ຂີ້ເຖົ່າຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບລະດູຫນາວ: ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບພາບ

ຜັກສະບັກແມ່ນພິຈາລະນາເປັນພີ່ນ້ອງຜັກບົ່ວທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ - ຜັກທີ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງທີ່ສຸດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼາຍ, ວິຕາມິນ, ອາຊິດອາມິໂນແລະແຮ່ທາດ, ແລະຈໍານວນຫລາຍຂອງເສັ້ນໄຍ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ລວມເອົາຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນອາຫານຂອງຄົນທີ່ມີບັນຫາກັບລະບົບ cardiovascular. ນອກຈາກນີ້, ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດມີຜົນກະທົບປ້ອງກັນໂລກມະເລັງໄດ້.

ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເກັບຮັກສາຂອງມັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນສົດໃຫມ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ. ການແກ້ໄຂທີ່ມີຄຸນຄ່າແມ່ນ freezing. ໃຫ້ຮຽນຮູ້ວິທີການຂັດຂືນ broccoli ຢູ່ເຮືອນ, ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງວິທີການເກັບຮັກສານີ້ແລະສິ່ງທີ່ມັນຈະໃຊ້.

ຂໍ້ດີຂອງວິທີການ

ຄວາມໄດ້ປຽບຂອງການເປັນຫິມະມີຫຼາຍ, ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນຄື:

1. ຮ້ານສະດວກຊື້. ກະລໍ່າປີ frozen ຂອງປະເພດນີ້ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊ່ອງໃນ freezer ໄດ້, ບໍ່ໄດ້ດູດຊຶມກິ່ນແລະສາມາດເກັບຮັກສາຄຸນສົມບັດໂພຊະນາຂອງມັນທັງຫມົດສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ.
2. ການຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. Freezing, ແຕກຕ່າງຈາກວິທີອື່ນໆຂອງການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເກືອບຫມົດເພື່ອຮັກສາສະລັບສັບຊ້ອນຂອງລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະລະດັບຂອງຄຸນນະພາບລົດຊາດ. ຖ້າຫາກວ່າການປະຕິບັດງານທັງຫມົດຖືກປະຕິບັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຕິດຕາມຄໍາແນະນໍາ, ຜະລິດຕະພັນຈະບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກສົດ, ສີ, ຫຼືເນື້ອໃນວິຕາມິນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງວາງແຜນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ broccoli ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ຈະແຊ່ຜັກໃນລະດູຫນາວແລະເຮັດໃຫ້ມີອາຫານທີ່ມີລົດຊາດອອກຈາກມັນ.
3. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນສະເຫມີຢູ່ໃນມື, ເຊິ່ງປະຫຍັດເວລາ. ມັນຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານໃນແຕ່ລະຄັ້ງເພື່ອກຽມອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານທ່ຽງໃຫ້ແກ່ຄອບຄົວ. ຂີ້ເຜິ້ງຈະຢູ່ເຮືອນໃນຮູບແບບທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແລະການຮັບໃຊ້.
4. ເງິນຝາກປະຢັດ. ມັນບໍ່ມີຄວາມລັບວ່າຜັກໃນໄລຍະເວລາລະດູຫນາວມີລາຄາແພງຫຼາຍກວ່າໃນລະດູການ. ເພາະສະນັ້ນ, ການຊື້ອາຫານໃນເວລາທີ່ລາຄາແມ່ນຕໍ່າ, ແລະ freezing ພວກເຂົາ, ໃນລະດູຫນາວທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ broccoli ເພື່ອກະກຽມອາຫານເຕັມທີ່, ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ໃຊ້ງົບປະມານຄອບຄົວໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາແພງໃນຮ້ານ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາອ້າງວ່າເປັນແນວພັນຂອງກະລໍ່າປີໃນຮູບແບບຂອງ broccoli ປາກົດວ່າບໍ່ໄດ້ເປັນຜົນມາຈາກການ evolution ຂອງທໍາມະຊາດ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກການຄັດເລືອກການເຮັດວຽກ. ພືດຜັກ Homeland ແມ່ນຖືວ່າແມ່ນພາກເຫນືອຂອງ Mediterranean ໄດ້. ໃນຕອນທໍາອິດພວກເຂົາປູກວັດທະນະທໍາດັ່ງກ່າວໃນໂລມໂບລານ. ສໍາລັບເວລາດົນນານຢູ່ນອກປະເທດອີຕາລີບໍ່ມີຫຍັງທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກ່ຽວກັບນາງ. ພຽງແຕ່ເວລາຜ່ານໄປ, ຜັກໄດ້ມາກັບຕຸລະກີ (ຫຼັງຈາກນັ້ນ Byzantium) ແລ້ວແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວໂລກ.

ເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວ

ໃນການປຸງແຕ່ງ broccoli ໃນການປຸງແຕ່ງເຮືອນ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ແຜ່ນຕັດ
• ມີດຄົມ
• ແຊ່ (ດ້ວຍຝາປິດ)
• bowl ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຕູ້ເອກະສານສໍາລັບການຕົ້ມໃນເຕົາຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ;
• colander

ການເລືອກແລະການກະກຽມ broccoli

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມ freezing, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກວັດຖຸດິບທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຫຼາຍຄົນກໍ່ຮູ້ສຶກຜິດພາດ, ເຊື່ອວ່າທ່ານສາມາດສົ່ງສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາໃນຕູ້ແຊ່ໄດ້. ການເກັບຮັກສາດັ່ງກ່າວຈະຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດສໍາລັບການຈັດຊື້ບໍ່ເທົ່າໃດ. ມັນຄວນຈະເຂົ້າໃຈວ່າມີພຽງແຕ່ຫມາກພ້າວອ່ອນຂອງສີຂຽວຂີ້ເຖົ່າສາມາດເກັບໄວ້ເປັນເວລາດົນແລະບໍ່ສູນເສຍຄຸນລັກສະນະຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະກວດສອບວ່າຊໍ່ດອກບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກພະຍາດຕ່າງໆແລະແມງໄມ້.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຕົ້ນສະບັບ, ການໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກວ່າມັນສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ແລະດັດຊະນີລົດລົງ.

ຕາມທໍາມະຊາດ, ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການເກັບແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນສວນຂອງຕົນເອງ. ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າ "ສິນຄ້າຟຸ່ມເຟືອຍ" ນີ້ບໍ່ມີໃຫ້ແກ່ທຸກຄົນ, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາ broccoli ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນສັບພະສິນຄ້າແລະຕະຫຼາດຜັກປະຈໍາວັນ. ຢ່າງແທ້ຈິງບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຜະລິດຜະລິດຕະພັນ:

• ມີຕາຂົມຂື່ນ
• ມີມີເຖິງແມ່ນວ່າການເນົ່າເປື່ອຍລ້າສຸດໃນຊໍ່ດອກຫຼືລໍາຕົ້ນ;
• ມີອາການຂອງການທໍາລາຍສັດຕູພືດ;
• shrunken ແລະ yellowed.

ການນໍາໃຊ້ວິທີການ freezing, ທ່ານສາມາດ feast ສຸດ strawberries ລະດູຫນາວ, blueberries, cherries, ຫມາກໂປມ, ຫມາກເລັ່ນ, ສາລີ, ເຫັດ, ຣາວກັບແກະ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຜັກ.

Frost Broccoli: ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນຄໍາແນະນໍາ

ຂີ້ເຖົ່າ Broccoli ແມ່ນຂະບວນການທີ່ໃຊ້ເວລາຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນຂອງເວລາ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະປະຕິບັດ. ສໍາລັບຄວາມສະດວກ, ພວກເຮົາສະເຫນີ ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການກະກຽມ broccoli ສໍາລັບລະດູຫນາວ:

1. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການຊື້ຫຼືເກັບກໍາ broccoli, ຕາມຄໍາແນະນໍາຂ້າງເທິງນີ້. ໄລຍະເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດ: ເດືອນມິຖຸນາຫາເດືອນກໍລະກົດ. ຊໍ່ດອກຄວນຈະຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນ, ສີຂຽວສົດໃສ. ຜັກທີ່ມີຄວາມເສຍຫາຍແລະສານເຄມີບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ.

