ທໍາມະຊາດໃຫ້ພວກເຮົາອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີລົດຊາດ. ສະນັ້ນ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງ eggplants ຮ້ອນຫຼື "ຄົນສີຟ້າ" ສຸກໃນຕຽງນອນ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາໄດ້ຖືກເອີ້ນໂດຍປະຊາຊົນທົ່ວໄປ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜັກນີ້ມີສີມ່ວງກວ່າສີຂຽວເທົ່ານັ້ນ, ບາງຊະນິດຍັງມີສີຂາວ. ຜັກນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີທາດບໍາລຸງ, ດັ່ງນັ້ນເຈົ້າສາວຈຶ່ງພະຍາຍາມກຽມພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົນເອງແລະຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າມີຜະລິດຕະພັນທີ່ດີ. ໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການເກັບຫມາກກ້ວຍໃນເວລາລຶະເບິ່ງຫນາວ, ກ່ຽວກັບກົດລະບຽບຂອງການເກັບຮັກສາຂອງພວກເຂົາແລະເລືອກເອົາອາຫານຂ້າງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຄົນສີຟ້າພຽງເລັກນ້ອຍ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຄຸນລັກສະນະຂອງ culinary ຂອງ eggplants
ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີສານອາຫານແລະວິຕາມິນຂະຫນາດໃຫຍ່. ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນຂອງເສັ້ນໄຍ, pectin, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດເຫຼັກ, magnesium, potassium, phosphorus, ທາດການຊຽມແລະທາດອາຫານອື່ນໆ. 
ການບໍລິໂພກຫມາກໂປມປົກກະຕິຊ່ວຍໃນການປະຕິບັດກັບອາການປວດຮຸນແຮງເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນຊີແລະວິຕາມິນ B ຊ່ວຍປົກກະຕິການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ.
ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຖອນຫມາກກ້ຽງກໍ່ສາມາດຊ່ວຍໄດ້, ຍ້ອນວ່າມັນມີວິຕາມິນ PP, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຕິດເຊື້ອ nicotine.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກກ້ວຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ eggplants freeze ແລະ drying ສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ການໃຊ້ຢາ "ສີຟ້າ" ປົກກະຕິແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດລະບົບປະສາດ, gout, atherosclerosis ແລະພະຍາດອື່ນໆ. ແມງການີສແລະສັງກະສີ, ເຊິ່ງຜັກນີ້ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຟື້ນຕົວຈາກເສັ້ນເລືອດຕັນ.
ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນກັບພະຍາດເບົາຫວານ.
ໃນເບົາຫວານ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເປັນຫມາກຖົ່ວຂາວ, currants ສີແດງ, cantaloupe, parsley, ໃບ lingonberry, maple sap, ຜັກກາດຈີນ, radish ສີຂາວແມ່ນຍັງອະນຸຍາດໃຫ້.ຢູ່ທີ່ hemoglobin ຕ່ໍ, ຫມາກກ້ຽງແມ່ນຖືກກໍານົດໄວ້ສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາເນື່ອງຈາກຕ່ອມທີ່ມີຢູ່ໃນມັນ. eggplant ດີສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນສົມບັດ regenerating ຂອງຕົນໃນໄລຍະການປິ່ນປົວບາດແຜຕ່າງໆໄດ້.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຢູ່ໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກ, ຫມາກກ້ວຍເອີ້ນວ່າ "ຜັກທີ່ມີອາຍຸຍືນ", ຍ້ອນວ່າມັນຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ.
"ສີຟ້າ" ດີຊ່ວຍໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຄວາມກັງວົນ, ນອນໄມ່ຫລັບຫຼືໂປຣໄຟລບໍ່ດີ. ແພດແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບພະຍາດເລືອດຈາງແລະຄາລາຄາບໍ່ຕໍ່າແລະມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນໃນການຕໍ່ຕ້ານໂລກອ້ວນ.
ໃນການຕໍ່ຕ້ານການ overweight ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: yoshta, zucchini, arugula, okra, nectarine, broccoli, watercress, figs.
ມັນຄວນຈະສັງເກດເຫັນວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງ, ຫມາກໂປມປະກອບດ້ວຍສານອາຫານຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ.
ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈາກຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງ. ພິຈາລະນາວິທີການຕ່າງໆໃນການເກັບກ່ຽວຫມາກໄມ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ. 
