ການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອ Manchurian

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແປກໃຈຍາດພີ່ນ້ອງແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານທີ່ມີລົດຊາດຜິດປົກກະຕິແລະມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂີ້ເຫຍື້ອ Manchurian ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບໂອກາດຂອງທ່ານ. ບໍ່ໄກຈາກທຸກຄົນໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບອາຫານໂປດປານນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີສ່ວນປະກອບສໍາຊະນິດຕ່າງໆທີ່ເປັນເອກະລັກແລະວິຕາມິນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນ dessert delicious, ແຕ່ຍັງປະເພດຂອງຢາປົວພະຍາດ. ພາຍນອກ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄື Walnut ແລະກ່ຽວຂ້ອງກັບມັນ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຫນ້ອຍ whimsical, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນສະພາບອາກາດຕ່າງໆ.

ນ້ອຍກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດ

ຕົ້ນໄມ້ Walnut Manchurian ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຍາວນານສໍາລັບຈຸດປະສົງຕ່າງໆແລະໄດ້ພະຍາຍາມທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກແຕ່ລະສ່ວນ. ເຟີນີເຈີ, ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຕ່າງໆໄດ້ຖືກເຮັດດ້ວຍໄມ້ຂອງຕົນ. ແລະສີທໍາມະຊາດຂອງສີດໍາຫຼືສີນ້ໍາຕານໄດ້ຖືກເຮັດມາຈາກເປືອກແລະແກະຂອງຫມາກຖົ່ວ. ເຄື່ອງສໍາອາງຈໍານວນຫຼາຍມີໃບແລະແກ່ນຂອງຕົ້ນໄມ້ນີ້.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ຕົ້ນໄມ້ Walnut Manchurian ສູງເຖິງ 250 ປີ, 80 ຂອງມັນເຕີບໃຫຍ່ໄວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການເຕີບໂຕຈະຢຸດ.

ໃນປັດຈຸບັນນັກວິທະຍາສາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍການຄົ້ນຄວ້າຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ. ມັນໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວວ່າມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນອົງປະກອບອັນສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕຽມ, ແມກນີຊຽມ, ອາຊິດຊິລິກ, ແລະອື່ນໆ. ມັນກໍ່ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ, ທາດໂປຼຕິນ, ທາດແປ້ງ, phytoncides. 100 g ຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນບັນຈຸ 645 Kcalສ່ວນທີ່ສໍາຄັນທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍທາດໂປຼຕີນກໍ່ປະກອບດ້ວຍຄາໂບໄຮເດດບາງໂຕ. ຂີ້ເຫຍື້ອ Manchurian ມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ມີພະຍາດຕ່າງໆແລະເປັນການປ້ອງກັນທີ່ດີເລີດຂອງ rickets ແລະພະຍາດຖອກທ້ອງ.

ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານອ່ານກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍຂອງແກ່ນ: ຫມາກພ້າວ, ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກມ່ວງ, ຖົ່ວດິນ, ເນີຍ, ເນີຍ, ວອນນັດ, ຫມາກຂີ້ຫມູ, ບາຊິນ, ສີດໍາ, ສີຂີ້ເຖົ່າ.

ອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນແລະເຄື່ອງໃຊ້

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກຈາກຫມາກຊະນິດນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

  • 2 pans: ຫນຶ່ງຂະຫນາດກາງແລະຫນຶ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່;
  • ມີດ
  • peeler ຜັກ;
  • toothpicks.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ແກງ Manchurian ແມ່ນລະດູຫນາວ, ແຂງ, ທົນທານຕໍ່ອາກາດຫນາວລົງ -45 °.

ລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ

ລະມັດລະວັງອ່ານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

  • 15 ກົກແກ່ນ Manchurian ທີ່ບໍ່ສະອາດ;
  • 1 ກິໂລ້ໍາຕານ;
  • ປະມານ 10 g ຂອງອາຊິດ citric;
  • vanilla sugar or pod
  • ນ້ໍາ (ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຢານ້ໍາ - ປະມານ 0.5 ລິດ, ສໍາລັບ jam - 2 ລິດ).

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີການແຊບແຊບທີ່ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ໃຜຂັດໃຈ, ແລ້ວນີ້ແມ່ນຂອງທ່ານ ຄໍາແນະນໍາຫຼາຍຢ່າງ:

  1. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະໃຊ້ຫມາກໄມ້ທີ່ຍັງອ່ອນຢູ່ໃນເປືອກ.
  2. ສະເຫມີແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
  3. ປ່ຽນນ້ໍາຫຼາຍຄັ້ງແລະສະເຫມີລ້າງຫມາກ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດວຽກທັງຫມົດຂອງທ່ານດ້ວຍຖົງມື, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ທ່ານຖອກມັນວອນນັດ, ເຊິ່ງມີທາດໄອໂອດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ຮອຍມືຂອງທ່ານໃນເວລາດົນນານ.

ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ

ຂີ້ເຫຍື້ອ Manchurian ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍໃນການກະກຽມ, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະຖົມປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບພື້ນຖານ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນ ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດສໍາລັບການ delicacy ນີ້:

  1. ເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນໃນຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້ດ້ວຍຕົນເອງ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໄວ້ໃນນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ມື້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປ່ຽນນ້ໍາສາມຄັ້ງຕໍ່ມື້. ໂດຍສະເລ່ຍ, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຈະແຊ່ໃນໄລຍະຍາວ, ແຕ່ມີການປ່ຽນນ້ໍາເປັນປົກກະຕິ, ຄວາມທຸກຂົມທັງຫມົດສາມາດຫາຍໄປໃນສາມມື້.
  2. ລ້າງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະເລີ່ມປອກແກ່ນ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ທັງສອງດ້ວຍມີດແລະໃຊ້ເປືອກຜັກທຽມ. ພິຈາລະນາຄວາມຈິງທີ່ວ່ານອກເຫນືອໄປຈາກມືຂອງທ່ານ, ນ້ໍາຫມາກກ້ຽງຈາກປອກເປືອກສາມາດຍ້ອມອາຫານແລະເຄື່ອງໃຊ້ຂອງຄົວເຮືອນ. ເພື່ອລ້າງຕິດຕາມດັ່ງກ່າວນັ້ນມັນຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ແກ່ນຈາກຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ໃຊ້ຖູແຂ້ວແບບປົກກະຕິ.
  3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງງາມ 2 ລິດຂອງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ເພີ່ມ 5 g ຂອງອາຊິດ citric ມີແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຕົ້ມປະສົມນີ້ປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ຫມາກໄມ້ຮ້ອນຄວນໄດ້ຮັບການສູນເສຍ.
  4. ໃນຂະນະທີ່ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກຽມຖ້ວຍຢານ້ໍາ. ເອົາຫມໍ້ຂະຫນາດກາງແລະເອົາ 0.5 l ຂອງນ້ໍາໃສ່ມັນ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມໃສ່້ໍາຕານໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນສູນກາງຂອງແຊ່ແລະຕົ້ມເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ໃຊ້ເວລາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຖິ້ມຫມາກຖົ່ວ, ປ່ອຍໃຫ້ຕົ້ມໃຫ້ 10 ນາທີ. ກວມເອົາຫມໍ້ຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າຝ້າຍ, ແລະປົກປ້ອງຢອດຄືນທັງຫມົດ (ປະມານ 10-12 ຊົ່ວໂມງ).
  5. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຕົກລົງ, ດໍາເນີນຂັ້ນຕອນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ: ຈົ່ງຕົ້ມຫມາກໂມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຕົ້ມໃຫ້ອີກ 30 ນາທີ. ເມື່ອສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການຕົ້ມ, ຕື່ມ 5 g ຂອງອາຊິດ citric ແລະ vanilla ຍັງເຫຼືອ. ນີ້ຈະໃຫ້ມັນເປັນກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ບໍ່ຊ້ໍາກັນ.
  6. ໃນເວລາທີ່ jam ຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການຢ່າງປອດໄພກັບ spin ຂອງຕົນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ pasteurize ຖັງແລະ lids ກ່ອນນັ້ນ. ຫຼັງຈາກ jamming ມັນສາມາດກິນໃນເດືອນ.

ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ຫມາກມ່ວງຈາກ strawberries, strawberries ປ່າໄມ້, currant ສີດໍາແລະສີແດງ, dogwoods, yoshty, gooseberries, apricots, ຫມາກໂປມ, plum, ຫມາກເລັ່ນ, rhubarb, melons, ເພື່ອ feast ສຸດພວກເຂົາໃນລະດູຫນາວ.

ກົດລະບຽບການເກັບຮັກສາ

ເງື່ອນໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເກັບຮັກສາຂອງ jam ດັ່ງກ່າວຈະເປັນສະຖານທີ່ຊ້ໍາແລະອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຖ້າທ່ານໄດ້ກະກຽມອາຫານໂປດປະເພດທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ມີສານຮັກສາໄວ້, ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 9 ເດືອນ. ແຕ່ທະນາຄານເປີດສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະບໍ່ເກີນ 2 ເດືອນ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເມື່ອເກັບມັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຝາຂອງຝາປິດແຫນ້ນແຫນ້ນແລະບໍ່ສາມາດເຂົ້າໄປໃນອາກາດ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, jam ສາມາດພຽງແຕ່ສົ້ມ.

ອາຫານແຊບທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດດັ່ງກ່າວຈະເປັນສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຕໍ່ຊາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊາຂຽວ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການຕື່ມສໍາລັບ pies ແລະ bun ຕ່າງໆ. ໃນລະດູຫນາວ, ມັນເຫມາະສົມທີ່ຈະໃຫ້ທ່ານມີວິຕາມິນທີ່ສໍາຄັນແລະສ່ວນປະກອບສໍາຄັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕິດຕາມກວດກາຢ່າງໃກ້ຊິດຈໍານວນຂອງການບໍລິໂພກຂີ້ເຫຍື້ອ ມັນມີທາດແຄນຊູນສູງສາມາດນໍາໄປສູ່ຮູບລັກສະນະຂອງປອນພິເສດ.