ຫມາກເລັ່ນຫມາກເລັ່ນແມ່ນຫມາກເລັ່ນ, ເປັນຕົ້ນ, ແຕ່ມັນມີສີແດງ, ສີຂຽວແລະສີດໍາ.
ຫມາກໄມ້ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ (10-30 g), ແຕ່ພວກເຂົາຍັງພົບຂະຫນາດຂອງບານກອຟ. ຮູບຮ່າງແຕກຕ່າງກັນໄປຈາກເລັກໆນ້ອຍໆເປັນຮູບຊົງ.
ຫມາກເລັ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານວ່າງ, ການຕົບແຕ່ງສໍາລັບອາຫານ, ເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດ, ກະປ໋ອງແລະແຫ້ງ. ພວກເຂົາສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ສົດສໍາລັບເວລາດົນນານ, ເຊິ່ງປຽບທຽບກັບແນວພັນທີ່ມີທົ່ວໄປ. ແລະຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມໂປ່ງໃສຂອງມັນ, ພວກເຂົາສາມາດຂະຫຍາຍຕົວບໍ່ພຽງແຕ່ໃນພາກສະຫນາມເປີດຫຼືເຮືອນແກ້ວ, ແຕ່ຍັງຢູ່ເຮືອນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ສໍາລັບການເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເຮືອນໃນບັນຈຸຂະຫນາດນ້ອຍ, ເລືອກແນວພັນທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ບໍ່ສູງກ່ວາ 30-40 ຊມ. ຫມາກເລັ່ນທີ່ປູກໃນເດືອນມີນາສາມາດຮັບຫມາກໄມ້ໄດ້ເຖິງປີໃຫມ່.
ອົງປະກອບທາງເຄມີແລະມູນຄ່າທາງໂພຊະນາການ
ອົງປະກອບຂອງສານເຄມີແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການອາດຈະແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ໂດຍສະເລ່ຍຜັກນີ້ປະກອບມີອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ວິຕາມິນ (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
- macronutrients (potassium, calcium, magnesium, sodium, sulfur, phosphorus, chlorine);
- ອົງປະກອບຕາມລວງຍາວ (ແຮ່ທາດ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ, ໂຄໂບມະ, ແມງການີສ, ທອງແດງ, ໂມລິບດີມ, ຟູອໍຣີນ, ສັງກະສີ, ໂກເມຍ).
ຂໍຂອບໃຈກັບອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນນີ້, ຫມາກເລັ່ນ cherry ສາມາດຮັບຜົນປະໂຫຍດແລະບາງຄັ້ງກໍ່ມີອັນຕະລາຍ.
ສໍາລັບຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 100 g ຂອງຫມາກເລັ່ນເຫຼົ່ານີ້ມີ 18-24 kcal. ຄາໂບໄຮເດດ (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ້ໍາຕານ) ກວມເອົາ 74%, ໂປຣຕີນ - 17%, ໄຂມັນ (ອີ່ມຕົວ, ໂພລີແປກບໍ່, monounsaturated) - ປະມານ 9%. ອົງປະກອບຍັງປະກອບດ້ວຍນ້ໍາ, ເສັ້ນໄຍແລະອາຊິດອິນຊີ. Cholesterol ແມ່ນບໍ່ມີ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນແຕ່ລະແປງ 16-20 ຫມາກໄມ້ແມ່ນສ້າງຂຶ້ນ. ຕໍ່ມື້ມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນຈາກ 6 ຫາ 8 ຊິ້ນ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກເລັ່ນ cherry. Composition and properties
ການສັງເກດເບິ່ງອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ໃຫ້ຊອກຫາວິທີການຫມາກເລັ່ນ cherry ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະສາມາດຕົກແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຮູບລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າ (ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາສາມາດເພີ່ມໂດຍກົງໂດຍບໍ່ມີການຕັດ) ແລະຈໍານວນວິຕາມິນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະນໍ້າຕານໃນຫມາກເຫຼົ່ານີ້ສູງກວ່າ 1.5-2 ເທື່ອຂອງແນວພັນທີ່ໃຫຍ່.
ວິຕາມິນທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ, ມະຫາພາກແລະຈຸລິນຊີ, ອາຊິດໂຟລິກແລະ nicotinic ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ວິຕາມິນ K ປະກອບສ່ວນໃຫ້ກັບການດູດຊືມຂອງທາດການຊຽມແລະການປົກກະຕິຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. Serotonin ແມ່ນທົດແທນການ antidepressants ແລະປັບປຸງໂປຣໄຟລ. Chromium ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຄວາມອຶດຫິວໄວຂຶ້ນ.
ແນວພັນຫມາກເລັ່ນສີແດງມີຕົ້ນ lycopene ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການພັດທະນາມະເຮັງ (esophage, ທ້ອງ, ລໍາໄສ້, ປອດ) ແລະພະຍາດຂອງອະໄວຍະວະຂອງລະບົບ cardiovascular.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! Lycopene ແມ່ນສານເສບຕິດທີ່ມີທາດໄຂມັນສູງ, ດັ່ງນັ້ນເພື່ອເພີ່ມຜົນປະໂຫຍດມັນກໍ່ຈະເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະໃຊ້ຫມາກເລັ່ນພ້ອມກັບຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາມັນຜັກຫຼືຊອດໃດໆທີ່ເປັນໄຂມັນ. ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຈະບໍ່ທໍາລາຍ, ແຕ່ຈະເພີ່ມທະວີຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງສີເມັດນີ້.ຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ດ້ວຍໂລກເລືອດຈາງ, ການສູນເສຍຄວາມເຂັ້ມແຂງ, hypovitaminosis, ພະຍາດເລືອດຈາງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ມີພະຍາດທາງກະເພາະລໍາໄສ້.
ຄວາມເສຍຫາຍຈາກຫມາກເລັ່ນ Cherry ແລະການປະຕິເສດ
ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ, ກໍຍັງມີກໍລະນີທີ່ບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຫມາກເລັ່ນ, ຫຼືຈໍານວນຂອງພວກມັນຈໍາກັດ. ຫມາກເລັ່ນເຫຼົ່ານີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະຊຸມສະໄຫມ, ຖືກປະຕິເສດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມບໍ່ປາດຖະຫນາແຕ່ລະຄົນ, ອາການແພ້ຕໍ່ຜັກສີແດງແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມຜິດປະຕິປັນຍາ. 
ຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກ cholelithiasis ບໍ່ຄວນທໍາຮ້າຍພວກເຂົາຍ້ອນວ່າພວກເຂົາມີຜົນກະທົບທາງເລືອກ. ອາຊິດອິນຊີທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກສາມາດລະຄາຍເຄືອງຂອງເມັດເລືອດຂອດແລະເພາະເຫດນີ້ການບໍລິໂພກຫຼາຍກວ່າ 100 ກຼຕໍ່ມື້ຈະມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຄົນເຈັບທີ່ມີອາການກະເພາະລໍາໄສ້ peptic.
ວິທີການເລືອກຫມາກເລັ່ນ cherry ຄຸນະພາບສູງ
ທຸກຄໍາແນະນໍາຕໍ່ໄປນີ້ກ່ຽວກັບວິທີການເລືອກຫມາກເລັ່ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຊອກຫາຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.
ອາການທໍາອິດຂອງການໃຫຍ່ເຕັມຕົວແມ່ນກິ່ນຫອມ. ມັນຄວນຈະມີນ້ໍາ, ມີລົດຊາດ, ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ. ໃນຫມາກໄມ້, ສີຂຽວທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະບໍ່ສຸກໃນເຄືອ, ມັນຈະມີກິ່ນຫອມເກືອບບໍ່ມີ.
ເອົາໃຈໃສ່ກັບພື້ນທີ່ຂັ້ນຕອນ. ມັນຕ້ອງມີຄວາມສະອາດແລະມີສີທໍາມະຊາດ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກເລັ່ນມີບັນຈຸສານອາຫານເກືອບບໍ່ມີ, ເພາະວ່າພວກມັນສຸກແລ້ວຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ.
Fຖ້າເປັນໄປໄດ້, ຕັດຫມາກ, ຕັດຄວນຈະມີນ້ໍາ, ມີຫ້ອງທີ່ເຕັມໄປ. ມັນຄວນຈະເລືອກເອົາຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຂະຫນາດກາງ, ສຸກແລ້ວ, ງາມ, ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫມາກໄມ້ສຸກສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເກືອບຫນຶ່ງອາທິດ, ແລະຖ້າທ່ານໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ໄລຍະນີ້ຈະເພີ່ມຂຶ້ນຫລາຍເທື່ອ.ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, ຫມາກເລັ່ນມີຫມາກໄມ້ທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະປະຕິບັດບໍ່ໄດ້. ນີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານທີ່ມີສານອາຫານ. ແລະຖ້າທ່ານສາມາດເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກຕ້ອງ, ພວກເຂົາຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີຕໍ່ຖ້ວຍຂອງທ່ານ.
