ປະເພດ ເຫັດ

ໃນອາຫານຂອງມະນຸດແມ່ນອາຫານພືດແລະອາຫານໃນປະຈຸບັນ. ຍັງມີສິ່ງມີຊີວິດທີ່ບໍ່ເຂົ້າໄປໃນປະເພດໃດກໍ່ຕາມ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຫັດ. ພວກເຂົາຖືກແຍກຢູ່ໃນອານາຈັກແຍກຕ່າງຫາກແລະຖືກແບ່ງອອກເປັນກິນແລະພິດ. ມີປະເພດເຫັດທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ - ສາມາດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂ. ຜູ້ເກັບເຫັດທີ່ບໍ່ມີປະສົບການທີ່ບໍ່ມີປະສົບການແມ່ນຫ້າມເກັບກໍາແລະກິນພວກມັນ, ຍ້ອນວ່າມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການເປັນພິດໂດຍຜູ້ແທນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ.

ຫຼັງຈາກຝົນຕົກເທິງຖະຫນົນຫົນທາງ, ໃນເຂດທົ່ງຫຍ້າແລະບ່ອນມີແດດມີເຫັດທີ່ມີຮູບຊົງຄ້າຍໆກັບຫມາກພ້າວ - ຝົນຕົກ. ຕົວຢ່າງທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອມີຝຸ່ນ spore ພາຍໃນມັນທີ່ຄ້າຍກັບຂີ້ຝຸ່ນ, ທີ່ມີການເຄື່ອນຍ້າຍອອກຈາກຮ່າງກາຍທີ່ມີຜົນຜະລິດຖ້າຫາກຖືກສໍາພັດ. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, raincoats ມີຊື່ອື່ນໆ: fluttering, ເກັບຂີ້ຝຸ່ນ, ເຫັດຢາສູບແລະອື່ນໆ.

Butters ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການ marinating ດີກ່ວາຊະນິດຂອງເຫັດອື່ນໆ. ລົດຊາດຂອງມັນເບີຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາມັນມີຄວາມສຸກຫຼາຍກ່ວາຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງໃນທາງໃດກໍ່ຕາມ. ແມ່ຍິງທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເຮັດໃຫ້ການກະກຽມດັ່ງກ່າວສໍາລັບລະດູຫນາວ. ໃນມື້ນີ້, ມີຫລາຍສິບສູດນ້ໍາ marinating. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນປະຕິບັດຕາມເທກໂນໂລຍີທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບການກະກຽມເຫັດແລະເອົາໃຈໃສ່ລັກສະນະບາງຢ່າງຂອງການຂັດຂອງພວກເຂົາ.

ການເກັບຫມາກເຫັດທີ່ເກັບກໍາ govorushki ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີ - ໃນບັນດາເຫັດເຫຼົ່ານີ້ຍັງມີລັກສະນະທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສົ່ງການຊອກຫາກັບຕູ້ເອກະສານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຢ່າງແທ້ຈິງວ່າປະເພດຂອງການສົນທະນາມັນເປັນຂອງ. ຖ້າເຖິງແມ່ນຄວາມສົງໄສນ້ອຍທີ່ສຸດກໍ່ເກີດຂຶ້ນວ່າມັນເປັນເຫັດທີ່ກິນໄດ້, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ກິນມັນ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາຄຸນລັກສະນະຂອງປະເພດຕ່າງໆຂອງ govorushek: ສີສົ້ມ, ລະດູຫນາວ, anise, goblet ແລະປະເພດອື່ນໆ (ສາມາດກິນໄດ້ແລະ inedible).

Ryzhiki - ເຫັດທີ່ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໂດຍຜູ້ປຸງລົດຊາດສໍາລັບລົດຊາດແລະຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂົ້ວ, stewed, pickled ແລະ salted. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການເກືອຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບລະດູຫນາວ. ກ່ຽວກັບຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດຫມາກເຫັດມີສີສົ້ມຊ້ໍາສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືສີແດງ, ສີສົ້ມ, ບາງຄັ້ງມີສີຂຽວເທິງຝາ.

ເຫັດໄວປິນມີຊື່ຫຼາຍ - ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າ creak, euphorbia, podskrebysh milky. ແຕ່ໃນປະຊາຊົນມັນຖືກເອີ້ນວ່າພຽງແຕ່ creak. ແລະທັງຫມົດເພາະວ່າສຽງທີ່ລາວເຮັດໃນເວລາທີ່ຝັງຫມວກຂອງເຫັດຫຼືຮອຍຂູດໃສ່ພວກມັນດ້ວຍມີດ. ວິທີການຊອກຫາມັນແລະວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນສິ່ງໃດກັບມັນ - ພວກເຮົາຈະຊອກຫາຕື່ມອີກ.

ໄດ້ພົບເຫັນເຂົ້າຈີ່ moldy ສຸດຕາຕະລາງ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍຈະໄດ້ຮັບການ delighted. ສໍາລັບປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່, ນີ້ແມ່ນປະກົດການບໍ່ມັກ, ແຕ່ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຟອງຂາວຫຼືເຫັດ mukor ບໍ່ແມ່ນງ່າຍດາຍຍ້ອນວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າຢູ່ເບື້ອງຕົ້ນ. ໃນປະຈຸບັນໃນໂລກມີປະມານ 60 ຊະນິດຂອງວັດທະນະທໍານີ້. ບາງຄົນຂອງພວກເຂົາໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນວຽກງານຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ກໍ່ຍັງມີສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຍ່າງໃນປ່າດູໃບໄມ້ລົ່ນໃຫ້ໂອກາດທີ່ຈະຫາຍໃຈອາກາດສົດຊື່ນ, ເພີດເພີນກັບຄວາມງາມຂອງທໍາມະຊາດແລະການເກັບເຫັດ. ໄປຫາ "ການລ່າສັດທີ່ງຽບ", ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເນັ້ນຫນັກໃສ່ການແກ້ໄຂຂອງເຫັດ. ໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືຫນຶ່ງໃນນັ້ນ - ໂປໂລຍ. ກິນໄດ້ຫຼືບໍ່ລາວມີຊື່ຫຼາຍ - ນີ້ແມ່ນຖົງ, ແລະຫມາກໄມ້, ແລະຍັງເປັນ "ກະສັດຂອງ mokhovikov" ຫຼືເພັດ.

ບຸກຄົນທຸກຄົນມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບເຫັດເຊັ່ນ: amanita. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນວັນນະຄະດີ, ໃນ tales fairy ຂອງເດັກນ້ອຍ. amanita ສີແດງໃບຫນ້າແມ່ນເຫັດທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະໃຊ້ເວລາເບິ່ງໃກ້ຊິດຢູ່ໃນປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງເຫັດ, ສົນທະນາກ່ຽວກັບຮູບລັກສະນະ, ແລະຍັງບອກທ່ານກ່ຽວກັບບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເຕີບໂຕ. ຄົ້ນພົບວ່າມີປະເພດເຫັດທີ່ສາມາດກິນໄດ້.

Ryzhiki ແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຫັດທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນສະພາບຄວາມຮ້ອນຂອງເຂດຮ້ອນ - ພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ດີເລີດແຕ່ຍັງມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເຕີບໂຕ, ປະເພດໃດແດ່ທີ່ມີ, ວິທີການເກັບແລະເກັບເຫັດ, ໃຫ້ພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ. ຊະນິດທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດ Ryzhiki ແມ່ນໃນບັນດາຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງປະເພດ Mlechnik ຊຶ່ງປະກອບມີປະມານ 7 ຊະນິດ - ສີແດງ, ປາແຊນມອນ, ອາລິນິນແລະອື່ນໆ.

Poddubovik, ຫຼືເຫັດ dubovik, ເປັນຊະນິດທີ່ຫາຍາກທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ບ່ອນທີ່ຈະເກັບເຫັດດັ່ງກ່າວ, ວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າເບິ່ງ, ວິທີການສະອາດ subdub ແລະກະກຽມອາຫານມີລົດຊາດຈາກມັນ - ໃຫ້ເບິ່ງເບິ່ງໃກ້ຊິດ. ສາມາດກິນໄດ້ຫລືບໍ່ຫມາກເຫັດຂອງເມັດ Boletus ແມ່ນເປັນປະເພດຂອງເຫັດສາມາດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂ.

ການປັ່ນປ່ວນເຮືອນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຫລາກຫລາຍຕາຕະລາງລະດູຫນາວທີ່ມີດອງທີ່ມີລາຄາແພງແລະເປັນທີ່ນິຍົມ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ແຕ່ງກິນ caviar ເຫັດກະປ໋ອງຈາກນໍ້າເຜິ້ງນໍ້າເຜິ້ງ. ຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ເຊັ່ນ: chitin, vitamin B, ເສັ້ນໃຍອາຫານ, ແລະທາດແຫຼວ.

ແຫຼມ Crimea ແມ່ນ famous ສໍາລັບຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຫັດຕ່າງໆທີ່ປາກົດວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນປ່າໄມ້, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນ steppes ໄດ້, ສິດໃນຫຍ້າຢູ່ໃກ້ກັບການຕັ້ງຖິ່ນຖານ, ຢູ່ແຄມຂອງປ່າໄມ້, ທົ່ງຫຍ້າເປີດ, ໃນເຂດພູ. ເງື່ອນໄຂຂອງອາກາດຂອງແຫຼມນີ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄວາມເປັນຈິງທີ່ວ່າໃນລຶະເບິ່ງການເຫັດນີ້ມີເວລາຫຼາຍກວ່າຫົກເດືອນ, ເລີ່ມຕົ້ນໃນຕົ້ນພາກຮຽນ spring ແລະສິ້ນສຸດໃນທ້າຍດູໃບໄມ້ລົ່ນ.

