ໃນສວນແລະໃນ cottages ຮ້ອນທ່ານບາງຄັ້ງສາມາດຊອກຫາພຸ່ມໄມ້ raspberry ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີດໍາ. raspberry ນີ້ແມ່ນເອີ້ນວ່າ blackberry. ຫຼາຍຄົນກິນມັນສໍາລັບເມັດສີດໍາ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຄວາມຄ້າຍຄືກັນແມ່ນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ: ສີດໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີມ່ວງສີມ່ວງແລະຫນໍ່ spiky. black raspberry blackberry, ສົມທົບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຂອງ raspberries ສີແດງແລະ blackberries, surpasses ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຜົນຜະລິດ, ລົດຊາດແລະ, ທັງຫມົດ, ປະໂຫຍດສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງແນວພັນທີ່ມີສີເຫຼືອງທີ່ມີຢູ່ໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາ. ມັນແມ່ນຢູ່ທີ່ນີ້, ບົນພື້ນຖານຂອງ raspberry ທີ່ມີປ່າໄມ້ທີ່ເຕີບໂຕໄວທີ່ສຸດຂອງອາເມລິກາ, ໂດຍ N. Longawart ໃນ 1832, ຊະນິດ Ohio Remontant ໄດ້ຮັບ.
Calories black raspberry
Raspberry ສີດໍາ, ເມື່ອທຽບກັບສີແດງ, ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີພະລັງງານສູງຫຼາຍ - 72 Kcal ຕໍ່ 100 g ທຽບກັບ 46-60. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຕ່ໍາຂອງທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນແລະທາດແປ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່, raspberries ສີດໍາຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານໂປຕີນທີ່ຕໍ່າ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ raspberry delicious ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກັບເຂົ້າຫນົມອົມ cake ຫຼືເຂົ້າຫນົມອົມໂກເລດ.
raspberry ສີດໍາ: ອົງປະກອບຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສິ່ງມະຫັດໄດ້
ໃນທ້າຍຊຸມປີ 1990, ກັບການຜະລິດແນວພັນ blackberry ໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃຫມ່, ຊາວສວນຫຼາຍຄົນປະຖິ້ມການປູກຂອງ raspberries ສີດໍາ - ແລະໃນ vain!
raspberry ສີດໍາມີອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຜິດປົກກະຕິ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຍັງຄົງເປັນຜູ້ນໍາໃນບັນດາພືດທີ່ມີປະໂຫຍດແລະເປັນຢາອື່ນໆ. ນັກວິທະຍາສາດຈໍານວນຫຼາຍເຊື່ອວ່າຄຸນນະພາບຂອງ raspberries ສີດໍາໄດ້ surpassed ທັງຫມົດ raspberry ແລະຊະນິດ blackberry ອື່ນໆ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນທັງຫມົດ, ຈຸລິນຊີແລະຈຸລິນຊີ, ເຊິ່ງມີພືດເຫຼົ່ານີ້ (ເລັກນ້ອຍຫນ້ອຍໃນວິຕາມິນຊີແລະອາຊິດອິນຊີ).
ທ່ານຮູ້ບໍ? ມັນໃຊ້ເວລາສິບສິບປີສໍາລັບຊາວສວນຊາວອາເມຣິກັນທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການກະແຈກກະຈາຍສີດໍາ. ໃນ 1850, H. Doolittle ສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຂັ້ນຕອນ apical. ນີ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາວຽກງານລ້ຽງສັດຢູ່ອາເມລິກາແລະເອີຣົບ. ໃນ 1896, D. Miller ອົບຣົມແນວພັນ Cumberland ທີ່ມີຊື່ສຽງ. ລະດັບນີ້ຂອງ raspberry ສີດໍາຮັກສາອາກາດຫນາວກັບ -30 ° C. ໃນຕອນຕົ້ນຂອງສະຕະວັດ twentieth ໄດ້. ຊາວສວນຈາກສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຝຣັ່ງ, ປະເທດອັງກິດ, ໂປໂລຍ, ຍີ່ປຸ່ນແລະບັນດາປະເທດອື່ນໆໄດ້ປູກຫຼາຍພັນຊະນິດພັນໃຫມ່ (Bristol, Morrison, Naples, Dundee, ແລະອື່ນໆ).
