ປະເພດ ສໍາລັບ hostess ໄດ້

ຢາ Boric (orthoboric) ແມ່ນໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວສິວເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອ. ມັນເປັນອາຊິດທີ່ອ່ອນແອ, ບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ, ບໍ່ສາມາດລະລາຍໃນນ້ໍາ. ພວກເຮົາຮູ້ວ່າມັນເປັນເຫຼົ້າເບຍ - ເປັນວິທີການປະສິດທິພາບຂອງ ethanol 70% ທີ່ມີທາດອາຊິດ boric ຂອງ 0,5-3%. ສໍາລັບການປິ່ນປົວສິວແລະສິວ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ການແກ້ໄຂເຫຼົ້າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຢາຂີ້ເຜິ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ "talkers" ຕ່າງໆ - suspensions, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ອາຊິດ boric, ແຕ່ວ່າຢາອື່ນໆທີ່ປິ່ນປົວຜິວຫນັງ.

Hostess ຮູ້ວ່າຮຸ້ນສໍາລັບລະດູຫນາວບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນຫຼາຍ. ວິທີການທີ່ມີຄຸນຄ່າພິເສດໃນການຮັກສາອາຫານໃນລະດູຫນາວແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ໂດຍສະເພາະ, ຫມາກໂປມແລະຫມາກພ້າວ, ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍໃນລະດູຮ້ອນ. ນີ້ແມ່ນວິທີການວັດຖຸດິບເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ, ທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໄດ້ຮັບການທົດສອບແລະເຊື່ອຖືໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ເກັບຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ດີທີ່ສຸດທັງຫມົດ, ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມປະລິມານທາດໂປຼຕິນ.

ແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຮົາ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນການສຶກສາ, ອາຍຸ, ສະຖານະພາບທາງສັງຄົມແລະຕົວຊີ້ວັດສັງຄົມອື່ນໆ, ກໍາລັງຊອກຫາຫນຶ່ງຄັ້ງດຽວຂອງປີ - ຮ້ອນ! ບຸກຄົນທຸກຄົນມັກຮ້ອນ, ຈາກໄວຫນຸ່ມກັບອາຍຸ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຮ້ອນແມ່ນລະດູການຂອງແສງແດດສົດໃສແລະອົບອຸ່ນ, seas ແລະ, ແນ່ນອນ, ຫມາກໄມ້ສຸກແລະມີນ້ໍາແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ! ມັນຈະກາຍເປັນຊຶມເສົ້າໃນເວລາທີ່ຮ້ອນສິ້ນສຸດລົງແລະລະດູການດູໃບໄມ້ລົ່ນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍມື້ທີ່ຝົນຊ້າແລະຝົນຕົກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເຮັດໃຫ້ວິທີການລະດູຫນາວເຢັນ.

ມັນບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະປູກພືດ - ທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງຊ່ວຍປະຢັດມັນ. ເພື່ອທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຜູ້ທີ່ຮັກຂອງນາງດ້ວຍອາຫານ zucchini ຕ່າງໆລະດູຫນາວທັງຫມົດ, ແມ່ບ້ານທີ່ດີຄວນຮູ້ບາງສ່ວນຂອງລາຍລະອຽດຂອງການເກັບຮັກສາຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າ zucchini ມີວິຕາມິນແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ແມ່ບ້ານທີ່ທັນສະໄຫມມີວິທີການເກັບຮັກສາຜັກໃນລະດູຫນາວຫລາຍລ້ານວິທີ. ຕົວຢ່າງ, ຜັກທຽມຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງ, ໃນຫ້ອງ, ແລະໃນ braids, ແຕ່ຜັກທຽມ frozen ມີຊີວິດ shelf ທີ່ຍາວທີ່ສຸດ. ມັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ພັກຜ່ອນປົກກະຕິຂອງຕູ້ເຢັນແລະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍບ່ອນທີ່ມີ. ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດ freeze ຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຕູ້ແຊ່?

ໃນຕອນທ້າຍຂອງຮ້ອນແລະໃນຕອນຕົ້ນຂອງການດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ເວລາຂອງການກະກຽມລຶະເບິ່ງຫນາວເລີ່ມຕົ້ນ. ຫຼາຍຄົນພະຍາຍາມກະກຽມແລະກະຈອກ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຖ້າຫາກວ່າໃນປະເທດທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການເກັບກ່ຽວຂອງຫມາກໂມ? ຢ່າໃຫ້ຜັກໃຫ້ເພື່ອນຫຼືພີ່ນ້ອງ, ເພາະວ່າມັນເປັນອາຫານແລະເປັນປະໂຫຍດ.

ຂໍຂອບໃຈກັບເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າພິເສດເຊັ່ນ: ໄມໂຄເວຟ, ເຄື່ອງເປົ່າໄຟຟ້າຫຼືເຕົາອົບລົມ, ການເກັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະຜັກຕ່າງໆໃນລະດູຫນາວແມ່ນງ່າຍດາຍ. ເຄື່ອງໃຊ້ຂອງຄົວເຮືອນດຽວກັນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຢ່າງສໍາເລັດຜົນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຫຼືແຫ້ງເປືອກ, ໂດຍສະເພາະຖ້າວ່າພືດນັ້ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແລະທ່ານບໍ່ຕ້ອງການສູນເສຍຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນ cellar ສົດ.

ຕັ້ງແຕ່ດົນນານໃນລັດເຊຍກະລໍ່າປີມີມູນຄ່າຫຼາຍເທົ່າກັບເຂົ້າຈີ່. ມັນຖືກກິນຕະຫຼອດປີ. ກະລໍ່າປີແມ່ນຢາ antioxidant ທີ່ດີທີ່ສຸດ, carotene ທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເພາະວ່ານີ້, ຫຼາຍຄົນເອີ້ນມັນເປັນຜະລິດຕະພັນຂອງຊາວຫນຸ່ມ. ຜັກກາດຂາວແມ່ນຜັກພື້ນເມືອງໃນສວນຜັກຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ມີຫຼາຍແນວພັນ, ແຕ່ການເກັບຮັກສາຄວນຖືກເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

Zucchini ແມ່ນຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຫນຶ່ງໃນຄຸນສົມບັດທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ມີເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ຜັກທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ເກີນ 10 ວັນ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ສົດ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ແມ່ບ້ານກໍາລັງຂຸດຄົ້ນ zucchini ຫຼາຍຂຶ້ນສໍາລັບລະດູຫນາວ, marinating, canning, ຫຼືການປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ jam ຫຼື jam.

ດູໃບໄມ້ລົ່ນແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະໃຫ້ການເກັບກ່ຽວອຸດົມສົມບູນຂອງ pears? ການກະກຽມທີ່ຈໍາເປັນໃນຮູບແບບຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງຈາກຫມາກພ້າວແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງໄດ້ຖືກເຮັດແລ້ວ, ແຕ່ຍັງມີຫມາກໄມ້ຫຼາຍຍັງ? ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັກຫມາກໄມ້ສົດຢູ່ເຮືອນ? ສິ່ງທີ່ແລະວິທີການເກັບຮັກສາ pears? ດົນປານໃດ? ແລະຈະມີຫຍັງທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນພວກເຂົາ?

ບັນຫາຂອງການເກັບກ່ຽວຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ zucchini ແມ່ນວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ເກັບຮັກສາວັດຖຸດິບຫຼາຍກວ່າ 10 ວັນ. ແລະມັນຈະເປັນການດີທີ່ຈະມີໂອກາດທີ່ຈະກິນອາຫານວູກູຊິນີຕະຫຼອດປີ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ໃນລະດູການຂອງພວກເຂົາ. ແລະຖ້າການຂຸດຄົ້ນໄດ້ກາຍເປັນເລື່ອງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແທ້ໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ສາມາດລົ້ມລົງ: ມີຄວາມເຊື່ອຫມັ້ນ, ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

Kohlrabi ຜັກກາດ - ພືດສອງປີ, ຫນຶ່ງໃນແນວພັນຂອງຜັກກາດສີຂາວປົກກະຕິ, ເປັນຂອງປະເພດຂອງກະລໍ່າປີຂອງກະລໍ່າປີຂອງຄອບຄົວ. ປະເພດກະລໍ່າປີນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຜັກແລະທາດແປ້ງ, ໄຂມັນຂອງແບບຟອມໃດໆແມ່ນບໍ່ມີ.

ງອກ Brussels ແມ່ນຖືວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນແນວພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ສຸດຂອງຜັກກາດ. ມັນເປັນຊັບສິນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ, ເຊັ່ນ: ຟອດສະໂຕນ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໂປຼຕຽມ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ການນໍາໃຊ້ຜັກກາດໃນອາຫານມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຮ່າງກາຍທັງຫມົດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນລະບົບ cardiovascular.

ກະລໍ່າປີ Homeland Savoy - ອິຕາລີ. ພືດນີ້, ເຊິ່ງຖືກເອີ້ນວ່າ mistakenly mistakenly ພືດຜັກແລະຮາກ, ແມ່ນທໍາມະຊາດການຂະຫຍາຍຕົວແລະໄດ້ພົບເຫັນພຽງແຕ່ຢູ່ໃນແຂວງ Italian ຂອງ Savoie. ປະເພດຂອງຜັກກາດນີ້ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກເອີຣົບຢ່າງໄວວາຍ້ອນລົດຊາດຂອງມັນ, ແຕ່ໃນປະເທດລັດເຊຍພວກເຂົາເລີ່ມປູກແນວພັນນີ້ໄດ້ໃກ້ຊິດກັບສະຕະວັດທີ XIX.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າກະລໍ່າປີຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມຕໍ່າ, ໄພແຫ້ງແລ້ງແລະບໍ່ຍາກທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວ, ເຊັ່ນ: ດອກກຸຫລາບ, ມັນແມ່ນການເກັບຮັກສາທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັນຫາຍໄປໄວເກີນໄປແລະບໍ່ມັກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫລາຍເກີນໄປ. Broccoli ຫມາຍເຖິງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊີວິດທີ່ສັ້ນທີ່ສຸດ.

ເພື່ອ freeze zucchini ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ສໍາລັບເວລາສອງຊົ່ວໂມງ, ເຈົ້າພາບໂຮງແຮມ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງຈາກຄົວເຮືອນ, ມັນຈະສາມາດຮັບມືກັບທຸກໆຂັ້ນຕອນສໍາລັບການກະກຽມການແຊ່ເຢັນ zucchini ສໍາລັບລະດູຫນາວທັງຫມົດ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນໃຫ້ມີຜັກທີ່ມີຄຸນນະພາບດີແລະຕູ້ແຊ່ freezer. ບົດຄວາມໄດ້ອະທິບາຍເຖິງເຄື່ອງປະກອບ, ຂະບວນການຂອງການດູດຊຶມສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ເຮືອນແລະການປະຕິບັດແລະລັກສະນະອື່ນໆທີ່ທ່ານຕ້ອງປະເຊີນ.

ກະລໍ່າປີແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີໃນຮູບແບບແຫ້ງ, ມັນຮັກສາທັງຫມົດສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທ່ານມັກໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກຽມພ້ອມກ່ອນ. ຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍແລະແຜນການອົບແຫ້ງຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າພາບຕົ້ນສະບັບເລີ່ມຕົ້ນໃນການເຮັດວຽກແບບນີ້ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາໃດໆ. ແລະສູດສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບຈະເຮັດໃຫ້ຊິມມືຖືແລະບຸກຄົນທີ່ຫນ້າແປກໃຈທີ່ໄດ້ເບິ່ງຫນັງ.

ຜັກກູດຄວນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ, ແທນທີ່ຈະ, ບໍ່ເປັນກະລໍ່າປີ, ແຕ່ວ່າເປັນດອກ fragile ແລະ fastidious. ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຍາກທີ່ຈະເຕີບໂຕແລະຮັກສາ, ແຕ່ຍັງຈະເກັບຮັກສາ. ແລະເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດຜັດກະລໍ່າປີສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕິດຕາມກວດກາຢ່າງລະມັດລະວັງບໍ່ພຽງແຕ່ໃນລະຫວ່າງການເຕີບໂຕ, ແຕ່ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມລັບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ "ອາໄສ" ຜັກທີ່ລະອຽດອ່ອນນີ້.

ບາງຄັ້ງມັນຈະເກີດຂື້ນວ່າການເກັບກ່ຽວແມ່ນຈະເປັນສິ່ງມະຫັດແຕ່ມັນບໍ່ສາມາດບັນທືກໄດ້ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ. ແລະທຸກໆຄວາມພະຍາຍາມໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນລະດູຫນາວ. ເຖິງແມ່ນວ່າ kohlrabi, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະເພດອື່ນໆຂອງຜັກກາດ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານຫຼັງຈາກຖອນອອກຈາກຕຽງ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງຮູ້ຄວາມລັບບາງຢ່າງ. ຈະຢຸດເຊົາ - ຈະບໍ່ freeze?

ກະລໍ່າປີແມ່ນຜັກ favorite ຂອງລັດເຊຍຫຼາຍ. ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງກະລໍ່າປີ, borscht ແລະສະຫຼັດ, ດັ່ງນັ້ນຊາວສວນດັ່ງນັ້ນຕ້ອງການທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດມັນສໍາລັບລະດູຫນາວ. ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຜັກກາດສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນ cellar (basement). ວິທີການເກັບຮັກສາກະລໍ່າປີໃນ cellar ສໍາລັບລະດູຫນາວ? ຄວາມຂັດແຍ່ງ basement basement. ບໍ່ທຸກຄົນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວຂອງຜັກກາດ.