Blueberries ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນໂລກ. ພວກມັນມີວິຕາມິນແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຫລາຍ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະໃຊ້ໃນການປັບປຸງວິໄສທັດ, ຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ໃນເລືອດ, ແລະເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການຕິດເຊື້ອທາງຫຼັງຂອງນໍ້າ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມີຄຸນນະພາບໃນທາງບວກຫຼາຍຢ່າງຍັງຄົງຢູ່ພາຍຫຼັງການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ເພາະສະນັ້ນມື້ນີ້ຄົນຈໍານວນຫຼາຍເຮັດໃຫ້ bilberries ສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ເຮືອນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງການສຶກສາທາງດ້ານການແພດໄດ້ພິສູດຄວາມຈິງທີ່ວ່າການໃຊ້ blueberries ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫຼຸດຜ່ອນໂອກາດຂອງການພັດທະນາມະເຮັງ.
Blueberries ແຫ້ງ
ມີວິທີການຕ່າງໆທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກກາດອົບແຫ້ງທີ່ກຽມໄວ້ໃນລະດູຫນາວ. ພວກເຂົາແຕ່ລະອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດສານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າສີທີ່ pleasant ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້. ພິຈາລະນາວິທີການນີ້ສາມາດບັນລຸແລະເຮັດແນວໃດເພື່ອແຫ້ງແລ້ງ blueberries. 
ໃນທາງໃດກໍ່ຕາມ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ້ອງໄດ້ກຽມພ້ອມກ່ອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາຜັກບົ່ວສົດ, ຄັດລອກເອົາຜູ້ທີ່ຖືກທໍາລາຍ, ເອົາໃບແລະກິ່ງງ່າ, ເອົາໃສ່ໃນຖາດແລະລ້າງ.
ວິທີການ berry processing ສໍາລັບຫມາກໄມ້ທີ່ສວຍງາມທີ່ມີຮູບເຫຼື້ອມເປັນເງົາ:
- Pectin ມັນຖືກລະລາຍໃນນ້ໍາຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແກ້ໄຂທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນໄດ້ຖືກນໍາໄປຖີ້ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖາດເພື່ອເອົາລ້າງຫຼາຍເກີນໄປ.
- Lemon ຈາກຫມາກນາວທີ່ສະກັດກັ້ນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ເຫມາະສົມແລະປະປົນກັບຫມາກໄມ້.
- Blanching ກະກຽມຖັງນ້ໍາຮ້ອນແລະໂຖປັດສະວະກ້ອນໃຫຍ່. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີໃນນ້ໍາກ້ອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນ, ໃຫ້ໃສ່ເກີບເພື່ອເອົານໍ້າ.
ທ່ານສາມາດແຫ້ງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນອຸປະກອນພິເສດ - dryer ໄຟຟ້າຫຼືເຕົາອົບ. ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ພວກເຂົາຖືກວາງໄວ້ໃນຖາດພິເສດແລະການສູນເສຍນ້ໍາສໍາລັບ 6-10 ຊົ່ວໂມງ, ຂຶ້ນກັບຜົນທີ່ຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງເຕັມທີ່, blueberries ສາມາດໃສ່ໃນຖັງເກັບຮັກສາ. 
ເຕົາອົບ ເກີດຂຶ້ນໃນວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ມັນຮ້ອນໃຫ້ອຸນຫະພູມ 70 ອົງສາ. ເອົາແຜ່ນເຈ້ຍພິເສດໃສ່ແຜ່ນເຈາະແລະເຮັດໃຫ້ມີສີຟ້າໃນຊັ້ນດຽວ. ໂດຍອີງໃສ່ຂະຫນາດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຂະບວນການແຫ້ງຈະໃຊ້ເວລາຈາກສີ່ຫາສິບສອງຊົ່ວໂມງ; ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິທີທີ່ຜ່ານມາ, ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນ, ມັນສາມາດຖືກເອົາອອກເພື່ອການເກັບຮັກສາ.
ອາໃສຢູ່ໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນແຫ້ງມີຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນກໍລະນີນີ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຕາມຖະຫນົນ. ການກະກຽມຫນ້າຈໍຂອງເຟຣມໄມ້ແລະຜ້າຫົ່ມແລະການແຜ່ຂະຫຍາຍຫມາກໄມ້ໃຫ້ພວກເຂົາ. ໃນຕອນກາງຄືນ, ແນະນໍາໃຫ້ເຮັດຄວາມສະອາດໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນແລະແຫ້ງ. ມັນໃຊ້ເວລາແຫ້ງແລ້ງດັ່ງນັ້ນໂດຍສະເລ່ຍໃນສອງສາມມື້.
ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ຮູ້ກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບການກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆສໍາລັບລະດູຫນາວ: yosht, cherry, gooseberry, dogwood, chokeberry.
Frozen blueberries
ກ່ອນທີ່ຈະພັກຜ່ອນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກກະກຽມເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິທີການທີ່ຜ່ານມາ: ເສຍຫາຍຖືກເກັບກ່ຽວແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ກ່ອນທີ່ຈະພັກຜ່ອນ, ຫມາກແມ່ນແຫ້ງ, ດັ່ງນັ້ນອາກາດຫນາວບໍ່ໄດ້ປ່ຽນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນ. ຫຼັງຈາກຜົ້ງເບີລີ່ຖືກວາງໄວ້ເທິງປວັດຫນຶ່ງໃນຊັ້ນດຽວ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບາະ, ສ່ວນທີ່ຖືກຫຸ້ມເຂົ້າໄປໃນຊຸດຫຼືເຄື່ອງບັນຈຸ. 
ດັ່ງນັ້ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບໍ່ໄດ້ຖືກປ້ອນໂດຍມີກິ່ນຫີນຈາກຜະລິດຕະພັນອື່ນໃນຕູ້ເຢັນ, ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາພວກມັນໄດ້ທັນທີໃນຊຸດ. lovers ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫວານສາມາດ sprinkle ພວກເຂົາດ້ວຍ້ໍາຕານກ່ອນທີ່ຈະ freezing.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງສໍາລັບ blueberries ລະດູຫນາວໃນຮູບແບບ frozen, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນບັນຊີຂອງຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງ defrosting, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຮູບແບບ appetizing ເປັນ. ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເຮັດໃນຂັ້ນຕອນນີ້: ຄັ້ງທໍາອິດໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນຈະຖືກເຮັດໃຫ້ຫາຍໄປຫມົດແລ້ວແລະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
Blueberry ຮູ້ຈັກກັບ້ໍາຕານ
ປະເພດຂອງການເຮັດວຽກນີ້ເຮັດຢູ່ໃນ hurry. ໃນກໍລະນີນີ້, ຍ້ອນວ່າບໍ່ມີການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ຈໍານວນຂອງສານຫຼາຍທີ່ເກັບຮັກສາ. 
ການກະກຽມທີ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລ້າງແລະປອກເປືອກຖືກຂັດໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ປະສົມກັບນໍ້າຕານໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 2. ເອົາຜົ້ງເບີລີ່, ຜັດກັບ້ໍາຕານ, ໃນຈອກທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວແລະສົ່ງຕູ້ເຢັນຫຼືຕູ້ແຊ່ເຢັນ.
ນ້ໍາສົ້ມ Blueberry
ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມ: ກິ່ນຫອມກິໂລ, 220 ກິໂລ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ 700 ລ້ານແລະທ່ານສາມາດກິນຫມາກນາວໄດ້. ຫມາກພ້າວຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະກົດນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່.
Blueberries ຖືກລ້າງ, ວາງຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ງາມ 330 ml ຂອງນ້ໍາແລະ knead ກັບສ້ອມໄດ້. ໃສ່ຕູ້ເອ້າໃສ່ໄຟແລະເອົາໃສ່ຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 13 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນ. ອົງປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນຜ່ານຂີ້ຝຸ່ນສອງຄັ້ງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເພື່ອໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຂອງນ້ໍາສົ້ມສະບູແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກຢ່າງເຕັມທີ່ພາຍໃນຫົກເດືອນຫຼັງຈາກການເກັບກູ້. ໃນເວລາດຽວກັນມັນກໍ່ຄວນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອແລະນາວແມ່ນປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະຕົ້ມສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງ thickening ເພີ່ມ blueberries ແລະອອກຈາກໄຟສໍາລັບອີກ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານາວໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະຢານ້ໍາເຢັນ. ອາຫານໂປດປະກອບສໍາເລັດແລ້ວຖືກຂຸດລົງໃນຖັງແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. 
Blueberry juice
ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜິວຂອງ blueberries ແມ່ນອ່ອນຫຼາຍ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກມັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ໃສ່ຫມາກເຂົ້າໃນຖົງຜ້າຝ້າຍແລະບີບແຫຼວ. ວິທີການນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ lovers ຂອງນ້ໍາສົດ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! Blueberries - ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍແລະປ່ຽນແປງເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ເພາະສະນັ້ນ, ການເກັບກໍາສໍາລັບການເກັບກູ້, ທ່ານຄວນຈະນໍາໃຊ້ກະຕ່າຕື້ນຫຼື trays neat, ທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຊັ້ນດຽວ.