ແຕ່ວ່າ ຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງ raspberry ສີດໍາແມ່ນເນື້ອໃນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່:
- ທາດເຫຼັກ (ເກີນກວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ), ທອງແດງແລະແມງການີສ;
- β-sitosterol;
- anthocyanins, antioxidants ແລະ ellagic acid (double strawberries, walnuts - ໃນສາມ).
ນອກຈາກນັ້ນ, ສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນແຮ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີດໍາຍັງບໍ່ໄດ້ຖືກສະແດງໂດຍວິຕາມິນຊີ, ແຕ່ຍັງມີວິຕາມິນ B, 1,2,3,6,9, PP, A, E, H, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ iodine, zinc, boron, ທາດໂປຼຕຽມ, ແຄຊຽມ, ຟູອໍຣີນ, cobalt, phosphorus, selenium, ໂຊດຽມ.
raspberry ສີດໍາມີເສັ້ນໄຍ, polysaccharides, tannins.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາໄດ້ຄິດໄລ່ວ່າຖ້າທ່ານກິນ 2 ກິໂລຣາມກຣາມສີດໍາໃນປີ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກມະເຮັງແມ່ນຫຼຸດລົງເກືອບຫມົດແລ້ວ. ໂຕນຂອງຮ່າງກາຍເພີ່ມຂຶ້ນ, ຂະບວນການອາຍຸການຫຼຸດລົງ.
ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງ raspberries ສີດໍາສໍາລັບຮ່າງກາຍ
ຫມາກແຫ້ງເປືອກຫນັງສີດໍາໄດ້ຮັບຊື່ບໍ່ເປັນທາງການ "Queen of berries" ສໍາລັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບຂອງມັນມີຄຸນສົມບັດພິເສດ.
ການບໍລິໂພກແບບປະສົມປະສານຂອງຫມາກພ້າວສີດໍາປົກກະຕິເຮັດໃຫ້ທ່ານ:
- ເອົາອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງໂລຫະຫນັກແລະ radionuclides (ເນື່ອງຈາກຄຸນນະພາບ radioprotective);
- ຫຼຸດລົງລະດັບຂອງ cholesterol "ບໍ່ດີ";
- ຄວາມດັນເລືອດຕ່ໍາລົງ;
- ເພີ່ມລະດັບຂອງ hemoglobin, ຈໍານວນຂອງຈຸລັງໃນເລືອດ (ໃນການປິ່ນປົວພະຍາດເລືອດຈາງ);
- ປັບປຸງຜິວຫນັງແລະວິໄສທັດ (ຂອບໃຈກັບ anthocyanins ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີດໍາ);
- ເສີມສ້າງກໍາແພງແລະປັບປຸງສະພາບຂອງເຮືອ;
- ເອົາປວດ (ໃນການປິ່ນປົວພົກຍ່ຽວ);
- ການປັບປຸງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ລົບລ້າງບັນຫາທາງດ້ານກະເພາະລໍາໄສ້ແລະລໍາໄສ້;
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ neoplasms ທີ່ເປັນໂຣກມະເຮັງ (ເນື່ອງຈາກເນື້ອຫາສູງຂອງອາຊິດ ellagic), ຊ້າໃນການພັດທະນາມະເຮັງຂອງອາຫານທ້ອງ, ປາກມົດລູກ, ລໍາໄສ້ແລະຫນ້າເອິກ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຄົນທີ່ທົນທຸກຈາກຄວາມດັນເລືອດສູງກໍ່ຄວນປ່ຽນໄປໃຊ້ປະໂຫຍດປະຈໍາຂອງຫມາກສຸກຣູດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງພືດນີ້ທົດແທນສານເຄມີແລະສະຫນອງຜົນກະທົບທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງແລະຜົນປະໂຫຍດທີ່ຍາວນານ, ແລະບໍ່ແມ່ນຜົນກະທົບໃນໄລຍະສັ້ນ.
raspberry ສີດໍາແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງແມ່ຍິງ. ໃນເວລາທີ່ການປິ່ນປົວການເປັນຫມັນ, ພະຍາດ gynecological ຕ່າງໆ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງ raspberries ສີດໍາ. ແມ່ຍິງທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບວົງຈອນປະຈໍາເດືອນສາມາດດື່ມຊາຈາກມັນແລະນໍາໃຊ້ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນອາການເຈັບປວດ, ປົກກະຕິໃນວົງຈອນ, ແລະອື່ນໆ.
