ການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ

ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam apricot: 3 ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ

ກັບການມາຮອດຂອງດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເລີ່ມມີປະສົບການການຂາດວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ລະດູການຫມາກໄມ້ແລະຫມາກມີເນື້ອແມ່ນສິ້ນສຸດແລ້ວ, ແລະຫມາກໄມ້ໃຫມ່ຈະບໍ່ທັນທີ. ເພາະສະນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບສານອາຫານຕະຫຼອດປີ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບຫມາກໄມ້ໃນລະດູຫນາວ. ອາຫານໂປດປະເພດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະຢາທີ່ດີໃນເຂດຂອງພວກເຮົາມາຈາກເວລາທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີໄດ້ຖືກຕິດຂີ້ເຫຍື້ອ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ. ກ່ຽວກັບພຣະອົງ - ໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.

ກ່ຽວກັບລົດຊາດແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງ delicacy apricot

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການປະເມີນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຂີ້ເຫຍື້ອ, ທ່ານຄວນຄຸ້ນເຄີຍກັບອົງປະກອບຂອງມັນ.

ວິຕາມິນ:

  • retinol (A) - 0025 mg
  • beta-carotene (A) - 0,3 mg;
  • tocopherol (E) - 0.8 ມກ
  • ascorbic acid (C) - 2.4 ມກ;
  • thiamine (B1) - 001 ມລກ
  • Riboflavin (B2) -002 mg
  • Niacin (B3) -02 mg

ອົງປະກອບ Macro:

  • potassium (K) - 152 ມລກ
  • ແຄຊຽມ (Ca) - 12 ມລກ
  • magnesium (Mg) - 9 ມລກ
  • ໂຊດຽມ (Na) - 2 ມລກ
  • phosphorus (P) - 18 ມລກ.

ຂອງ trace elements ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍທາດເຫຼັກໃນປະລິມານ 0.4 ມລຕໍ່ 100 g ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.

ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອົງປະກອບແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງແກ່ນ apricot ແລະ apricot.

ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບນີ້, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ມາຕໍ່ໄປນີ້ ຄວາມສາມາດໃນການປິ່ນປົວ:

  • ປົກກະຕິໃນກະເພາະອາຫານ;
  • normalizes ລະບົບ cardiovascular;
  • ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ;
  • ປິ່ນປົວໄອແລະເຢັນ;
  • ມີຜົນກະທົບ antipyretic;
  • ປັບປຸງສາຍຕາ
  • ການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຫືດ;
  • ມັນເປັນ prophylactic ທີ່ດີຕໍ່ພະຍາດເລືອດຈາງແລະ atherosclerosis.

ມັນເປັນສຸກທີ່ຈະປິ່ນປົວດ້ວຍຢານີ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ເພາະວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ດີ, ແລະມີການປະຕິເສດບໍ່ມີປະຕິບັດ. ສິ່ງດຽວທີ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການຂັດແມ່ນ້ໍາຕານ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການລະມັດລະວັງກັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? Apricot ມາຫາພວກເຮົາຈາກ Armenia. ຊື່ວິທະຍາສາດຂອງມັນ Prunus armeniaca ແປເປັນ "Plum ອາເມເນຍ".

ການກຽມຕົວ Apricot

ການເກັບກ່ຽວຫມາກໄມ້ໃນລະດູການກ່ອນການອະນຸລັກຕ້ອງການການກະກຽມ. ຫນ້າທໍາອິດ, apricots ໄດ້ຮັບຫຼາຍກວ່າ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກຫມາກໄມ້ທີ່ສຸກ, ແຕ່ບໍ່ອ່ອນ, ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງກົນຈັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດຢູ່ໃນບ່ອນແຊ່ຫຼືພາຍໃຕ້ນ້ໍາໃນນ້ໍາ colander. ຫຼັງຈາກທີ່ອອກຈາກແຫ້ງ, ເອົາຫມາກໃສ່ຜ້າຝ້າຍ. ໃນເວລາທີ່ apricots ແຫ້ງແລ້ງ, ເນື້ອຫນັງແມ່ນແຍກອອກຈາກແກນແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂອງຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ.

apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດໄດ້ຮັບການຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຫຼື frozen, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຮັດໃຫ້ການກະກຽມຕ່າງໆ (ເຊັ່ນ, compote ຫວານຫວານ).

ການກະກຽມຂອງຖັງແລະ lids

ໃນຂະນະທີ່ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ທ່ານສາມາດກະກຽມທະນາຄານໄດ້.

ມີວິທີການເຊັດຈໍານວນຫນຶ່ງຄື:

  • ຄັ້ງທໍາອິດແມ່ນຢູ່ໃນອາບອາຍ. ເພື່ອຖີ້ມຖັງໄວ້ໃນວິທີນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງມີຝາພິເສດທີ່ມີບ່ອນພັກຜ່ອນຢູ່ພາຍໃຕ້ຄໍຂອງກະປ໋ອງ. ນີ້ແມ່ນປົກຫຸ້ມ, ບ່ອນນັ່ງແມ່ນໃສ່ໃນເຕົາ, ໃນທີ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ທະນາຄານແມ່ນຢູ່ເທິງຄໍ. ຫ້ານາທີແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບ sterilization. ເຮັດຄວາມສະອາດ tare ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໂດຍໃຊ້ tacks, shaken ລົງໃນການຫລົ້ມຈົມແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງທີ່ຈະເຢັນ.
  • ນ້ໍາທີ່ສອງ - ຕົ້ມ. ຊ້ອນຫຼືເຕົ້າສຽບໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຈອກນ້ໍາຕົ້ມ. ວັດຖຸໂລຫະຈະເອົາຄວາມຮ້ອນອອກຈາກແກ້ວແລະຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຖັງທີ່ຈະລະເບີດ. ຫຼັງຈາກຫ້ານາທີທ່ານສາມາດລ້າງນ້ໍາໄດ້.
  • ສ່ວນທີສາມແມ່ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ຈອກລ້າງແມ່ນໃສ່ໃນເຕົາອົບເຢັນ. ອຸນຫະພູມທີ່ສະແດງ 120-130 ອົງສາ. ໃນເວລາທີ່ເຕົາອົບອົບອຸ່ນຂຶ້ນກັບອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກວດພົບຫ້າຫາເຈັດນາທີ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈາກຖັງຕົ້ມແມ່ນຫມົດ. ເຕົາອົບເປີດປິດ, ປະຕູເປີດເພື່ອໃຫ້ຕູ້ຄອນເທນເຢັນເຢັນ.

ການປົກຫຸ້ມຂອງແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະ sterilize. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນບ່ອນແຊ່ທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນຮົ່ວໄຫຼແລະໃສ່ໄຟໃຫ້ຕົ້ມຕໍ່ຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການປົກຫຸ້ມຂອງແມ່ນໄດ້ວາງອອກກ່ຽວກັບການຜ້າເຊັດໃຫ້ແຫ້ງອອກ.

ຂີ້ເຫຍື້ອ apricot ຫນາ

ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ເນື່ອງຈາກໄລຍະເວລາຂອງການກະກຽມ. ອາຫານທີ່ສະຫງົບອອກແລະຮັກສາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກ.

ສ່ວນຜະສົມ

ສໍາລັບ jam ທ່ານຕ້ອງການ:

  • apricots -1 ກິໂລ;
  • ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.

ແລະຍັງຕ້ອງໄດ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ຖັງແລະຜ້າຄຸມ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຫມາກໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການຊັ່ງນ້ໍາຫນັກພາຍຫຼັງທີ່ກິນເຂົ້າ.

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຈອກແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບສາມມື້. ມັນຄວນຈະນໍາໃຊ້ຫຼາຍກວ່າຕົ້ມລົງ.

ພວກເຮົາອະທິບາຍສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

  1. ຫນ້າທໍາອິດ, ແຕ່ງກິນ apricots. ພວກເຂົາຕ້ອງການຈັດຮຽງແລະລ້າງແລ້ວແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ. ປະຈຸບັນແຍກກະດູກອອກຈາກກະດູກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ທໍາລາຍຫມາກໄມ້ຢູ່ຂ້າງນອກຫຼືຕັດມັນດ້ວຍມີດ.
  2. ຫມາກໄມ້ປອກເປືອກໄດ້ຖືກເຜົາດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ໃຫ້ຢືນຕັ້ງແຕ່ຕອນແລງເຖິງຕອນເຊົ້າເພື່ອວ່າພວກມັນຈະໃຫ້ນ້ໍາ.
  3. ໃນຕອນເຊົ້າພວກເຮົາເອົາຖັງຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມເປັນເວລາສອງຫາສາມນາທີ. ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກເຕົາໄຟຈົນກ່ວາມື້ຕໍ່ມາ.
  4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບໄຟໄຫມ້ຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມສຸກແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
  5. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ຕົ້ມສຸກແລະຕົ້ມຕໍ່ຫ້ານາທີ. ພວກເຮົາເອົາຟອງ. ເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງທີ່ສະອາດ. ພວກເຮົາມ້ວນຜ້າຝ້າຍແລະເອົາກະປ໋ອງໃສ່ຄໍເພື່ອກວດເບິ່ງຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຝາ. ຜະລິດຕະພັນວິຕາມິນຫວານແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ວິດີໂອ: ສູດສໍາລັບ jam apricot ຫນາ

Five Minute Jam

ເຖິງແມ່ນວ່າການຂີ້ເຫຍື້ອຖືກເອີ້ນວ່າ "ຫ້ານາທີ", ໄລຍະເວລາຂອງການກະກຽມແມ່ນຫຼາຍ. ຫ້ານາທີມັນພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງ.

ສ່ວນຜະສົມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທ່ານຕ້ອງການ:

  • apricots - 1 ກິໂລ;
  • ນ້ໍາຕານ - 400/500 ກໍາ

ຈາກອາຫານທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການຫມໍ້, jars ແລະ lids.

ເຈົ້າເຂົ້າໃຈຕົວເອງກັບສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ນາເວລາຫ້ານາທີຈາກ strawberries ປ່າທໍາມະຊາດ, currants ສີດໍາ, ຫມາກໂປມ.

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງ apricots ພວກເຮົາຄັດອອກ, ລ້າງແລະແຫ້ງ. ແຍກອອກຈາກແກ່ນ, ຕັດຫມາກດ້ວຍມີດ. ຖ້າ apricot ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ slice ແຕ່ລະສາມາດຖືກຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ.

  1. ສະກັດສານອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະປ່ອຍອອກມາຈາກສາມຫາສີ່ຊົ່ວໂມງພາຍໃຕ້ຝາປິດເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
  2. ຈອກອາຫານແລະ lids. ພວກເຮົາ sterilize ພວກເຂົາໃນວິທີທີ່ອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້.
  3. ເອົາອຸປະກອນວັດຖຸດິບລົງຊ້າ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຄ່ອຍໆສ້າງ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.
  4. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຮ້ອນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຈອກແລະປົກຄຸມດ້ວຍ lids.
  5. ທະນາຄານໃສ່ຄໍ, ຫໍ່ແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາເຢັນ. ້ໍາຕານໃນ jam ນີ້ເລັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບຮັກສາມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ.

ວິດີໂອ: ປຸງແຕ່ງອາຫານ apricot "ຫ້ານາທີ"

Apricot kernels jam

ແກ່ນເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານອຸດົມສົມບູນແລະ savory ຫຼາຍ.

ສ່ວນຜະສົມ

ສ່ວນປະກອບຂອງ jam:

  • apricots - 1 ກິໂລ;
  • ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.

ແລະປະເພນີແລ້ວ - ແກງ, ແກ້ວລິດແລະຝາ.

ຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດໃຫ້ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຫມາກສຸກ, ຫມາກກ້ຽງ, ສີແດງ, ສີດໍາ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ.

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

  1. ຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກລ້າງແລະຜັກບົ້ງຖືກແຍກອອກຈາກແກ້ວທີ່ບໍ່ຖືກຍົກເລີກ.
  2. ວາງຊໍ່ apricot ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ໃນຊັ້ນດຽວຂອງຊັ້ນ convex ລົງ. ສະເປນ້ໍາຕານ.
  3. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຈັດວາງ layer ຂອງ apricots ແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາເລື່ອນຊັ້ນຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ຫມົດອອກ.
  4. ອອກຈາກເວລາ 8-10 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບ apricots ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາ.
  5. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ hammer, ພວກເຮົາສະກັດ nucleoli ຈາກກະດູກແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ jam ໄດ້.
  6. ຫຼັງຈາກ 6 ຊົ່ວໂມງ, ໃສ່ຫມໍ້ໃສ່ໄຟຊ້າໆແລະເອົາໃສ່ຕົ້ມ. ເອົາໂຟມອອກແລະໃຫ້ເຢັນ (ປະມານ 4-6 ຊົ່ວໂມງ).
  7. ເມື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ເອົາຢອດໃສ່ເຕົາ, ເອົານໍ້າຕົ້ມ, ເອົາໂຟມອອກແລະໃຫ້ເຢັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
  8. ສໍາລັບທີ່ໃຊ້ເວລາທີສາມອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ໃສ່ໄຟຕ່ໍາ, ຕົ້ມແລະຕົ້ມໃສ່ 15-20 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຄ່ອຍໆຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ.
  9. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຮ້ອນແມ່ນ poured ເຂົ້າຖັງແລະລີດເຂົ້າໄປໃນຝາ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນສັ້ນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເກັບລວບລວມຫມາກລົ້ມໄດ້.