ໃຜກໍ່ຕາມຜູ້ທີ່ບໍ່ເຂົ້າໃຈເຫັດ, ຈໍາກັດໃນການຊື້ຂອງພວກເຂົາຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເຫັດແລະມະກອກເຫັດ, ປູກພາຍໃຕ້ແສງຕາເວັນປອມ, inspire ຄວາມຫມັ້ນໃຈຫຼາຍກ່ວາຂອງຂວັນທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ. ແຕ່ຜູ້ເກັບເຫັດທີ່ແທ້ຈິງຈະບໍ່ສາມາດມີຄວາມພໍໃຈກັບລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງເຂັມແລະບໍ່ລ້າງຢູ່ໃນຕອນເຊົ້າ.

ໃນບັນດາວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍານວນຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫົວຂໍ້ທີ່ມີຄວາມວິຕົກກັງວົນຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນການປິ່ນປົວທາງດ້ານມະເລັງກ່ອນ. hostess ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງເທື່ອ, ແຕ່ wondered: ພວກເຂົາຄວນຈະໄດ້ຮັບການລ້າງແລະວິທີການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການເກັບຮັກສາຫຼືການກະກຽມຂອງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຄໍາຕອບກ່ຽວກັບຄໍາຖາມໃນປະຈຸບັນກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງເຫັດຢ່າງຖືກຕ້ອງສາມາດພົບເຫັນໄດ້ໃນອຸປະກອນທີ່ນໍາສະເຫນີ.

ໃນເດືອນເມສາຫາເດືອນພຶດສະພາ, ເສັ້ນສາຍຈະປາກົດຢູ່ໃນເນື້ອໄມ້. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເປັນຜູ້ຖືກລ້າທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີຄຸນຄ່າໂດຍ "ການລ່າສັດທີ່ງຽບສະຫງົບ". ແນວໃດແລະບ່ອນທີ່ຈະຊອກຫາເສັ້ນ, ວິທີການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະບໍ່ໄດ້ຮັບການພິດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດຂອງອາຫານ - ໃນບົດຄວາມນີ້. ລາຍລະອຽດຂອງພືດສາດສາຍພັນທີ່ອ້າງອີງໃສ່ເຊື້ອພັນຂອງເຊື້ອເຫັດ marsupial ຂອງຄອບຄົວ Discinaceae (Discinaceae).

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍມັກຈະເລືອກເຫັດແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຕ່າງໆຈາກພວກເຂົາ. ຂອງຂວັນຂອງທໍາມະຊາດນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງ culinary. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຊູນຟູຣີນ, ບ່ອນທີ່ມັນເຕີບໃຫຍ່, ວິທີເກັບມັນ. ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດແລະວິທີການຂອງການກະກຽມ. ລາຍລະອຽດແລະຮູບພາບ Sulphurous Cranberry ເປັນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວ Polyporov.

ໃນຫຼາຍຊະນິດຂອງເຫັດ govorushka, govorushka ຍັກໃຫຍ່ທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ, ມີຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຈໍານວນລັກສະນະໃນທາງບວກ. ລາຍລະອຽດແລະຮູບພາບຂອງຍັກໃຫຍ່ Govorushka (ອີງຕາມການຈັດປະເພດວິທະຍາສາດຂອງ Leucopaxillus giganteus ຫຼື Leusopaxillus huge) ເປັນຂອງ Belosvinushka ແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄອບຄົວ Row.

Сезон грибов в Ленинградской области наступает после первых осенних дождей, а пик сбора приходится на октябрь. Собирать их можно в самых неожиданных местах. ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ເກັບຫມາກເຫັດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ມັນຈະມີພຽງພໍຂອງສອງບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຈໍານວນເງິນທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ໃນປັດຈຸບັນ, ແຕ່ຍັງກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ.

ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະຄິດວ່າລະດູຫນາວບໍ່ແມ່ນເວລາທີ່ຈະເກັບເຫັດ, ແຕ່ໃນຊ່ວງເວລາຂອງປີນີ້ມີເຫັດໃນປ່າທີ່ບໍ່ຢ້ານອາກາດເຢັນ. ພິຈາລະນາການເກັບກໍາແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການນໍາໃຊ້ຢາໃນລະດູຫນາວແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ລາຍລະອຽດຂອງເຫັດ flammulin ລະດູຫນາວ, ຫຼືເຫັດລະດູຫນາວ, ເປັນເຫັດສາມາດກິນໄດ້ຫນ້ອຍຈາກຄອບຄົວ Ryadovkov ທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ agarics ້ໍາເຜີ້ງ.