raspberry ສີດໍາແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ ARVI. ້ໍາເຜີ້ງລວມກັບ raspberries ເພີ່ມເຕີມເພີ່ມຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດຂອງຕົນໃນການປິ່ນປົວຂອງ angina. ເຄື່ອງມືທີ່ດີສໍາລັບ gargling ແມ່ນຕົ້ມຂອງຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້ raspberries ເປັນສີດໍາ. ຫມາກເລັ່ນນີ້ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນພາກຮຽນ spring ໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການວິຕາມິນແລະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ນ້ໍາ Raspberry ແມ່ນວິທີການປິ່ນປົວ folk proven, ທີ່ທ່ານສາມາດໄວ sober ໃນເວລາທີ່ເຫຼົ້າ, ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງການ hangover (ສໍາລັບການນີ້ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການດື່ມນ້ໍາຫນຶ່ງຂອງລິດ raspberry).
ບໍ່ພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຕ່ຍັງໃບສີດໍາ, ເຊິ່ງຍັງມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ (ອາຊິດອິນຊີ, ອາຊິດໂຟລິກ, iodine, manganese, flavonoids, ວິຕາມິນ C, K, E, ແມກນີຊຽມ, ... ) ມີຄຸນລັກສະນະທາງວິຊາການ. ໃບຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບການຕົ້ມ, ນ້ໍາຕານ, ຊາ. ້ໍາຕານປິ່ນປົວພະຍາດຕັບ, ຫຼອດປອດອັກເສບ (ໃບມີຄວາມຄາດຫວັງທີ່ດີແລະມີຄຸນສົມບັດທາງໂຫລາສາດ).
ໃນຢາປົວພະຍາດ folk, ຊາຢາທີ່ເຮັດຈາກໃບສີດໍາມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ໃນບັນດາສູດສູດສໍາລັບວິທີການຜະລິດໃບຣາສະເຕີລີ່, ທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການສັກສອງບ່ວງຂອງໃບແຫ້ງແລ້ງແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາມັນລົງ. ຫຼັງຈາກສາມຊົ່ວໂມງ, ການ້ໍາຕົ້ມຈະກຽມພ້ອມ. ດື່ມມັນ 100 ມລສາມຄັ້ງຕໍ່ມື້ສໍາລັບ 20 ນາທີກ່ອນອາຫານ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃບສີຂີ້ເຖົ່າສີດໍາແມ່ນເກັບໄດ້ດີທີ່ສຸດໃນເດືອນມິຖຸນາແລະເດືອນກໍລະກົດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເກັບກໍາຈາກຫນໍ່ຂ້າງເທິງ - ໄວຫນຸ່ມ, ໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍແລະໂດຍບໍ່ມີການຕິດຕາມຂອງພະຍາດ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຫ້ງໃນຫ້ອງສີຂີ້ເຖົ່າ, ແຫ້ງແລະລະບາຍອາກາດຢູ່ເທິງເຈ້ຍ (ເພື່ອບໍ່ມີກິ່ນຫອມ).
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດດັ່ງກ່າວຂອງໃບ raspberry ເປັນຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານ sclerotic, ອາການໄອ, ໂຕນແລະອື່ນໆເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ຈໍາເປັນໃນການປິ່ນປົວທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ raspberries ສີດໍາສໍາລັບຄວາມງາມຂອງແມ່ຍິງ
raspberry ສີດໍາໄດ້ພົບເຫັນການນໍາໃຊ້ຢ່າງຫ້າວຫັນໃນເຄື່ອງສໍາອາງ. ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຕ່ຍັງໃບ raspberry ແລະດອກແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້.
ດັ່ງນັ້ນ, ດິນໃບກັບ gruel (ມີ blender, ສໍາລັບຈໍານວນຫນ້ອຍ - ມັນສາມາດຖືກປັ່ນໃນ mortar ເປັນ) ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງຫນ້າກາກ (ສໍາລັບການອັກເສບສິວແລະການອັກເສບຜິວຫນັງ). ຫນ້າກາກບັງຄັບໃຊ້ສໍາລັບ 15-20 ນາທີແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ.
ການຕົ້ມຂອງໃບລ້າງຜົມ - ມັນປິ່ນປົວພວກເຂົາ, ເສີມສ້າງຮາກ, stimulates ການເຕີບໂຕ. ຈາກດອກຂອງ raspberry ສີດໍາເຮັດໃຫ້ການຕົ້ມ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວຂອງ erysipelas.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງນ້ໍາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ raspberry ສີດໍາທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງໃນເຄື່ອງສໍາອາງສໍາລັບແມ່ຍິງແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາໂຕນຜິວ, tighten pores ແລະ suspend ຂະບວນການເກົ່າແກ່.
pulp ແລະນ້ໍາຫມາກພ້າວແມ່ນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງຫນ້າກາກ:
- ສໍາລັບຜິວຫນັງທີ່ມີນ້ໍາມັນ - ຫມາກມີເນື້ອ (ນໍາໃຊ້ຫມາກເນື້ອມີຂົນຢູ່ເທິງຜິວຫນັງ);
- ສໍາລັບຜິວຫນັງປົກກະຕິ / ແຫ້ງ. ປົນຫນຽວຫມາກພ້າວ (2 ບ່ວງກາເຟ) ດ້ວຍ Foam ໄຂ່ (ຕີ 1 ໄຂ່), ຄີມສົ້ມ (1 ບ່ວງກາເຟ) ແລະໃຊ້ເວລາ 20 ນາທີ. ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນຫນ້າກາກຫມາກຮຸ່ງແລະຫມາກເລັ່ນ.
ປະສິດທິຜົນ cleanses ຜິວຫນັງສີດໍາ raspberry ສີດໍາ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຕ້ອງການ 1 tbsp. l raspberries ແລະ 300 ກຼາມຂອງ vodka. Raspberries ຄວນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາສໍາລັບ 10 ມື້, ເມື່ອຍ, ເພີ່ມ 600 ml ນ້ໍາຕົ້ມ.
ວິທີການເລືອກ raspberries ໃນເວລາທີ່ຊື້
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີດໍາມີການຂົນສົ່ງຢ່າງງ່າຍດາຍ, ພວກເຂົາຮັກສາຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະຄວາມຊື່ສັດຂອງພວກເຂົາເປັນເວລາດົນນານ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີບັນຫາໃດໆໃນເວລາທີ່ເລືອກເອົາຫມາກພ້າວຢູ່ໃນຕະຫຼາດ. ເລືອກ raspberries ສີດໍາ, ທ່ານຄວນຈະປະເມີນຜົນມັນຢ່າງລະອຽດແລະ tactilely (ກິນຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີນິ້ວມືຂອງທ່ານ). ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເພື່ອພະຍາຍາມແລະຂອບໃຈລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນ. 
Contraindications and harmful effects
Raspberries ແມ່ນສີດໍາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສີແດງ, ສາມາດນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຍັງມີ contraindications ບາງຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການຮູ້ກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ຫມາກມີເນື້ອນີ້.
ຫມາກພົ່ນສີດໍາບໍ່ໄດ້ແນະນໍາສໍາລັບຄົນ:
- ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປະຕິກິລິຢາແພ້ກັບ raspberries;
- ພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ
- ມີ gastritis.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນເສັ້ນກາງຂອງແນວພັນທັງຫມົດຂອງ raspberry ສີດໍາ, Cumberland raspberry (lat Rubus Kumberlend) acclimatized ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນຮູບລັກສະນະ, raspberry ນີ້ resembles a blackberry (ແຕ່, ບໍ່ເຫມືອນກັບມັນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກແລ້ວໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກລໍາຕົ້ນ). Cumberland ແມ່ນເປັນອາກາດຫນາວແລະທົນທານຕໍ່ໄພແຫ້ງແລ້ງທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຕົ້ນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບໍ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ຍືດຫຍຸ່ນ, ນໍ້າເຜິ້ງຫວານ ຂອງລົດຊາດ ມີຄວາມສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ມີການດູແລທີ່ເຫມາະສົມ, ເຂົາ practically ບໍ່ໄດ້ຮັບການເຈັບປ່ວຍ, ບໍ່ມີສັດຕູພືດ, ນົກບໍ່ peck ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ມັນມັກຖາມວ່າຜົ້ງເບີລີ່ສາມາດມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ການຖືພາ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນແລະຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງແມ່ແລະເດັກ. Raspberries ສີດໍາບໍ່ໄດ້ຖືກປະຕິເສດສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ (ບໍ່ເຫມືອນກັບສີແດງ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຕໍ່ເດັກ) ແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ກົງກັນຂ້າມ, ການປະສົມປະສານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍໃນເວລາທີ່ຖືລູກ. ຊາຂີ້ເຜີ້ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຜົ້ງກະດູກສັນຫຼັງ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນຈາກການຖືພາໃນຊ່ວງຕົ້ນ.