ວິດີໂອ: ສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ jam jam apricot ມີແກ່ນ

ສິ່ງທີ່ສາມາດລວມກັນແລະສິ່ງທີ່ຈະເພີ່ມ

ຂີ້ເຫງື່ອ Apricot ກັບສີສົ້ມ. ເອົາ 4 ກິໂລ apricots ແລະຫມາກກ້ຽງ 1 ກິໂລ. ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດຂອງຂ້ອຍ, ຫມາກກ້ຽງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະເອົາ apricots ຈາກກະດູກ. ລົ້ມລົງ 2 ກິໂລ້ໍາຕານແລະອອກຈາກສອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ມີອັນມໍ. ພວກເຮົາກິນ 100 ກິໂລຂອງ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນ, 600 g apricots, ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຂີງຂົ້ວ, 500 g ຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ, ນ້ໍານາວ, 100 g ຂອງມະມ່ວງແດງ. ໃນຫມໍ້ສາມລິດ, ຈົ່ງລົງນ້ໍາແລະຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນມັນ. ໃສ່ໄຟແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາ carrots ອ່ອນ. ລ້າງນ້ໍາ, ເພີ່ມ apricots, peeled. ແຕ່ງກິນສໍາລັບຫ້ານາທີ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຍົກເວັ້ນຫມາກໄມ້. ປົນກັນດີແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ. Pour almonds ເຂົ້າໄປໃນ jam ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຜະລິດຕະພັນ. ງາມ jam ເຢັນເລັກນ້ອຍໃນໄລຍະ cans ແລະມ້ວນເຖິງ lids.

ມີຫມາກ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ 1 ກິໂລ apricots, 300 ກຼາມຂອງແກ່ນປອກເປືອກ, ສາມແວ່ນຕາຂອງນໍ້າຕານ. ຫມາກໄມ້ລ້າງແລະແຍກອອກຈາກແກ່ນ. ເອົາຊິ້ນເຂົ້າຈອກແລະຕື່ມ້ໍາຕານ. ປະສົມປະສານທັງຫມົດ. ອອກຈາກເວທີສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເອົາອຸປະກອນການວັດຖຸດິບເຂົ້າໃນແຊ່ແລະກໍານົດໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີ, ເຢັນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງທີ່ກໍານົດກ່ຽວກັບໄຟແລະອອກຈາກສໍາລັບໄຕມາດຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ຈະເຢັນ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງ. ຕື່ມຫມາກແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ, stirring constantly ເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໄດ້. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຮ້ອນແມ່ນ poured ເຂົ້າຖັງແລະປິດ.

ມີເຄື່ອງເທດ. 800 g apricots, 600 g ຂອງ້ໍາຕານ, 50 ml ຂອງນ້ໍານາວ, 0.5 tsp. ດິນໄຄ, 150 ກຼາມຜັກບົ່ວ. ລ້າງແລະແຍກອອກຈາກແກ່ນຂອງຫມາກວາງອອກໃນແຊ່ແລະຕົກເຂົ້າໄປນອນຫລັບກັບນໍ້າຕານ. ອອກຈາກສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາສະເພາະ, ເພີ່ມນ້ໍານາວ, ໄຄຕົ້ນ. ເອົາຫມໍ້ໃສ່ໄຟແລະແຕ່ງກິນໃນ 15 ນາທີ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ເອົາໂຟມອອກ. ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງແລ້ວ, ເອົາເຕົ້າຫູ້ອອກຈາກເຕົາແລະຂັດກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ 20 ນາທີ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເພີ່ມຫມາກມ່ວງ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 20 ນາທີຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ເຮັດລາຍໃນທະນາຄານ.

ບ່ອນທີ່ຂ້ອຍສາມາດເພີ່ມແລະມີສິ່ງທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໄດ້?

ຖ້າທ່ານແຕ່ງເຂົ້າຫນົມ, ຮັກສາຄວາມຊື່ສັດຂອງຫມາກ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນໄປໄດ້ any pastry sweetທີ່ຢູ່ ຊິ້ນທັງຫມົດຈະບໍ່ໄຫຼອອກຈາກຜະລິດຕະພັນແປ້ງປິດ (pies, ມ້ວນ). ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງພວກເຂົາບໍ່ປ່ຽນແປງໃນລະຫວ່າງການແຊ່ແຂງ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານໃຊ້ jam ແລະສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຄີມ, ນົມສົ້ມ, bar curd glazed, ມະຫາຊົນ curd ຫວານ. ເນື່ອງຈາກວ່າສີເຫຼືອງຂອງຕົນ, jam apricot ຈະເບິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເປັນອາຫານຫວານເອກະລາດໃນຕາຕະລາງວັນພັກໃດ. ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນ. ໃນທີ່ນີ້ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ marinade ຫຼື glaze ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ crisp. ຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດປະສົມຂີ້ເຫຍື້ອຂັດກັບນ້ໍາຊອດ, ketchup ແລະຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ກະດູກຫມູໄດ້ຖືກເຜົາດ້ວຍການປະສົມນີ້ໃນເວລາທີ່ frying.

ທ່ານຮູ້ບໍ? "Apricot jam" - ເລື່ອງທີ່ເອີ້ນວ່າ A. Solzhenitsyn, ພິມໃນປີ 1995. ມັນບໍ່ໄດ້ອະທິບາຍສູດສໍາລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ບອກກ່ຽວກັບການເດີນທາງຂອງຜູ້ຊາຍຊາວກະສິກອນຫຼັງຈາກທີ່ຄອບຄອງພໍ່ແມ່ຂອງລາວ. ຂີ້ເຫງື່ອ Apricot ໃນເລື່ອງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຮຸ່ງເຮືອງ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ດື່ມຊາຊາໃຫຍ່.

ເປັນແນວໃດ lids ໃນທະນາຄານໄດ້ blown ແລະວິທີການປ້ອງກັນມັນ

ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ອາດຈະເປັນປັດໃຈຕໍ່ໄປນີ້:

  • ຫມາກໄມ້ລາຍໄດ້ບໍ່ດີແລະຖືກລ້າງ. ຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງແລະກາຍເປັນພື້ນທີ່ການປັບປຸງພັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ;
  • ຫມາກໄມ້ທີ່ພຸ່ມໄມ້ຫຼືເສຍຫາຍ;
  • ນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຫມາກມ່ວງ, ເຊິ່ງເປັນສານປົກປ້ອງແລະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ microflora ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຈະພັດທະນາ;
  • ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນສັ້ນ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນວ່າທຸກໆເຊື້ອແບັກທີເຣັຍບໍ່ຕາຍ.
  • jars ອະເຊື້ອແລະ lids ທີ່ບໍ່ດີປານກາງ;
  • ຝາປິດບໍ່ໄດ້ປະທັບຕາ.

ວິທີການຫຼີກເວັ້ນການຫລໍ່ແຫຼມໃນທະນາຄານ:

  • ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຄັດລອກວັດຖຸດິບເພື່ອການອະນຸລັກ;
  • ການກະກຽມ jars ແລະ lids ດີ;
  • ການນອນຫລັບຕາມຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນໄປໄດ້;
  • ຕົ້ມຫມາກໂມເພື່ອໃຫ້ມັນມີຄວາມໂປ່ງໃສແລະຫມາກໄມ້ແມ່ນແຈກຢາຍຕະຫຼອດເວລາ.