2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse ຜະລິດຕະພັນຢ່າງລະອຽດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາສານປົນເປື້ອນຫມົດເພາະວ່າໃນອະນາຄົດຜະລິດຕະພັນຈະຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີການລ້າງກ່ອນ. ຖ້າມີຄວາມສົງໃສກ່ຽວກັບການມີສັດຕູພືດຫຼືແມ່ທ້ອງໃນ broccoli, ທ່ານສາມາດເອົາຊະນະຜະລິດຕະພັນໃນການແກ້ໄຂດ້ວຍນ້ໍາເກືອ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະທໍາລາຍປາສະຫຼາມ, ແຕ່ກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງມັນຕໍ່ຫນ້າດິນ. ຫຼັງຈາກອາຍຸສູງສຸດຜັກໃນການແກ້ໄຂ, ພວກເຂົາຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງຄືນໃນນ້ໍາສະອາດ. ໃນທີ່ສຸດໃບທັງຫມົດຄວນຖືກໂຍກຍ້າຍ.

3. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດຜັກໃຫ້ເປັນດອກໄມ້ສ່ວນບຸກຄົນ, ປະມານ 2.5 ຊຕມເສັ້ນຜ່າສູນກາງ. ຖັງຄວນຖືກຕັດດ້ວຍມີດແຫຼມເປັນຕ່ອນ 0.6 ຊມ. ປາຍປາຍຂອງລໍາຕົ້ນ broccoli ຄວນຖືກຍົກເລີກ.

4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພາກສ່ວນທັງຫມົດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະງາມນ້ໍາສະອາດເຢັນ. ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ແນະນໍາໃຫ້ເຂົ້ານ້ໍາຜົນລະໄມ້ຄຶ່ງຫນຶ່ງແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 5 ຊົ່ວໂມງ. ມັນຈະຊ່ວຍຮັກສາສີສົດໃສຂອງ broccoli.

5. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖີ້ມເນື້ອໃນທັງຫມົດຂອງໂຖປັດສະວະ (ໂດຍບໍ່ມີຜັກ) ເຂົ້າໃນແຊ່. ນອກນັ້ນຍັງຈະຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍກວ່າເກົ່າເພື່ອໃຫ້ຜັກຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນໍ້າສະອາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຝັກບົວໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາປິດແລະເນື້ອໃນໄດ້ຖືກນໍາໄປຂັດໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຝາປິດຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມໄວໃນຂະບວນການ.

6. ໃນເວລານີ້, broccoli ຈະຕ້ອງຖືກໃສ່ໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະເມື່ອນ້ໍາໃນເຕົາອົບແຊ່ໃສ່ຕູ້ເອກະສານນີ້ຢູ່ໃນເຕົາ. ນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ (ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພາຍໃຕ້ຝາປິດ) ແລະເນື້ອໃນຕົ້ມໃສ່ 5 ນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີກະຕ່າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດໃຫ້ອາບນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ຜັກບົ້ງຄວນປະມານ 2 ນາທີ.

7. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາຜັກອອກຈາກເຕົາແລະປະຈຸບັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາກ້ອນຫຼືເອົານ້ໍາເຢັນແລ່ນຢູ່ໃຕ້ນ້ໍາ. ວິທີນີ້ຜະລິດຕະພັນຈະເຢັນໄດ້ໄວ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ colander ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ຖ້າບໍ່ມີເຄື່ອງຈັກກະປ໋ອງ.

8. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນຂອງ broccoli ແລ້ວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົານ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປ, ແຫ້ງຜັກເລັກນ້ອຍແລະຈັດເກັບໃນຖົງຢາງໂພລີເອັສພິເສດທີ່ຖືກອອກແບບເພື່ອເກັບອາຫານໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນ. ມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ວາງຜັກໃນບາງສ່ວນໃນຈໍານວນທີ່ຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຫນຶ່ງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັ່ນຕອງຜະລິດຕະພັນຫຼາຍກ່ວາສິ່ງຈໍາເປັນ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ຄວນຈະຖືກທໍາລາຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ບໍ່ສາມາດຂື້ນຊິ້ນສ່ວນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການໄດ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນ,

9. ໃນຖົງແຕ່ລະຄົນມັນແນະນໍາໃຫ້ບອກເຖິງວັນທີເວລາທີ່ການປະທ້ວງໄດ້ຖືກປະຕິບັດ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ຜັກພາຍໃນ 9 ເດືອນຂ້າງຫນ້າ, ແລະການພົວພັນດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍບໍ່ໃຫ້ລືມກ່ຽວກັບຂໍ້ກໍານົດ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງ broccoli ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າການປິ່ນປົວໄອນ້ໍາຂອງຜະລິດຕະພັນປັບປຸງຄຸນນະພາບດ້ານໂພສະນາການຂອງຜັກ. ອົງປະກອບບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານສັ້ນ, ແຕ່ຍັງປ່ອຍອອກມາເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄວາມຮ້ອນທໍາລາຍພັນທະບັດໂມເລກຸນ.

ເປັນຫຍັງຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຂາວກ່ອນ?

ຂັ້ນຕອນທີ່ຈໍາເປັນຂອງ freeze ຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນ blanching. ນີ້ແມ່ນມາດຕະການທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານທໍາລາຍ enzymes ທັງຫມົດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການຜຸພັງແລະມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກໍາຈັດການຜະລິດລົດຊາດບໍ່ດີແລະກິ່ນທີ່ບໍ່ເປັນທໍາມະຊາດ.

ມັນເຊື່ອວ່າໂດຍການແຊ່ແຂ້ວດັ່ງກ່າວທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ຊໍ່ດອກຈະກາຍເປັນຂີ້ຝຸ່ນ, ແລະຜະລິດຕະພັນພາຍຫຼັງທີ່ເລື່ອນລົງສາມາດຖືກໂຍນຖິ້ມໄດ້.

ເວລາເກັບຮັກສາ

ການຫຼຸດຜ່ອນຢ່າງຮຸນແຮງຂອງພືດຜັກດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ໃນອຸນຫະພູມປະມານ -18 Cທີ່ຢູ່ ເງື່ອນໄຂອຸນຫະພູມດັ່ງກ່າວໃນຕູ້ເຢັນຈະດີທີ່ສຸດແລະຈະອະນຸຍາດໃຫ້ເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນສໍາລັບເກືອບ 12 ເດືອນ.

ຖ້າອຸນຫະພູມໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນຈະເກັບໄວ້ໃນລະດັບຕັ້ງແຕ່ 0 ° C ຫາ -8 ° C, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນ 3 ເດືອນຖັດໄປ.

ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານອ່ານກ່ຽວກັບວິທີການເກັບຫມາກເລັ່ນ, ແຕງ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກກ້ຽງ, ຟີຟາ, celery, horseradish, ນ້ໍາມັນ, ເຫັດຂາວ, ຫມາກໂມ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າຜັກຫອມແຊບທີ່ບໍ່ສາມາດຟື້ນຟູໄດ້. ເພາະສະນັ້ນ, ເມື່ອ defrosting ຕູ້ເຢັນ, ມັນຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ຜັກໃນອາກາດອົບອຸ່ນຊົ່ວຄາວ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຮັກສາອຸນຫະພູມຕ່ໍາແລະຮັກສາຜະລິດຕະພັນໃນສະພາບທີ່ເຫມາະສົມ. ຫຼັງຈາກລ້າງຕູ້ເຢັນ, ມັນຈະຕ້ອງຖືກສົ່ງກັບຕູ້ເຢັນໃນທັນທີທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນປະເທດເຢຍລະມັນ, broccoli ເອີ້ນວ່າ "Braun Kopf", ເຊິ່ງແມ່ນ "ຫົວຫມູ".

ຂ້າພະເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງປົນເປື້ອນ

ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ broccoli frozen, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລະລາຍມັນທີ່ຢູ່ ຖ້າທ່ານທໍາລາຍຜັກ, ພວກມັນຈະສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາ, ກາຍເປັນເຫງືອກແລະມັກຈະເປັນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ພວກເຂົາຈະກາຍເປັນຄ້າຍຄືກັບການດູດຊຶມ. ມັນເປັນພຽງພໍທີ່ຈະເອົາຜະລິດຕະພັນອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຊ່ແຂງຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ແບ່ງປັນຊໍ່ດອກດ້ວຍມີດແລະສ້ອມແລະດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງ.

ວິທີປຸງແຕ່ງ

ການປຸງແຕ່ງ broccoli frozen, ຮັກສາລົດຊາດແລະຜົນປະໂຫຍດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີການເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຜັກຊະນິດດັ່ງກ່າວໄດ້ໃນນ້ໍາປະປາແບບປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າຝ້າຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆແລະ, ແນ່ນອນ, ເຄື່ອງອົບໄອນ້ໍາ.

ເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນໃນຊອດ, ທ່ານຕ້ອງນໍາເອົານ້ໍາໄປຕົ້ມແລະຕື່ມເກືອບາງໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົານ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຕານລົງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ນ້ໍາຫຼາຍແມ່ນບໍ່ມີມູນຄ່າ poured, ມັນຄວນຈະກວມເອົາຜັກ.

ຊອກຫາວິທີທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດຜັກບົ່ວຂຽວແລະຜັກທຽມສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ເຜັດ: ຊີນ, parsley, cilantro, arugula, ຜັກທຽມ, sorrel.

ເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບລະດັບຂອງການຜະລິດຕະພັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂະຫນາດຂອງຕ່ອນທີ່ຜັກທີ່ຖືກຕັດ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ການປຸງແຕ່ງຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 5-7 ນາທີ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນດີທີ່ສຸດເພື່ອກວດກາເບິ່ງການກຽມພ້ອມຂອງຜະລິດຕະພັນທຸກໆສອງນາທີດ້ວຍການສ້ອມແປງ, ການເຈາະຂາຂອງ broccoli ດ້ວຍປາຍຂອງມັນ. ຜັກແມ່ນກຽມພ້ອມຖ້າຫາກວ່າສ້ອມແຊ່ແຂງເຂົ້າໄປໃນລໍາຕົ້ນໂດຍບໍ່ມີການຕໍ່ຕ້ານ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກຂັດແຍ້ງຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນທັນທີຫຼັງຈາກຖີ້ມມັນອອກຈາກນ້ໍາຮ້ອນ.

ຂີ້ເຜີ້ງຕົ້ມສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນ, ມີພຽງແຕ່ມີເກືອແລະເຄື່ອງເທດເທົ່ານັ້ນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນຜັກທຽມຜັກສະຫຼັດຜັກນີ້ຫຼືເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ດີກວ່າຈາກໄຂ່ແລະເຄື່ອງຕົ້ມເຂົ້າຈີ່. ແລະຜັກທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ສາມາດລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນນາວ, ເພີ່ມຜົງຫມາກໄມ້, ແລະອື່ນໆ.

ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ພວກເຮົາສະເຫນີຄໍາແນະນໍາຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ຈະຊ່ວຍໄດ້ ງ່າຍຂື້ນໃນຂະບວນການ freezing ແລະຮັກສາຄຸນລັກສະນະໂພຊະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນ.

1. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີທາດໂປຼຕິນເພື່ອຮັກສາໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຂອງມັນ, ມັນຄວນຈະຖືກແຊ່ແຂໍງເທົ່ານັ້ນໃນຮູບແບບແຫ້ງ.
2. ນ້ໍາຜຶ້ງຫລືນ້ໍາມັນມະນາວຈະຊ່ວຍປົກປັກຮັກສາສີຂຽວທີ່ສວຍງາມຂອງຜັກຕາມຄວາມຮ້ອນຂອງມັນ.
3. ມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຫມໍ້ນ້ໍາແບບສອງເທົ່າ, ເຊິ່ງມີອຸປະກອນຈັບມື. ເຄື່ອງເຮັດໄອນ້ໍາດັ່ງກ່າວຈະງ່າຍຕໍ່ການຕິດຕັ້ງແລະອອກຈາກຖັງ.
4. ມັນບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ຜັກບົ່ວຂາວໃນໄມໂຄເວຟ.
5. ຄວນເອົາໃຈໃສ່ໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກກັບໄອນ້ໍາເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການບາດແຜ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ການໃຊ້ຖົງມືປ້ອງກັນ.
6. ພືດຜັກຄວນຖືກຕັດໃນກະດານແຍກຕ່າງຫາກ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕັດສິນຄ້າຊີ້ນດິບ.

ເພື່ອຮັກສາຕົວຂອງທ່ານໃນລະດູຫນາວດ້ວຍຫມາກໄມ້ແລະຫມາກຂົມ, ໃຫ້ເບິ່ງແຍງເປືອກຈາກຫມາກໂປມ, ຫມາກເລັ່ນ, plum, blueberries, cranberries, strawberries, gooseberries, currants (ສີແດງ, ສີດໍາ), yoshta, chokeberries, ໃນເວລາ.

ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, freezing broccoli ແມ່ນວຽກງານທີ່ງ່າຍດາຍ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂ້າງຕົ້ນທັງຫມົດ. ຜັກດັ່ງກ່າວຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຕໍ່ອາຫານໃນລະດູຫນາວເພາະມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງລົດຊາດແລະສີໃຫ້ກັບອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍບໍາລຸງຮ່າງກາຍດ້ວຍສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.