ພິຈາລະນາວິທີການປະຢັດບູເບີລີ່, ຄືນ້ໍາຜົນລະໄມ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງກົດແປ້ງ, ເຄື່ອງຫວານຫຼືເຄື່ອງແກງຊີ້ນ. ການກະກຽມແມ່ນໄດ້ຖືກປະຕິບັດ ໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນແຕ່ຜົນປະໂຫຍດຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງ. 
ພິຈາລະນາໃຫ້ພວກເຂົາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ:
- ຫຼັງຈາກທີ່ກົດນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຜ່ານເຄື່ອງທີ່ເລືອກ, ມັນຖືກກັນແລະຖືກກັ່ນຕອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົດສົດຜົນຜະລິດ poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ enamel ແລະ heated ກັບ 80 ອົງສາ. ຕົ້ມແຫຼວສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນແລະງາມເຂົ້າໄປໃນຈອກ sterile.
- ວິທີທີສອງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງຂອງຝຸ່ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຖືກນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາໃນອັດຕາດຽວກັນແລະເພີ່ມຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນໍ້າຕານ. ໃສ່ຕູ້ເອກະສານກ່ຽວກັບໄຟແລະຕົ້ມ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນແລະກັ່ນຕອງ. ເພື່ອເພີ່ມກິ່ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາທີ່ຜ່ານມາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ເກັບເຄື່ອງດື່ມນີ້ເທົ່ານັ້ນໃນຕູ້ເຢັນ.
- ວິທີສຸດທ້າຍແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມພື້ນຖານສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມວຸ້ນວາຍແລະຫມາກໄມ້. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກລ້າງແລະຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານໃນອັດຕາດຽວກັນ. ອອກຈາກບ່ອນທີ່ເຢັນໃນ 15 ຊົ່ວໂມງ. ເວລານີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາປະລິມານຫຼາຍ. ມັນຖືກຮົ່ວ, ແລະຢານ້ໍາ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 2 ແມ່ນເພີ່ມໃສ່ມະຫາຊົນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຮຽກຮ້ອງ 6 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການກັ່ນຕອງ. ນ້ໍາແລະຢານ້ໍາແມ່ນປະສົມແລະຕົ້ມ. ໃນທີ່ສຸດ, ພວກເຂົາງາມມັນຫຼາຍກວ່າຖ້ວຍແລະມ້ວນມັນຂຶ້ນ.
ຊ່ອງຫວ່າງຫວານແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດຈາກຫມາກໄມ້ (ຫມາກໂປ, apricots ຫຼື pears). jam ທີ່ມີລົດຊາດຂົມແມ່ນມາຈາກຫມາກໂມ (ຫມາກໂມ) ແລະແມ້ກະທັ້ງບາງຜັກ (ຫມາກເລັ່ນ, squash).
Blueberry wine
ພິຈາລະນາເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດທີ່ເຮັດດ້ວຍເສັ້ນໄຄເອີຍ. ເກັບກໍາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ 3 ກິໂລ, ພວກເຂົາຖືກລ້າງແລະຂູດຫມົດ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມຂອງເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເລືອກໃຫມ່. ເມື່ອປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ຖ້າ blueberries ຫມັກເລັກນ້ອຍ, ເຄື່ອງດື່ມຈະມີກິ່ນຫອມ.
ການປະສົມປະສານດັ່ງກ່າວແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຖັງແກ້ວທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມ 2 ກິໂລ້ໍາຕານ. ທັງຫມົດ 3 ລິດຂອງນ້ໍາແມ່ນ poured, ແລະຫຼາຍຂັ້ນຕອນຂອງການ gauze ແມ່ນໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນຄໍຂອງຕຸກແລະປະໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບສາມມື້. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ການຫມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, ອົງປະກອບແມ່ນຖືກກັ່ນຕອງ. 
ແກ້ວໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະໄດ້ເຕີມລົງໄປດ້ວຍນ້ໍາທີ່ກົດດັນ. ນອກຈາກນັ້ນຕື່ມແກ້ວ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາ 1 ລິດ. ມີທໍ່ນ້ໍາປະມານ 2 ເດືອນຢູ່ບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກັ່ນຕອງ, ລ້າງແກ້ວແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ຫຼັງຈາກສອງເດືອນທີ່ຜ່ານມາ, ເວລາສຸດທ້າຍຖືກກັ່ນຕອງແລະຖືກຂຸດລົງໃນຂວດຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສາມາດເກັບໄວ້ເປັນເວລາດົນຖ້າພວກເຂົາເກືອບຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງທີ່ນອນ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນຫຼັງຈາກການເກັບຮັກສາດັ່ງກ່າວສໍາລັບເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 60 ມື້, ໃນເວລາທີ່ເຫຼົ້າແວງຈະໄດ້ຮັບຮົ່ມທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະມີລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ.
Blueberry Jelly
ມີຄວາມສົນໃຈໃນວິທີການກະກຽມ blueberries ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫຼາຍຄົນເລືອກສໍາລັບທາງເລືອກນີ້. ໃນມື້ນີ້ມີສູດທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທົດສອບທີ່ພວກເຮົາຈະເບິ່ງຢູ່ໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ. 
Classic jelly ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈໍານວນເງິນຂອງ້ໍາຕານຄວນຈະມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເລັກຫນ້ອຍ. ຫມາກໄມ້ຖືກວາງໃສ່ໃນຖ້ວຍຫູ, ກວມເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນໍ້າຕານແລະປະໄວ້ສໍາລັບເວລາ.
ໃນເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫ້ເຖິງນ້ໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນບັນຈຸຢູ່ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ເອົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ້ໍາຕານແລະຕົ້ມນາທີເພີ່ມເຕີມ. ອອກຈາກຕູ້ເຢັນໃຫ້ເຢັນ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາສຸດທ້າຍ, ທັນທີທັນໃດ poured ເຂົ້າໄປໃນ jars ການກະກຽມແລະລ່ວງຫນ້າ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ກວດເບິ່ງການກຽມພ້ອມຂອງວຸ້ນໃນວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ເອົາຫນຶ່ງລົງໃນຈອກນ້ໍາ. Dessert ແມ່ນພິຈາລະນາກຽມພ້ອມໃນເວລາທີ່ຫຼຸດລົງບໍ່ໄດ້ລະລາຍ, ແຕ່ພຽງແຕ່ sinks ກັບລຸ່ມ.
ໃນຄຸກຊ້າ. ຫມາກໄມ້ແລະນໍ້າຕານຖືກນໍາໄປໃຊ້ໃນອັດຕາເທົ່າກັບກິໂລ. ເຊື່ອມຕໍ່ແລະງາມເຂົ້າໃນ multicookers ແຊ່. ເລືອກໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ລະບອບການປ່ຽນແປງໄປເປັນ "Steaming ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ" ພຽງແຕ່ສໍາລັບນາທີ. ຂີ້ເຫຍື້ອພ້ອມທີ່ຈະຖືກຂຸດເຂົ້າໄປໃນຈອກແລະມ້ວນ. ມີ gelatin. ອົງປະກອບດັ່ງກ່າວຖືແບບຟອມຢູ່ນອກທະນາຄານ. ຫມາກໄມ້ແລະນໍ້າຕານໃຊ້ໃນອັດຕາສ່ວນ 4: 2. ສໍາລັບຈໍານວນນີ້, 1 ຖົງຂອງວຸ້ນແມ່ນພຽງພໍ. ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະຕົ້ມສອງນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ແຫຼວທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຈອກ, ຊຶ່ງຖືກບິດ.
ໂດຍບໍ່ມີການແຕ່ງກິນ. ເຫມາະສໍາລັບພໍ່ຄົວຈົວ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງການບໍລິການຫນຶ່ງ, ມັນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ້ໍາຕານໃນອັດຕາສ່ວນຂອງ 1: 2. ທັງຫມົດແມ່ນພື້ນດິນທີ່ມີປະລິມານດຽວກັນແລະຖືກແຈກຢາຍຢູ່ໃນຈອກ sterilized ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານທີ່ມີຄວາມຫນາ 1 ຊມ. ນີ້ຈະຊ່ວຍປະຢັດ dessert ຈາກ fermentation ແລະໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບ dessert ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງໃນຂະນະທີ່ຮັກສາເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ເກັບຮັກສາໄວ້ແນະນໍາໃຫ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
Blueberry Jam ສູດ
ສໍາລັບ lovers ຂອງວິທີການຄລາສສິກຂອງການເກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, jam ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນເຫມາະສົມ. ໃຫ້ໃຊ້ເວລາເບິ່ງໃກ້ຊິດກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ຂີ້ທູດ.
