Sauerkraut ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກກ່ຽວກັບເສັ້ນເລືອດ gastrointestinal ຂອງມະນຸດ. ອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມ, ແຕ່ວ່າແມ່ບ້ານມີປະສົບການຮູ້ວ່າຕາມປະຕິທິນ lunar ມີມື້ທີ່ເປັນເອກະລັກສໍາລັບຂະບວນການນີ້. Pickles, ເກັບກູ້ໃນມື້ທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເກັບຮັກສາລົດຊາດແລະຍາວ.
ເປັນຫຍັງເກັບຜັກກາດໃນປະຕິທິນຈັນຈັນ?
ທີ່ໃຊ້ເວລາ Sour ຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍ. ອີງໃສ່ປະສົບການໃນໄລຍະຍາວຂອງບັນພະບູລຸດ, ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ:
- ມີວົງເດືອນເຕັມແລະຫຼຸດລົງ, ຜັກແມ່ນອ່ອນ, ສົ້ມຫຼາຍແລະມີຫຼາຍມ້ວນ.
- ການເກັບກ່ຽວຢູ່ທີ່ 5-6 ມື້ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນວົງເດືອນໃຫມ່, ຂື້ນແລະມີລົດຊາດ.
ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າລະດັບຂອງດວງຈັນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບກິດຈະກໍາຂອງສິ່ງມີຊີວິດທີ່ມີຊີວິດ, ລວມທັງເຊື້ອຈຸລິນຊີ, ຍ້ອນການຫມັກ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ການບໍລິໂພກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງປະຈໍາວັນມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບສະພາບຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລະບົບພູມຕ້ານທານແລະຫົວໃຈວາຍ.
ການກະກຽມວັດຖຸດິບໃນປະຕິທິນ lunar
ເລີ່ມຕົ້ນການເກັບກ່ຽວຜັກແມ່ນແນະນໍາໃນເດືອນຕຸລາ. ສໍາລັບພົນລະເມືອງຂອງເຂດພາກໃຕ້, ລວມທັງ Ulyanovsk, ໄລຍະເວລາທີ່ດີຂອງການດູດຊືດທີ່ມີການປຸງແຕ່ງແມ່ນຖືກສົ່ງກັບເດືອນພະຈິກ.
ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນມີດັ່ງນີ້:
- ຫົວລ້າງ, ເອົາແຜ່ນຊັ້ນເທິງ, ຕັດ.
- Carrot rubbed ສຸດ grater ເປັນ.
- ຜັກແມ່ນປະສົມແລະເກືອກັບລົດຊາດ.
- ການແຜ່ລາມຢູ່ໃນຖັງແລະວາງໄວ້ພາຍໃຕ້ຖັນ. ຢືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 2-3 ມື້.
- ໂຟມ, ທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ, ຖືກລຶບອອກເປັນປົກກະຕິ.
- ຫຼັງຈາກ 3 ມື້, ຜະລິດຕະພັນຖືກຍ້າຍໄປຕູ້ເຢັນ.
ໃນມື້ທີ 7 ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນໃນການຄິດໄລ່: 1 carrot ຕໍ່ 3 ກິໂລກະລໍ່າປີ.
ວິດີໂອ: ວິທີການຫມັກຜັກກາດ
ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະ pickle ຜັກກາດໃນ 2019?
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງມື້ທີ່ເປັນເອກະລັກແລະບໍ່ເອື້ອອໍານວຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຜັກ.
ມື້ທີ່ດີເລີດ
ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນເກືອໃນວັນທີດັ່ງກ່າວໄດ້:
- ມັງກອນ -14,15
- ກຸມພາ -11,12
- ມີນາ - 7, 11;
- ເມສາ -8;
- ພຶດສະພາ - ຈາກ 6 ຫາ 18;
- ເດືອນມິຖຸນາ - ຈາກ 4 ເຖິງ 16;
- ກອນກະດາຄົມ -15,16
- ສິງຫາ -12
- ກັນຍາ -9;
- ຕຸລາຈາກ 1 ເຖິງ 12;
- ພະຈິກ -11,28
- ທັນວາ -5,9
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ສໍາລັບ salting, ນອກເຫນືອໄປຈາກຂັ້ນຕອນຂອງວົງເດືອນ, ທີ່ເຫມາະສົມ "ຊາຍ" ວັນຂອງອາທິດ - ວັນຈັນ, ວັນອັງຄານ, ວັນພະຫັດ.
ວັນບໍ່ດີ
ມື້ທີ່ບໍ່ດີແມ່ນ:
- ມັງກອນ - ຈາກ 18 ເຖິງ 31;
- ກຸມພາ - ຈາກ 19 ຫາ 28;
- ມີນາ - ຈາກ 21 ເຖິງ 31;
- ເມສາ - ຈາກ 23 ເຖິງ 30;
- ພຶດສະພາ -8,9,10,13,14
- ມິຖຸນາ - ຈາກ 17 ຫາ 30;
- ເດືອນກໍລະກົດ 25 ເຖິງ 31;
- ສິງຫາ - ຈາກ 15 ຫາ 30;
- ກັນຍາ - ຈາກ 22 ຫາ 28;
- ຕຸລາ - ຈາກ 20 ເຖິງ 25;
- ເດືອນພະຈິກ - ຈາກ 16 ຫາ 21;
- ເດືອນທັນວາ - ຈາກ 13 ຫາ 19.
ເຄັດລັບສໍາລັບ salting ສົບຜົນສໍາເລັດ
ຊ່ອງກະລໍ່າປີມີລົດຊາດຫຼາຍຖ້າທ່ານໃຊ້ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້:
- ຢ່າຟັກຜັກນ້ອຍເກີນໄປ, ພວກມັນຈະອ່ອນແລະບໍ່ງອກ.
- ເລີ່ມຕົ້ນ sourdough ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ປົກກະຕິເອົາໂຟມອອກແບບໃນຂະບວນການຜະລິດ.
- ເຈາະຕາມປົກກະຕິກະລໍ່າປີທີ່ມີໄມ້ໄມ້ - ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອ saturate ອາຫານທີ່ມີອົກຊີເຈນແລະສະຫນອງ salting ເອກະພາບແລະ fermentation.
- Tara ເລືອກໄມ້, ແກ້ວຫຼື enameled. ຕູ້ປະກອບອາລູມິນຽມຖືກປະຕິເສດ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນພວກເຂົາຜະລິດຕະພັນຈະເລີ່ມ oxidize, ມັນຈະກາຍເປັນສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີຫຼັງຈາກນັ້ນ.
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ອ່ານວິທີທີ່ຈະເລືອກແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຜັກກາດສໍາລັບການເລືອກແລະການຫມັກ.Sauerkraut - ອາຫານທີ່ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຕະຫລອດປີ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະໃນຂະນະດຽວກັນມີເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານແລະໃນລະຫວ່າງອາຫານ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ sauerkraut ແມ່ນງ່າຍດາຍ. ປະຕິບັດຕາມປະຕິທິນ lunar ສໍາລັບ 2019, ແລະອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ delicious delicious.
