ຜັກທຽມແມ່ນພືດທີ່ມີຕົ້ນຫຍ້າ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີສໍາລັບລົດຊາດເຜັດແລະກິ່ນລັກສະນະຂອງມັນ. ກິ່ນຫອມສະເພາະຂອງຜັກນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງເທດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນທົ່ວໂລກ.
ນອກຈາກຄຸນລັກສະນະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ຜັກທຽມມີມູນຄ່າສູງສໍາລັບຢາພື້ນເມືອງ, ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນ, ຈຸລິນຊີແລະສານທີ່ມີຊີວິດຊີວະສາດ.
ວິທີການແທ້ຜັກນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍແລະວິທີການນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຕັບແລະຕັບກະເພາະລໍາໄສ້ຈະຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນບົດລາຍລະອຽດນີ້.
ມັນດີສໍາລັບຮ່າງກາຍບໍ?
ຜັກທຽມປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ allicin - ສານອິນຊີ, ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ເມື່ອມັນເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, allicin ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຜະລິດເອນໄຊເຊັ່ນ catalase antioxidant, glutathione peroxidase, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ການຜຸພັງແລະການທໍາລາຍຫ້ອງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, allicin ມີຜົນກະທົບທາງເລືອກ, ຊ່ວຍກະຕຸ້ນການໄຫຼເຂົ້າຂອງສານລະລາຍ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການເປັນ congestion ໃນກະເພາະຮຸ່ງເຮືອງແລະປ້ອງກັນການສ້າງກ້ອນຫີນ.
ເນື້ອໃນຜັກທຽມທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີຊ່ວຍໃຫ້ການສ້າງຕົວຂອງອາຊິດ amino ໃນຮ່າງກາຍ, ລວມທັງ methionine, ເຊິ່ງປົກປ້ອງ hepatocytes ຈາກການທໍາລາຍແລະຟື້ນຟູເຊນຕັບເສຍຫາຍ.
ເຖິງວ່າຈະມີປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງຜັກ, ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບຄົນທີ່ມີພະຍາດຕັບ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຜົນກະທົບຂອງຜັກທຽມຕໍ່ກໍາແພງຫີນຂອງເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ໃນລໍາໄສ້ເຊິ່ງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍແລະເປັນສາເຫດຂອງພະຍາດຖອກທ້ອງ.
ຕັບທີ່ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນບໍ່ສາມາດຮັບມືກັບການໂຫຼດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນແລະພະຍາດກໍ່ຮ້າຍແຮງ. ສໍາລັບເຫດຜົນດຽວກັນ, ອາຫານທີ່ມີຜັກທຽມທີ່ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃນກໍລະນີຂອງພະຍາດ gallstone, ຂະບວນການທາງດ້ານໂພຊະນາໃນກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້.
pancreas ມີຜົນກະທົບແນວໃດ?
enzymes ທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກທຽມ, ກະຕຸ້ນການລະລາຍຂອງການລະຄາຍເຄືອງ pancreatic ໄດ້ທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານຂອງມະນຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນບັນດາ pathologies ຂອງອະໄວຍະວະນີ້, ຜັກທຽມແມ່ນ contraindicated - ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ໍາ pancreatic ເຮັດໃຫ້ການທໍາລາຍຂອງແພຈຸລັງ glandular ແລະ aggravation ຂອງພະຍາດ.
ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງຜັກທຽມໃນກະເພາະອາຫານໃນບົດນີ້.
Contraindications
ທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກທຽມສໍາລັບຄົນທີ່ມີພະຍາດ gastrointestinal tract (gastritis, enteritis, ແຜ), ອາການຂອງຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ຫ້າມຜັກນີ້ສໍາລັບຜູ້ເປັນໂຣກບ້າຫມູ, ເພາະມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການໂຈມຕີ.
ຜັກທຽມມີ ions sulfanyl-hydroxyl, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນພິດຕໍ່ເສັ້ນໄຍເສັ້ນປະສາດແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປະຕິບັດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ຄວນແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ຜັກຫຼາຍກວ່າ 5 ກຼາມຕໍ່ມື້.