ສູດດັ່ງກ່າວຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາສຸດ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ້ໍາຕານແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼາຍ. Blueberries ມີນ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ 5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະຕົ້ມປະມານ 35 ນາທີ. ຕະຫຼອດເວລາ, ຢ່າລືມລົບໂຟມ. 
ຂີ້ຝຸ່ນສໍາເລັດແລ້ວເຢັນແລະຖືກຂຸດລົງໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອ, ເລື່ອນລົງ. ນີ້ແມ່ນສະບັບພື້ນຖານຂອງ jam ສີຟ້າສໍາລັບລະດູຫນາວ, ອີງຕາມລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.
Blueberry Jam ສູດ
ພິຈາລະນາການກະກຽມຈາກ bilberry ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນ delicacy, ແຕ່ຈາກຂ້າງຂອງຄຸນນະພາບປິ່ນປົວຂອງມັນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດສໍາລັບລະດູຫນາວເຊັ່ນ: jam. 
ການກະກຽມເອົາ 1 ກິໂລຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ້ໍາຕານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ 300 ml ຂອງນ້ໍາ. Blueberries ຖືກລ້າງແລະຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ພວກມັນເປັນພື້ນດິນຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ບໍລິສຸດ. ້ໍາຕານແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍລິສຸດ blueberry ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະ, ໃນຂະນະທີ່ stirring constantly, ມັນໄດ້ຖືກນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມເປັນ. ແຕ່ງກິນ 15 ນາທີ, ໃນເວລານີ້ກະກຽມທະນາຄານ. ເມື່ອສິ້ນສຸດເວລາ, ອົງປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຖືກລີດລົງໃນຖ້ວຍແລະລີດລົງ.
Bilberry Compote ສູດ
ພິຈາລະນາວິທີການປຸງແຕ່ງ compote blueberry. ສໍາລັບສູດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຄາດຫວັງວ່າສໍາລັບນ້ໍາລິດແຕ່ລະຄົນຕ້ອງເອົານໍ້າຕານປະມານ 0.5 ກິໂລກຼາມ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກວາງອອກໃນທະນາຄານ, ໃນເວລານີ້ແຍກນ້ໍາຕົ້ມແຍກຕ່າງຫາກແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ. ເມື່ອດິນທາຍຖືກທໍາລາຍຫມົດແລ້ວ, ຢານ້ໍາດັ່ງກ່າວຈະຖືກເຜົາເຂົ້າໄປໃນຈອກກ້ວຍແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍພວກມັນ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ມັນໃຊ້ເວລາ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທະນາຄານ spin ແລະສົ່ງໄປເຢັນ. 
ປົກກະຕິແລ້ວການປະສົມຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວ ໂດຍບໍ່ມີການປາດຢາງທີ່ຢູ່ ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ໃນເວລາທີ່ເຢັນຂອງມື້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ສໍາລັບແກ້ວສາມລິດ, 900 g ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, 450 g ຂອງ້ໍາຕານແລະ 3 ລິດຂອງນ້ໍາແມ່ນຈໍາເປັນ. Blueberries ກະກຽມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະປ໋ອງກັບຫມາກໄມ້ເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມແລະອອກສໍາລັບ 10 ນາທີ. ເວລານີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະອົບອຸ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ນ້ໍາຖືກດູດຊືມແລະປົກຄຸມດ້ວຍດິນຊາຍ. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະ spin, ນ້ໍາແມ່ນ poured. ຫຼາຍຄົນມີຄວາມສົນໃຈໃນສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີປະໂຫຍດແກ່ການປູກຜັກທຽມ. ດັ່ງນັ້ນ, ຍ້ອນການຕິດຕໍ່ຫນ້ອຍກັບນ້ໍາຮ້ອນ, ເກືອບທັງຫມົດສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຍັງຄົງຢູ່.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ອານານິຄົມອາເມລິກາທໍາອິດໄດ້ຕົ້ມບູເບີລີ່ໃນນົມເພື່ອຮັບສີສີຂີ້ເຖົ່າ.
ຮູ້ເລື່ອງທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ສູດຄລາສສິກ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງແລະເພີ່ມບາງສິ່ງບາງຢ່າງຂອງຕົນເອງແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປະຫລາດໃຈກັບຄົນຮັກຂອງທ່ານທີ່ມີຕົ້ນສະບັບແລະ, ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ປະຫວັດສາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລະດູຫນາວເຢັນ.
