Caviar eggplant homemade: ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບ

"Caviar ຕ່າງປະເທດ, ຫມາກພ້າວ!" - ສະນັ້ນການນໍາສະເຫນີອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນຕາຕື່ນໃຈນີ້ໂດຍລັກສະນະຂອງ comedy L. Gaidai Soviet "Ivan Vasilyevich ການປ່ຽນແປງອາຊີບ". ແນ່ນອນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດປຽບທຽບກັບ caviar ສີແດງຫຼືສີດໍາໂດຍລາຄາຫຼືຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຕາມລະດູການເທົ່ານັ້ນ, ເພາະວ່າສີຄີມສີຟ້າສາມາດກຽມພ້ອມໃນຮູບແບບຂອງການບິດສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີບັນຫາພິເສດ. ແລະນີ້ຈະເຮັດແນວໃດ!

ເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວ

ການກະກຽມອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນ:

1. ກະປ໋ອງສະອາດດ້ວຍ lids.
2. seamer ຫຼືສໍາຄັນສໍາລັບ seaming (ຖ້າທ່ານໃຊ້ຖັງທີ່ມີຫມວກ screw, ທ່ານຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີປຸ່ມ).
3. ມີດສັ່ນ
4. Griddle
5. ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືຖ້ວຍເກືອ.
6. Paddle (ພາດສະຕິກຫຼືໄມ້) ສໍາລັບການ kneading.
7. ບ່ວງສໍາລັບການວາງ caviar ໃນ jars.

ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານອ່ານກ່ຽວກັບວິທີການເກັບຫມາກກ້ວຍ (ເວລາແຫ້ງແລ້ງ, ແຊ່ແຂໍງ).

ສ່ວນຜະສົມ

ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຫວ່າງ "ຕ່າງປະເທດ", ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີຜະລິດຕະພັນພາຍໃນເທົ່ານັ້ນ:

• ກ້ວຍ - 5 ຊິ້ນ;
• ເມັດຫມາກພ້າວຫວານຫວານ (ສີບໍ່ສໍາຄັນ) - 5 ຊິ້ນ;
• ຫມາກເລັ່ນສຸກ - 2-3 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 2-3 ຫົວ;
• ຫມາກມີເນື້ອ - 2-3 ຊິ້ນ;
• ເຂົ້າປຽກ pepper - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ (sunflower ຫຼື olive) - 1.5 ຈອກ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງ;
• ເມັດສົ້ມ - 50 ມົນ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມທະນາຄານ. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອ. ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະເຮັດແບບນີ້, ແຕ່ເຈົ້າຂອງຮ້ານມີຄວາມມັກຂອງຕົນເອງ. ທ່ານສາມາດໃສ່ຈອກໃນຫມໍ້ນ້ໍາແລະຕົ້ມໃຫ້ 5-10 ນາທີ, ທ່ານສາມາດໃສ່ນ້ໍາມັນໄດ້ (ສໍາລັບນີ້ທ່ານຈະຕ້ອງມີອຸປະກອນພິເສດ, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄົນກໍ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມປະຊຸມສະໄຫມ), ທ່ານສາມາດຫຼີກລ້ຽງນ້ໍາຮ້ອນ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ຄ່ອຍໆເພີ່ມອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນແກ້ວອາດຈະແຕກ.

ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.

ຖົງເຊັດທີ່ຖືກເອົາໃສ່ຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດດ້ວຍຄໍລົງ - ປະຈຸບັນພວກມັນມີຄວາມພ້ອມສໍາລັບໃຊ້ໃນການປົກປັກຮັກສາ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາປະຕິບັດຜະລິດຕະພັນ:

1. ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອແລະຈອກນ້ໍາເກືອ (4 ບ່ວງເກືອຕໍ່ 2 ລິດຂອງນ້ໍາ). ອອກຈາກເວລາ 40 ນາທີ.

2. ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກຈາກຜິວຫນັງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຊ້າຍໃນແຕ່ລະຫມາກເລັ່ນໃນສອງດ້ານແລະງາມນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີ.

3. ຫຼັງຈາກທີ່ອາບນ້ໍາທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການພັດທະນາ, ປອກເປືອກໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເຊັ່ນ: ຖົງມື.

4. ຕັດຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ - ຂະຫນາດຄວນຈະຄືກັນກັບຂອງ eggplants ກະກຽມກ່ອນຫນ້ານີ້.

5. ພວກເຮົາສະອາດແລະຕັດຜັກບົ່ວໃນແບບດຽວກັນ.

6. pepper Bulgarian ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ກ່ອນທີ່ອະນາໄມຂອງແກ່ນ.

7. Chilli ຖືກປ່ອຍອອກຈາກແກ່ນ (ພວກມັນມີຈໍານວນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງ capsaicin, ສານທີ່ເຮັດໃຫ້ຫມາກພິກແຫຼມ).

8. ຮູ້ບຸນຄຸນ carrots peeled ສຸດ grater ຂະຫນາດກາງ.

9. ພວກເຮົາຖິ້ມ eggplants ໃນ colander, rinse ກັບນ້ໍາເພື່ອລ້າງອອກເກືອເກີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼຢ່າງສົມບູນ.

ເລີ່ມຕົ້ນ caviar ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ໃນບ່ອນແຊ່ແຊ່ແຂງ, ຈົ່ງເຮັດນ້ໍາມັນຜັກແລະຮ້ອນມັນດີ.
2. ງາມຫມາກກ້ວຍໃນກະປ໋ອງແລະ stew (ຫຼັງຈາກນັ້ນຊ້ໍາຄວນ darken).

3. ພວກເຮົາປ່ຽນຫມາກກ້ວຍໃນຫມໍ້ໃຫຍ່.

4. ພວກເຮົາດໍາເນີນຂັ້ນຕອນທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຜັກບົ່ວ: ຈົ່ງເຂົ້າມັນໃນເຕົາດຽວກັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.

5. ເພີ່ມຜັກບົ່ວໃສ່ຫມາກກ້ວຍ.

6. carrots Fry ໃນແຊ່ດຽວກັນ. ຢ່າລືມຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ carrots ຈາກການເຜົາໄຫມ້, ໄຟຄວນໄດ້ຮັບການເອົາອອກພຽງເລັກນ້ອຍ.

7. ພວກເຮົາປ່ຽນລົດເຂົ້າໄປໃນແຊ່.

8. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຈົ່ງທອດຫມາກພິກແລະປ່ຽນມັນໄປຍັງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກ.

9. ຕົ້ມຫມາກເລັ່ນໃນແຊ່ (ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາມັນ) ຈົນກວ່າມັນຈະມີສີສົ້ມສົດໃສ.

10. ງາມຫມາກເລັ່ນໃສ່ເຂົ້າຈີ່.

11. ຢ່າງຫນ້ອຍກໍ່ໃຫ້ເພີ່ມຜັດ, ເກືອແລະນໍ້າຕານໃສ່ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມຜັກໃຫ້ດີ.

12. ປ້ອນໄຂ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປະມານ 40 ນາທີ.

13. ກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງສົ້ມແຊ່ຕື່ມ, stew ສໍາລັບສອງສາມນາທີ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ້ໍາຕານແມ່ນຈໍາເປັນຕ້ອງ, ມັນ neutralizes ອາຊິດຂອງຫມາກເລັ່ນແລະໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ສົມດູນຂອງອາຫານ.

ນັ້ນແມ່ນທັງຫມົດ. ມັນຍັງຄົງສໍາລັບພວກເຮົາພຽງແຕ່ເພື່ອຂະຫຍາຍ masterpiece culinary ໃນໄລຍະຖັງແລະປິດ lids (lids ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມທໍາອິດທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າເປັນຫມັນແລະນໍາໃຊ້ທັນທີ, ຍັງຮ້ອນ).

ກະປ໋ອງຮ້ອນຖືກວາງລົງໃສ່ຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດ, ຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນດີກວ່າໃຫ້ກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຫຼືພົມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຫມົດ.

ວິທີການວິດີໂອປຸງແຕ່ງອາຫານ caviar Eggplant

ຈະເຮັດແນວໃດເພື່ອ eggplant ບໍ່ຂົມ

Eggplant, ແທ້ຈິງ, ບາງຄັ້ງຂົມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປະຕິບັດຕໍ່ໄປນີ້ກັບຫມາກໄມ້ຕ້ອງໄດ້ເຮັດບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເພື່ອບໍ່ໄດ້ຮັບການພິດ. ຫມາກພ້າວມີສານໂຊດຽມທີ່ມີທາດ glycoalkaloid ທີ່ເປັນພິດ. ຄໍານີ້ຕົວມັນເອງຫມາຍຄວາມວ່າ "nightshade" ໃນການແປພາສາແລະຢາພິດແມ່ນປະຈຸບັນຢູ່ໃນພືດທັງຫມົດຂອງຄອບຄົວນີ້, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຫມາກໄມ້, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນໃບ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? Eggplant ມາຮອດເອີຣົບຈາກພາກຕາເວັນອອກໃນສະຕະວັດທີ XV ແຕ່ໃນຕອນທໍາອິດມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນພືດປະດັບ. ພຽງແຕ່ຈາກສະຕະວັດທີ XVIII ມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການປູກເພື່ອອາຫານ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກໍາຈັດ solanine (ມັນເຮັດໃຫ້ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຂົມຂື່ນ) ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງເກືອ. ສໍາລັບນີ້ມີ ສອງວິທີທາງຕົ້ນຕໍທີ່ຢູ່ ທໍາອິດແມ່ນພຽງແຕ່ໃຊ້ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຊອຍໃຫ້ບາງໆດ້ວຍເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຢືນຢູ່ໃນເວລາ 10-15 ນາທີ, ສ່ວນທີສອງແມ່ນໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາເກືອໃນເວລາດຽວກັນ. ຕົວຢ່າງຫນຶ່ງຫຼືຄົນອື່ນແມ່ນເລືອກຕາມວິທີການໃຊ້ຫມາກໄມ້ - ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ້າພວກເຮົາວາງແຜນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມ້ວນ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນຕົ້ມເຂົ້າຫນຽວ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງກໍ່ສາມາດທໍາລາຍທຸກສິ່ງໄດ້. ໃນກໍລະນີຂອງ caviar, ໃນເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ແມ່ນມີຟັກລະອຽດ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເກືອ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ສະດວກ, ເພາະວ່າເກືອຫຼາຍເກີນໄປຈະຕ້ອງການ, ແລະອາຫານທີ່ເປັນຜົນໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຈໍານວນ solanine ໃນ eggplants ແມ່ນອັດຕາສ່ວນໂດຍກົງກັບລະດັບຂອງການເຕີບໂຕຂອງຫມາກ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດຕື່ມອີກ

ສູດນີ້ແມ່ນດີເພາະວ່າມັນບໍ່ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ເຄັ່ງຄັດໃນແງ່ຂອງອັດຕາສ່ວນຂອງຜັກຫຼືໃນສ່ວນຜະລິດຕະພັນ.

ສຸມໃສ່ຫຼັກການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຈໍານວນຂອງຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຄວນເປັນປະມານຄືກັນແຕ່ຖ້າຫມາກກ້ວຍນ້ອຍແລະຫມາກພິກມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ປ່ຽນອັດຕາສ່ວນໃສ່ "ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຕົ້ນຕໍ";
• ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຈະຂຶ້ນກັບຈໍານວນຫມາກເລັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດ;
• ຫມາກເລັ່ນຈາກສູດສາມາດຖືກຍົກເວັ້ນ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ດີເກີນໄປ;
• chili - ສ່ວນປະກອບສໍາລັບນັກສມັກເລ່ນໄດ້; ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກເຜັດ, ຢ່າເອົາໃຈໃສ່;
• ເຫລົ້າແມ່ນມີຢູ່ໃນອາຫານນີ້ພຽງແຕ່ເປັນສານປົກປ້ອງ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານເຮັດໃຫ້ caviar ກິນມັນທັນທີ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມມັນ, caviar ຈະເຮັດໃຫ້ຫຼາຍ tastier.

ຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນສົ້ມ Cider ແອບເປີ້ນ.

ຜັກທຽມບໍ່ມີຢູ່ໃນສູດ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຫຼາຍຂົມແລະ savory. ຖ້າທ່ານເອົາຜັກຫຼາຍ, ມັນກໍ່ຈະເພີ່ມ spiciness, ດັ່ງນັ້ນເປັນທາງເລືອກ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ພະຍາຍາມໃຊ້ຜັກທຽມແທນທີ່ຈະກິນຫມາກພິກຮ້ອນ. ຜັກທຽມຄວນຈະຖືກຈັດໃສ່ໃນເວລາດຽວກັນກັບສົ້ມ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄວາມຄົມຊັດຫຼືປຸງລົດຊາດໃດໆໃນຂະບວນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ມັນດີຫຼາຍທີ່ຈະເພີ່ມຫມາກໂປມທີ່ເປັນວັດຖຸດິບໃຫ້ອາຫານ, ດີກວ່າບໍ່ຫວານ, ແຕ່ສົ້ມ. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານກໍ່ສາມາດໃຊ້ pear ໄດ້. ຫມາກໄມ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂອງຂະຫນາດດຽວກັນກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນກະປ໋ອງໂດຍບໍ່ມີການ roasting.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ຢ່າງເຂັ້ມງວດວິທະຍາສາດ, ຫມາກໄມ້ຂອງ eggplant ຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນຫມາກມີເນື້ອຂະຫນາດໃຫຍ່.

ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍທ່ານກໍ່ສາມາດເອົາໃຈໃສ່ ມີສີຂຽວງາມ (ນໍາໃຊ້ເຈືອຈາງ, parsley, cilantro, tarragon - ໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ), ແຕ່ມີຄວາມແປກໃຈ: ສີຂຽວສົດໃນການຮັກສາຄວາມປອດໄພເພີ່ມຄວາມຄຶດວ່າຂະບວນການຫມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ໃນທະນາຄານ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານບໍ່ມີປະສົບການໃນການກະກຽມຫນ້າທໍາອິດ ເອົາຄວາມສ່ຽງ.

ບ່ອນທີ່ເປັນບ່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບຂີ້ເຫຍື້ອ

ຫຼັງຈາກທີ່ທະນາຄານເຢັນລົງ, ພວກເຂົາຄວນເອົາເຂົ້າ ບ່ອນທີ່ຊ້ໍາແລະເກັບຮັກສາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງທີ່ຢູ່ ຖ້າຫາກວ່າມີ cellar ເປັນ - ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແຕ່ຖ້າບໍ່ມີ, ຍັງບໍ່ຢ້ານ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າລະບົບອຸນຫະພູມມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ເຢັນແລະຄວາມຮ້ອນໃນການຮັກສາໄວ້ເປັນອັນຕະລາຍ.

ມັນເຫມາະສົມທີ່ຈະກິນອາຫານຫວ່າງທີ່ຮ້ອນໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງການ - ດັ່ງນັ້ນເວລາທີ່ຜັກສົດຈາກການຮັກສາໄວ້ໃນປີທີ່ຜ່ານມາຈະບໍ່ມີແມ່ນຫຍັງເລີຍ ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າເຕັກໂນໂລຢີມີຄວາມຍືນຍົງ (ມັນສາມາດເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຈາກຝາປິດທີ່ໄດ້ຖືກດຶງອອກມາພາຍໃນພຽງເລັກນ້ອຍ), ການບິດອາດຈະຍັງຄົງຢູ່ 2-3 ປີຕໍ່ອາທິດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ່ຽວກັບຫມາກໄຂ່ມຸກ caviar ແມ່ນບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຢູ່ໃນເບຍຂອງທ່ານກໍ່ຈະບໍ່ສະຖຽນລະພາບ!

ເຂົ້າໃຈຕົວທ່ານເອງກັບສູດສໍາລັບການກະກຽມອາກາດ adzhika ຈາກ pepper ຮ້ອນ; ຫມາກເລັ່ນ (ຜັກກາດ, ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, ມີ mustard, ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, "ນິ້ວມື", ຜັກຂຽວ, frozen), pepper, ຜັກບົ່ວ.

ສິ່ງທີ່ມີ

ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດ - ມີ vodka. caviar Eggplant ແມ່ນພຽງແຕ່ອາຫານວ່າງທີ່ປະເສີດ! caviar ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສາມາດແຜ່ຂະຫຍາຍໄດ້ໃນການເຂົ້າຈີ່ສີດໍາແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ sandwich ໄດ້, ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຫຼືດ້ານຂ້າງ. ແຕ່ລະວັງ!

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! caviar Eggplant ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ກິນອາຫານ! ມັນມີແຄລໍລີ່ຫຼາຍກວ່າ squash. ຫນ້າທໍາອິດ, eggplant ຕົວມັນເອງແມ່ນປະມານຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເວລາຫຼາຍ caloric ກ່ວາ zucchini; ອັນທີສອງ, ນີ້ solanaceous "ໃຊ້ເວລາ" ຫຼາຍຂອງນ້ໍາຜັກໃນເວລາ frying.

ສະນັ້ນການກິນຫມາກໄຂ່ມຸກໄຂມັນສໍາລັບສຸຂະພາບ, ອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍວິຕາມິນໃນລະດູຫນາວ, ແຕ່ພະຍາຍາມຊອກຫາຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ຢຸດເຊົາໃນເວລາ. ເຖິງແມ່ນວ່າ ... ມັນຈະບໍ່ງ່າຍດາຍ.