ສູດທີ່ 1 (ເຊັ່ນເຫັດ)
ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະ delicious ທີ່ສຸດສໍາລັບສີຟ້າ, ເຊິ່ງລົດຊາດທີ່ຈະ faintly resemble ເຫັດ pickled. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 45 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
ສໍາລັບການຈັດຊື້, ທ່ານຈະຕ້ອງມີບັນດາຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- 1 ກິໂລ eggplants ຂະຫນາດກາງ;
- 10 g ຂອງ້ໍາຕານ;
- 10 g ຂອງເກືອ;
- 4 ຊິ້ນ ຕາຂອງດອກໄມ້ປະດັບ;
- 2 peppercorns
- 6 peppercorns ສີດໍາ;
- 1 ຊິ້ນ bitter pepper
- 1 ຫົວຂອງຂະຫນາດກາງຂອງຜັກທຽມ;
- 125 ມົນນ້ໍາມັນຜັກ;
- 5-6 Art l ສົ້ມ 9%;
- 1200 ml ຂອງນ້ໍາ.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ
ຂະບວນການຂອງ eggplant ປຸງແຕ່ງອາຫານເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ marinade. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈົ່ງເອົາຫມໍ້ 3 ລິດ, ຈົ່ງສີດນ້ໍາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ (ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກກາດ, ຜັກທຽມແລະຫມາກຖົ່ວດໍາ). ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະໃສ່ເຕົາ. 
ໃນຂະນະທີ່ເນື້ອໃນຂອງການຕົ້ມແຊ່, ທ່ານມີເວລາແລະໂອກາດໃນການກະກຽມ eggplants ທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນ marinade ນີ້. ຜັກທີ່ດີໄດ້ລ້າງຕ້ອງຖືກຕັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແຍກເຄັດລັບແລະຕັດ eggplant ເປັນສີ່ຊິ້ນຍາວ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດຕັດຜັກໄດ້ໃນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຂະຫນາດ 2x2 ຊຕມ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນເຂົ້າໄປໃນຊາມແຍກເພື່ອບໍ່ແຊກແຊງຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. 
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຢ່າໃຊ້ການເຂົ້າພັກ "blue ones", ຍ້ອນວ່າພວກມັນມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງ solanine. ສານນີ້ອາດເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນພິດ.
ຖ້າ marinade ບໍ່ໄດ້ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ສໍາລັບການເຮັດວຽກຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຕັດຜັກທຽມ.
ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງໄວ, ທ່ານສາມາດປວດແຂ້ວດ້ວຍໃບມີດ, ຫຼັງຈາກທີ່ຜິວຫນັງຈະເປີດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະມັນຈະບໍ່ຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບແຂ້ວ. ຕັດຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນແຖບຂະຫນາດນ້ອຍ. 
ໃນເວລາທີ່ marinade ຕົ້ມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມ 5 tbsp. l ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວທາງອາຊີແລະປະສົມ. ສໍາລັບ lovers ຂອງຄວາມຫນຽວ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ 1 ບ່ວງເພີ່ມເຕີມ. ໃນປັດຈຸບັນ marinade ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ແລະທ່ານສາມາດຫຼຸດລົງ eggplants ໃນມັນ.
ທ່ານຕ້ອງຕົ້ມໃຫ້ພຽງແຕ່ 5-7 ນາທີຈາກເວລາທີ່ຕົ້ມ. ທ່ານບໍ່ຄວນເຮັດມັນດົນກວ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, "ສີຟ້າ" ກາຍເປັນອ່ອນແລະສູນເສຍຄຸນນະສົມບັດຂອງມັນ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຕົ້ມ, ທ່ານມີນາທີທີ່ຈະຟັກຮ້ອນ.
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແນວພັນເຂົ້າຈີ່ຫຼືຫມາກພິກຂອງ "ແສງ". ຕັດມັນດີຫຼາຍ. ທັນທີທີ່ເນື້ອໃນຂອງການຕົ້ມຫມໍ້, ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກປະສົມແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ. ຈາກຈຸດນີ້, ໃຫ້ສັງເກດເບິ່ງເວລາຢ່າງຊັດເຈນ.
ທັນທີທີ່ "ຄົນສີຟ້າ" ເລິກລົງ, ພວກມັນຈະຖືກກັ່ນຕອງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ສະບາຍດີ. 
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດດໍາເນີນການຂັ້ນຕອນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເອົານ້ໍາມັນຜັກໃສ່ເຕົາອົບແລະໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກທີ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາໃຫ້ຮ້ອນ.
ເມື່ອນ້ໍາມັນອົບອຸ່ນ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຫມາກພິກຮ້ອນ. ຂີ້ເຫຍື້ອສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໃນຂະນະທີ່ stirring. ທັນທີທີ່ມີກິ່ນຫອມ pepper ແລະຜັກທຽມທີ່ຫນ້າສົນໃຈກະຈາຍໄປທົ່ວເຮືອນຄົວ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກພ້າວແລະຜັກໄດ້ 3 ນາທີ. 
ຂົ້ວ "ສີຟ້າ" ຂົ້ວໄວ້ໃນຕູ້ຄອນເທນເນີ. ທະນາຄານແລະການປົກຫຸ້ມຂອງຕ້ອງໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມກ່ອນ. ໃສ່ຝາໃນຖັງທີ່ສະອາດແລະຖອກນ້ໍາມັນໄວ້ເທິງນັ້ນເພື່ອໃຫ້ຫມາກກ້ວຍປົກຄຸມດ້ວຍມັນ.
ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ການປິດທະນາຄານ, ແລະ eggplants ຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ເລືອກດອກໄມ້ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການເກັບກ່ຽວ: "Clorinda", "Epic", "Black Prince", "Valentine", "Black Beauty", "Prado", "Diamond".ຈາກ 1 ກິໂລ eggplant ອອກມາສອງ jars ເຄິ່ງລິດ. ການປົກປັກຮັກສາສໍາເລັດຮູບແມ່ນຖືກໂອນ, ຫໍ່ຢູ່ໃນຜ້າຫົ່ມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຮັກສາຄວາມຫຼາກຫຼາຍດັ່ງກ່າວໃນສະຖານທີ່ທີ່ເຢັນແລະມືດ, ດັ່ງນັ້ນຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ທະນາຄານໄດ້ຖືກຍົກຍ້າຍ, ເຊັ່ນ, ໃນ cellar.
ອາຫານນີ້ແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍແລະຄ້າຍຄືເຫັດກະປ໋ອງທີ່ມີຜັກທຽມ. 
ສູດທີ່ 2 (ສະຫຼັດ)
"ສີຟ້າ", ການກະກຽມອີງຕາມສູດນີ້, ສາມາດເປັນນອກຈາກນັ້ນຍິ່ງໃຫຍ່ກັບຕາຕະລາງງານບຸນຫຼືປະຈໍາວັນ. ຫຼັງຈາກມື້ເຮັດວຽກຫນັກ, ມັນຈະມີພຽງພໍທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫມູຫຼືມັນຕົ້ນຂັດແລະເປີດແປ້ງຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ແຊບໆ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
ໃນຂະບວນການຂອງການປູກຫມາກກ້ວຍໃນຮູບແບບຂອງສະຫຼັດ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- 1.5 ກິໂລຂອງເດັກນ້ອຍ "ສີຟ້າ";
- 0.5 ກິໂລຫມາກເລັ່ນ;
- 250 g ຜັກບົ່ວ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- 1 tsp ground pepper
- 20 g ຂອງເກືອ.
ລາຍການປະຕິບັດງານ
ກ່ອນທີ່ຈະເກັບກ່ຽວມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະລ້າງຜັກໃຫ້ດີແລະປອກຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດ.
ຖອດກ້ານໃບຂອງຫມາກກ້ຽງແລະຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນຫນາ 2.5 ຊັງຕີແມັດ, ໃສ່ປຸ໋ຍສີຂີ້ເຖົ່າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແຍກຂະຫນາດໃຫຍ່, ບ່ອນທີ່ພວກມັນຈະຕົ້ມເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. 
ຜັດຜັກຜັດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເກືອກ່ອນ (ປະມານ 1 ບ່ວງບ່ວງ. ໂດຍບໍ່ມີແຜ່ນສະໄລ້). ການຮົ່ວໄຫຼຈະເອົາຄວາມຂົມຂື່ນພິເສດມາຈາກພວກມັນ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຫມາກກ້ວຍຫຼາຍແລ້ວ, ພວກມັນຈະຖືກຍືດຍາວກວ່າ 1 ຊົ່ວໂມງ. 
ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາຖືກແຊ່ນ້ໍາເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສູນເສຍເວລາ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການຟື້ນຟູ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວ peeled ເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເຊັ່ນສໍາລັບ frying.
ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ, ມັນຈະປະມານ 30 ມລ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃສ່ໄຟແລະໃຫ້ຫມາກຈົນກ່ວາສີທີ່ໂປ່ງໃສ.
ໃນຂະນະທີ່ຜັກບົ່ວແມ່ນຂົ້ວ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຟັກຫມາກເລັ່ນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນທີ່ສຸກ, ເຊິ່ງຢູ່ດີຢູ່ທາງຫລັງຂອງເປືອກ. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍດັ່ງນັ້ນບໍ່ແມ່ນເພື່ອ spoil ລົດຊາດຂອງສະຫຼັດໃນອະນາຄົດ.
ຖ້າຜິວຫນັງຂອງຫມາກເລັ່ນຖືກໂຍກອອກບໍ່ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂະບວນການຖອນມັນຈະງ່າຍຂຶ້ນ. ຕັດຫມາກເລັ່ນໃນແບບດຽວກັນກັບຜັກບົ່ວ. ຖ້າຫາກວ່າເສັ້ນທາງທີ່ແຂງແຮງຈະມາເຖິງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາພວກມັນອອກ.
ຫມາກເລັ່ນສາມາດເພີ່ມເຂົ້າຜັກບົ່ວ. ເນື້ອໃນຂອງແຊ່ທີ່ພວກເຮົາເພີ່ມ 1 tbsp. l ເກືອໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການແລະປະກອບເປັນປົກກະຕິໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະທໍາລາຍ zazharka ພາຍໃນ 10 ນາທີຕໍ່ອາກາດໂດຍສະເລ່ຍ. 
ໃນເວລາທີ່ zazharka ພ້ອມ, ແລະ "ສີຟ້າ" ແຊ່, ທ່ານສາມາດດໍາເນີນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ. ຈູດນ້ໍາມັນນ້ອຍໆໃນແຊ່ເພື່ອໃຫ້ຫມາກກ້ວຍບໍ່ເລື່ອນໃສ່ມັນ.
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ມ້ວນຢູ່ໃນແປ້ງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕົ້ມຜັກທຽມຈົນກ່ວາພວກເຂົາກຽມພ້ອມ, ປ່ຽນເປັນປົກກະຕິແລະກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງພວກເຂົາດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ການຖອນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ "ສີຟ້າ" ຈາກກະດານ, ພວກເຮົາລາຍງານຊຸດໃຫມ່.
ສິ່ງສໍາຄັນ: ບໍ່ overcook eggplants, ພວກເຂົາຄວນຈະມີນ້ໍາແລະຟັກຫນາ. ເອົາຜັກທີ່ສໍາເລັດຮູບເຂົ້າຈີ່ແຍກຕ່າງຫາກ. 
ຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາຂັງ, ທ່ານສາມາດເອົາຜັກໃນຈອກ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກອະເຊື້ອແລະແຫ້ງແລ້ວ. ວາງ eggplant ໃນຊັ້ນ, ແຍກ 2 tbsp. l ການເຕີມເຕັມ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປະທັບຕາໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍຄວາມສະດວກສະບາຍ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີການປອງກັນທາງອາກາດ.
ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຂັ້ນຕອນໃນແບບທີ່ຢູ່ເທິງສຸດມີຊັ້ນຂອງ "ຄົນສີຟ້າ". ຫຼັງຈາກທີ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຖືກວາງໄວ້ໃນຖ້ວຍ, ປິດພວກມັນດ້ວຍຝາ. 
ທະນາຄານຈະຖືກເຊັດໄວ້ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ບ່ອນທີ່ພວກມັນຈະຢູ່ພາຍໃນ 10 ນາທີຫຼັງຈາກນ້ໍາຕົ້ມ. ຕໍ່ໄປ, ທະນາຄານສາມາດປິດຢ່າງແຫນ້ນຫນາດ້ວຍ lids ແລະຫັນ. ໃນສະຖານະການນີ້, ພວກເຂົາຄວນຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນຈົນຄົບຖ້ວນ.
ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບຮັກສາສະຫຼັດທີ່ໄດ້ຮັບໃນຕູ້ເຢັນຫຼື cellar, ດັ່ງນັ້ນທະນາຄານບໍ່ "ຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍ", ເນື່ອງຈາກວ່າສົ້ມບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. 
ສູດທີ່ 3 (stuffed)
ສູດນີ້ສໍາລັບ "ສີຟ້າ" ສາມາດ decorate ຕາຕະລາງຂອງທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ໃນລະດູຫນາວ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນລະດູຮ້ອນ, ໃນເວລາທີ່ eggplant ແມ່ນການເຕີບໂຕຢ່າງຈິງຈັງໃນສວນ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
ບິດໃນສູດນີ້ "ສີຟ້າ" ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ສໍາລັບການນີ້ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- 2 ກົກ eggplants ຂະຫນາດກາງ;
- 3 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ;
- 3 carrots ຂະຫນາດກາງ;
- 2 ຫົວຂອງຜັກທຽມ;
- 1 ຝັກຂອງຖົ່ວຂຽວຂົມ
- 50 ml ນ້ໍາມັນພືດ;
- 500 ml ນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ
ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບກົດລະບຽບການເຮັດນ້ໍາຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ.
- 3 tbsp. l acetic essence
- ເກືອ, ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ສູດນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຕົ້ມສຸກຫຼືເກືອຂອງຫມາກກ້ວຍ, ເພາະສະນັ້ນ, ເລືອກຜັກຂະຫນາດກາງ, ລ້າງດີແລະຕັດລໍາຕົ້ນ. "ສີຟ້າ" ຈະ bake, ສໍາລັບການນີ້ພວກເຮົາຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນສອງ halves, lubricate ກັບນ້ໍາຜັກແລະພັບເຂົ້າໄປໃນເອກະສານປະ baking. 
ກ່ອນທີ່ຈະ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກວມເອົາມັນກັບເຈ້ຍ parchment, ແລະ heat furnace ກັບ +180 °. ຫຼັງຈາກທີ່ວາງແຜ່ນເຈາະໃນເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ເບົາເບົາໃນ 30 ນາທີ, ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມພ້ອມດ້ວຍມີດ. ຖ້າພວກເຂົາກິນໄດ້ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີດຈະສາມາດເຈາະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
ໃນຂະນະທີ່ຫມາກກ້ວຍໄດ້ຖືກ baked, ທ່ານສາມາດກະກຽມຜັກ stuffing. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ, ທ່ານຈະຕ້ອງ 3 bulbs ແລະ carrots ຂະຫນາດກາງ.
ຮຽນຮູ້ຜົນປະໂຫຍດຂອງການໃຊ້ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ.ປອກຜັກຫອມຈາກແກງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະເອົາຜັກທຽມທີ່ຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຢູ່ເທິງແກ້ວຫຍາບ.
ເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກເພື່ອເຕົາອົບແລະວາງຜັກບົ່ວ. ກິນມັນສໍາລັບສອງສາມນາທີ.ຫຼັງຈາກ frying ຜັກບົ່ວກັບສີທີ່ຈະແຈ້ງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ carrots. ການຍູ້ອາຫານຜັກແຕ່ລະໄລຍະ, ແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ (carrots ຄວນຈະອ່ອນ).
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນຂະນະທີ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ zazharki ຜັກ, ທ່ານສາມາດປອກຜັກທຽມແລະການກະກຽມ pepper, ເຊິ່ງຕໍ່ມາເພີ່ມ zazharku.
ຜັກທຽມປອກເປືອກຖືກຕັດດີ, ແລະຫມາກພິກຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. 
ການປອກເມັດແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານເຜັດ. ກ່ອນທີ່ຈະປິດການປຸງແຕ່ງຜັກຜັກທຽມໄຟຄວນໄດ້ຮັບການເກືອ. ເກືອແມ່ນເພີ່ມຫຼາຍກ່ວາປົກກະຕິ (ສໍາລັບການປະລິມານ 1 tsp ດັ່ງກ່າວຈະພຽງພໍ, ໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ), ແລະ້ໍາຕານຫຼາຍ.
ຕື່ມຜັກທຽມແລະ pepper ແລະປະສົມທີ່ດີ, frying ສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ໃນຂະນະດຽວກັນກັບການຂຸດຄົ້ນຂອງຜັກ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ jars. ພວກເຂົາໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງດີດ້ວຍໂຊດາຫຼືກາຊີດ. ນີ້ຈະປົກປັກຮັກສາການປົກປັກຮັກສາຂອງທ່ານຈາກຜົນກະທົບທາງລົບຂອງສານເຄມີທີ່ມີຢູ່ໃນເຄື່ອງດູດຊືມ.
ຈອກທີ່ດີໄດ້ລ້າງໃນເຄື່ອງອາບອາຍສໍາລັບເວລາ 10-15 ນາທີ. ກວມເອົານ້ໍາຕົ້ມແລະອອກສໍາລັບການ 5-7 ນາທີ. 
ພ້ອມ "ສີຟ້າ" ອອກຈາກເຕົາອົບ. ກ່ຽວກັບ halves ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ວາງອອກຜັກເກັບກ່ຽວແລະກົດລົງເລັກຫນ້ອຍ. ສົມທົບການ halves ດັ່ງນັ້ນຫນຶ່ງ eggplant ທັງຫມົດອອກມາ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບທະນາຄານ "ສີຟ້າ" ດັ່ງກ່າວ.
ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຫມາກກ້ວຍ 3-4 ໂຕຕໍ່ຫມໍ້ນຶ່ງລິດ. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການວາງໄວ້ແຫນ້ນຫນາ, ແຕ່ບໍ່ຕີ. 
ໃນເວລາທີ່ "ສີຟ້າ" ໄດ້ວາງໄວ້ໃນທະນາຄານ, ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການກັບການກະກຽມຂອງ pouring ໄດ້. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງນ້ໍາຫມາກເລັ່ນຫຼືປົນກັບຫມາກເລັ່ນ. ໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບນ້ໍາຫມາກເລັ່ນຫຼື 0.5 ລິດຂອງນ້ໍາທີ່ມີນອກຈາກການນໍາຫມາກເລັ່ນໃນປະລິມານຂອງ 100 g
ຕື່ມໃສ່ເນື້ອໃນຂອງແຊ່ 10 ກຼາມຂອງເກືອແລະນໍ້າຕານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມເຄັມຫຼາຍ, ມັນກໍ່ຈະດີກວ່າທີ່ຈະເອົາເຄື່ອງເທດມາເປັນຄວາມປາຖະຫນາຂອງທ່ານ. ຕື່ມຂໍ້ມູນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມຈາກໃນເວລາທີ່ຮ້ອນສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ.
eggplant ພ້ອມທີ່ຈະງາມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ບໍ່ຈົນກ່ວາໃນຕອນທ້າຍ. ຢ່າຕື່ມຕື່ມໃສ່ 2 ຊຕມກັບຂອບ. 
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດດໍາເນີນການກັບການອະນຸລັກການອະນຸລັກ. ສໍາລັບນີ້ທ່ານຕ້ອງການຫມໍ້ໃຫຍ່.
ວາງແຜ່ນຫຼືຜ້າຢູ່ດ້ານລຸ່ມເພື່ອສ້າງຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງຕ່ໍາຂອງກະປ໋ອງແລະແກະ. ພຣະອົງຈະຊ່ວຍປະຢັດກະປ໋ອງໃນຂະບວນການເຊັດແລະມັນຈະບໍ່ "ຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍ."
ທະນາຄານແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍສາຍນໍ້າ, ແຕ່ບໍ່ປິດພວກມັນແຫນ້ນ. ຢ່າໃຫ້ນ້ໍາອຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນັ້ນເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາກວມເອົາສອງສ່ວນສາມຂອງບັນຈຸ. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອພາຍໃນ 10 ນາທີຈາກນ້ໍາຮ້ອນ. 
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ 1 tbsp ໃຫ້ເຂົ້າຈີ່. l acetic essence ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະປິດຝາປິດແຫນ້ນ, ຕື່ມຊາກຂອງເລັບຕື່ມ.
ຫມວກກັນກະທົບແລະເອົາຮູຈາກຫມໍ້ນຶ່ງ. ຖັງປິດຢ່າງແຫນ້ນໆແມ່ນໄດ້ຫັນທັນທີແລະຖືກຫຸ້ມຫໍ່. ໃນລັດນີ້, ອອກຈາກທະນາຄານຈົນເຖິງເຢັນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ດັ່ງກ່າວໃນສະຖານທີ່ທີ່ເຢັນແລະມືດ.
ສູດ№4 (ມີຜັກທຽມແລະສີຂຽວ)
ມັນຄ້າຍຄືສະຫຼັດຜັດຫມາກແຕງ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກພິກ, ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ສີຂຽວແລະຜັກທຽມ. ພວກເຂົາຈະໃຫ້ບັນທຶກການເຜັດເຜັດພິເສດໃຫ້ສະຫຼັດ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
ການກະກຽມ eggplants ມີສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ຂະຫນາດກາງ "ສີຟ້າ" - 1.4 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວໃຫຍ່;
- ຄວາມສໍາຄັນຂອງທາດອາຊີ (9%) - 60 ກຼາມ
- 1 bunch of parsley;
- 1 ຊ້ອນ celery;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- salt-2 tsp ໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ.
ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ parsley ແລະ celery ສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ
ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດວຽກ, ກະກຽມຜັກທັງຫມົດ. ລະມັດລະວັງລ້າງອອກຈາກ "ສີຟ້າ" ແລະຕັດລໍາຕົ້ນ. ປອກຜັກທຽມແລະລ້າງສີຂຽວດີ.
ໃນສູດນີ້, ຄົນສີຟ້າຕ້ອງການ salting ເບື້ອງຕົ້ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມທີ່ມີຄວາມຫນາ 1 ຊມ. 
ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກແລະ sprinkle ກັບເກືອ. ປົນກັນ, ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຈົນກ່ວາພວກເຂົາໃຫ້ນ້ໍາ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນຂະບວນການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ "ສີຟ້າພຽງເລັກນ້ອຍ" ບໍ່ເອົາເປືອກ, ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາຮັກສາຮູບຮ່າງຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາກໍາລັງເລີ່ມຕົ້ນກຽມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ຜັກທຽມທີ່ຖືກປອກເປືອກຕ້ອງໄດ້ຜ່ານການກົດຫຼືຕັດ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຜັກທຽມຫຼືຕັດຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ. ຜັກທຽມແຜ່ຢູ່ໃນເຕົາແຍກແລະເພີ່ມ 2 tsp. ເກືອໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ. 
ສີຂຽວຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດ. ມັນສາມາດຜ່ານແກ່ນຊີ້ນຫຼືຕັດດີໆ. ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະ celery, ເພີ່ມໃຫ້ພວກເຂົາໃນຖ້ວຍຜັກທຽມ. ໃນຈຸດນີ້, ຜັກທຽມຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ.
ມີສີນ້ໍາຕານທີ່ມີຄຸນລັກສະນະຫຼາຍ, ພວກເຮົາກໍ່ປະສົມປະສານເນື້ອໃນທັງຫມົດຂອງແຊ່.
ໃນເວລາທີ່ dressing eggplant ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ roasting ເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງຢືນຢູ່ຫ່າງຈາກຜັກ. ໃສ່ເຂົ້າໃນແຊ່ດ້ວຍການຕື່ມນ້ໍາມັນພືດນ້ອຍໆ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກຂົ້ວ, ທ່ານສາມາດ bake eggplants ໃນເຕົາອົບໄດ້, ການວາງກ່ອນທີ່ພວກເຂົາວາງໄວ້ໃນເອກະສານສະບຽງອາຫານ, ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment, ແລະ smelling ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບນ້ໍາຜັກຫຼືຕົ້ມສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
ຫຼັງຈາກ roasting eggplants, ທ່ານສາມາດເອົາສ່ວນປະກອບຂອງພວກເຮົາທັງຫມົດໃນກະປ໋ອງ. 
ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຈັດວາງ 1 tsp. ສີຂຽວກັບຜັກທຽມ, ແລະເທິງ - "ສີຟ້າ". ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈັດວາງອົງປະກອບທັງຫມົດໃນຂັ້ນຕອນ, ດ້ວຍແຕ່ລະ layer ຂອງ eggplants ຫນາແຫນ້ນເລັກນ້ອຍ. ຊັ້ນເທິງສຸດເຮັດໃຫ້ການເຕີມເຕັມຂອງພວກເຮົາ.
ການໃສ່ "ສີຟ້າ" ໃນທະນາຄານ, ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກຂອງພວກເຂົາ. ກວມເອົາ jars ດ້ວຍ lids ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ pan ສໍາລັບ sterilization ໄດ້. ການເພີ່ມນ້ໍາໃນສູດນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນເພາະໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງອຸນຫະພູມຜັກຈະໃຫ້ອອກນໍ້າແລະນໍ້າມັນທີ່ຖືກດູດຊືມໃນລະຫວ່າງການລ້ຽງ.
ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມນ້ໍາ, ທະນາຄານໄດ້ຖືກອະເຊື້ອສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການ sealed.ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຫັນໄປແລະປະໄວ້ໃນຕໍາແຫນ່ງນີ້ຈົນກ່ວາເຢັນ.
ຂໍຂອບໃຈກັບການຕື່ມຂອງສີຂຽວກັບສູດນີ້, eggplants ໄດ້ຮັບລົດຊາດ savory. ອາຫານດັ່ງກ່າວທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແຕ່ຍັງໃນລະຫວ່າງການເກັບກ່ຽວ. 
ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກະລຸນາກັບຍາດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານດ້ວຍສູດດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບໂອກາດທີ່ຈະເຕັມໄປດ້ວຍຕົ້ມສຸກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຕ້ອງໃສ່ "ສີຟ້າ" ໃນ sudochek ແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 5-6 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກເຂົາຈະໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະແຊ່ນ້ໍາທີ່ດີກັບເຄື່ອງນຸ່ງ.
ກົດລະບຽບພື້ນຖານສໍາລັບການເກັບຮັກສາຊ່ອງຫວ່າງ
hostess ແມ່ນພະຍາຍາມທີ່ຈະຊື້ຫຸ້ນໃນລະດູຫນາວ, ດັ່ງນັ້ນນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະກະລຸນາຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່ການກະກຽມ eggplants ແມ່ນບໍ່ງ່າຍດັ່ງນັ້ນ, ເປັນຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ກັບຜັກສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວ.
ຫມາກກ້ຽງສາມາດເກັບໄວ້ບໍ່ເກີນ 30-45 ວັນ. ໃນເລື່ອງນີ້, ສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້. ບາງຄົນພຽງແຕ່ freezes eggplant ສົດ, ແລະໃຜຜູ້ຫນຶ່ງ - baked. ໃຫ້ເບິ່ງກົດລະບຽບການເກັບຮັກສາຊ່ອງຫວ່າງຂອງ eggplant.
ທ່ານຮູ້ບໍ? "ສີຟ້າພຽງເລັກນ້ອຍ" ມັນດີກວ່າການຮັກສາສົດໃນເຈ້ຍ: ພວກເຂົາຫາຍໃຈແລະຮັກສາຄວາມສົດຂອງພວກເຂົາອີກຕໍ່ໄປ.
ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງທ່ານທີ່ຈະຢືນຍາວ, ມັນແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຖ້າບໍ່ມີບ່ອນໃດສໍາລັບພວກເຂົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດໃຊ້ຫ້ອງໂຖງຫຼືລະບຽງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ, ບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມສູງຂຶ້ນບໍ່ສູງກວ່າ +5 ° C.ທ່ານຈະມີຄວາມສົນໃຈທີ່ຈະຮູ້ວິທີການກໍ່ສ້າງ cellar ຕົວທ່ານເອງ, ກ່ຽວກັບປະໂຫຍດຂອງ cellar ພາດສະຕິກ, ວິທີການເຮັດໃຫ້ຫມວກໃນ cellar ໄດ້.
ສໍາລັບເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບຮັກສາຊ່ອງຫວ່າງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ການອະນຸລັກດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ມີເວລາດົນ, ແລະແຮງງານຂອງທ່ານຈະບໍ່ມີຜົນ.
ອັນທີສອງ, ໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບແສງແດດດ້ວຍແສງແດດໂດຍກົງຖ່າຍອອກສານທີ່ເປັນພິດ, ຊຶ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນພິດຂອງຄົນ. ໃນເລື່ອງນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາສະຖານທີ່ຊ້ໍາແລະເຢັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວຂອງການປົກປັກຮັກສາ eggplant.
ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ eggplants: ເລືອກອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ
ຫວ່າງຈາກ "ສີຟ້າ" ເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຕໍ່ອາຫານຂ້າງໃດໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສະຫຼັດທີ່ອີງໃສ່ພວກມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບເຂົ້າຫຼືແປ້ງ, ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ຄ້າຍຄືເຫັດໃນລົດຊາດສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກໃນຕາຕະລາງວັນພັກຫຼືນອກເຫນືອໄປຈາກມັນຕົ້ນ. 
ຜັກທີ່ຜັກບົ້ງແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີປະສົມປະສານກັບອາຫານຊີ້ນແລະທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນຕົ້ນເປັນຕົ້ມເປັນອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, eggplants ກະປ໋ອງສາມາດປະຕິບັດເປັນອາຫານຂ້າງ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນເມນູປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດເປັນການທົດແທນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຊີ້ນ.
Eggplant ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ຍັງຄົງຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາຂອງມັນເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ມີແນວພັນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດສໍາລັບການກະກຽມຜັກນີ້.
ມັນຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບຖ້ວຍຫຼາຍໆຊະນິດແລະໃນເວລາດຽວກັນສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນຜະລິດຕະພັນທໍາມະດາ. Bon appetit!
