ມັນຄວນກິນອາຫານບໍ? ຜົນປະໂຫຍດ, ອັນຕະລາຍແລະພະລັງງານຂອງກະລໍ່າປີ pickled

ຄົນຮູ້ຈັກຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ມີຜັກກາດໄດ້ເກີດຂຶ້ນກ່ອນທີ່ປະຊາຊົນຮຽນຮູ້ທີ່ຈະຂຽນ. ຫຼາຍກວ່າ 3000 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ການປູກຜັກກາດໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນແລະສືບຕໍ່ຈົນເຖິງມື້ນີ້.

ກະລໍ່າປີຂາວທັນທີເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະພືດຢາເປັນທັງຫມົດ. ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນອົງປະກອບຂອງມັນ, ໃນຕາຕະລາງຂອງ nobility ແລະ commoners ຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍກວ່າມັກຈະກະລໍ່າປີສາມາດພົບເຫັນ.

ມີຈໍານວນຈໍານວນຫຼາຍຂອງສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ. Marinating ຜັກກາດແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີການທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນ. ສໍາລັບ pickling, ເລືອກກະລໍ່າປີຫຼາຍ mature, ເພາະວ່າ ຫົວຫນ້າຫນຸ່ມໃນການປິ່ນປົວໄດ້ມີຄວາມອ່ອນເພຍທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ.

ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຊະນິດພັນສີຂາວ

100 ກຼາມຂອງຜັກກາດຜັກທຽມຂາວມີ:

• ໂປຕີນ - 107 ກໍາ
• ໄຂມັນ - 150 ກໍາ
• ຄາໂບໄຮເດດ - 860 ກໍາ

ຜັກກາດຜັກບົ່ວຂາວປະກອບມີອົງປະກອບຈຸລິນຊີແລະມະຫາພາກ, ຄື:

ນອກເຫນືອໄປຈາກອົງປະກອບຂ້າງເທິງ, ກະລໍ່າປີ, ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ, ແມ່ນມີທາດບໍາລຸງດ້ວຍວິຕາມິນດັ່ງກ່າວເຊັ່ນ:

ອົງປະກອບເຄມີຂອງ kelp

100 ກຼາມຂອງຜັກກາດມີ marinated ມີ:

• ໂປຕີນ - 099 g
• ໄຂມັນ - 025 g
• ຄາໂບໄຮເດດ - 18 ກໍາ

ຕົວຊີ້ວັດຂອງຈຸນລະພາກແລະມະຫາພາກໃນຜົ້ງສາລີທີ່ເລືອກໃຊ້ແມ່ນມີດັ່ງນີ້:

ວິຕາມິນທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແກງທະເລ:

ວິທີການຈໍານວນແຄລໍລີ່?

ຜັກກູດແມ່ນອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ນັບແຄລໍລີ່ໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການຈໍານວນຫຼາຍພະລັງງານໃນຜັກກາດຂາວແລະ kale ທະເລ?

ຊະນິດສີຂາວທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນຫຍັງ?

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ກະລໍ່າປີສີຂາວໃນຮູບແບບດອງ, ມີການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ, ສາມາດເກັບຮັກສາວິຕາມິນທັງຫມົດໃນຕົວຂອງມັນເອງຫຼາຍກວ່າເຈັດເດືອນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນກໍ່ເພີ່ມຜົນປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມໂດຍການສົມທົບກັບອົງປະກອບອື່ນໆທີ່ຈໍາເປັນແລະສໍາຄັນຕໍ່ມະນຸດ.

ກະລໍ່າປີຂີ້ເຜີ້ງປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງອາຊິດ, ບໍ່ຄືກັບ sorbate ທີ່ຫມັກ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ອ່ອນໂຍນສໍາລັບລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.

ທັງຫມົດຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດດັ່ງກ່າວແມ່ນຈໍານວນຫລາຍ, ແຕ່ວ່າມັນມີຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງ:

1. ຜັກກາດດອງ, ມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ເພີ່ມທະວີການຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນຂອງພູມຕ້ານທານ, ຊ່ວຍຮັບມືກັບຄວາມກົດດັນແລະຄວາມອຶດອັດ.
2. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການນໍາໃຊ້ຜັກກາດດອງ accelerates ຂະບວນການ E -book ທັງຫມົດໃນຮ່າງກາຍ.
3. ເນື່ອງຈາກຈໍານວນຂອງວິຕາມິນທີ່ພຽງພໍ, ມັນປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດ beriberi ໄດ້, ເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງຈໍາກັດພວກເຮົາຈາກການກິນອາຫານວິຕາມິນສັງລວມໃນລະດູອອກ.

Contraindications to use

ໂດຍໂຄງສ້າງຂອງມັນ, ກະລໍ່າປີແມ່ນມີທາດປະສົມທີ່ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍພືດຫຍາບທີ່ຢູ່ ຂໍ້ມູນນີ້ບອກພວກເຮົາວ່າໃນບາງກໍລະນີ, ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມລໍາໄສ້ຂອງລໍາໄສ້. ທ່ານບໍ່ຄວນປະກອບອາຫານນີ້:

• ມີການຍ່ອຍອາຫານ;
• colitis
• ຖ້າຄວາມກົດດັນຂອງກະເພາະອາຫານແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ;
• ມີ enteritis;
• ໃນກໍລະນີຂອງ infarction myocardial.

ເອົາໃຈໃສ່! ແມ່ທີ່ພະຍາບານຄວນຈະລະມັດລະວັງໃນການນໍາໃຊ້ຜັກກາດຜັກກາດ, ອີງຕາມຄຸນສົມບັດຂອງມັນເຊັ່ນອາຫານທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເຫນັງຕິງຫຼືອາການກະທັນຫັນ.

ການໃຊ້ kelp

ແມ່ນ seaweed ດອງດີສໍາລັບທ່ານບໍ? ແນ່ນອນ, ແມ່ນແລ້ວ. ໃນປັດຈຸບັນ, ນັກວິທະຍາສາດສືບຕໍ່ຄົ້ນພົບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃຫມ່ຂອງ Kelp, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດດັ່ງກ່າວ.

Laminaria, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Kelp, ແມ່ນໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຢາແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.

ວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຈໍານວນຫລາຍຂອງຫມາກກ້ວຍມັນໃຫ້ມັນມີຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.:

1. iodine ທີ່ມີຢູ່ໃນ kelp ບໍ່ collapse ໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໃດ, ຊຶ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ບຸກຄົນທີ່ຈະໄດ້ຮັບຈໍານວນທີ່ພຽງພໍຂອງອົງປະກອບນີ້ສໍາລັບກິດຈະກໍາທີ່ສໍາຄັນຂອງຕົນ, ໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມ.
2. ການກິນອາຫານທະເລປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ atherosclerosis ແລະຮູບລັກສະນະຂອງກ້າມເລືອດ.
3. ເປັນປະເພດ "ເຮັດຄວາມສະອາດ" ສໍາລັບເສັ້ນເລືອດ, ມັນບໍ່ຊ່ວຍໃຫ້ cholesterol ສະສົມໃນຝາຂອງເຂົາເຈົ້າ.
4. Laminaria normalizes ຂະບວນການ E metabolic ແລະ replenishes ແລະຮັກສານ້ໍາທີ່ຕ້ອງການໃນຮ່າງກາຍ.

ໃນລະຫວ່າງການກິນອາຫານມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິເສດນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ນໍາໃຊ້ໃນ marinade ສາມາດມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີກ່ຽວກັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຕ້ອງການ.

Contraindications to use

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ນອກເຫນືອໄປຈາກຜົນປະໂຫຍດທີ່ຊັດເຈນ, ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ມີຫຼາຍວິຕາມິນແລະອົງປະກອບແຮ່ທາດໃນອົງປະກອບຂອງມັນ, kelp ມີຂໍ້ຈໍາກັດຈໍານວນຫນຶ່ງສໍາລັບບາງກຸ່ມຂອງປະຊາຊົນ, ຄື:

1. ຄົນທີ່ມີອາການແພ້, ບໍ່ທົນທານຫຼື hypersensitive ກັບ iodine ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດທີ່ຈະກິນອາຫານດັ່ງກ່າວ.
2. ຢ່າປະຕິບັດໃນອາຫານຂອງເດັກທີ່ມີອາຍຸບໍ່ເຖິງ 3 ປີ.
3. ແມ່ຍິງຖືພາຄວນລົບລ້າງຫຼືຫຼຸດຜ່ອນການກິນເຂົ້າຜັດໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ຍ້ອນວ່າທາດໄອໂອທີໃນອົງປະກອບຂອງມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລູກ.
4. ການທົນທຸກທໍລະມານຈາກການຊືມເຊື້ອ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ມີພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຫມາກກ້ວຍ.

ເລືອກຄາວທະເລ, ເອົາໃຈໃສ່ບ່ອນທີ່ມັນມາຈາກ, ຫຼືແທນບ່ອນທີ່ມັນເຕີບໂຕທີ່ຢູ່ ພືດນີ້ສາມາດດູດຊືມຈາກສະພາບແວດລ້ອມຂອງມັນ (ນ້ໍາທະເລ) ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງເປັນສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແລະຖ້າບ່ອນທີ່ມີການເຕີບໂຕຢູ່ໃນນ້ໍາມົນລະພິດກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ຜັກກາດດັ່ງກ່າວ.

ສະຫຼຸບ

ຜັກທຽມທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ທັງຜັກກາດສີຂາວແລະທະເລ, ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທຸກວິຕາມິນທີ່ຈໍາເປັນ, ອົງປະກອບຈຸລິນຊີແລະມະຫາຊົນສໍາລັບໂພຊະນາການຂອງມະນຸດທີ່ສົມດຸນແລະເຫມາະສົມ. ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງພືດເປັນປົກກະຕິ, ໃນແບບຟອມສົດຊື່ນ, ທ່ານປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈາກພະຍາດຕ່າງໆ.