ຜັກທຽມແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາ, marinades, ແລະ canning, ພວກເຂົາຍັງໃຊ້ມັນສໍາລັບການປິ່ນປົວແລະການປ້ອງກັນອາການປວດຕາມລະດູການ. ນອກນັ້ນຍັງມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບຢາພື້ນເມືອງເພື່ອປັບປຸງພູມຕ້ານທານ, ປັບປຸງຫນ້າທີ່ຂອງຫົວໃຈ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຟື້ນຟູຄືນໃຫມ່. ບໍ່ດີສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດທີ່ໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນຕຽງນອນຂອງທ່ານເອງ, ແລະບໍ່ໄດ້ຊື້ຜັກທຽມ.