Apricot Jam: Housewives Reviews

ຈາກບ້ານມອມຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ໄດ້ພິສູດຫຼາຍປີແລ້ວ. ຄວາມຈິງແມ່ນຍາວນານ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມແລະສວຍງາມ: ຫອຍຂອງ apricots ແມ່ນ poured ດ້ວຍນ້ໍາ້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມແລະໄປຄືນ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ລ້າງແຫຼວ, ຕື່ມ້ໍາຕານອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຕົ້ມມັນ, ງາມ apricots ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງ 3-4 ຄັ້ງ. ທີ່ໃຊ້ເວລາສຸດທ້າຍຕົ້ມທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. ທັງສອງ halves amber ແມ່ນໄດ້ຮັບໃນຢານ້ໍາຫນາ. ເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນໄປໄດ້, ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດ - ບໍ່ໃຫ້ແຍກ apricot ຈົນກ່ວາສິ້ນສຸດໃນເວລາທີ່ຖອນກະດູກ, ແຕ່ພຽງແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດແລະເຮັດໃຫ້ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຫຼື almond ໃນຫຼືຫມາກພ້າວອອກຈາກກະດູກຕົວຈິງ. ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຄືກັນ. ແມ່ນແລ້ວ, ບໍ່ແຊກແຊງກັບບ່ວງ, ພຽງແຕ່ສັ່ນ. ບໍ່ສາມາດປິດລົງໃນແກ້ວທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ແຕ່ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ແຕ່ມັນກໍ່ຂຶ້ນກັບ "fortress" ຂອງຢານ້ໍາ. ຂ້າພະເຈົ້າສ່ວນບຸກຄົນພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ apricots ສຸກແລ້ວນອນຫລັບກັບ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາເຂົາເຈົ້າໃຫ້ນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມ, ເອົາຟອງ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕື່ມ້ໍາຕານແລະຕົ້ມ. ປິດຢູ່ໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີຫມອກໆມີບິດ. ມັນສະແດງອອກຫຼາຍກວ່າ smeared, ແຕ່ສົ້ມແລະ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ໄວປຸງແຕ່ງ.
liliya
//forumdetochkaru / indexphp? showtopic = 24557&view=findpost&p=408316

ແລະແມ່ຂອງຂ້ອຍບໍ່ມັກປຸງແຕ່ງເພື່ອວ່ານາງມີຂີ້ເຫຍື້ອທັງຫມົດທີ່ມີຊີວິດຊີວາຫຼາຍ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ apricots ທີ່ດີແລະປຸງແຕ່ງນ້ໍາທີ່ຖືກຕ້ອງ (ການຫຼຸດລົງບໍ່ roll off ມີດ, ແຕ່ hangs). ນາງພຽງແຕ່ເອົາເຖິງຊໍ່ apricot ທີ່ມີສຸຂະອະນາໄມທີ່ສວຍງາມທີ່ສວຍງາມ (ບໍ່ມີຂະບວນການທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ), ເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາສົ້ມຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາສົ້ມຮ້ອນ (ບໍ່ເກີນ 10 ນາທີຫຼັງຈາກການກະກຽມ) ແລະປິດພວກມັນດ້ວຍ lids (ມັນຄວນຈະມີຫມາກໄມ້ຫຼາຍ, , ບໍ່ wedged, ບໍ່ crumpled, ຢານ້ໍາພຽງແຕ່ສໍາລັບປະສົມ). ມັນຄວນຈະເປັນລະດູຫນາວທັງຫມົດ, ເຖິງແມ່ນວ່າພາຍໃຕ້ຮູບເງົາ, ແລະບໍ່ແມ່ນໂດຍ seaming ແລະບໍ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ສໍາລັບການເພີ່ມ. ບາງຄັ້ງມັນເພີ້ມກິ່ງງ່າຂອງສີແດງ, ຫຼື 5 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີກ້ານໃບແຫ້ງ, ມີເຄິ່ງຫນຶ່ງໆມີເຄິ່ງສີສົ້ມ (ນາວ) (ບາງຄັ້ງແມ່ນຜິວຫນັງຖືກລ້າງແລະຂັດດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ).
Vshivkova Irina
//forumdetochkaru / indexphp? showtopic = 24557 & view = findpost & p = 408321

ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ apricot jam. ພວກເຮົາໄດ້ນໍາເອົາພຽງແຕ່ສ່ວນນ້ອຍຂອງພວກເຂົາເທົ່ານັ້ນ. ແຕ່ພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນເປັນເອກະລັກແລະແນ່ນອນຈະຂໍອຸທອນກັບທ່ານແລະຄົນທີ່ທ່ານຮັກ!