Goats

ວິທີການຂ້າແລະຕັດແບ້

ແບ້ທີ່ລ້ຽງຢູ່ໃນຄົວເຮືອນມີການຂ້າແລະການຕັດໄມ້ຕື່ມອີກ. ການປະຕິບັດເຕັກໂນໂລຢີທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງການຂ້າສັດຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຮັກສາຜິວຫນັງແລະຂົນຂອງມັນໃນສະພາບທີ່ດີ, ແລະຍັງມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງຊີ້ນ. ວິທີການທີ່ຈະຂ້າສັດປີກແລະແບ່ງແຄງ, ໃຫ້ເບິ່ງ.

ວຽກງານກຽມພ້ອມກ່ອນການຂ້າສັດ

ການຂ້າສັດແບ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ກະກຽມຢ່າງລະອຽດ, ຂັ້ນຕອນຕົ້ນຕໍທີ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາ:

  1. ການສັກຢາປ້ອງກັນ. ຖ້າສັດທີ່ຖືກວາງແຜນຂາຍຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ອນການຂ້າ, ປະມານ 3 ອາທິດຕໍ່ມາ, ການສັກຢາແລະການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຢາຂ້າແມງໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດ. ກິດຈະກໍາດັ່ງກ່າວຈະປົກປ້ອງຊີ້ນຈາກການພັດທະນາໂລກພະຍາດຕ່າງໆ, ໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າຈາກສັດຕູພືດພາຍໃນແລະພາຍນອກ.
  2. ພະລັງງານ. ມື້ກ່ອນການດໍາເນີນການທີ່ຈະມາເຖິງ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຢຸດເຊົາການໃຫ້ແບ້ແບ້ເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ເສັ້ນໄຍກະເພາະລໍາໄສ້ໄດ້. ລໍາໄສ້ອັນເຕັມທີ່ຂອງອາຫານແມ່ນຖືກດຶງອອກມາຫນ້ອຍລົງຈາກເປີໂຕນຂອງສັດຕາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ລໍາໄສ້ແລະການປ່ອຍເນື້ອໃນຂອງມັນໃຫ້ຊີ້ນສົດ.
  3. ນ້ໍາ ແທນທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານ, ແບ້ໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ພຽງພໍ, ເຊິ່ງອີງຕາມຜູ້ຜະລິດມີປະສົບການ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາຫຼາຍ.
  4. ການຕັດໄມ້ ທັນທີກ່ອນທີ່ຈະຂ້າສັດປີກໃຫ້ແກ່ພວກມັນຄວນແນະນໍາວ່າມັນຈະຖືກເຜົາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນຂອງມັນຈະມີກິ່ນຫອມທີ່ສະເພາະ, ເຊິ່ງຈະເປັນບັນຫາທີ່ຈະກໍາຈັດ.
  5. ສະຖານທີ່ ຄວາມສໍາຄັນເທົ່າທຽມກັນແມ່ນຄວາມສະອາດຂອງສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ສັດຈະຖືກຂ້າສັດ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຊອກຫາແຈທີ່ "ບ່ອນທີ່ໂດດເດັ່ນ" ທີ່ມີແສງສະຫວ່າງທີ່ດີ, ຫ່າງໄກຈາກສັດອື່ນ, ລະມັດລະວັງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ປົດປ່ອຍຈາກວັດຖຸຕ່າງປະເທດ, ຕິດຕັ້ງ crucifix ພິເສດສໍາລັບການຫ້ອຍແກະ. ການ crucifix ຄວນຈະຕັ້ງຢູ່ໃນລັກສະນະທີ່ຂາຂາຫມູຂອງແບ້ກວ້າງອອກແລະຫມັ້ນຄົງຢ່າງຫນັກແຫນ້ນ.
  6. ເຄື່ອງມື. ຄວນເອົາໃຈໃສ່ໂດຍສະເພາະແມ່ນການເລືອກເຄື່ອງມືສໍາລັບການຂ້າສັດ. ທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນມີດຕັດຢ່າງເຂັ້ມແຂງ, ມີຄວາມສະດວກສະບາຍ, ບໍ່ລຸດລົງ, ມີນ້ໍາຫນັກເບົາທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂຢ່າງປອດໄພຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານແລະບໍ່ລຸດລົງໃນລະຫວ່າງເຫດການ.
ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປະຕິບັດໃນການຂ້າສັດລ້ຽງໃນສະພາບອາກາດຫນາວ, ເມື່ອຊີ້ນຂອງມັນໄດ້ຮັບໄຂມັນສູງແລະນ້ໍາຕານ. ຕາມກົດລະບຽບ, ແບ້ຖືກຂ້າຢູ່ໃນອາຍຸ 6-12 ເດືອນ, ເມື່ອນ້ໍາຫນັກຂອງມັນເຖິງ 15 ກິໂລ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນເວລາທີ່ການຂ້າສັດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງກວດເບິ່ງສະພາບຂອງສຸຂະພາບຂອງສັດ. ໃນອາການທີ່ອ່ອນແອຂອງໂລກພະຍາດ, ການປະຕິບັດການຂ້າສັດຄວນຖືກຍົກເລີກ.

ວິທີການຂ້າແບ້

ຈຸດປະສົງຂອງຂ້າ slaughter ແບ້ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນໄລຍະຂັ້ນຕອນທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຄວນລືມກ່ຽວກັບມະນຸດຂອງຕົນ. ມີເຕັກໂນໂລຢີຂັ້ນພື້ນຖານຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງການຂ້າສັດ, ໃນນັ້ນພວກເຮົາສັງເກດເຫັນວ່າມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ມີ stunning

ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ມະນຸດຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງການຂ້າສັດແມ່ນຂັ້ນຕອນທໍາອິດທີ່ສວຍງາມກັບແບ້ທີ່ມີທັກສະຫຼືມ້ວນ. ຄວາມປາດຖະຫນາຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສໍາຄັນໃນຂະບວນການປ່ອຍເລືອດ. ຕາມກົດລະບຽບ, ໃນຮ້ານຄ້າອຸດສາຫະກໍາຫຼືໃນກະສິກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່, stuns ມີການໄຫຼຂອງປະຈຸບັນໄຟຟ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນກໍລະນີນີ້, ໃນເວລາທີ່ສັດທີ່ສວຍງາມ, ທ່ານຄວນປະຕິບັດຢ່າງວ່ອງໄວແລະຕັດສິນລົງ - stun, ເປີດເສັ້ນເລືອດແດງແລະທັນທີທີ່ມັນວາງຕີນໂດຍຕີນຫລັງ. ນີ້ຈະປ່ອຍອອກມາຢ່າງໄວວາ carcass ຈາກເລືອດ.

ເຕັກໂນໂລຊີເຮືອນແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

  1. ມີການຕັດທອນ, ແປ້ນຫຼືສິ່ງອື່ນໆທີ່ເປົ່າປັ້ນມົນຕີຫົວແຂງ.
  2. ຕັດຄໍເສັ້ນຄໍ.
  3. ຕົວຕາຍຖືກຍົກເລີກຈາກເສົາ, ເລືອດໄຫຼທັງຫມົດ.

ມີທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຫ້ອຍ

ສໍາລັບການຂ້າສັດປີກໂດຍວິທີການເບື້ອງຕົ້ນ, ມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ໃບມີດແຫຼມ, ແຫຼມ, ແທນທີ່ຈະມີດທີ່ປົກກະຕິ, ທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຂັດຂວາງຂະຫນາດນ້ອຍແລະຊັດເຈນ.

ຂັ້ນຕອນປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

  1. ງົວທີ່ມີຊີວິດຢູ່ເທິງຫົວຂອງແຂນລົງ, ແຂນຫລັງຖືກຈັບ.
  2. ເປືອກແຫຼມເຮັດໃຫ້ເກີດການຂັດຂວາງໃນເສັ້ນເລືອດປະມານຄໍ.
  3. ຕົວອ່ອນແມ່ນຖືກປ່ອຍອອກໄປໃນລະດັບຕ່ໍາຈົນກ່ວາເລືອດທັງຫມົດອອກ.
ຫຼັງຈາກທີ່ສໍາເລັດຂັ້ນຕອນ, ສັດທີ່ຖືກຂ້າຕາຍຖືກເອົາອອກຈາກເສົາແລະເຮັດການຕັດ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ແບ້ແມ່ນສັດທີ່ສະຫລາດແລະສະຫຼາດໃຈທີ່ຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມຮູ້ສຶກແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງເຈົ້າ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ນັກປັບປຸງພັນສັດລ້ຽງຈະບໍ່ສາມາດຂ້າແບ້ຈາກກະສິກໍາຂອງຕົນເອງໄດ້ໂດຍບໍ່ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຕົນເອງ, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ຊ່ຽວຊານໃຫ້ຄໍາແນະນໍານໍາໃຊ້ບໍລິການຂອງພາກສ່ວນທີສາມເພື່ອຖືເປັນເຫດການທີ່ອ່ອນແອ.

ແນວນອນແນວນອນ

ວິທີການຂ້າສັດທີ່ມີການຕິດຕັ້ງແບບດັ້ງເດີມຂອງສັດແມ່ນອີງໃສ່ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້:

  1. ຂາເບື້ອງຫນ້າແລະດ້ານຫລັງຂອງງົວແມ່ນຖືກເຊື່ອມໂຍງຢ່າງປອດໄພ.
  2. ແບ້ຖືກວາງໄວ້ເທິງຫນ້າແປນຫນຶ່ງຂ້າງເພື່ອໃຫ້ຫົວແລະຄໍຂະຫຍາຍອອກຈາກແຂນຂອງຖານ.
  3. ດ້ານລຸ່ມຂອງຄວາມສາມາດຕັ້ງຫົວຫນ້າສໍາລັບການເກັບເລືອດ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ອ່າງເກັບນ້ໍາກວ້າງ.
  4. ມີມີດແຫຼມ, ການເຄື່ອນໄຫວທີ່ຊັດເຈນຕັດຄໍ.
ຫຼັງຈາກທີ່ສັດຖືກຂ້າ, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເລືອດ clots ບໍ່ສະສົມຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເກີດຂໍ່.

ດ້ວຍການແລ່ນເຮືອ

ຫນຶ່ງໃນວິທີການຂ້າສັດປີກແມ່ນອີງໃສ່ການຍົກຕົວຢ່າງເບື້ອງຕົ້ນ.

ຂະບວນການດັ່ງກ່າວແມ່ນດໍາເນີນການດັ່ງນີ້:

  1. ງົວແມ່ນນັ່ງຢູ່ເທິງສຸດ, ໃນຂະນະດຽວກັນພວກເຂົາເຈົ້າແກ້ໄຂຫົວຢູ່ລະຫວ່າງຫົວເຂົ່າ, ຫົວໄດ້ຖືກຍົກຂຶ້ນ, ຈັບແຫນ້ນປາກດ້ວຍມື.
  2. ການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງຊັດເຈນ, ການເຄື່ອນໄຫວແຫຼມຕັດເສັ້ນເລືອດຕໍ່າຢູ່ໃນຮູຄໍ.
  3. ສັດຖືກຈັດຂື້ນຢ່າງແຫນ້ນຫນາຈົນກ່ວາມັນຢຸດການເຄື່ອນຍ້າຍ.
  4. ຕົວຕາຍຖືກວາງໄວ້ເທິງໄມ້ກາງແຂນແລະໃຫ້ເລືອດໄຫຼອອກໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ.
ນັກປັບປຸງພັນສັດລ້ຽງທີ່ມີປະສົບການແນະນໍາໃນການປະຕິບັດການຂ້າສັດໂດຍວິທີນີ້ເພື່ອຕັດຄໍບໍ່ແຊກແຊງຢ່າງເລິກເຊິ່ງແຕ່ວ່າມັນແຂງແຮງເທົ່າທີ່ຈະເປີດເສັ້ນເລືອດແດງ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ຊີ້ນແບ້ແມ່ນປະເພດອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອາຟຣິກາ, ອາຊີແລະອາເມລິກາ. ມັນຢູ່ທີ່ນີ້ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທັງຫມົດກິນຫຼາຍກ່ວາ 70% ຂອງຊີ້ນແບ້.

ວິທີການຕັດ carcass

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຫຼັງຈາກການຂ້າສັດແມ່ນການແກະສະຫຼັກ. ມັນເປັນການຍາກຫຼາຍທີ່ຈະດໍາເນີນການນີ້ຫຼາຍກວ່າການຂ້າແບ້, ເພາະວ່າເຫດການທີ່ຕ້ອງການທັກສະ, ມືຖືແລະຄວາມຖືກຕ້ອງ.

ຕັດ carcass ແມ່ນໄດ້ດໍາເນີນການອີງຕາມວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

  • ການຕັດວົງແມ່ນເຮັດ, ເລັກນ້ອຍຂ້າງເທິງເສັ້ນຂອງເຊື້ອຊາດເຊື້ອ, ປະມານຮວງແລະຢູ່ພາຍໃນຂອງປີກ;
  • ເຮັດໃຫ້ການຜ່າຕັດຍາວຕົ້ນ, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກຄໍ, ຜ່ານ peritoneum ແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍອະໄວຍະວະເພດ;
  • ຕັດຜ່ານເຂດຫາງໃນວົງມົນ;
  • ການໃຊ້ສອງມື, ຜິວຫນັງຈາກ carcass ໃນທິດທາງ "ຈາກເທິງຫາລຸ່ມ";
  • ໃນຂະບວນການຂອງຜິວຫນັງ, ເຊິ່ງແມ່ນຜິວຫນັງ, ຊ່ວຍໃຫ້ມີດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານແຍກຜິວຫນັງໃນກະດູກ;
  • ຫຼັງຈາກຜິວຫນັງໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ, ເປີໂຕໂນນໄດ້ຖືກລ້າງອອກຕາມເສັ້ນແສງ, ອະໄວຍະວະພາຍໃນໄດ້ຖືກດຶງອອກມາ: ລໍາໄສ້, ອະໄວຍະວະເພດ, ລໍາໄສ້, ຕັບ, ຕັບ, ... ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ພວກເຂົາກະທໍາຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຫຼີກລ້ຽງບໍ່ໃຫ້ເນື້ອຫນັງຂອງລໍາໄສ້ແລະກະເພາະລໍາໄສ້ລົງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕິດຕາມລໍາດັບການກໍາຈັດອະໄວຍະວະເພດທໍາອິດ, ລໍາໄສ້, ອະໄວຍະວະເພດ, ອະໄວຍະວະເພດ, ທີສອງ - ອະໄວຍະວະຂອງລໍາໄສ້ອາຫານ (ລໍາໄສ້, esophagus, ທ້ອງ), ທີສາມ - ຕ່ອມນ້ໍາຕານແລະຕ່ອມ, ຕັບ - ຕັບ (ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຕັບ, ຫົວໃຈ);
  • ຫຼັງຈາກການຖອນອະໄວຍະວະ, ດ້ານໃນລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູທີ່ແຫ້ງ, ສະອາດແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເລືອດກ້າມແລະມົດລູກຖືກລຶບ.
ກ່ອນທີ່ຈະຫລຸດ carcass ສໍາລັບຊີ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ມັນເຢັນຫມົດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສົນໃຈມັນ, ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະທໍາລາຍ. ການຕັດຊີ້ນຄວນຖືກເກັບຮັກສາແຍກຕ່າງຫາກຈາກພາກສ່ວນອື່ນໆ. ອະໄວຍະວະພາຍໃນທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຄວນຈະຖືກຍົກຍ້າຍ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖືກຝັງຢູ່ໃນດິນ.

ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມແບ້.

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດກັບຜິວຫນັງ

ຫຼັງຈາກການໂຍກຍ້າຍຜິວຫນັງອອກຈາກ carcass, ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຮັກສາມັນ.

ສໍາລັບນີ້:

  • ມັນຖືກວາງໄວ້ເທິງພື້ນທີ່ທີ່ສະອາດ, ມີນ້ໍາປົນເປື້ອນ, ກວມເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງດ້ວຍເກືອ;
  • ຜິວຫນັງຢູ່ດ້ານເທິງແມ່ນລົ່ນດ້ວຍເກືອໃນຊັ້ນເຄືອບຫນາ;
  • ເກືອຄ່ອຍໆລົງເຂົ້າໄປໃນຜິວຫນັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ rolled ກັບມ້ວນຂອງພາກສ່ວນຫນຶ່ງໃນກາງ;
  • ຂອບໂຄ້ງກົງ, ຖູໆດ້ວຍເກືອ.

ໃນແບບຟອມນີ້, ຮັກສາຜິວຫນັງໃນເວລາຫນຶ່ງອາທິດ. ການກຽມພ້ອມຂອງວັດສະດຸສາມາດຖືກກໍານົດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍການປ່ຽນແປງສີ: ຜິວຫນັງຈາກພາຍໃນໄດ້ຮັບຄວາມງາມຂອງ bronze tint. ອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາຂອງ pelt ຄວນຈະຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 8 ° C.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຖ້າຂັ້ນຕອນການປົກປັກຮັກສາຜິວຫນັງແມ່ນຖືກດໍາເນີນໃນຊ່ວງເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າມັນຈະບໍ່ເຊັດ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນຮູບແບບນີ້ມັນຈະເລີ່ມຂື້ນແລະແຕກ.

ຊີ້ນແບ້ແບ້

ເຖິງວ່າຈະມີຮ້ານຄ້າທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຕ່າງໆກໍ່ຕາມ, ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາຊີ້ນແບ້ຢູ່ໃນລະດັບທີ່ກວ້າງຂວາງ. ຊີ້ນງົວບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນບັນດາຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ທັນສະໄຫມ, ແລະມັນເປັນການບໍ່ມີຜົນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຮັດວຽກແບບປົກກະຕິຂອງລະບົບພາຍໃນຂອງມະນຸດ.

Taste

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີຄວາມຮູ້ສຶກກ່ຽວກັບລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງຊີ້ນແບ້, ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີແລະກິ່ນກາງ. ກິ່ນບໍ່ດີອາດເກີດຂື້ນໃນຊີ້ນຂອງແບ້ເທົ່ານັ້ນຖ້າຫາກວ່າກົດລະບຽບພື້ນຖານສໍາລັບການຕັດ carcasses ບໍ່ໄດ້ຖືກປະຕິບັດຕາມ, ໃນເວລາທີ່ເນື້ອໃນຂອງພົກຍ່ຽວຫຼືລໍາໄສ້ລົງໃນເນື້ອຫນັງໃນເວລາທີ່ກໍາຈັດຊີ້ນ. ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີແລະໂຄງປະກອບຫຍາບມີຊີ້ນຂອງສັດເກົ່າຫຼືບໍ່ຄັດມາ. ມີເນື້ອຫນັງທີ່ເຫມາະສົມ, ຊີ້ນແບ້ອ່ອນແມ່ນມີນ້ໍາຫຼາຍ, ອ່ອນ, ມີລົດຊາດທີ່ສຸດແລະນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີ delicious. 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນປະກອບດ້ວຍ 216 kcal.

ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງມັນມີດັ່ງນີ້:

  • ໂປຕີນ - 18-20%;
  • ໄຂມັນ - 16-18%;
  • ຄາໂບໄຮເດດ - 0%
  • ນ້ໍາ - 80%.
ເມື່ອທຽບກັບປະເພດອື່ນໆຂອງຊີ້ນ, ຊີ້ນແບ້ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າຫນ້ອຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດໃຊ້ມັນໃນເມນູອາຫານ.

ທ່ານຈະມີຄວາມສົນໃຈທີ່ຈະຮູ້ຈັກ້ໍານົມທີ່ເປັນແບ້ໃຫ້ຕໍ່ມື້.

ຜົນປະໂຫຍດ

ອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຊີ້ນແບ້ກໍານົດໃຫ້ມີຄຸນນະພາບທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ມັນປະກອບມີ:

  1. ວິຕາມິນ: ກຸ່ມຂອງວິຕາມິນ B, A, E, PP.
  2. ກົດອະມິໂນ: valine, lysine, leucine, threonine, tryptophan.
  3. ຈຸລິນຊີແລະ macronutrients: phosphorus, sodium, sulfur, magnesium, zinc, chlorine.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມູນຄ່າທີ່ສູງທີ່ສຸດແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຫຼາຍກວ່າ 20%. ອົງປະກອບທາດໂປຼຕີນແມ່ນຕົວແທນຂອງຈໍານວນໂປຼຕີນທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ຖືກດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ໂດຍກິນຊີ້ນແບ້ປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດ:

  • normalize ການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ: ລະບົບກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ລໍາໄສ້;
  • ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ເພີ່ມຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ;
  • ການຟື້ນຟູການເຮັດວຽກຂອງລະບົບການຈະເລີນພັນ, ໂດຍສະເພາະ, prostate gland;
  • ຫຼຸດລົງລະດັບຂອງ cholesterol "ບໍ່ດີ" ໃນເລືອດ;
  • ເສີມສ້າງກໍາແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ cardiovascular;
  • ປັບປຸງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ຜົມແລະເລັບ;
  • normalize ຂະບວນການ E -book.
ເນື່ອງຈາກການໃຊ້ພະລັງງານຕ່ໍາແລະທາດໂປຼຕິນຕ່ໍາຊີ້ນແບ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີໂລກອ້ວນ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ເນື່ອງເລື້ອຍໆ.

ອັນຕະລາຍແລະການປະຕິເສດ

ບໍ່ມີການປະຕິເສດໂດຍສະເພາະໃນການກິນຊີ້ນແບ້. ການຫ້າມສໍາລັບການຮັບປະທານຊີ້ນແບ້ແມ່ນການພິຈາລະນາຄວາມບໍ່ພໍໃຈຂອງບຸກຄົນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອີງຕາມການສະຖິຕິ, ປະຕິກິລິຢາທາງລົບດັ່ງກ່າວກັບຊີ້ນແບ້ແມ່ນຫາຍາກທີ່ສຸດ.

ອ່ານຍັງວິທີການກໍານົດການຖືພາໃນແບ້ໃນບ້ານ.

ແບ້ແມ່ນມີມູນຄ່າສູງໃນຄົວເຮືອນແລະເປັນແຫລ່ງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນສຸຂະພາບ, ແຕ່ຍັງເປັນຊີ້ນອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອຮັບປະທານອາຫານທີ່ສົດແລະອາຫານ, ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມສະເພາະ, ເຮົາຄວນປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂັ້ນພື້ນຖານຂອງການຂ້າສັດແລະເຕັກນິກການຕັດ carcass ໃນເວລາທີ່ຂ້າສັດ.