ປະເພດ Viticulture

ນັກປັບປຸງພັນແບບຍຸກປະຈຸບັນກໍາລັງຕໍ່ສູ້ເພື່ອຜະລິດແນວພັນທີ່ທົນທານແລະແຂງແຮງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນການແຂ່ງຂັນດັ່ງກ່າວ, ຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຂອງແນວພັນໃຫມ່ມັກຈະທົນທຸກ; ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ຜູ້ປູກຝັງທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍຄົນຈະຍັງຄົງຊື່ສັດຕໍ່ແນວພັນເກົ່າ, ເກີດໃນສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ.

ອງຸ່ນແມ່ນວັດທະນະທໍາວັດຖຸບູຮານຫຼາຍ, ເຊິ່ງ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໄດ້ພັດທະນາຢ່າງໄວວາແລະພັດທະນາຕະຫລອດຕະວັດແລ້ວ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວາມກ້າວຫນ້າທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໂດຍການຄັດເລືອກແບບທຽມ, ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ມີຫລາຍພັນພັນຊະນິດແຕກຕ່າງກັນ. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ເຖິງແມ່ນຜູ້ດື່ມເຫລົ້າທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍສາມາດສູນເສຍຫົວຂອງຕົນໃນເວລາທີ່ປະຊຸມກັບອຸດົມສົມບູນນີ້.

ຜັກທຽມທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຄົນທີ່ມີແສງສະຫວ່າງທີ່ສຸດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ນັກປັບປຸງພັນແບບທັນສະໄຫມກໍາລັງພະຍາຍາມເຮັດທຸກໆຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອເອົາຄວາມບົກພ່ອງຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະປັບປຸງແນວພັນໃຫມ່ຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ເຫມາະສົມ. ນີ້ແມ່ນໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວາມຈິງຂອງຜູ້ດື່ມເຫລົ້າຜູ້ທີ່ຕົນເອງເປັນແຟນໃຫຍ່ຂອງຫມາກໄມ້ຂອງວັດທະນະທໍານີ້ແລະດໍາເນີນການຄັດເລືອກສໍາລັບຕົນເອງ.

ໃນອາຍຸເກົ່າ, ຫຼາຍຄົນໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມການປູກຝັງເພື່ອຜະລິດຈາກຜົນລະປູກທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບການນີ້, ແນວພັນທາງດ້ານວິຊາການໄດ້ຖືກປູກໃນພື້ນທີ່, ເຊິ່ງໃຫ້ນໍ້າຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບເຫຼົ້າໃນອະນາຄົດ. ໃນມື້ນີ້, ຫຼາຍຄົນພະຍາຍາມຊອກຫາແນວພັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີແລະນໍາສະເຫນີ, ເພີດເພີນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີລົດຊາດແລະການແຕ່ງກິນຕາຕະລາງ dining ກັບກຸ່ມທີ່ສວຍງາມ.

ພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນເຂົ້າຮ່ວມລຶະເບິ່ງຮ້ອນດ້ວຍສິ່ງຕ່າງໆແລະວັດຖຸຕ່າງໆ. ສໍາລັບບາງຄົນ, ນີ້ແມ່ນທະເລ, ສໍາລັບຄົນທີ່ມັນເປັນ asphalt ເມືອງຮ້ອນ, ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ, ນີ້ແມ່ນເດັກນ້ອຍໃນບ້ານຂອງ grandmother ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ delicious ຈາກປ່າໄມ້ແລະສວນຜັກ. ແຕ່ໃນແຕ່ລະທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດພວກເຮົາແນ່ນອນວ່າພວກເຮົາຫວັງວ່າຈະສໍາເລັດໃນລະດູຮ້ອນໃນປີນີ້ເທົ່ານັ້ນເພື່ອວ່າເມັດ grape ໃນດວງຕາຈະປາກົດຢູ່ໃນຕະຫຼາດຫຼືຢູ່ໃນເຄືອໃນສວນຂອງຕົນເອງ.

ການຜະລິດກະສິກໍາໄດ້ຫຍຸດຫຍຸ້ງຍາກໃນການເຮັດສວນຫຼືການປູກພືດ. ສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍ, ຂະບວນການຂອງການຂະຫຍາຍຕົວ grapes ແມ່ນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ແທ້ຈິງແລະຄວາມຫມາຍຂອງຊີວິດ, ຊຶ່ງໂດຍສະເພາະ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມສຸກບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຄວາມປອດໄພວັດສະດຸ. ໃນບັນດາໄວຫນຸ່ມ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ໄປຈາກນັກສະຫມັກສະມາຊິກແບບງ່າຍໆໄປເປັນມືອາຊີບທີ່ແທ້ຈິງໃນຂົງເຂດຂອງພວກເຂົາ, ຫນຶ່ງໃນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ V.

ທຸກໆປີ, ໂດຍຜ່ານຄວາມພະຍາຍາມຂອງນັກປັບປຸງພັນ, ແນວພັນໃຫມ່ຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍຂອງ grapes ປາກົດຂື້ນ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າວັດທະນະທໍານີ້ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບມະນຸດຊາດສໍາລັບຫລາຍພັນປີແລ້ວ, ມັນຍັງມີຄວາມຄືບຫນ້າເຊັ່ນກັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຄວາມກະຕືລືລົ້ນຂອງ lovers ທີ່ແທ້ຈິງຂອງ grapes ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ appeased, ແລະພວກເຂົາໃຊ້ເວລາທັງຫມົດຟຣີຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອສ້າງແນວພັນ grape ທີ່ສົມບູນແບບທີ່ສຸດ.

ບໍ່ວ່າຈະເປັນ grape, varietal ຫຼືປະເພດ hybrid, ນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ບໍ່ມີຫຼັກຖານຂອງຄຸນນະພາບຂອງຫມາກໄມ້ແລະຄວາມດີຂອງພຸ່ມໄມ້ຕົນເອງໄດ້. ສ່ວນຫຼາຍມັກມັນແມ່ນຮູບແບບປະສົມທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຜົນສໍາເລັດຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການປູກຝັງແບບສະຫມັກໃຈ. ແລະມັນແມ່ນສໍາລັບ lovers ວ່າລັກສະນະດ້ານວິຊາການຂອງຫມາກໄມ້ຂອງວັດທະນະທໍານີ້, ແຕ່ແທນທີ່ຈະຈຸດປະສົງຂອງຕາຕະລາງແລະຄວາມຍືນຍົງ, ມີບົດບາດຂະຫນາດໃຫຍ່.

ແນວພັນທີ່ຜະລິດໂດຍການຄັດເລືອກທີ່ມີທັກສະຂອງນັກວິທະຍາສາດໄດ້ກາຍເປັນເລື້ອຍໆ. ແນວພັນດັ່ງກ່າວປົກກະຕິແລ້ວມີຄຸນລັກສະນະທີ່ດີເລີດຂອງຫມາກໄມ້, ພວກມັນຫມາກໄມ້ດີແລະປົກກະຕິ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຕ້ານທານດີ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນສໍາລັບການນີ້ວ່ານັກປັບປຸງພັນເຮັດວຽກກ່ຽວກັບພວກເຂົາ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະຮູ້ຈັກທ່ານ, ຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາ, ໂດຍມີຫນຶ່ງໃນຜັກບົ່ວເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງທັງໃນສວນກ້າວມືອາຊີບແລະອຸດສະຫະກໍາ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຜັກບົ່ວບໍ່ແມ່ນພືດພື້ນເມືອງຂອງຣັດເຊຍຫຼືຢູໂຣບ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນເລື່ອງປົກກະຕິທີ່ສຸດໃນວັດທະນະທໍາຂອງພວກເຮົາແລະໄດ້ກາຍເປັນການຕົບແຕ່ງແບບພື້ນເມືອງຂອງແຕ່ລະບ້ານ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, lovers ຫຼາຍຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອັນຮຸ່ງໂລດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ການຂະຫຍາຍຕົວມັນ, ແຕ່ຍັງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປູກແນວພັນໃຫມ່ແລະຮູບແບບປະສົມ. ມາຮອດປັດຈຸບັນ, ແນວພັນທີ່ເຮັດແບບນັກສມັກເລ່ນຖືເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງບັນຊີລາຍຊື່ຂອງການຈົດທະບຽນສາກົນ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມນິຍົມຂອງແນວພັນໃຫມ່ຂອງ grapes ແລະຮູບແບບປະສົມຂອງພວກເຂົາ, ຫຼາຍຄົນຍັງຄົງມີຄວາມຊື່ສັດກັບຄວາມນິຍົມເກົ່າຂອງພວກເຂົາແລະໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕົວ grapes proven ໃນໄລຍະປີ. ຜູ້ປູກເຫລົ້າທີ່ເຮັດດັ່ງກ່າວບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວຕໍ່ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການດູແລແລະພະຍາດທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງພຸ່ມໄມ້ເພາະວ່າໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຂົາຢາກໄດ້.

ແຟນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງ grapes ຈະບໍ່ຢຸດເພື່ອຊອກຫາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບແນວພັນໃຫມ່ແລະ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມັນ, ປູກມັນຢູ່ໃນດິນຕອນຂອງທ່ານ. ຕາມປົກກະຕິ, ແນວພັນໃຫມ່ມີຈໍານວນຫລາຍຂອງຄຸນລັກສະນະທີ່ດີຂຶ້ນ, ໄກເກີນກວ່າເກົ່າທັງຫມົດທີ່ຜ່ານມາ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໃນມື້ນີ້, ຮູບແບບປະສົມຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ຜະລິດໂດຍນັກປູກຝັງນັກສມັກເລ່ນ, ຜູ້ທີ່ແນ່ນອນຮູ້ຫຼາຍກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍານີ້, ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍ.

ຕົກລົງໃນຮັກທີ່ມີແນວພັນ grape ໃດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ບາງຄັ້ງມັນພຽງພໍທີ່ຈະເບິ່ງເມັດທີ່ສວຍງາມ, ຮູ້ສຶກວ່າມີກິ່ນຫອມຂອງເຫຼົ້າແວງຂອງມັນແລະກະເພາະອາຫານຂອງມັນເອງກໍ່ຈະຕອບສະຫນອງຕໍ່ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວ. ດັ່ງກ່າວແມ່ນ grape ມີຊື່ພູມໃຈ "Victor".

ເລື້ອຍໆ, ເມື່ອຊື້ຫມາກໄມ້ຢູ່ໃນຕະຫຼາດຫຼືຮ້ານຄ້າ, ພວກເຮົາກໍ່ບໍ່ຄິດວ່າພວກເຮົາສາມາດຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງດຽວກັບດິນຕອນຂອງພວກເຮົາ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງນັກສມັກເລ່ນ, ຫຼາຍກ່ວາອຸດສາຫະກໍາ, ໄວຂຽວແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວຫຼາຍຂື້ນຂອງພຸ່ມໄມ້, ແລະມີກຸ່ມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເພາະວ່າພຸ່ມໄມ້ປົກກະຕິແລ້ວມີຊ່ອງເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວແລະການດູແລທີ່ດີກວ່າ.

ໃນ winemakers ນັກສມັກເລ່ນ, ຫນຶ່ງໃນແນວພັນ grape ທີ່ສຸດແມ່ນ Isabella. ຈາກມັນຈະກາຍເປັນຫມາກຫວານປານກາງ, ເຄື່ອງດື່ມເລັກນ້ອຍແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫນ້າເບື່ອຫນ່າຍ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພືດຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນ unpretentious ໃນການປູກແລະຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນອາກາດຫນາວຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ grape "Isabella" ຢູ່ເຮືອນ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກການຈັດການມາດຕະຖານທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການເກັບກ່ຽວທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ບາງຄັ້ງກໍມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ວິທີການຊ່ວຍໃຫ້ກະຕຸ້ນການເຕີບໂຕຂອງຜັກແລະຫມາກໄມ້. ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ gibberellin. ຂໍ້ມູນທົ່ວໄປ Gibberellin ແມ່ນຮໍໂມນການຈະເລີນເຕີບໂຕທີ່ມາຈາກເຊື້ອພັນປາສະກຸນຂອງ Fusarium.