ການປິ່ນປົວພືດ
ຄວາມສໍາຄັນຂອງການເຮັດຄວາມສະອາດຕັບກັບຜັກທຽມແມ່ນເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນການຜະລິດ້ໍາຕານ, ທີ່ມີສານພິດທີ່ອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຊ່ວຍປັບປຸງການເຄື່ອນທີ່ຂອງລໍາໄສ້, ເຮັດຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນທໍາມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍ.
ການເຮັດຄວາມສະອາດຕັບຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຫຼັງຈາກການທໍາຄວາມສະອາດລໍາໄສ້.
ມີນໍ້າເຜິ້ງແລະນາວ
ການປະສົມປະສານຂອງຜັກທຽມ, ນາວແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ນອກເຫນືອຈາກການຖອນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນພິດຈາກຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ປັບປຸງຫນ້າທີ່ຂອງສະຫມອງ. ປະສົມນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປ້ອງກັນແລະການປິ່ນປົວອາການໄອ.
ສ່ວນປະກອບ:
- 1 ຫົວກາງຂອງຜັກທຽມ;
- 1 ນາວ
- 100 g ຂອງນໍ້າເຜິ້ງ.
ຈໍານວນຜະລິດຕະພັນສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນໃນອັດຕາສ່ວນຂອງບັນຊີລາຍຊື່ຂ້າງເທິງ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຜັກທຽມຖືກປອກເປືອກ.
- ຫມາກເລັ່ນລ້າງ, ເອົາກະດູກ, ຕັດເປັນຕ່ອນ.
- ປົນອົງປະກອບໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນຫຼືສົມທົບແລະປົນກັນ.
- ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ.
- ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນຢູ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນແລະຖືກດູດຊັງໃນເວລາ 7 ວັນໃນບ່ອນຊຸ່ມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບການສະກັດເອົາ. ທ່ານບໍ່ສາມາດປິດແຫນ້ນຂອງຖັງທີ່ມີການປະສົມປະສານໄດ້, ມັນແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າຫີນຫຼືຜ້າວ່າງເທົ່ານັ້ນ. ການເຂົ້າເຖິງຂອງອົກຊີເຈນແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການກະຕຸ້ນຂອງຄຸນສົມບັດການເຄື່ອນໄຫວຊີວະພາບຂອງສານ.
- ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບການສະແດງອາທິດຫນຶ່ງ, ການປະສົມດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ສະອາດໂດຍຜ່ານຫຼາຍຊັ້ນຂອງຝາແລະນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ເອົາສານສະກັດທີ່ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເວລາ 1 ມື້ຕໍ່ມື້ - ໃນຕອນເຊົ້າ, ໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າ, ກະຈາຍ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງນໍ້າຕໍ່ແກ້ວນ້ໍາ. ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ເຄື່ອງມືພາຍຫຼັງ 2-3 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະນອນ, ຍ້ອນວ່າການປະສົມປະສານຂອງນາວແລະຜັກທຽມຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍ. ໄລຍະການປິ່ນປົວແມ່ນ 2 ເດືອນ, ມັນຄວນຈະເຮັດຊ້ໍາທຸກໆ 6 ເດືອນ.
ດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ
ນ້ໍາມັນແກ່ນນ້ໍາມັນ, ເຊັ່ນ: ນາວແລະຜັກທຽມ, ເປັນຕົວແທນ choleretic strongest. ໃນການປະສົມປະສານ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເອົາ toxins ຈາກຮ່າງກາຍ, ແຕ່ຍັງມີ antimicrobial, ຕ້ານການອັກເສບ, ຜົນກະທົບ antiseptic.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກ້ວຂອງນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ.
- 3 ຫົວຂະຫນາດກາງຂອງຜັກທຽມ.
- 1 ກິໂລ້ໍາເຜີ້ງ.
- 4 ຈອກ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຜັກທຽມຖືກປອກເປືອກ, ແກນຖືກໂຍກອອກຈາກນາວ, ຕັດ.
- ອາຫານການກະກຽມທີ່ຖືກກະທົບໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງແກງຊີ້ນ.
- ໃນປະສົມ, ຕື່ມ້ໍາມັນເບີແລະ້ໍາເຜີ້ງ, ປົນແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.
ເຄື່ອງມືຄວນໃຊ້ເວລາ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້, ໃນຕອນເຊົ້າ, 30 ນາທີກ່ອນອາຫານ, ບ່ວງກາເຟຢູ່ທີ່ຕ້ອນຮັບ. ຫຼັກສູດປະຈຸບັນຈົນກ່ວາໃນຕອນທ້າຍຂອງການປະສົມ. ໃນລະຫວ່າງປີມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປະຕິບັດການປິ່ນປົວ 3-4 ຄັ້ງ.
ດ້ວຍນ້ໍາ
ການປະສົມປະສານຂອງຜັກທຽມແລະຫມາກນາວປະກອບສ່ວນໃນການຍົກເລີກການຍົກລະດັບຂອງທະເລ, ມີປະສິດທິພາບ antibacterial, immunostimulating, ຊ່ວຍເພີ່ມທະວີໂຕນລວມຂອງຮ່າງກາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- 5 ຫົວຂະຫນາດກາງຂອງຜັກທຽມ;
- 5 ນາວ;
- 1 ລິດຂອງນ້ໍາບໍລິສຸດ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຕັດນາວ, ເອົາກະດູກ, ຜັກທຽມອອກຈາກກະດອງ.
- ຂຸດຜະລິດຕະພັນໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
- ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນ, ລໍຖ້າການຕົ້ມຄືນໃຫມ່ແລະທັນທີປິດເຕົາໄຟ.
- ການປະສົມແມ່ນເຢັນ, ການກັ່ນຕອງເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ສະອາດ.
ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ອົງປະກອບແມ່ນກິນ 2-3 ເທື່ອຕໍ່ມື້, 2 ບ່ວງກາເຟ. ແນ່ນອນເວລາສາມອາທິດ. ການເຮັດຄວາມສະອາດນີ້ຄວນຈະຖືກຊ້ໍາຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ປີ.
ມີ້ໍານົມ
້ໍານົມມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານຄວາມເປັນພິດທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະປະກອບສ່ວນໃນການລົບລ້າງຜະລິດຕະພັນຊີວະມວນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກຮ່າງກາຍ. ໃນປະສົມປະສານ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ປະກອບສ່ວນກັບການໂຍກຍ້າຍ toxins ແລະ toxins, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານອັກເສບແລະ antiseptic, ກະຕຸ້ນຕິກິຣິຍາພູມຕ້ານທານ, ມີຜົນກະທົບທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດໃນລະບົບຂອງລະບົບປະສາດໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
- ແກ້ວຂອງນົມ;
- ບ່ວງກາເຟຂອງນໍ້າເຜິ້ງ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຜັກທຽມຖືກປອກເປືອກແລະຂັດເຂົ້າໃນຊີ້ນຫມູ.
- ຫມາກໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດພ້ອມກັບນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນຖືກເພີ່ມໃສ່້ໍາຕົ້ມ, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ.
- ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດແລະຖືກກັ່ນຕອງ.
ການປຸງແຕ່ງແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າພຽງພໍສໍາລັບການຕ້ອນຮັບຫນຶ່ງ. ໃຊ້ສານສະກັດທີ່ຄວນຈະຢູ່ໃນຕອນເຊົ້າໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງສໍາລັບ 7 ມື້. ແນ່ນອນສາມາດຊ້ໍາໄດ້ເລື້ອຍໆຕາມຄວາມຈໍາເປັນ.
ດ້ວຍວິທີທີ່ເຫມາະສົມ, ຜັກທຽມເປັນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດຂອງຕັບແລະມົດລູກ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ກ່ຽວກັບການປະຕິເສດໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນີ້ແລະມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ຖ້າວ່າມີຄວາມສົງໃສວ່າຜັກທຽມເປັນອັນຕະລາຍຫລືບໍ່, ໃຫ້ປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານ.