ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ broccoli ແລະ contraindications ກັບການນໍາໃຊ້ມັນ

ກະລໍ່າປີ broccoli, ທີ່ຮູ້ຈັກນັບຕັ້ງແຕ່ມື້ຂອງ Rome ວັດຖຸບູຮານ, ໄດ້ກາຍເປັນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນລັດເຊຍທີ່ຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດົນມານີ້. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່ານາງເປັນຍາດພີ່ນ້ອງທີ່ໃກ້ຄຽງທີ່ສຸດຂອງຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ປະຊາຊົນຍັງມີຄວາມສົງໃສກ່ຽວກັບນາງ. ແລະນີ້ແມ່ນຄວາມຜິດພາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງ, ເພາະວ່າ broccoli ຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນທຸກປະເພດຂອງຜັກກາດ.

ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານແນວໃດກ່ຽວກັບຜັກນີ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໂດຍທົ່ວໄປ, ສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງແມ່ຍິງໂດຍສະເພາະ. ທ່ານຍັງຈະຊອກຫາວິທີການພະລັງງານຈໍານວນຫຼາຍໃນ broccoli ແລະສິ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບສຸຂະພາບມັນມີ.

ອົງປະກອບແລະພະລັງງານ

Broccoli - ຮ້ານຄັງທີ່ແທ້ຈິງຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນອົງປະກອບຂອງມັນ, ມັນສາມາດຖືກປຽບທຽບກັບ multivitamins ທີ່ດີ, ແຕ່ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ. ມັນກໍ່ຈະເປັນການຄົ້ນພົບທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບຜູ້ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອການນັບເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານຂອງອາຫານ. ວິທີການຈໍານວນພະລັງງານໃນກະລໍ່າປີ? 100 ກຼາມຂອງກະລໍ່າປີນີ້ມີພຽງແຕ່ 34 kcal. ໃນເວລາດຽວກັນສໍາລັບສ່ວນຫນຶ່ງດັ່ງກ່າວກວມເອົາ 2.82 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ, ທັງຫມົດ 0,37 g ຂອງໄຂມັນແລະ 6,64 g ທາດແປ້ງ.

ຕ່າງຈາກພະລັງງານ, ມີວິຕາມິນຫຼາຍໃນມັນ.

• ໂດຍປະລິມານຂອງວິຕາມິນ C, ຜັກບົ່ວນ້ອຍຫຼາຍກວ່າຜູ້ນໍາທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບດັ່ງກ່າວເປັນນາວແລະສີສົ້ມ.
• ມີວິຕາມິນ U, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການປິ່ນປົວແຜແລະການເຊາະເຈື່ອນ.
• ວິຕາມິນ PP, ເຊິ່ງມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການ redox ໃນຮ່າງກາຍແລະສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງ.
• ນອກຈາກນັ້ນ, ອົງປະກອບຂອງ broccoli ມີວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ໂດຍສະເພາະອາຊິດໂຟລິກ, thiamin ແລະ riboflavin, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ A, K, E.

ມັນຍັງມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຈຸລິນຊີ, ໂຊດຽມ, ໂປເຟອໍ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ທອງແດງ, ແມງການີສະ, Selenium, ເຊິ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍມະນຸດ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ

ຄຸນລັກສະນະທາງການແພດຂອງຜັກນີ້:

1. ການປ້ອງກັນແລະຄວບຄຸມມະເລັງທີ່ຢູ່ ການສຶກສາທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກກາດນີ້ສາມາດຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ຕ້ານກັບບາງປະເພດຂອງມະເຮັງເຊັ່ນ: ມະເຮັງ, ຮວຍໄຂ່ ovarian ແລະຜິວຫນັງ. Sulforaphane ຢຸດການພັດທະນາຂອງຈຸລັງມະເຮັງ, ແລະ synergin ແລະ indole-3-carbinol ທໍາລາຍພວກເຂົາແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ.
2. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະກ້າມທີ່ຢູ່ ການບໍລິໂພກແບບປະກະຕິຂອງພືດຜັກນີ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ວຽກງານຂອງຫົວໃຈ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະພາບຂອງກໍາແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບຫຼື atherosclerosis. ໂຣກ Broccoli choline (ວິຕາມິນ B4) ແລະ methionine ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການລົບລ້າງ cholesterol ຈາກຮ່າງກາຍ, ສ່ວນເກີນທີ່ນໍາໄປສູ່ບັນຫາກັບລະບົບ cardiovascular.
3. ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍທີ່ຢູ່ ເນື້ອຫາທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງຊ່ວຍໃນການປົກກະຕິຂັ້ນຕອນການຍ່ອຍອາຫານ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້ແລະແກ້ໄຂບັນຫາຂອງທ້ອງຜູກ, ລວມທັງໂຣກຊໍາເຮື້ອ. ໂດຍການກະຕຸ້ນການລະລາຍຂອງພະລັງງານ, broccoli ຊ່ວຍປັບປຸງສະພາບຂອງຕັບແລະມົດລູກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຖອນຈຸລັງທີ່ຕາຍແລ້ວ, slags ແລະແມ້ກະທັ້ງ ions ໂລຫະຫນັກ.
4. ຊ່ວຍໃນການຟື້ນຕົວຈາກການເປັນພະຍາດທີ່ຢູ່ ຂີ້ເຜີ້ງມີສານທີ່ເລັ່ງຂະບວນການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງແລະແພຈຸລັງ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຟື້ນຕົວໄວຂຶ້ນ. Phytoncides ເພີ່ມອັດຕາສ່ວນພູມຕ້ານທານໂດຍລວມແລະປ້ອງກັນການແຜ່ພັນຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
5. ປົກກະຕິນ້ໍາຕານໃນເລືອດທີ່ຢູ່ ຜູ້ຊ່ຽວຊານຫລາຍຄົນແນະນໍາໃຫ້ປະສົມຜັກນີ້ໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບ, ເນື່ອງຈາກມັນມີສານ sulforaphane, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນໍ້າຕານແລະຄວບຄຸມການຜະລິດອິນຊິນ.
6. ປັບປຸງລະບົບປະສາດໂດຍການມີວິຕາມິນ B1ທີ່ຢູ່ ຄົນທີ່ມີຄວາມຜິດປະຕິເຫດປະສາດ, ຄວາມຊົງຈໍາທີ່ບໍ່ດີ, ຄວາມກົດດັນເລື້ອຍໆຄວນຈະລວມເອົາພືດຊະນິດນີ້ໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ເພາະວ່າມັນມີທາດ thiamine ຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບສະຫມອງ.
7. ຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບວິໄສທັດທີ່ຢູ່ Carotenoids, ຊຶ່ງມີເກືອບທັງຫມົດໃນຜັກແລະຫມາກເລັ່ນ, ສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການຊຶມເຊື້ອຕາໂດຍການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເລມັນແລະເລນ.
8. ການດູແລຮ່າງກາຍທີ່ຢູ່ ມັນເປັນແນວໃດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງແມ່ຍິງ? ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ຄວນພິຈາລະນາເປັນພິເສດຕໍ່ຜະລິດຕະພັນນີ້ເພາະມັນຍັງຊ່ວຍໃຫ້ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະກໍາຈັດເຊນລູໄລ. ອົງປະກອບທີ່ປະກອບສ່ວນຂອງມັນຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດຂອງລໍາໄສ້ຂອງສານພິດ, ລະບຽບການຂະບວນການການລະບາດໃນຮ່າງກາຍ.

   ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມບໍລິສຸດທີ່ມີອາຫານທີ່ກິນໄດ້ຫນ້ອຍ.

   ການຫຼຸດຜ່ອນ "ເປືອກສີສົ້ມ" ແມ່ນຍ້ອນວ່ານ້ໍາເກີນແມ່ນໄວແລະປອດໄພຈາກຮ່າງກາຍ, ເປັນຜົນມາຈາກການທີ່ຜິວຫນັງກາຍເປັນກ້ຽງແລະສະຫມອງ.

9. ການປ້ອງກັນໂຣກ prostatitis ແລະມະເຮັງ prostateທີ່ຢູ່ ອົງປະກອບຂອງຜັກປະກອບມີ enzymes ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດແລະສຸຂະພາບຂອງຜູ້ຊາຍ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດ prostate ຮ້າຍແຮງ.

Contraindications

ການປະຕິເສດຢ່າງຫ້າວຫັນກັບການນໍາໃຊ້ broccoli ພຽງແຕ່ສາມາດເປັນອາການແພ້ຕໍ່ພືດນີ້. ໂຊກດີ, ມັນແມ່ນຫາຍາກທີ່ສຸດ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຢູ່ໃນຮູບແບບຫນຶ່ງຫຼືຄົນອື່ນສໍາລັບເກືອບທຸກຄົນ. ຂໍ້ຈໍາກັດກ່ຽວຂ້ອງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບຮູບແບບການນໍາໃຊ້.

• ທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ broccoli ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ broth, ເພາະວ່າ ການຕົ້ມຂອງມັນປະກອບດ້ວຍສານທີ່ເຮັດໃຫ້ອັນຕະລາຍແກ່ຮ່າງກາຍ (adenine ແລະ guanine). ໃນແກງ, ກະລໍ່າປີນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນຕອນທ້າຍ, ໃນເວລາທີ່ແກງແມ່ນກຽມພ້ອມ.
• ມັນຄວນຈະເປັນການລະນຶກເຖິງວ່າມີການຂົ້ວຍາວ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່, ກະລໍ່າປີຈະບໍ່ພຽງແຕ່ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ແຕ່ກໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດເຊື້ອ carcinogens.
• ການນໍາໃຊ້ຜັກກາດດິບແມ່ນຖືກປະຕິເສດສໍາລັບຄົນທີ່ມີອາຊິດສູງຂອງກະເພາະອາຫານແລະຜູ້ທີ່ມີພະຍາດຂອງກະເພາະປາແດກ.

ໃຊ້ໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່

ສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບເຫດຜົນຈໍານວນຫນຶ່ງ:

1. ຄຸນສົມບັດດ້ານໂພຊະນາການຕ່ໍາແລະມີຄຸນນະພາບສູງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກໄດ້.
2. ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງວິຕາມິນຊີຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມພູມຕ້ານທານ.
3. ອາຊິດໂຟລິກແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການພັດທະນາລະບົບປະສາດຂອງລູກໃນທ້ອງ.
4. ແຄຊຽມເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງແມ່ໃນອະນາຄົດແລະສໍາລັບເດັກ.
5. ການຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນໍ້າຕານແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາທີ່ມີການບົ່ງມະຕິກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານ.

Broccoli - ຜະລິດຕະພັນ hypoallergenic, ເຊິ່ງມີຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງການປະຕິເສດ, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນທໍາອິດທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານຂອງແມ່ທີ່ເປັນພະຍາບານ, ຫຼັງຈາກເກີດ 4-5 ອາທິດ, ທ່ານສາມາດຕື່ມມັນເຂົ້າໄປໃນເມນູໃນເວລາດູດນົມ. ເດັກນ້ອຍສ່ວນໃຫຍ່ຕອບສະຫນອງກັບການແນະນໍາຜັກນີ້, ຄັ້ງທໍາອິດໃນອາຫານຂອງແມ່, ແລະຈາກ 6-7 ເດືອນແລະເປັນອາຫານເສີມ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມີໂລກກະເພາະລໍາໄສ້?

ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງກະເພາະລໍາໄສ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ປະເພດກະລໍ່າປີນີ້ໃນຮູບແບບຂອງແກງໃນພື້ນທີ່, stew steam (ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບກົດລະບຽບຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ broccoli ທີ່ນີ້). ແພດແນະນໍາໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນທັນທີແລະພຽງແຕ່ຖ້າວ່າມັນຖືກດູດຊຶມດີແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການຮຸ່ງເຮືອງ, ກະຕຸ້ນແລະບັນຫາອື່ນໆທີ່ມີການຍ່ອຍອາຫານ. ໃນທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກເຂົ້າ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງໂດຍສະເພາະແລະຢຸດການນໍາໃຊ້ເມື່ອອາການທໍາອິດປາກົດ.

ໃນໄລຍະການຟົດຟື້ນບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກ.

ສ່ວນປະຈໍາວັນສູງສຸດຂອງ broccoli ໃນໄລຍະທັງຫມົດຂອງພະຍາດບໍ່ຄວນເກີນ 200 g

ການສະຫຼຸບ, ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເຮັດເລື້ມຄືນວ່າ broccoli ເປັນຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເຊິ່ງຕ້ອງມີຢູ່ໃນອາຫານ. ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດ? ການອົບພະຍົບຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານສັ້ນແມ່ນເປັນວິທີທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄລຍະຍາວມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນສູນເສຍ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານຜັກນີ້ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ເປັນອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ, ແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຜັກທຽມຫຼືແປ້ງ.