2. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜັກກາດຈະ melts, ມັນມັກຈະໃຊ້ເວລາ 5-7 ນາທີຂຶ້ນຢູ່ກັບປະລິມານ, ໃນຂະນະທີ່ຜັກຕ້ອງໄດ້ຮັບການ stirred ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນຖ້າຈໍາເປັນ.
3. ຫຼັງຈາກຜັກກາດໄດ້ຖອກອອກແລະກ້ອນທັງຫມົດຫາຍໄປ, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາຮ້ອນຫຼືນ້ໍາຕານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ.
4. ແຕ່ງກິນໃນວິທີການນີ້ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 10-15 ນາທີຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.

ເຮັດແນວໃດອີກແດ່ທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ?

ສູດສູດພື້ນຖານສໍາລັບຜັກບົ່ວ frozen ສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີການປ່ຽນແປງຕ່າງໆໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ, zucchini ແລະຫມາກຖົ່ວ.

ໃນໄຂ່ໄຂ່

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວ frozen ໃນ batter, ທ່ານຈະຕ້ອງປົນສາມໄຂ່ຖືກທຸບ, ຈອກແກ້ວສົ້ມ, flour ພຽງເລັກນ້ອຍແລະເກືອເຜັດ. ໃນປະສົມນີ້, ເຊິ່ງແມ່ນ batter ໄດ້, ແຊ່ຜັກກາດໄດ້ melted lightly ໃນແຊ່ແລະສືບຕໍ່ fry ມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງທີ່ມີຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງມັນເບີ (ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ roasting cauliflower, ທ່ານສາມາດຊອກຫາທີ່ນີ້). ຢ່າຫຼໍ່ລ້າງນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຕານເຂົ້າໃນອາຫານ..

ຕົວເລືອກອື່ນສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນ batter - ໃສ່ຜັກໃນ breadcrumbs (ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບຜັກກູດຂົ້ວໃນແຊ່ໃນ breadcrumbs ສາມາດພົບໄດ້ໃນອຸປະກອນນີ້).

Board: ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມອີ່ມໃຈ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກ frying ມັນກັບມັນເບີ.

ມີໄຂ່

ກະລໍ່າປີ frozen ສີທີ່ມີໄຂ່ຈະເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ດີເລີດ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດຈະໃຊ້ເວລາສອງສາມນາທີ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຜັກແຊ່ແຂໍງຄວນຈະຖືກທອດຢູ່ໃນກະປ໋ອງ (7-10 ນາທີ). ໃນເວລາທີ່ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກ defrosted ແລະຂົ້ວເລັກນ້ອຍກັບ crust ທອງແສງສະຫວ່າງ, 2 ໄຂ່ຄວນຈະແຍກເຂົ້າໄປໃນມັນແລະ, ໃນຂະນະທີ່ stirring constantly, dogotovit ອາຫານຈົນກ່ວາມະຫາຊົນໄຂ່ turns ເປັນຕ່ອນຂອງ omelette.

ອາຫານສໍາເລັດຮູບສາມາດລົ່ນກັບຜັກຂຽວສົດແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບດອກບົວທີ່ມີໄຂ່, ຂົ້ວໃນແຊ່ສາມາດພົບໄດ້ທີ່ນີ້.
ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບຜັກກູດທີ່ແຊ່ແຂໍງດ້ວຍໄຂ່:

ມີ zucchini

ການເພີ່ມ zucchini ກັບກະລໍ່າປີຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດ.ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ເອົານ້ໍາມັນໄວ້ໃນຖັງທີ່ເລິກໃສ່, ເອົາຜັກຫອມແລະຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ, ຍັງຕັດດີ.
2. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະ carrots ກັບ ruddy ເພີ່ມສີ frozen. ກະລໍ່າປີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ zucchini ຟັກ.
3. ຂີ້ຝຸ່ນແລະປົກຫຸ້ມ.
4. ໃນເວລາທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ - ຕື່ມເກືອແລະລະດູການ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
5. ຕື່ມຄີມສົ້ມຫຼື mayonnaise.
6. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ປິດຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ອາຫານຢືນແລະແຊ່.
7. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຫຼີກລ້ຽງໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີກັບຄີມສົ້ມສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ.

ມີຫມາກຖົ່ວຂຽວ

ໂດຍການທໍາຄວາມສະອາດຜັກກາດກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທ່ານສາມາດອາບນ້ໍາຕົວເອງດ້ວຍອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມຕົວເລກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜັກແລະຜັກທີ່ຮັກ.

ໃນແຊ່ຂົ້ວຮ້ອນໃຫ້ຜັກກາດແຊ່ແຂໍງໃຫ້ຫມາກຖົ່ວແຊ່ແຂໍງຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ຈ້ໍາໃນນ້ໍານ້ອຍ, ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະເຜັດຂຸ້ນຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຜັກສີຂຽວສົດໆຈອກຫຼັງຈາກປິດໄຟ.

ຕົວເລືອກການຍື່ນເອກະສານ

ອາຫານນີ້ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ດີທັງຮ້ອນແລະເຢັນ. ສີຂຽວສົດຫຼືແຫ້ງ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມຈະໃຫ້ເຄື່ອງເທດ, ແລະນໍ້ານົມທີ່ມີສີຄີມ - ເປັນກິ່ນຫອມທີ່ພິເສດ. ກະລໍ່າປີສໍາເລັດຮູບສາມາດ sprinkled ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ແລະເຮັດໃຫ້ໄຂ່ຕົ້ມມີຕົ້ມສຸກດ້ວຍ mayonnaise ຫຼຸດລົງໃນແຜ່ນ. ການປະສົມປະສານທີ່ດີແມ່ນປາ, ໄກ່, meatballs ຫຼື meatballs.

ສະຫຼຸບ

ການປຸງແຕ່ງແກງຟູອໍໄລໃນແຊ່ບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ມັນຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີກິ່ນຫອມທີ່ດີເລີດແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານອາຫານທີ່ດີ, ປັບປຸງສຸຂະພາບແລະໃຫ້ໂປຣໄຟລທີ່ດີ, ເພາະວ່າການນໍາໃຊ້ຜັກບົ່ວ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ຫຼຸດລົງຄວາມເປັນໄປໄດ້.